2015년 4월 소상공인시장진흥공단은 소상공인 및 전통시장을 위한 정보를 하나로 모은 ‘소상공인마당’ 애플리케이션(이하 앱)을 출시했다.이 앱은 소상공인을 위한 다양한 정보를 비롯해 ‘상권정보’를 현장에서 누구나 쉽게 확인 할 수 있는 서비스를 제공한다. 무엇보다도 위치정보서비스를 이용해 현재 살고 있는 또는 알고 싶은 지역을 업종과 함께 선택하면,지역기반의 빅데이터 분석을 통해 상권정보를 제공한다는 측면에서 상권분석을 위한 현장조사에서 활용도가 높을 것으로 판단된다.안드로이드폰을 기준으로 소상공인마당 앱 검색과 설치방법은 그림 1과 같다. 스마트폰에서 ‘구글 플레이’를 실행해 검색창에서 ‘소상공인마당’으로 검색을 하면 그림 1의 좌측 화면에서처럼 ‘소상공인마당’앱이 나타난다. 해당 앱을 클릭해 그림 1의 우측화면의 ‘③ 설치’ 버튼을 클릭해 앱을 설치한다.설치가 완료된 후, 앱을 실행시키면 그림 2와 같은 화면이 나타난다. 앱을 이용해 상권분석을 하기 위해서는 반드시 사전에 회원가입이 이뤄져야 한다. 회원가입은 그림 2의 우측 화면에서 보다시피 PC 화면에서만 가능하다. 즉 소상공인포털 회원가입 페이지(http://www.sbiz.or.kr/sup/main
성공적인 복합리조트의 도입에는 글로벌 경쟁력을 갖춘 한국형 복합리조트 모델과 이를 뒷받침할 제도들이 선행돼야 한다. 이를 위해서는 관광, 컨벤션, 경영, 도시공학, 디자인, 건축, 법률 등 다양한 분야의 전문가들이 참여하는 연구와 복합리조트 필요성에 대한 인식의 확산이 필요하다는 취지 아래 2013년 5월에 복합리조트산업발전포럼이 출범했다. 박내회 숙명여대 경영전문대학원장이 포럼 회장을 맡고 있으며 160여 명으로 구성된 학계, 업계의 전문가들이 회원으로 참여하고 있다. 이번에는 비영리민간단체인 복합리조트산업발전포럼과 주요 활동을 소개하고자 한다.포럼의 구성원은 다양한 분야의 협업과 지식의 결합이 필요한 복합리조트의 성격을 보여준다. 관광, 국제회의, 컨벤션, 카지노, 도시공학, 의료, 법률, 경영뿐만 아니라 엔터테인먼트, 건설 및 부동산 등 다양한 전문가들이 함께 하고 있다. 포럼은 국내 경영학 분야의 태두라고 할 수 있는 박내회 숙명여대 경영전문대학원장이 회장을 맡고 있으며 우리나라 국제회의와 컨벤션 분야의 최고 전문가인 황혜진 이화여대 교수가 포럼 위원장으로 부임해있다. 또한 서원석 경희대학교 호텔관광대학교수 겸 복합리조트 게이밍 연구센터장, 김갑성 연
음식, 경험을 통해 형성하는 문화자원중국은 현재 혁신 이라는 경제, 정치, 기술, 산업, 문화 등을 재조명하고 매년 7% 이상의 경제 성장률을 보이고 있다. 따라서 중국이라는 거대한 나라의 우월성을 알리고 국제사회와 활발히 소통, 교류하고 있다. 특히 중국의 문화의 전통과 우월성은 이미 황허 문명 발상지로 1만년 이상의 유구한 역사를 가지고 있다. 이를 바탕으로 스포츠, 음식, 예술부문에서 세계 최고에 버금간다고 해도 과언이 아니다. 이 요소들은 소통과 교류를 하는데 있어 세계 다중인구가 집중하고 공감할 수 있는 것이다. 그중 이 시대의 키워드인 음식은 세 가지 요소 중 기본이며 가장 중요한 것으로 누구나 경험을 통해 형성하는 문화자원이다.중국, 요리대회 및 세미나 통해 세계와 교류음식은 문화 교류의 시작이며 세계와 소통의 언어다. 따라서 중국은 중국 음식을 바탕으로 교류의 장을 열고 각 나라 주요도시, 중국의 각 지역에서 세계 중국 요리대회 및 중국요리 세미나를 개최하고 있다.특히 이번 대회를 주관한 세계중국요리협회는 세계 33개국이 가입돼있으며, 중국 북경이 본거지로 한 중국 정부 산하 기관으로 중국 본국을 비롯해 가입국 33개국을 매년 초청해 세미나,
