종합요리식품기업 아워홈의 프리미엄 돈카츠 브랜드 사보텐이 양띠 해의 새로운 시작을 알리는 3월을 맞아 다양한 경품을 제공하는 ‘의기양양 3월’ 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트는 사보텐 직영 60개 매장에서 흑돈카츠 정식 주문 시 100% 당첨 의기양양 스크래치 행운권을 제공하는 방식으로 진행된다. 경품은 즉석에서 행운권을 긁어 확인할 수 있으며, 이벤트 기간은 17일부터 31일까지다. 경품은 사보텐 3만원 식사권, 모짜렐라치즈카츠(단품) 무료 식사권, 웰치스 음료 교환권, 두부샐러드 교환권으로 다양하게 준비됐다. 또한 행사 기간 내 아워홈 통합멤버십 카드인 A1카드 포인트로 2천원 이상 결제하면 추첨을 통해 30명에게 사보텐 1만원 식사권을 증정한다. (일부 매장 제외) 사보텐 흑돈카츠 정식은 청정지역 제주도의 농산물을 먹여 키운 명품 흑돼지로 만든 돈카츠와 함께 특제소스와 3종소금, 양배추 샐러드, 장국으로 구성됐다. 특히 커리, 마늘, 녹차로 만든 3종 소금 소스에 돈카츠를 찍어 먹으면 풍부한 육즙과 어우러진 특별한 맛을 동시에 느낄 수 있다. 사보텐 관계자는 “모든 일의 출발을 알리는 3월을 맞아 사보텐을 사랑해주시는 고객들을 응원하고자 이번
커피, 디저트 전문점 토프레소가 봄 신메뉴 ‘트리플 베리’ 3종 출시 기념으로 이벤트를 진행한다.토프레소는 계절과 상관없이 사랑 받는 디저트 메뉴인 빙수와 브레드를 새롭게 선보인다. 봄기운을 담은 상큼한 신메뉴인 ‘베리 브레드’, ‘베리 치즈 빙수’와 ‘카라멜소보로 빙수’를출시하여, 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트 라인을 강화했다. 기존 허니 브레드보다 훨씬 촉촉하고 달콤한 맛이 특징인 ‘베리 브레드’는 부드러운 바닐라 아이스크림과 신선한 세 가지 베리를 토핑으로 올려 상큼함을 더했다. 더불어 달콤함과 고소한 맛을 살린 색다른 빙수 2종을 출시한다. ‘베리 치즈 빙수’는 역시 세 가지 베리와 딸기로 상큼함을 가미하였으며, 리코타 치즈를 더해 진한 풍미를 느낄 수 있다. 또한,‘카라멜소보로 빙수’는 카라멜 시럽과 땅콩소보로, 카라멜 너겟 토핑을 풍성하게 올려 입안 가득 달콤함과 고소함을 전한다.신메뉴 3종은 전국 240여 개 매장에서 만나볼 수 있으며, 이와 함께 3월 18일부터 24일까지 신메뉴 출시 기념 이벤트를 진행한다. 토프레소 공식 홈페이지와 페이스북, 블로그에서 진행되는 ‘신메뉴 입소문내기’ 이벤트의 참여방법은 SNS 계정만 있으면 간단하게 참여
저는 해외호텔에서 재직 중인 30대 후반의 남성입니다. 한국에서 고등학교를 졸업한 후에 외국의 호텔학교로 진학했고, 그 후에는 계속 해외에서 호텔생활을 시작해왔습니다. 해외 호텔에 근무하면서 연봉, 복리후생 등에서도 만족하면서 지내고 있는 편입니다. 그런데, 최근에 한국에 계신 부모님의 건강도 좋지 않으셔서 걱정이 되는데다가, 한국인 배우자를 만나서 결혼하려는 생각에 해외생활을 끝내고, 한국으로 돌아가려는 것을 심각하게 고민하고 있습니다. 주위를 둘러보니, 해외에서 근무 중인 한국인 호텔리어들은 보통 싱글로 살거나, 아니면 외국인 배우자를 만나서 해외생활을 계속하는 경우가 많았습니다. 더러는 한국으로 다시 돌아가기도 했지만, 그런 사람들은 대부분 해외근무기간이 비교적 짧고, 나이도 20대 후반, 30대 초반의 경우가 많았습니다. 또 소수이지만, 한국으로 돌아가서 결혼을 하고, 가족을 데리고 다시 해외호텔에서 근무하는 경우도 봤습니다.한국호텔들의 기업문화나 연봉수준 등이 해외호텔과는 다를 것으로 생각되는데, 줄곧 해외에서만 근무하다보니까, 여기에 대한 정보가 없고, 또한 국내호텔에 근무 중인 지인들도 거의 없어서, 한국에서 근무하는 것이 막막하게만 느껴집니다.
