호텔 테크 스타트업 열한시(대표 이동희)는 B2B 세탁 서비스 전문회사 라이넨스와 업무 협약을 체결하고 린넨 렌탈 서비스를 업그레이드한다고 21일 밝혔다. 열한시는 SaaS 기반으로 숙박시설 하우스키핑 서비스를 제공하는 호텔 테크 스타트업이다. 호텔 클리닝 수요와 긱 워커를 매칭하는 하우스키퍼 플랫폼 ‘키퍼(keeper)’를 운영하며, 호텔 린넨 케어도 함께 서비스하고 있다. 작년 8월 시작한 열한시 린넨 렌탈 서비스는 구매부터 세탁, 배송까지 제공하며 관리 용이성과 비용 절감 측면에서 호텔의 긍정적인 반응을 이끌고 있다. 이번 협약을 통해 열한시는 린넨 특성에 맞춘 세탁 솔루션을 도입하게 됐다. B2B 세탁 전문회사인 라이넨스는 호텔, 모텔 등 숙박업체 대상으로 세탁・렌탈 서비스를 제공하는 회사로 고품질 세탁과 세탁 공정 표준화를 목표하고 있다. 획일화된 세탁이 아닌 린넨 맞춤형 세제 사용 등으로 린넨 손실율을 줄이고, 정산 자동화로 관리 효율을 높여 결과적으로 호텔 운영을 돕게 될 것으로 보인다. 열한시는 객실 클리닝을 새롭게 시작한 시흥 웨이브파크부터 고품질 세탁물을 공급할 예정이다. 세탁 품목은 △침대·이불·베개 커버 등 침구류, △샤워용 타올, △객
파르나스호텔(대표이사 여인창)이 운영하는 인터컨티넨탈 서울 코엑스(이하 ‘인터컨티넨탈 코엑스’)가 여름방학을 맞아 ‘키캉스(키즈+호캉스)’ 명소를 찾는 가족 고객들을 위해 키캉스 필수 체크리스트인 야외 키즈풀을 개장했다. 8월 20일까지 인터컨티넨탈 코엑스 3층 ‘코스모폴리탄 피트니스 클럽’ 야외 테라스에서 운영되는 키즈풀은 성인 보호자 동반 하에 신장 110cm 미만 어린이들에게 열려 있으며, 호텔 투숙객이라면 누구나 1박당 1회 이용할 수 있다. 야외 키즈풀은 오전 9시부터 오후 5시까지 이용할 수 있으며, 운영 시간 중에 안전요원이 항시 배치된다. 야외 키즈풀은 최대 30명까지 수용할 수 있는 규모로 조성됐으며, 워터 슬라이드, 미스트 터널 등 어린이들의 놀이본능을 깨워줄 기구들과 파라솔 테이블, 선베드, 야외 샤워 시설, 구명조끼 등 편의 및 안전 설비도 갖추고 있어 매년 쾌적한 도심 속 물놀이 명소로 자리매김해왔다. 또한, 봉은사가 한눈에 보이는 수려한 템플뷰와 인터컨티넨탈 코엑스의 시그니처 토마토 및 망고 빙수, 비프 버거, 클럽 샌드위치 등 다양한 풀 사이드 메뉴까지 즐길 수 있어서 부모와 아이 모두를 위한 힐링 공간으로 각광 받고 있다. 파르나
JW 메리어트 푸꾸옥 에메랄드 베이가 새벽 비행기를 이용하는 여행객들을 위해 특별한 패키지를 선보인다. 푸꾸옥 모닝 이스케이프 패키지가 그것으로 도착하는 즉시 편안한 여행을 시작할 수 있도록 다양한 혜택을 제공한다. 패키지에는 무료 공항 픽업 서비스가 포함돼 있어 원활한 이동을 보장한다. 이른 새벽, 공항에 도착한 후 안전하고 안락한 차량에 탑승해 JW 메리어트 푸꾸옥으로 이동할 수 있다. 이렇게 여행의 시작을 스트레스 없이 시작할 수 있어 편안한 여행을 즐길 수 있다. 또한, 패키지에는 새벽 6시부터 이용 가능한 얼리 체크인 혜택이 포함돼 있어, 여행객들은 도착하자마자 객실에 체크인, 리조트와 아름다운 켐비치에서의 시간을 최대한 활용할 수 있다. 이를 통해 편안한 휴식을 취하고 푸꾸옥의 아름다운 자연과 풍경을 최대한 즐길 수 있으며, 여행의 첫 순간부터 편안함과 여유로움을 느낄 수 있다. 이 패키지의 예약 및 숙박은 2023년 9월 26일까지다. 예약 및 문의 메리어트 홈페이지_ https://bit.ly/PQME-KR-JWMarriottPhuQuoc 예약 담당자 이메일_ mhrs.pqcjw.reservations@marriott.com 예약 코드 : TR