중국 호텔 온라인 마케팅 트랜드 조시형 _ 중국 쑤저우 메리어트 클러스터 판촉지배인 중국에 처음 와서 가장 불편했던 것은 음식도 언어도 아닌 소셜미디어 활동을 자유롭게 하지 못하는 것이었다. 사회주의를 기반으로 하는 중국 정부가 인터넷을 통제하기 위해 페이스북, 유튜브, 트위터 등 대표적인 글로벌 소셜미디어 액세스를 허용하지 않음을 알게 되면서 SNS 없이 어떻게 살아가나 의아해 했던 기억이 난다. 하지만 곧 중국 자체 소셜미디어들을 접하고 그들의 놀라운 영향력을 경험하게 됐는데 오늘은 중국 호텔들이 어떻게 온라인 채널을 통해 마케팅을 하고 있는지 소개해 보고자 한다. 중국의 트위터 ‘웨이보(微博, Weibo)’와 우리나라의 카카오톡과 같은 ‘웨이신(微信, WeChat)’. 중국 소셜미디어를 대표하고 6억 명 이상의 사용자를 보유한 이 둘은 중국인들의 생활 속에 매우 깊숙이 자리 잡고 있어 최근 대부분의 기업들이 이들을 통한 마케팅 활동에 중점을 두고 있다. 호텔들 또한 이들을 활용해 다양한 소식을 실시간으로 전달하고 있는데 웨이신을 예를 들어 좀 더 설명해보겠다. 호텔은 웨이신 내 공공계정을 통해 현재 진행 중인 활동 및 프로모션 등을 독자들에게 제공하고,
못 말리는 잔소리꾼, Mr. Alfredo매년 7월이면, 호텔에 근무했을 때 만났던 스페인 고객 Mr. Alfredo가 생각난다. 그가 머무르는 7월 한 달간 호텔 직원들은 모두 긴장한다. 어엿한 호텔 투숙객이지만 일부 직원들은 그를 “못 말리는 잔소리꾼”이라고 부르며 슬슬 피했다. 하지만 나를 포함 몇 명은 그가 투숙하고 있는 동안 휴가를 반납하고 한 달여 동안 그의 가족 서비스를 전담해야만 했다.Alfredo는 미국의 다국적 기업 오일 컴퍼니사의 중역이다. 부인은 한국인이고 매년 7월 한 달 휴가는 부인을 위해 딸 Nora와 함께 한국에 와 우리 호텔에서 휴가를 즐겼다. 물론 처음에는 경쟁사인 인근 호텔에서 몇 년간 묵었다가 서비스가 너무 형편없다고 우리 호텔로 오게 됐다는데 후문(後聞)이 있었는데 그 호텔은 Mr. Alfredo가 옮기고 나서 직원들이 아주 즐거워했다고 한다.철저하고 꼼꼼한 고객은 직원을 힘들게 해Mr. Alfredo의 일과는 아침 일찍 기상해 구석구석 돌아다니면서 예리하도록 꼼꼼히 본 내용들을 Duty Desk도 아닌 GM실도 아닌 사장실로 바로 가서 고객 Comment로 남기는 것이다. 이것은 바로 각 부서 팀장과 현장 매니저에게 전
라스베가스의 벨라지오 호텔호텔의 모든 구석구석이 감탄을 자아내는 예술적 요소로 가득한 대표적인 사례로, 잘 알려진 벨라지오 호텔이 있다.데일 치훌리(Dale Chihuly)의 피오리 디 꼬모(Fiori Di Como)환상적인 로비로 유명한 벨라지오 호텔 천장에는, ‘살빠지는 그림’으로 알려진 데일 치훌리(Dale Chihuly)의 피오리 디 꼬모(Fiori Di Como)의 유리 공예 작품이 설치돼 있다. 하루에 세 번, 30초씩 들여다 보면 약 350g의 살이 빠진다고 알려져 있는 이 작품은, 다이어트에 민감한 여성들에게 센세이션을 일으키며 회자돼 온 바 있다. 그 효과는 확인된 바 없지만, 생각한 대로 이루어진다는 플라시보 효과를 고려한다면 믿어볼 만도 하다는 즐거움을 준다. 이 천장의 꽃들이 모두가 각각 다른 형태와 색깔로 제작되어 있다는 점도 놀랍다.남다른 아름다움을 자랑하는 데일치훌리의 유리공예 작품들, 그 가격은 수억 원을 호가하기도 하지만, 유리공예 작품을 한 단계 업그레이드시켰다고 인정받고 있다.컨서배터리 앤 보태니컬 가든(Conservatory and Botanical Gardens)1년 내내 계절별로 테마를 바꾸며 꾸미는 환상적인 정원인 ‘