3월이 되자 여기 저기 입학식이 한창이다. 이제야 진짜 2015년이 시작된 것만 같은 설렘이 전해 온다. 아직 춥기만 한 등하굣길과, 완전히 새롭게 바뀐 환경에 적응하느라 지친 아이들의 체력을 보충해 주어야 할 때다. 그렇지 않으면 특히 겨울에서 봄으로 가는 환절기인 이 때 면역력이 저하되어 자주 감기에 걸리고, 쉽게 피로를 느끼게 된다. 새로운 시작, 활기찬 3월을 위해 아이들의 배를 든든하게 채워 줄 음식 세 가지를 소개한다.맛과 영양 두 마리 토끼를 잡다! 호주청정우로 아이들의 다양한 반찬 해결!고기 반찬이야말로 아이들 입맛을 돋우기에는 최고다. 쇠고기는 성질이 따뜻하고 영양이 풍부하여 예로부터 속을 튼튼하게 하고 허리와 다리의 기능을 향상시킨다고 알려져 왔다. 또한 쇠고기가 함유하고 있는 각종 영양소는 흡수가 잘 되는 편이기 때문에 새 학기 맞이에 지친 아이들의 기운을 효과적으로 북돋아 줄 수 있다. 호주의 청정 자연 환경에서 자란 호주청정우라면 안심하고 아이들에게도 먹일 수 있으니 탁월한 선택이 아닐 수 없다. 특히 호주청정우는 깨끗하고 안전할 뿐 아니라, 매우 다양한 부위의 선택지를 합리적인 가격에 제공하고 있는 것으로 유명하다. 가장 흔하게 접할
영국 최대항공사 영국항공 (ba.com)의 터미널 5가 프랑스 파리에서 여객 운송 박람회장에서 열린 ‘2015 스카이트랙스 어워드 (Skytrax Award)’에서 ‘세계 최고의 공항 터미널 (World’s Best Airport Terminal)’로 선정, 4년 연속 수상의 쾌거를 이뤘다.영국항공 한국지사장 에드워드 포더링험 (Edward Fotheringham)은 “영국항공은 이번 스카이트랙스 어워드에서 최고의 공항 터미널로 선정된 터미널 5와 최고의 환승 공항으로 선정된 인천공항을 잇는 유일한 항공사로써 큰 자부심을 느낀다” 고 전했다.영국항공과 이베리아 항공의 승객만이 독점으로 사용할 수 있는 영국 런던 히드로 공항의 터미널 5는 총 43억 파운드(약 7조원) 를 투자해 지난 2008년 3월 27일 문을 열었다. 터미널 5에는 구찌, 프라다, 불가리 등 디자이너 브랜드 매장이 입점돼 럭셔리한 쇼핑이 가능하며, 스타 셰프 고든 램지의 레스토랑 ‘플레인 푸드(Plane Food)’를 비롯한 세계적인 레스토랑이 입점돼 있다. 또한 6천만 파운드 (약 1천억원)를 투자한 력셔리한 6개의 라운지로도 명성이 높다.한편, 시상식을 주관한 ‘스카이트랙스(Skytra
Q 저는 현재 외식업체에서 일하고 있는 20대 후반의 여성입니다. 대학을 다니면서 파트타이머로 학비를 벌면서 시작한게 계기가 되었으며 전공도 관련 분야라서 지금까지 계속 일을 하고 있습니다. 그런데, 최근에 제가 근무하는 외식업체의 성장이 한계에 이른듯한 생각이 들어 요즘 여러가지 생각들을 하게 되었습니다. 정부에서 지난해부터 수도권과 광역시에는 지하철 등 역세권 100m 이내나 2만㎡ 이상의 규모를 갖추고 신도시 상권 입점만 할 수 있도록 규제를 시행하고 있는데, 이에 따라서 출점에 많은 제한을 받고 있습니다. 거기에 매출부진에 허덕이는 기존 매장들마저도 폐점시키다 보니, 앞으로의 전망이 불투명한 상황입니다. 소비심리의 위축으로 인한 불황은 계속 심해지면서, 이런 어려움이 장기화될 것 같은 불안감을 갖고 있던 차에 외식업체가 아닌 호텔의 식음부서에서 새로운 기회를 찾아보자는 생각을 하게 되었습니다. 호텔에서는 중식당, 일식당, 양식당, 뷔페, 바, 연회장, 델리 등 여러 식음업장이 있어서 지금보다 다양한 경험을 쌓을 수 있고, 여성들도 점점 관리자급으로 많이 진출하는 만큼 앞으로 더 좋은 기회가 많을 것 같기 때문입니다. 저는 나중에 결혼을 해서도 계속 직