1991년 4월부터 2023년 6월호까지 매달 1권씩, 모두 387권을 독자의 품에 안긴 <호텔앤레스토랑>에는 얼마나 많은 호텔과 레스토랑들이 담겼을까? 지난 32년 동안 매달 다양한 호텔, 레스토랑 등 호스피탈리티산업의 소식과 트렌드, 현안들을 취재해온 <호텔앤레스토랑>이 과거로 돌아가 이슈의 중심에 있었던 호텔을 되짚어봤다. 1991년 구 소련 고르바초프 대통령이 방문해 VVIP 의전으로 화제가 됐던 제주신라호텔, 오픈과 동시에 드라마 ‘호텔’의 촬영지로 인기몰이를 했던 1995년 리츠칼튼 서울에 이어 이번 호에서는 국내 첫 내국인 출입 카지노, 강원랜드 카지노 & 호텔이 개장한 2000년, 호스피탈리티업계로 시간 여행을 떠나보자. 2000년의 호텔 , 강원랜드 카지노 & 호텔 2000년 10월 28일, 강원랜드 스몰 카지노 & 호텔 개장 2000년, 가장 뜨거운 감자는 국내 첫 내국인 출입 카지노인 강원랜드의 개장이었다. 이를 반영하듯 <호텔앤레스토랑>은 연초부터 이와 관련한 기사들을 게재했다. 현재 건설 진행상황과 카지노산업의 현재와 전망, 총지배인과 직원들의 각오까지. 우선 2000년 2월호 ‘포
㈜호텔롯데 호텔사업부(이하 롯데호텔)는 김태홍(55·사진) 롯데호텔 리조트∙CL본부장을 신임 대표이사로 선임했다. 김태홍 신임 대표이사는 지난 1993년 롯데호텔에 입사해 30년간 호텔 내 재무, 기획, 영업 등 핵심 직무 경험을 두루 쌓아온 호텔 전문가이다. 롯데호텔 러시아 법인 대표이사와 롯데호텔 국내영업본부장, 롯데스카이힐CC 총괄부문장 등을 역임한 바 있다. 국내 각지의 호텔은 물론 해외 호텔과 리조트, 골프장의 운영에 이르기까지 호텔에만 국한되지 않고 다양한 호스피탈리티 분야를 섭렵한 ‘올라운드 플레이어’로 올 초 분리됐던 호텔사업부와 리조트사업부를 일원화하여 재출범한 롯데호텔의 통합 시너지를 창출할 적임자로 평가받는다. 김태홍 대표이사는 롯데호텔의 해외 사업 확장에 중추적인 역할을 했던 4년간의 롯데호텔 러시아 법인 대표이사 경력을 포함한 8년간의 해외 근무 경험을 보유했다. 풍부한 국내외 호텔 경영 및 관리 경험을 근거로 향후 롯데호텔의 내실 있는 글로벌 시장 진출에 더욱 박차를 가할 전망이다. 롯데호텔 관계자는 “김태홍 대표 선임을 계기로 시니어 레지던스·소프트 브랜드 등 신사업을 더욱 체계적으로 추진하는 한편, 에셋 라이트 전략에 기반해 해외
2023년 7월 19일(수) 14시부터 17시까지 서울관광플라자 4층 다목적홀에서는 SHA(Seoul Hospitality Academy) 원우회 주최, 사단법인 서울시관광협회 후원으로 명사 초청 특강 및 세미나가 개최됐다. 1부 2부로 나눠서 진행된 본행사에서 1부에서는 '관광인들이 몰랐던 대한민국 홍익인간에 담긴 인문학'이라는 주제로 '한국의 정신과 문화 알리기회' 송혜경 상임이사의 강의가 진행됐으며, 2부에서는 코로나 19 조기 회복을 위한 관광산업 동향과 방향성에 대한 토론의 시간이 마련됐다. 토론자로는 원데코리아 원대희 대표(인바운드), 야나트립 조연아 대표(아웃바운드), 나누리월드 강형래 대표(크루즈), 모브파트너스 장덕상 부사장(숙박업), 한국마이스융합리더스포럼 진홍석 회장(마이스), 하이버스투어 정수연 대표(관광버스)가 참석, 총 6명의 SHA(Seoul Hospitality Academy)를 수료한 원우 중 각계각층의 전문가들이 참여했다. 토론자들은 자신이 몸담고 있는 산업에 대한 발전적인 방향에 대한 다양한 의견을 제시했다. 본 행사에는 약 40여 명 이상이 참석했으며 추후에는 더욱 확장된 규모로 진행될 예정이다.
