국내 유일 호텔산업 박람회로 관련업계 이목 집중!
국내 유일의 호텔산업과 식음료 산업 전문전시회인 ‘2015 호텔&레스토랑 산업전’이 10월 7일(수)부터 10일(토)까지 4일간 일산 킨텍스에서 열린다.
<호텔&레스토랑>과 ㈜미래전람이 공동주최하는 ‘2015 호텔&레스토랑산업전(HOTEL &RESTAURANT FAIR 2015)’은 120개 업체 300부스 규모로 국내 유일의 ‘호텔산업과 외식산업에 대한 전문전시회’다. 전시회의 주요 전시품목으로는 객실예약시스템, 어메니티, 린넨, 객실용품, 주방기기, 식기, 테이블웨어, 식자재, 음료, 주류, 가구&인테리어 제품 등이 전시된다.

전문가 세미나로 이목 집중!
올해로 2회를 맞은 ‘호텔&레스토랑 산업전’은 지난해 성공리에 론칭하고 올해 더욱 알찬 구성으로 참관객을 맞이한다.
지난해 전시회에서 인기를 끌었던 JY D&C 유용욱 대표의 ‘호텔사업성 검토 및 수지분석’ 세미나가 올해도 마련된다. 현재 호텔산업의 핫 이슈는 물론 비즈니스 호텔을 투자, 신축하기 위한 기초부터 마케팅까지 일련의 과정을 오랜 노하우와 사례를 통해 소개하는 이 세미나는 지난해 전시회가 끝난 후 관련 문의가 이어져 JY D&C와 <호텔&레스토랑>이 따로 제주와 부산에서 세미나를 개최했을 정도. 올해도 높은 참석율이 기대되고 있다.
상권분석의 최고봉으로 꼽히는 한양사이버대학교 김영갑 교수가 디자인그룹 제이원의 진익준 대표와 현대 IBT 마케팅실 변성수 상무와 함께 현재 한양사이버대학교에서 진행하고 있는 ‘외식사업콘셉터과정’의 엑기스를 담아 상권분석과 외식사업콘셉트 기획, 외식사업 콘셉트 구축과 디자인, 외식사업타당성 분석 세미나를 진행한다.
올해는 특히 식음료 관련 세미나도 다수 마련됐다. (사)한국티협회 정승호 회장이 호텔과 레스토랑의 티(TEA) 세계에 대해, 한국와인협회 김준철 원장이 잘못된 와인상식에 대해, 한국식음료협회 여태오 사케마스터가 사케와 일본문화에 대해 논의할 예정이다.
세미나 참가는 호텔&레스토랑 산업전 홈페이지에서 사전접수 또는 현장접수로 가능하고 참가비는 2만 원으로 전시장 4일 무료입장권이 증정된다.

명실공히 호레카 전시회로 이목 집중!
한편 이번 행사에는 한국 바텐더협회가 주최하고 농립축산식품부가 후원하는 ‘제10회 코리안컵 칵테일대회’가 전시장 내 특설 무대에서 열린다. ‘코리안컵 칵테일 대회’는 올해 10회째로, 현재 유일하게 장관상을 2개 주는 음료 대회로 명실상부한 칵테일 대회다. 올해 처음으로 국제 대회로 열리며 홍콩, 싱가폴, 말레이시아, 대만 등에서 참여한다. 특히 우리 술 칵테일 대회도 진행하기 때문에 큰 의미가 있는 대회로 ‘호텔&레스토랑 산업전’에서 결선을 치러 많은 참관객들의 이목을 집중시킬 전망이다.
또한 JTBC의 인기프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에 출연하고 있는 실력파 미남 셰프 미카엘이 10월 7일 사인회를 할 예정이어서 화제가 되고 있다.
이밖에 ‘2015 카페&베이커리 페어’도 동시 개최, 커피와 디저트, 베이커리 관련 제품들이 전시돼 ‘호텔&레스토랑 산업전’은 명실공히 국내 유일의 호레카 전시회로 자리잡고 있다.
관람시간은 오전 10시부터 오후 5시까지며 행사 홈페이지에 사전 등록한 경우 입장할인(1만 원 -> 7000원)을 받을 수 있다.
보다 자세한 사항은 호텔&레스토랑산업전 홈페이지(www.horex.co.kr)를 참조하면 된다.
문의_ 02-2238-0345 / www.horex.co.kr

2015 호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2015) 개요(Hotel&Restaurant Fair)
일시 2015년 10월 7일(수)~10일(토)
장소 일산 KINTEX(킨텍스)
규모 150개사 350부스
주최 (주)에이치알 - 월간 호텔&레스토랑, (주)미래전람
후원 한국호텔전문경영인협회 / 서울특별시관광협회 / 한국관광이코노미호텔업협회 / 한국휴양콘도미니엄경영협회 / 한국카지노업관광협회 / 한국서비스드레지던스협회 / 한국관광호텔관리책임자협의회 / 한국컨지어지협회 / 한국호텔웨딩연합회 / 비즈니스호텔포럼 / 호텔구매자협의회 / 한국외식업구매자협의회 / 한국식음료전문가협의회 / 한국총주방장회 / 한국조리기능인협회 / 외국인총주방장회 / 대한소믈리에협회 / 한국와인협회 / 한국소믈리에협회 / 한국국제소믈리에협회 / 한국바텐더협회 외
동시개최 2015 카페&베이커리 페어
부대행사 ‘제10회 코리안컵 칵테일대회’ 결선 / 전문가 세미나

2015 호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2015) 전시품목

In The Room(객실 관련)
린넨(타월, 침구, 커텐, 유니폼 등), 위생관련제품(청소기, 세탁장비, 방향제, 세제 등), 가구&인테리어(카페트, 침대, 테이블, 의자, 매트리스, 소파, 조명 등), 도기&수전금구(화장실용), 객실용품(어메니티, 소모품, 금고, 미니바 제품 등), 전자시설 (인터폰, 객실컨트롤장비, 도어락장비, 포스업체 등), 전자제품(TV, 냉장고, 전화기, 오디오, 시스템 에어컨 등)

In The Restaurant / Kitchen(식음료 관련)
주방기기 (커피머신, 식기세척기, 제빙기, 오븐, 콤비스티머 등), 식기 / 식품용기 / 테이블웨어(그릇, 도자기류, 실버웨어, 뷔페용품 등), 음료(비알콜) - (티, 워터, 각종 주스류 등), 주류(와인, 맥주, 전통주, 칵테일, 하드리큐어 등), 식자재 (커피, 유제품, 제과제빵, 육류, 디저트류 등)

The Other(다양한 서비스, 편의시설, 인테리어 관련)
사우나&스파, 헬스장비, 회의장비 / 호텔ㆍ레스토랑 관련 건축자재, 조경시설, 인테리어 등
관련서비스업체(인력아웃소싱업체 / 소방설비 / 식품장비 / 인증 등록대행서비스 / 호텔&레스토랑 컨설팅 / 방역업체 등)

<2015년 10월 게재>