싱글몰트 위스키 맥캘란을 수입유통하고 있는 에드링턴코리아는 스코틀랜드의 빈티지 위스키로 유명한 글렌로티스 빈티지 3종을 새롭게 선보인다.이번에 새롭게 선보이는 글렌로티스 빈티지 3종은 빈티지 리저브. 1995, 1998 3종으로 전국 주요 싱글몰트 위스키 판매점과 바에서 판매 될 예정.글렌로티스 빈티지 리저브는 최상의 3% 오크통 원액만을 선택해 만들어진 제품으로 황금빛 색상과 시트러스와 과일 향기가 어우러진 제품으로 부드럽고 감미로운 과일의 맛과 향이 계속되어 한잔을 마셔도 제대로 음미할 수 있는 제품. 빈티지 리저브 제품은 10가지 빈티지 제품을 포함하고 있어 더욱 더 깊은 글렌로티스만의 제품을 맛 볼 수 있다.빈티지 리저브 제품과 함께 출시되는 1995와 1998 제품의 특징은 미국산 셰리오크통과 스페인산 셰리오크통에서 숙성해서 얻은 원액으로 만들어진 것이 공통 된 특징.글렌로티스 빈티지 1995 제품은 미국산 세리오크통과 스페인산 셰리오크통을 채워 말린 과일 향이 강한 것이 특징인 제품이다. 미국산 셰리오크통의 감미로운 향으로 드라이한 향과 부드러움을 동시에 즐기고자 하는 여성들에게 추천하는 제품이다.이외에도 글렌로티스 빈티지 1998 제품은 계피의
지난 2월 2일, 이태원 경리단길 '르 물랑(LE MOULIN)' 와인바에서 50여 명의와인 업계 종사가자가 참가한 가운데 '2015SWS(서울와인앤스피릿) 뉴와인 콜렉션 테이스팅' 행사가펼쳐졌다. 이번 ‘2015 SWS 뉴 와인 컬렉션 테이스팅’ 이벤트에서는 새로 수입하기 시작한 이탈리아 와인 22종과 프랑스 와인 14종, 총 36종의 와인이 한자리에 마련되어 와인 업계 종사자들에게 선보였다. 이탈리아 와인의 경우 토스카나, 피에몬테, 에밀리아 로마냐 등 이탈리아 와인의 대표 생산지역을 두루 포함하고 있으며 프랑스 와인의 경우 기존에 SWS가 가지고 있던 보르도, 까오르, 루아르, 부르고뉴 등의 지역에 더해 샤블리, 프로방스, 상세르 지역의 와인들이 추가되어 SWS는 더욱더 탄탄한 라인업을 갖추게 되었다. 양질의 와인을 적은 마진을 통해 좋은 가격에 시장에 제공하고자 하는 SWS는 앞으로도 밸류 와인의 지속적인 발굴을 통해 국내 시장에 가격대비 뛰어난 품질의 와인을 소개할 수 있을 것이다.서울와인앤스피릿(이하 SWS)은 프랑스인 대표인 피에르 앙드레 두세(Pierre-Andre Doucet)가 2013년 11월에 회사를 설립하여 지난 1년 동안 프랑스 현지
이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 다가올 봄을 맞이해 딸기 음료와 케이크 7종을 출시하고 프로모션을 진행한다고 13일 밝혔다. 딸기 음료 신제품은 국내산 생 딸기와 우유얼음이 어우러져 시원하고 부드럽게 즐길 수 있는 ‘스트로베리 밀크 쉐이크(레귤러사이즈, 7000원)’와 ‘스트로베리 주스’(라지사이즈, 6500원),‘ 스트로베리라떼’(라지사이즈, 7000원), ‘스트로베리 젤라또라떼’(라지사이즈, 7500원) 등 4종이다. 