시나 웨이보에 따르면, 웨이보 사용자가 2014년 말 기준 1만 7570만 명으로 전년 대비 36% 증가해 웨이보 출범 이래 가장 많은 사용자가 웨이보를 사용하고 있다고 밝혔다. 웨이보 관계자는 “유저 증가원인이 경쟁사인 ‘텐센트’와 ‘왕이’보다 개방형 SNS시장에 초첨을 맞춘 덕분으로 유저들의 활발한 인터랙션과 광고, 마케팅 분야에서의 활약에서 비롯된 것으로 분석된다.”고 말했다.웨이보는 미디어 제작, 동영상, 사진, 쇼핑, 결제 등 다양한 플랫폼으로 진화를 거듭해왔다. 이제 사람들은 ‘웨이보를 통해 어떻게 자사의 홍보와 직결될 수 있는지’, ‘어떻게 하면 그들처럼 잘할 수 있었는지’를 궁금해 하고 있다. 최근 많은 팔로우를 통해 관심사를 유도한 5가지 사례를 소개하고자한다.1. 韩寒작가의 웃지 못할 아이폰 잠금iPhone을 쓰는 사람들은 알겠지만 아이폰은 잠금 비밀번호가 틀릴 때마다 다시 비밀번호를 입력하기까지의 시간이 점점 늘어난다. 韩寒작가는 너무 많이 틀렸던 나머지, 새로 비밀번호를 입력하기 위해 ‘2299만 398분’즉, 약 44년 후에 아이폰을 사용할 수 있게 됐다. 이 웃지 못할 포스팅은 159478℃만큼 뜨겁게 달궈지고 ‘좋아요’를 4만 23
호텔은 24시간 연중무휴로 운영되기 때문에 적용되는 시스템 및 자재들에 대한 신뢰성이 높아야 하며, 효율적인 운영관리를 위해 고장, 검사 등 시설 운영의 휴지기에도 최소한의 기능을 유지할 수 있는 시스템이여야 한다. 또한 초기 투자때 약간 고가의 시스템이라도 관리자가 쉽게 접근할 수 있고 각 시스템의 유기적인 연동이 가능한 IHS(Intelligent Hotel System)를 적용하여 호텔 경영에서 큰 비중을 차지하고 있는 인건비를 고객 서비스에 집중할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.호텔에서 IHS는 설비/전력/조명의 자동제어, 주요동선 및 보안지역에 대한 통합방법, 주차장의 주차 관제시스템으로 이루어진 빌딩 자동화 부문, 통신망에 의한 데이터를 관리하는 정보 통신 부문, CATV, 음성 및 영상 정보 관리하는 음성/영상 부문, 객실 내 투숙객이 머무는 사용자 영역, 각각의 시스템을 통합 감시하고 시설 관리를 하는 시스템 통합 부문으로 나뉜다.시스템통합(SI) 및 시설관리시스템(FMS) 적용 시 고려사항통합 시스템은 각각 개별 시스템을 통합해 시설물에 대한 통합관제서비스를 제공함으로 호텔 시설관리를 일원화하고 시스템의 효율적인 운영, 효과적인 시스템 연동
