최근들어 여행업계의 핫한 플랫폼으로 급부상하고 있는 이커머스에 대한 내용을 다룬다. 오픈마켓, 소셜커머스, 종합몰 등의 플랫폼이 이루고 있는 이커머스 시장은 최근 소셜커머스의 오픈마켓화 선언과 오픈마켓의 타임커머스 활용과 같은 흐름으로 플랫폼간의 경계가 줄어들고 있다. 하지만 이들은 각자 여행업계에서 활발한 세일즈를 진행하고 있다. OTA만 집중했던 객실 세일즈의 파이를 키워나가고 있다. 이커머스는 어떻게 여행시장을 공략하게 됐을까? 객실 판매 플랫폼 변화의 흐름에 대해 코디더매니저 이재원 본부장을 만나 이야기를 들어봤다.

호텔앤레스토랑 8월호 노아윤 기자의 HR에서는 지난 6월 성숙한 외식문화를 이루기 위한 노력 2편으로 소비자가 바라본 현 외식시장에 대해 이야기 한다. 이에 두 번째 인터뷰이는 외식 소비자와 레스토랑의 사이에서 미식 가이드를 제공하고 있는 포잉의 정범진 대표다. 소비자에게 미식의 개념을 주입시키려 하기 보다 자연스럽게 미식을 이해할 수 있도록 가이드이자 플랫폼 역할을 하고 있는 포잉. 포잉에서 소비자에게 전달하고자 하는 미식, 그리고 소비자와 함께 성장해온 포잉이 바라본 외식업계는 어떠할까?

8월호 Tourism Topic에서는 관광에서 빼놓을 수 없는 도시브랜드에 대해 다룬다. 도시브랜드를 구성하는 요소는 매우 다양하다. 그 중 호텔과 레스토랑도 지역의 랜드마크로서 도시 이미지를 형성하는데 많은 역할을 기여하고 있다. 그렇다면 현재 국내 도시들의 브랜드와 이에 기여하고 있는 호텔과 레스토랑은 어떤 것들이 있을까? 자세한 내용은 도시 브랜드 컨설팅을 하고 있는 와이어반컬쳐의 윤순학 대표를 만나 이야기를 들어봤다.