케이크류는 부드러운 바닐라 쉬폰에 마스카포네 생크림과 딸기가 어우러진 ‘스트로베리 컵 쉬폰(5000원)’, 레드벨벳 시트에 상큼한 라즈베리꿀리와 요거트 무스가 더해진 하트 모양의 케이크 ‘베리 러브 케익’(1만 3000원), 레어치즈타르트에 생딸기가 올려진 ‘스트로베리타르트(5500원)’ 등 3종이다. 한편, 파스쿠찌는 신제품 출시를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 해피포인트 어플리케이션에서 오는 22일까지 신제품 세트메뉴를 30% 할인된 가격으로 구매 할 수 있다. 파스쿠찌 홈페이지에서는 23일부터 다음달 22일까지 ‘같은 그림 찾기’ 이벤트에 참여한 고객 중 추첨을 통해 ‘스트로베리 밀크 쉐이크’ 교환권을 100명에게 증정
종합요리식품기업 아워홈의 프리미엄 돈카츠 브랜드 사보텐이 양띠 해의 새로운 시작을 알리는 3월을 맞아 다양한 경품을 제공하는 ‘의기양양 3월’ 이벤트를 실시한다.이번 이벤트는 사보텐 직영 60개 매장에서 흑돈카츠 정식 주문 시 100% 당첨 의기양양 스크래치 행운권을 제공하는 방식으로 진행된다. 경품은 즉석에서 행운권을 긁어 확인할 수 있으며, 이벤트 기간은 17일부터 31일까지다.경품은 사보텐 3만원 식사권, 모짜렐라치즈카츠(단품) 무료 식사권, 웰치스 음료 교환권, 두부샐러드 교환권으로 다양하게 준비됐다. 또한 행사 기간 내 아워홈 통합멤버십 카드인 A1카드 포인트로 2천원 이상 결제하면 추첨을 통해 30명에게 사보텐 1만원 식사권을 증정한다. (일부 매장 제외)사보텐 흑돈카츠 정식은 청정지역 제주도의 농산물을 먹여 키운 명품 흑돼지로 만든 돈카츠와 함께 특제소스와 3종소금, 양배추 샐러드, 장국으로 구성됐다. 특히 커리, 마늘, 녹차로 만든 3종 소금 소스에 돈카츠를 찍어 먹으면 풍부한 육즙과 어우러진 특별한 맛을 동시에 느낄 수 있다.사보텐 관계자는 “모든 일의 출발을 알리는 3월을 맞아 사보텐을 사랑해주시는 고객들을 응원하고자 이번 경품이벤트를 기획
롯데호텔서울 일식당 모모야마에서는 5년 연속 미슐랭 3스타를 획득한 오사카 최고의 레스토랑 ‘타이안’의 타카하타히토시 셰프를 초청해 ‘타이안미식회’를 개최한다. 4월 1일 단 하루 50명 한정으로 저녁에만 진행되는 이번 프로모션에서는 7가지 코스로 구성된 오사카의 진미를 경험해 볼 수 있다. 한국을 처음으로 방문하는 타카하타셰프는 오사카의 유서 깊은 요리점 ‘아지키쵸’에서 수련한 일본 전통 가이세키 요리의 기본기에 참신한 식재료를 응용해 선보이는 것으로 유명하다. 고객에 취향에 맞는 음식을 즉석에서 만들어 내는 ‘갓포요리’로도 잘 알려져 있다. 타이안은 오사카 현지에서도 하루 단 16명의 고객만을 받는 만큼 이번 프로모션은 정통 일식 퀴진을 즐기고픈 미식가라면 놓칠 수 없는 절호의 기회다. 가격은 와인 7종을 포함해 50만 원이다.한편 중식당 도림에서는 중국 공영방송CCTV의 인기 프로그램 ‘만한전석 요리대회’의 우승자인 탕시펑 셰프를 초청한다. 3월 24일부터 27일까지 진행되는 ‘만한전석미식회’에서는 상어 지느러미, 제비집, 해삼, 전복 등 진귀한 식재료를 사용해 청나라 강희제가 즐겼던 만한전석을 재현한다. 가격은 점심 기준 13만 8000원과 15만 8