여름 성수기에 빠질 수 없는 것, 바로 시원한 물과 함께하는 풀 파티다. 흥겨운 음악과 물, 다양한 사람들과 어울리며 즐기는 풀 파티는 바로 호텔부터 생각할 만큼 호텔의 주요한 프로모션 중에 하나다. 그러나 코로나19 기간 동안은 사회적 거리두기가 시행되면서 인원 제약으로 인해 축소된 규모로 오픈할 수밖에 없었던 상황. 엔데믹이 드리워지자 콘텐츠와 개성을 더욱 살린 풀 파티가 열리고, 또 새로운 콘셉트와 함께 고객을 찾는 중이다. 이전에는 물과 술, 음악과 전부였던 풀 파티에 불꽃놀이, 브랜드와의 협업, 프라이빗한 패키지까지 다수의 즐길 거리들이 생겨나는 가운데, 이번 지면에서는 현재 변모 중인 트렌드를 살펴 보고자 한다. 파티하면 빠질 수 없는 문화 수영장에서 열리는 파티 여름은 파티의 계절이다. 수영장, 테마파크, 클럽, 호텔 등에서 여름 시즌 자주 만나볼 수 있는 풀 파티는 그중에서도 규모가 큰 이벤트로, 풀 파티를 위해 여름을 기다리는 사람이 많을 만큼 성황리에 개최된다. 특히 호텔에서는 그동안 호텔 숙박객 뿐만 아니라 외부의 고객들도 모을 수 있어 더욱 관심을 쏟는 이벤트였다. 화려한 비주얼의 수영장과 DJ 파티를 즐기고, 호텔에서 제공하는 음료와
7월, 성수기를 맞이한 외식가가 뜨겁습니다. 지금 바로 확인해 보시죠. ‘마키노차야 블랙’, 7월 7일 롯데월드타워점 열어 프리미엄 씨푸드 뷔페 레스토랑 마키노차야 블랙은 국내에서 가장 높은 지상 145m에 들어선 뷔페 레스토랑으로 식사하면서 한강과 석촌호수를 한 눈에 조망 가능하다. 해당 매장의 높이는 145m로, 국내 최고 높이의 뷔페 레스토랑이다. 야간에는 서울의 아름다운 야경을 하늘 위에서 즐기는 듯한 경험도 누릴 수 있다. 전면 통유리를 통해 서울 시내 전경을 360도 파노라마 뷰로 만끽하도록 좌석을 배치했다. 메뉴도 한층 업그레이드된다.특급호텔 경력 셰프를 대거 영입한 마키노차야 블랙은 서해안 꽃게, 남해안 멍게, 동해안 오징어, 자연산 활광어 등 각 지역의 제철 수산물로 만든 요리를 선보인다. 제철 수산물로 펼쳐지는 씨푸드 페스티벌 콘셉트는 차별화된 전략이다. 모든 수산물은 산지에서 현지 직거래 시스템을 통해 당일 직송, 제공된다. 특별 서비스도 마련됐다. 테이블당 인원 수에 맞게 랍스터가 서비스된다. 이와 함께 매장에서는 셰프가 제철 수산물을 눈앞에서 직접 요리한 후 제공하는 이색 서비스도 선보일 계획이다. 이외에도 양갈비, 부채살 스테이크 등
한 고객이 호텔에 도착한다. 체크인을 마치고 객실에 들어가면, 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻하다. 고객들이 객실 내에서 가장 많이 조작하는 스위치도 냉난방과 객실의 조도를 제어할 수 있는 조명 스위치며 샤워를 할 때는 ‘쪄죽따(쪄 죽어도 따뜻한 물로 샤워)’라는 단어가 쓰일 만큼 온수를 많이 활용하게 된다. 이렇듯 호텔은 불특정다수가 오가는 공간인 만큼 여러 에너지가 사용되고, 또 낭비될 수밖에 없다. 특히 올해 2배 이상의 전기 및 가스 요금이 상승하면서 산업 전반적으로 에너지 절감의 중요성이 대두되는 가운데, 여러 객실과 F&B, 수영장, 연회장 등 다양한 시설을 구비한 호텔은 초비상이 걸렸다. 