호텔·관광서비스기업 전문채용플랫폼 <호텔인네트워크>가 <호텔앤레스토랑>과 함께 회원들을 대상으로 호텔업계에 필요한 강의와 네트워킹을 위한 자리, 호텔네트워킹 프로그램 '호넷 미니포럼'을 론칭했다. 호넷 미니포럼은 지난해에 <호텔인네트워크>에서 진행했던 PMS 및 OTA 교육 프로그램이 회원들의 많은 호응과 성원으르 이끔에 따라, 회원들의 의견을 반영해 올해부터는 <호텔인네트워크> 회원들을 대상으로 호텔업계에서 이슈가 될 수 있는 주제와 함께 네트워킹 자리를 만들었다. 첫 호넷 미니포럼은 27일(수)에 호텔 토마스 명동에서 진행, 17명의 호텔 관계자를 대상으로 팬데믹 이후 호텔업계의 더욱 중요한 세일즈 전략이 된 'Revenue Management'에 대해 이야기를 나눴다. 포럼은 프라자호텔, 베이징차이나원드 샹그리라호텔, 서울웨스틴조선호텔에서 이력이 있는 신안산대학교 관광항공서비스과 구태회 교수가 맡아서 진행, 1시간 30분의 강연 이후 참석자들과 30분간 관련한 인사이트를 주고 받았다. 향후 포럼 주제로는 OTA 마케팅, SNS 마케팅, 빅데이터 마케팅, PMS와 같은 내용들이 준비돼 있으며, 참여는 <호텔
포항의 역사를 한국어와 영어로 쉽게 소개하는 『포항12경 관광영어(TOURISM ENGLISH on 12 Scenic Places of POHANG City)』가 발간됐다. 이 책은 포항의 역사를 한국어와 영어로 쉽게 소개함으로써 포항시와 포항12경에 관한 사전지식이 없는 내외국인 그 누구나 쉽고 생생하게 이해할 수 있고, 이를 통해 포항시 관광 자원을 널리 알리며 관광영어 필수 표현, 영어 프리젠테이션, 코로나19, 건강, 날씨 등에 관한 최신 용어도 소개하고 있다. 책은 △PART 1 The Definition of Tourism_ ‘관광(tourism, 觀光)’이란 무엇인가? △PART 2 Must-Know Expressions for Tourism English_ 관광영어 필수 표현 △PART 3 History of Pohang City & 12 Scenic Places_ 포항의 역사와 포항12경 △PART 4 UNESCO & World Heritage_ 유네스코와 세계유산 등 크게 네 개의 챕터로 구성됐다. 포항시는 미래신성장 산업 도시로 도약하고 있는 대한민국 근대화의 상징으로서 철의 도시이자 ‘동백꽃 필 무렵’, ‘갯마을 차차차’
소피텔 앰배서더 서울은 오는 12월 셋째 주, 매주 목요일 저녁 6시부터 9시까지 루프 바 ‘라티튜드32(Latitude32)’에서 다채로운 와인의 향연을 만나 볼 수 있는 시음 이벤트 ‘뱅 아 라티튜드 (Vin à Latitude)’를 진행한다. 뱅 아 라티튜드(Vin à Latitude) 행사에서는 매주 다양하게 선보이는 와인들의 무제한 시음과 이에 어울리는 프렌치 감성의 미식을 화려한 도심 속 야경과 함께 즐길 수 있다. 또한 참석자들이 각자에게 어울리는 와인을 찾는 여정을 보다 흥미롭게 체험할 수 있도록 소믈리에를 비롯한 와인 전문가가 현장에 참석한다. 특히 시중에서는 판매되지 않아 더욱 차별화된 다양한 와인을 경험하고 당일에 한해 특별 가격에 구매도 가능하다. 특히, 매월 마지막 주 목요일 행사에서는 차별화된 네츄럴 와인을 소재로 싱그럽고 가벼운 느낌이 드는 이미지를 활용한 '월간네츄럴'이란 이름으로 진행된다. 10월 28일 진행되는 2번째 행사가 이에 해당된다. 행사가 진행되는 라티튜드32(Latitude32)는 소피텔 앰배서더 서울 최상층인 32층에 위치한 루프바(bar)로 우주를 콘셉트로 도심 속 생동감 넘치는 야경과 함께 우주를 여행하는 분위