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 3월 19일 BLT 스테이크에서 와인 마스터 갈라 디너를 진행한다. 이번 BLT 스테이크 갈라 디너는 전 세계 와인 평론가들로부터 호평을 받아온 미국 나파 밸리의 대표적 부띠크 와이너리 ‘샤플렛(Chappellet)’과 나파 밸리 최고의 까베르네 소비뇽을 지향하는 와이너리 ‘실버 오크(Silver Oak)’의 대표 와인을 소개할 예정이다. 2005년 미국 백악관 공식 만찬 와인으로 선정되며 나파 밸리의 그랑 크뤼로 불리우는 샤플렛 와이너리는 ‘샤플렛 세르반테스 마운틴 뀌베’, ‘샤플렛 샤르도네’ 및 ‘샤플렛 시그니처 까베르네 소비뇽’을, 미국 최상류층 고객과 전 세계 와인 마니아 및 콜렉터를 감동시키는 미국의 대표 컬트와인으로 유명한 실버 오크 와이너리는 ‘실버 오크 나파 밸리’와 ‘실버 오크 알렉산더 밸리’를 선보여 이번 와인 디너를 찾는 고객들은 각 와이너리를 대표하는 최고의 와인을 한 자리에서 즐길 수 있다. 각각의 와인과 환상적인 마리아주를 선사할 BLT 스테이크 코스 메뉴는 미국산 드라이 에이징 채끝 등심을 메인 디쉬로 하여 애피타이저, 디저트 등 총 5코스로 구성된다. 이번 와인 디너는 3월 19일 오후 6시 3
종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)가 지난 13일 잠실 롯데월드몰 지하1층 ‘푸드캐피탈 왕궁’ 매장에서 순창군과 건강장수식단 공동개발 및 한식 프랜차이즈화 등을 위한 상호협력 체제를 구축하는 양해각서(MOU)를 지난 3월 13일 체결했다.아모제푸드 신희호 회장 및 임직원과 순창군 황숙주 군수 및 관계자들이 참석한 가운데, 양측은 건강장수식단 공동개발과 한식 프랜차이즈화를 위해 인적 및 물적, 기술적 자원 등을 지원하며 긴밀히 협력해 동반 성장할 것을 약속했다.이번 협약으로 순창군은 건강장수식단 공동개발 및 이를 활용한 한식 프랜차이즈화, 지역 농∙특산물 공급 등에 적극 협조한다. 아모제푸드는 순창군과 공동 개발한 건강장수식단을 기반으로 한식 프랜차이즈화에 나서며, 순창군 농∙특산물 판로확대를 비롯해 순창 지역의 브랜드 가치 상승 및 상생발전에 이바지할 계획이다.아모제푸드 마케팅실 관계자는 “한식뷔페가 인기를 끌며 한식이 재조명 되고 있어, 순창군 지역 특산물을 활용한 건강장수식단 개발 등으로 한식의 프랜차이즈화를 꾀하게 됐다”며, “이번 양해각서 체결로 순창 지역 상생발전에 도움이 되도록 노력할 것”이라고 말했다.한편, 아모제푸드
경쟁점 분포와 개요 파악네이버·다음 지도 서비스 활용상권분석은 지역의 전반적인 환경을 파악함으로써 경쟁자를 이해하고 어떻게 하면 경쟁자보다 우월한 경쟁력을 확보할 수 있을지를 고민하는 과정이다. 그런 차원에서 경쟁자를 정확하게 파악하기 위해 조사해야 하는 항목은 표 1과 같이 매우 다양하다.상권분석에서 경쟁점을 조사하는 작업은 ‘경쟁점의 분포를 확인하고 대략적인 현황’을 파악하는 것부터 시작된다. 예를 들면 경쟁점은 몇 개나 되는지, 경쟁점은 어떤 입지에 위치하고 있는지, 경쟁점의 상호는 무엇인지 등을 가장 먼저 파악해야 한다. 상권 조사자의 입장에서 ‘경쟁점의 분포와 개요’를 쉽게 파악하는 방법은 어떤 것이 있을까?네이버 지도 또는 다음 지도를 이용하라그림 1과 같이 네이버 지도(http://map.naver.com) 서비스에 접속해 분석하고자 하는 지역(예: 성동구 행당1동)으로 지도의 위치를 이동한다.검색창에 원하는 업종(예: 커피전문점)을 넣고 검색 창의 우측에 ‘현 지도에서 장소 검색’을 체크한 후 검색하기 버튼을 클릭한다.커피전문점의 검색 결과는 화면의 좌측에 리스트로 표시되고, 화면의 우측에는 지도위에 A, B, C... 표시가 나타난다. 화면의