1918년 창립한 UBM은 1985년 Miller Freeman를 인수했으며 2000년 Miller Freeman의 아시아본부 명칭을 CMP Asia로 변경했다. 우리나라에는 1989년 당시 Headway 한국 오피스였던 유비엠 코리아를 창립했고 1995년 Miller Freeman의 Headway 인수로 유비엠 코리아도 당시 Miller Freeman 한국 오피스로 변경했다. 그리고 2004년 모기업 UBM의 브랜드 통합으로 CMP에서 UBM으로 변경했다.모기업 UBM plc의 주요 업무는 무역 전시회 및 컨퍼런스를 주최하고 전자신문 PR Newswire 발행과 마케팅 서비스, 데이터를 제공하는 것이다. 현재 30개국 400회 이상의 전시회 및 컨퍼런스 주최하고 있으며 20개국에 5000여 명의 전문인력이 근무, UBM Asia, UBM Advanstar, UBM Americas, UBM Corporate, UBM EMEA, PR Newswire 등 모두 6개의 자회사가 있다.UBM Asia, 아시아 최대의 전시회 및 컨퍼런스 주최사서울, 홍콩, 상하이, 베이징, 광저우, 항저우, 청두, 도쿄, 타이페이, 싱가포르, 방콕, 뭄바이, 뉴델리, 방갈로르, 첸나
국내 호텔산업 역사가 쌓여가며 우수한 호텔리어들이 양성되고 있다.그래서일까. 최근 호텔 업계는 글로벌 호텔 체인의 한국인 GM 채용 소식으로 풍성하다.그들의 기쁜 소식은 현직 종사자와 장차 호텔리어를 꿈꾸는 이들에게 새로운 동기부여의 계기가 되기도 한다.이에 국내 입점한 체인의 고위 인사 양성 프로그램은 어떤 것들이 있는지 살펴보고 프로그램에 참여해,GM의 길을 걷고 있는 이들을 만나 자세한 이야기를 들어보았다.취재 김유리 기자아코르 앰배서더 코리아, GM Pass와 IHMP아코르 앰배서더 코리아는 ‘GM Pass’와 ‘IHMP’라는 두 가지 총지배인 양성코스를 운영하고 있다.아코르 앰배서더 코리아 고은희 인사과장이 밝히는 위 프로그램의 강점은 로컬 인재를 키우는 ‘글로컬라이제이션’. 실제 아코르 앰배서더 코리아는 국내의 체인 호텔 중 가장 많은 현직 총지배인을 임명해 운영하고 있다. 프로그램에서는 참가자의 강한 의지를 중요시 여기며 이들을 적극적으로 서포터 해 그룹의 인재풀을 다양화하고 미래를 대비시키겠다는 방침이다. 고 과장은 “2017년 완공을 앞두고 있는 용산 지역의 대형 호텔 프로젝트에 지금보다 많은 총지배인과 오퍼레이션 매니저가 필요할 것으로 이에
마리나 베이 샌즈는 수상 경력에 빛나는 셰프 고든 램지와 협력하여 싱가포르에 브레드 스트리트 키친 레스토랑을 개장한다고 발표했다. 현재 공식으로 개장한 상태로, 많은 기대를 받고 있는 레스토랑과 바는 생기 넘치고 북적대는 공간인 전망 좋은 마리나 베이 해변가에 위치하고 영국과 유럽 메뉴를 제공한다.마리나 베이 샌즈 더 샵스의 남쪽 해변 산책로에 위치한 런던 플래그쉽 브랜드 레스토랑에서는 미슐랭 스타를 여러 번 획득한 셰프가 재조명한 영국음식 인기 메뉴를 선보인다.고든 램지는 “음식에 열정적인 사람들이 사는 싱가포르에서 마리나 베이 샌즈 가족의 일원이 되어 기쁩니다. 브레드 스트리트 키친은 현지 식재료에 영감을 받아 늘 새롭게 선보이는 정통 및 현대의 다양한 메뉴 믹스를 추구합니다. 아름다운 해변가와 도시 스카이 라인도 함께 합니다.”라고 소감을 밝혔다.마리나 베이 샌즈의 식음료 부문 부사장 타미르 샤넬(Tamir Shanel)은 “고든 램지의 브레드 스트리트 키친은 우리 호텔에 최근 개장하는 셀러브리티 셰프 레스토랑입니다. 저희 호텔 스타 셰프 가족에 합류하여 매력적인 해변가에 자리잡고 최상의 팀으로 최고의 다이닝 경험을 제공하게 된 것을 진심으로 환영합니다