전 세계 다양한 숙박 옵션을 제공하는 디지털 여행 선도 기업 부킹닷컴이 10월 31일 ‘할로윈’을 맞아 이색적인 할로윈 프로모션을 선보이는 국내 숙소 6곳을 소개한다. 아름다운 풍경을 자랑하는 설악산에 위치한 숙소에서 체험해 보는 펌킨 카빙부터 코스튬을 착용한 직원과 함께 사진을 찍고 사탕을 받는 ‘trick or treat’ 이벤트까지, 이번 할로윈은 분위기 전환을 위해 집이 아닌 색다른 장소에서 즐겨보는 것은 어떨까. 부산 – 펠릭스 바이 STX 호텔 & 스위트 부산의 대표 명소 해운대에 위치한 펠릭스 바이 STX 호텔 & 스위트는 해운대 지하철역과 연결돼 있어 뛰어난 접근성 뿐만 아니라 훌륭한 가성비를 자랑하는 곳이다. 펠릭스 바이 STX 호텔 & 스위트는 다가오는 할로윈을 맞이해 스페셜 할로윈 패키지를 시즌 한정으로 제공하고 있다. 부킹닷컴을 통해 해당 패키지를 예약하면 스튜디오 딜럭스 더블룸에서 휴식을 취할 수 있을 뿐만 아니라 5층에 위치한 레스토랑에서 할로윈 테마로 구성된 화덕 피자 메뉴를 제공받을 수 있다. 피자는 선호도에 따라 레스토랑에서 즐기거나 테이크아웃으로도 제공된다. 속초 – 켄싱턴리조트 설악밸리 속초에 위치한 켄
뉴월드 호텔 앤 리조트, 한국에는 비교적 생소한 글로벌 호텔 체인 브랜드다. 로즈우드 호텔 그룹은 어떤가? 럭셔리 호텔 브랜드에 관심 있는 사람들에게는 익숙한 브랜드일수도 있으나 둘 다 아직 한국에 진출하지 않아 많은 사람들에게 익숙하지 않을 것으로 생각된다. 뉴월드 호텔 앤 리조트 그룹은 로즈우드 호텔 그룹 내에 포함된 비즈니스 및 MICE 행사에 초점을 맞춘 호화 호텔 및 리조트 브랜드다. 이번 기사에는 푸꾸옥 남쪽에 위치한 뉴월드 푸꾸옥 리조트에 대해 이야기해 보고자 한다. 휴식을 취하기에 이상적인 호텔 앤 리조트 올해 5월 그랜드 오프닝을 한 뉴월드 푸꾸옥 리조트는 필자가 근무하는 JW메리어트푸꾸옥의 오너사인 썬 그룹(Sun Group)사가 뉴월드 호텔 앤 리조트(New World Hotel & Resorts)사와 함께 만든 초대형 빌라 리조트 프로젝트다. 뉴월드 호텔 앤 리조트의 아시아 전역의 도시 및 휴양지에서의 11번째 프로퍼티이자 2번째 리조트다. 베트남에서는 뉴월드 사이공 호텔과 뉴월드 호이아나 호텔에 이어 세번째 뉴월드 브랜드가 됐다. 뉴월드 호텔 앤 리조트는 홍콩, 베이징, 다롄, 구이야, 우한, 말레이시아, 필리핀, 베트남에 9개
최근 세계 각국에서는 거대 플랫폼 독점 규제에 대한 논의가 이어지고 있다. 거대 플랫폼의 영향력은 금융, 쇼핑, 게임, 택시, 콘텐츠 등 거의 모든 영역에서 확대되고 있으며, 숙박업도 예외는 아니다. 소비자들은 거대 플랫폼이 제공하는 정보들과 편리한 인터페이스에서 편익을 누리지만, 많은 전문가들은 거대 플랫폼으로서의 집중은 필연적으로 시장 독점 폐해를 가져올 수밖에 없다고 경고한다. 거대 플랫폼은 독점을 위해 혁신과 투자를 하고, 소비자는 그 과정을 이용해 (단기간) 혜택을 보게 되지만, 장기적으로는 결국 거대 플랫폼의 독점적 지위 남용에 따른 부작용 역시 대비해야 한다. 거대 플랫폼 규제에 특히 신중한 접근이 필요한 이유기도 하다. 독점이 곧 혁신의 원동력인 교묘한 구조 하에서는, 거대 플랫폼의 사회적 편익과 폐해를 별개로 생각할 수 없다. 이번 칼럼에서는 최근 중소형 숙박업소와 소비자를 연결하는 주요 2개 사업자에 대해 내려진 공정거래위원회의 권고사항에 대해 살펴보면서, 숙박업에서 일어나고 있는 거대 플랫폼 관련 논의에 대해 다뤄본다. 숙박업 관련 플랫폼이 숙박업에 미치는 영향력 모텔 등 중소형 숙박업소와 소비자를 연결하는 숙박앱 시장은 최근 들어 급격히