이에 전력과 가스를 많이 소비하는 노후된 시설을 교체하고 신재생에너지까지 검토하는 상황이다. 시리즈로 이어질 본 지면에서는 호텔에서 활용하는 에너지의 중요성과 낭비되는 곳을 알아보고, 호텔에서 활용할 수 있는 재생에너지도 살펴보고자 한다. 눈 감았다 뜨면 인상되는 전기와 가스 요금 전기 요금과 도시 가스 요금이 지속적으로 인상되고 있다. 한국전력(이하 한전)에 따르면 지난 2022년 2분기 대비 현재 39.6%가 상승한 수준이다. 냉방비가 많이 나올 수밖
미국의 라이프 스타일 및 여행 전문지 트래블 앤 레저(Travel + Leisure)가 2023 월드 베스트 어워드에서 카펠라 호텔 앤 리조트를 세계 최고의 호텔 브랜드로 선정했다. 이 영예는 여행 업계에서 가장 신뢰받는 28번째 에디션에 독자들이 투표한 수십만 표의 결과다. 권위 있는 글로벌 인정을 받은 카펠라는 호스피탈리티 기술을 습득하고 전 세계의 흥미진진한 여행지에 동급 최고의 숙소를 제공하기 위한 노력을 인정받았다. 카펠라는 내년에 일본부터 몰디브 등 가장 인기 있는 여행지에 새로운 호텔을 오픈할 예정이다. “독자와 고객이 직접 주는 상이라 더욱 겸손하고 감사하게 생각한다. 이번 수상은 우리 팀이 탁월한 카펠라 서비스를 유지하기 위해 기울이는 열정, 세심한 배려, 디테일에 대한 관심이 큰 반향을 불러일으키고 있음을 입증하는 것”이라고 카펠라 호텔 그룹의 사장 크리스티아노 리날디(Cristiano Rinaldi)는 말하며 그는 “전 세계의 더 많은 특별한 장소에서 우리의 비전 있는 문화와 경험 큐레이션을 제공할 수 있게 되어 매우 기쁘게 생각한다.”고 덧붙였다. 카펠라는 유명 문화 중심지에 새로운 호텔을 연이어 오픈하며 럭셔리 호스피탈리티의 수준을 한
포포인츠 바이 쉐라톤 서울 구로 호텔 2층에 위치한 ‘카페앤바 72(Café&Bar 72)’에서는 시원하고 달콤한 여름을 보낼 수 있도록 부드럽고 달콤한 우유 베이스를 곱게 갈아 부드러운 식감이 매력적인 눈꽃 우유 빙수 2종을 선보인다. 여름철 대표 제철 과일을 활용한 과일 빙수는 곱게 갈아 놓은 얼음 우유 베이스에 망고, 멜론, 수박, 파인애플이 듬뿍 얹어져 입안에서 과일 본연의 상큼 달콤한 맛과 다채로운 색감을 자랑한다. 입안에서 살살 녹는 우유 부드러움과 다양한 과일 토핑을 더해 풍부한 맛의 향연을 선사한다. 빙수와 함께 곁들일 팥과 연유, 미숫가루를 따로 제공해 원하는 취향대로 토핑을 선택해 즐길 수 있다. 녹차 빙수는 우유 베이스 빙수에 청정 제주를 담은 제주산 유기농 녹차 소스와 그린 티 아이스크림을 올려 진하고 부드러운 녹차의 맛을 극대화했으며, 쫄깃한 인절미 토핑과 연유가 별도로 제공되어 취향에 맞게 즐길 수 있다. 녹차 본연의 진하고 쌉싸름한 맛과 눈꽃 얼음 자체의 달콤한 맛이 어울려져 고급스러운 맛을 자랑한다. ‘할매 입맛’을 선호하는 '할메니얼(할머니+밀레니얼)'로 불리는 밀레니얼 세대와 건강한 맛을 선호하는 남녀노소 누구나 부담없