얼마 전 외국에서 고가의 와인을 구입했는데 진품이 아닌 것으로 드러나서 소송을 제기했다는 기사가 매스컴에서 떠들썩했던 일이 있었다. 이런 위조 와인은 외국에서는 심심찮게 나타나서 와인 애호가들이 적당한 와인을 구입하지 왜 그렇게 비싼 와인을 제대로 알아보지 않고 구입하느냐하고 경각심을 갖도록 하고 있다. 우리나라는 아직 이런 걱정을 하는 사람은 별로 없을 것으로 생각된다. 위조 와인은 주로 포도주 공장에서 만들고 또 유통 회사들은 만들어진 와인을 가지고 유통 과정에서 장난을 치는 것이다.우리나라의 와인 산업은 외국에 비해서 규모가 작다. 또 국내 포도주 공장은 없는 것과 마찬가지이고 유통회사들도 아직은 이런 장난을 칠 수준이 아니라고 생각한다. 위조 와인은 소비자들이 만드는 일이 거의 없으므로 우리나라에서는 아직은 위조 와인의 청정지대라고 볼 수 있으나 위조 양주가 유통된다는 뉴스를 보면 언젠가는 우리나라에서도 위조 와인이 만들어질 가능성은 있다. 국내 와인 소비자들을 위해서 외국 위조 와인의 사례를 소개하고 소비자들이 대처하는 방법을 설명하려고 한다.위조 와인의 역사위조 와인은 와인이 만들어진 이후에 누군가가 욕심을 가지고 장난을 치게 된 것으로 그 역사는
쿠보타 사케를 만드는 회사는 아사히주조이다. 아사히주조는 일본열도 서북쪽에 위치한 니이카현나가오카시 아사히 마을에 있다. 이 고장은 겨울에는 눈(雪)이 많이 오기로 유명하다. 니이가타현(縣)에 눈(目)이 시린 눈(雪)이 많이 내리기에 목을 따뜻하게 녹이는 명주(名酒)도 있어야 할 것이다. 니이가타의 가을과 겨울은 특별하다. 절실히 기다리던 수확의 계절, 니이가타에 가을이 들면 코시지의 논은 황금색 물결로 가득하다. 1년의 땀이 열매로 영그는 순간이다. 논에서는 아사히주조 전 사원이 벼 베기를 함께한다. 모두 참가해 벼농사의 소중함을 몸에 익히려는 것이다. 그리고 또 계절이 바뀌면 니이가타의 겨울, 만물의 생명을 하얗게 물들이는 이때야말로 술 빚기에 가장 알맞다. 양조장에서는 주모(酒母)와 모로미가 하모니를 이루고 술 빚는 노래, 술 익는 향기가 이곳 마을에 가득하다. 쿠보타의 사케 빚기 아사히 주조는 니가타현 나가오카시의 남쪽에 위치하는 코시지 지역에 쿠보타야라는 이름으로 텐보 원년 1830년에 창업했다. 창업 이래 아사히야마나 쿠보타 등 명주를 빚어왔다. 1989년(平成), 이 가업은 더욱 큰 기업으로 성장해 90여년의 맛을 지키고 있다. 특히 아사히주
같은 공간이라도 조명에 따라 다른 분위기 연출 가능 조명기구는 호텔 건축설계에서부터 고려 대상이 돼야 한다. 호텔은 조명이 많은 부분을 차지하고 있으며 같은 공간이라도 조명에 따라 오피스, 주거, 고급스러운 호텔 느낌을 연출할 수 있다. 이렇게 중요한 조명을, 불만 들어오면 된다는 단순한 사고로 국내에서는 부적합한 저가형 중국산 제품을 무작위로 사용하고 있는 경우가 많다. 또한 국내 인증도 없는 불법 수입제품을 호텔에 사용함으로써 직접적으로는 화재위험이 도사리고 있으며 수준 낮은 광원으로 호텔을 이용하는 투숙객들에게 실망감을 안겨주고 있다. 조명기구는 호텔 공사의 후반부에 필요하기 때문에 앞선 공사의 예산에 밀려 저가형으로 또는 수량을 반으로 줄여 조도 확보를 위해 더 밝은 광원을 찾게 돼 투숙객들로부터 눈부심에 대한 불만도 발생하고 있다. 유럽제품들은 분위기를 중요하게 생각하고 마감을 고려해 조명 디자인을 설계, 제작하기 때문에 세팅 후 고객의 만족도를 높여주고 있지만 국내에 적용하기에는 가격이 비싸기 때문에 호텔 사용에는 예산문제에 부딪쳐 사용하기 어렵다. 반면 국내에서 제작되는 제품들은 국내 호텔에 사용하기 적합하고, 분위기 및 마감을 고려해 생산되고