신개념 라이프 스타일 테이크호텔(Take Hotel)이 대규모 문화복합단지 미디어 & 아트 광명 유플래닛(U Planet)에 오는 29일 개관한다. 크리에이티브한 경험을 제공하는 새로운 문화공간을 표방하는 테이크호텔은 ‘패밀리 플레이그라운드(Family Playground)’라는 컨셉을 바탕으로 온 가족이 함께 와서 각자 즐기고 배울 수 있는 ‘따로 또 같이’의 라이프 스타일을 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이다. 지상 1층부터 지상 27층까지 총 27개 층으로 구성돼 있는 테이크호텔은 5층의 메인 로비를 중심으로 촬영, 편집, 방송 등의 맞춤형 서비스를 경험해 볼 수 있는 미디어 라운지, 마이크로 스튜디오 등 크리에이터들을 위한 다양한 시설들이 구비돼 있다. 또, 전 연령 대상 교육, 취미, 언어, 문해력, 논술 등 자기계발 클래스를 만나볼 수 있는 EBS 미디어 스튜디오, 쿠킹스튜디오, 인피니티 풀, 키즈룸 등을 갖춰 친구, 연인, 가족단위 등 어떤 고객층이 와도 적합한 액티비티를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 식음료 서비스 공간으로는 현대그린푸드에서 운영하는 프리미엄 뷔페 레스토랑 에이치가든(h’_Garden)과 5층에 위치한 대한민국 대표 베
법정에서 넥타이를 매야 하는 이유 법정에서 넥타이를 하지 않은 남자 변호사를 본 적 있는가. 드물 것이다. 보수적인 법정은, 당사자는 물론 변호인에게도 단정한 복장을 요구한다. 더운 여름까지 넥타이하면 너무 힘들다는 변호사들의 민원 때문에 변호사협회가 법원과 협의해 여름 동안은 ‘노타이’해도 된다고 공지하기도 한다. 법정에서 변호사가 넥타이를 매야 한다는 규정은 없는데 왜 이런 우스운 문화가 지속되는 것일까. 이유는 간단하다. 혹시라도 재판에 악영향이 있을까봐. 믿기 어렵겠지만 사실이다(판사는 넥타이를 매야 한다. ‘법복에 관한 규칙’ 규정 때문이다). 권위만큼은 법정보다 결코 덜하지 않을 국무회의에서도 대통령은 타이를 벗어 던지고 장관들은 ‘노타이’로 국사(國事)를 논하는데, 유독 법정에서 이런 관행을 붙잡고 있어야 하는 걸까. 심지어 대한제국 시기 반포된 재판정복규칙(1906년)조차 판사의 의관정제엔 ‘노터치’다. 이뿐이 아니다. 법정에 들어서며 변호사는 사법부에 예를 표하는 의미로 인사를 한다. 결국 법리와 아무 상관없는 이러한 관행은 결국 상대에게 조금이라도 나쁜 인상을 남겨주지 않기 위함에 터잡는다. 남들 다 하는데 나만 안 할 때의 불이익은
세계시장 연평균 성장률 21.2% 환경에 대한 관심, 건강의식 향상을 배경으로 대체육에 관심을 기울이는 소비자가 증가하고 있다. 대체육은 배양육과 식물유래 고기로 나눠진다. 배양육은 소 등 동물로부터 채취한 세포를 배양해 생성되는 고기를 말하며 식물 유래 고기란 콩이나 야채 등 원재료에서 단백질을 추출해 가열, 냉각, 가압 등을 함으로써 고기와 같은 식감을 맛볼 수 있는 가공식품이다. 원재료는 완두콩, 콩, 밀, 버섯 등이 사용된다. 대체육 세계시장은 2020년 2573억 엔(출하액 기준), 2027년 9866억 엔까지 확대될 것으로 예측된다. 한편, 일본의 대체육 시장 규모는 2020년에 7억 2100만 엔. 2030년에는 302억 엔까지 늘어날 것으로 기대되고 있다. 대체육 시장을 기업들이 주시하는 이유 중 하나로, 세계적인 인구 증가에 의한 곡물 부족이 있다. 특히 식육수요의 확대에 따라 축산사료로 사용되는 곡물류의 수요 증가가 우려되고 있으며 생산에 많은 곡물, 물이 필요하고 온실가스의 배출량도 높아 가축유래의 재료로부터 식물유래 재료로 대체하는 기업도 늘어나고 있다. 보급되기 시작한 식물유래 고기 2019년에 식물유래 고기의 인지도가 확산되기 시작해
지난 9월 15일, 국회의원회관 온라인 화상회의실에서 ‘2021 제3차 대한민국 관광청 설립추진 대토론회’가 진행됐다. 토론회는 더불어민주당 이상민 의원의 주최로 개최됐으며, 대한민국 관광청 설립추진위원회에서 공동 주관, 총 80개 학회와 협회, 연구소 등이 참여로 진행됐다. 앞선 두 차례의 토론회에서 대한민국 관광청 설립의 당위성과 방안을 강조했다면 이번 토론회에서는 포스트 코로나 시대 대한민국 관광산업의 발전 방향에 대한 논의가 주를 이뤘다. 위드 코로나 어려움 돌파할 관광 전략 대한민국 관광청 설립의 필요성 부각돼 코로나19로 인해 관광업계 전반이 힘든 시기를 겪고 있지만 2019년까지 관광산업의 GDP 기여도는 전체 평균 10.4%로 나타났고 관광으로 인한 고용 창출 효과는 제조업의 2배로 기록됐다. 게다가 2030년 세계관광인구는 약 18억 명으로 추산되는 등 관광산업은 저성장시대를 돌파할 수 있는 중요한 성장 동력으로 세계 각국의 국가전략산업으로 집중 육성되고 있다. 그러나 국내의 경우 분산된 관광업무로 인해 중복된 관광정책의 비효율이 높고, 조직적인 인력체계를 통한 실효성 있는 정책의 수립 및 시행 역량 부족으로 가능성에 비해 성장세가 아쉬운 상
홍콩 외식업은 코로나19로 인해 큰 타격을 받은 산업 중 하나다. 홍콩외식업협회(Hong Kong Federation of Restaurants & Related Trades)와 홍콩 통계청에 따르면, 지난해 엄격한 사회적 거리두기 지침에 따라 홍콩 외식업의 총 매출이 2019년 대비 29% 감소했으며 코로나19 이후로 총 3000개의 외식업체가 폐업했다는 조사 결과가 나타났다. 그러나 외식산업의 불황이 지속됨에도 불구하고 코로나19 이후 홍콩 외식업 경영 패러다임의 변화가 본격화되고 있다. 외식업계 소형화 및 포장음식 전문점 급증 지난 1년간 식당 영업 제한 조치에 따라 홍콩 외식기업들이 테이크아웃 영업에 집중하거나 배달 서비스를 시작하게 됐다. 홍콩 식당정보 플랫폼인 Openrice와 현지 기사 Ming Pao에 따르면, 2020년 1~8월간 홍콩 내 약 2200개의 음식점이 새로 개업했으며, 그중에서도 주목할 만한 점은 이러한 기업들은 주로 소규모 운영, 젊은 경영자, 테이크아웃 형식으로 영업, 간편한 식품(라이트밀, Light Meal)만 판매 등 특징이 있다. 홍콩 외식업계의 소형화 트렌드는 현지 가족 패러다임의 변화 때문이다.
두바이에 기반을둔 600개의 개별호텔 및 그룹 네트워크를 운영중인 REsNet World는 D-EDGE의 솔루션중 하나인 CRS를 채택해 멤버호텔의 매출을 극대화하며 사업 확장을 도모한다. 호텔리어를 위한 SaaS 및 디지털 마케팅 솔루션의 선두 주자인 D-EDGE Hospitality Solutions는 REsNet World와 새로운 파트너십을 발표했다. 이 계약으로 인해 600개 호텔 네트워크를 운영중인 REsNet World은 D-EDGE의 CRS로 마이그레이션하며 최초의 호텔리어전용 멀티 디지털 미디어 플랫폼인 MediaGenius의 서비스를 받게 된다. 지난 24개월 동안 D-EDGE는 호텔업계 최초의 멀티 디지털 미디어 관리 플랫폼을 출시하면서 동시에 Central Data Management 플랫폼 출시함으로써 50개 이상의 파트너 솔루션이 추가 연동 될 수 있도록 개발을 가속화 해왔다. 고객 포트폴리오에 REsNet World 호텔을 추가한 것은 D-EDGE의 테크놀로지와 호텔 체인의 성장과 원대한 꿈을 충족시킬 수 있는 호텔기업의 능력을 강력하게 지지하는 것이다. D-EDGE선택에 대해 ResNet World의 공동 설립자인 Shane Ma
[카드뉴스] 새로운 외식 브랜드들 가득
[카드뉴스] 가을을 주제로한 풍성한 식탁
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[카드뉴스] 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 매장 오픈한다!
[카드뉴스] 여름 바캉스를 호텔에서 즐겨 보세요~
[카드뉴스] 새롭게 선보이는 다양한 프랜차이즈 매장 오픈!
UPDATE: 2021년 10월 28일 14시 45분
![[신간안내] 포항의 역사를 한국어와 영어로 쉽게 소개하는 ‘포항 12경 관광영어’ 출간](http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/cache/public/photos/20211043/art_16353993712903_e50176_90x60_c1.jpg)