호텔은 숙박 제공 이상의 퍼블릭한 공간으로 나아가는 중이다. 변화를 위해서는 공간을 다채롭고 매력적으로 구성하는 것이 중요한 가운데, 특히 콘텐츠를 결부시킨 공간이 빠질 수 없다. 때문에 많은 호텔에서 다양한 기업과 협업해 프로모션을 만들고 복합몰, 캐릭터룸 등 여러 콘텐츠 공간을 창출하며 고객들에게 다가서고 있다. 이에 호텔 뿐만 아니라 여러 유통가에서 위시하고 있는 팝업 스토어의 추세가 심상치 않다. 이전에는 물건을 판매해 매출을 증대시키는 데 주력했다면, 현재는 재미있는 체험 공간 및 관심이 있었지만 구매한 적은 없거나, 처음 들어보는 브랜드를 만날 수 있는 공간으로 강화해 가는 팝업 스토어. 복합적인 공간성을 지향하는 호텔에게 빠질 수 없는 아이템이 돼 가는 요즘이다. 새로운 강자로 부상하는 팝업 스토어 팝업 스토어 전성시대다. 국립국어원 표준국어대사전 우 리말샘에 따르면 팝업 스토어란 사람들 사람들이 붐비는 장소에서 신상품 따위의 특정 제품을 일정 기간 동안만 판매하고 사라지는 매장을 뜻한다. 글로벌 광고회사 이노션인사이트그룹이 2023년 발표한 내용을 살펴 보면 2021년~2022년 사이 팝업 스토어 키워드 언급량 추이는 11만 5801건으로 코로
샌즈 리조트 마카오가 7월 14일(금)부터 17일(월)까지 4일간 서울에서 열리는 '무한매력 마카오 (Experience Macao Unlimited)' 로드쇼에 참가한다고 밝혔다. 마카오정부관광청이 주최하는 ‘무한매력 마카오’ 로드쇼는 마카오의 다양한 '투어리즘 플러스(tourism+)' 이니셔티브를 선보이기 위해 기획됐다. 특히, 금번 행사는 코로나19 이후 마카오의 관광 및 경제 회복을 촉진하고 국제 방문객 유치 및 관련 시장을 개발하기 위해 마카오가 펼치고 있는 노력의 일환으로, 레저 및 MICE 데스티네이션으로서의 마카오에 대한 한국 파트너들의 관심을 불러일으킬 예정이다. 샌즈 차이나의 스티브 정 (Steve Zheng) 데스티네이션 마케팅 부사장은 "2019년 기준 한국은 마카오의 해외 방문객 시장 중 1위를 차지한 바 있다. 마카오정부관광청이 주최하는 로드쇼에 참여하여 한국의 관광객 및 비즈니스 파트너들에게 샌즈 리조트 마카오의 다양한 볼거리와 즐길 거리를 소개할 수 있게 되어 매우 기쁘게 생각한다”라며, “샌즈 리조트 마카오는 다양한 채널과 활동을 통해 마카오의 인지도를 높이고 주요 여행지로서 마카오에 대한 방문객들의 관심을 불러일으키는 것을
Texcare Asia & China Laundry Expo(TXCA & CLE) 전시회 개막을 약 두 달을 앞둔 현 시점에서 대부분의 부스가 이미 판매가 완료됐다. 대면 상업이 재개된 이후 프랑스, 독일, 미국 등 13여개의 국가 및 지역에서 200여 개의 업체가 참가를 확정했으며 전 세계 2만여명 이상의 바이어가 참가하여 오랜 기간 맺었던 협력을 갱신하고 최신 산업 혁신을 탐구할 것이다. 섬유 세탁, 가죽 관리, 청소 기술 및 장비 관련하여 유명한 이 전시회는 2만 5000 평방미터 규모로 2023년 9월 25일부터 27일까지 상하이 신국제 엑스포 센터(Shanghai New International Expo Centre)에서 개최된다. 코로나 펜데믹 규제가 해제되고 섬유 관리 산업이 표준화, 전문화 및 디지털 인텔리전스의 새로운 규범에 적응함에 따라 세탁 섬유 관리 무역 관련하여 아시아 최고의 전시회는 차기 기술 혁명을 촉진하는데 도움이 될 준비를 마쳤다. 스마트 워싱의 기준을 높이는 움직임으로 올해 전시장에 두 개의 새로운 구역이 추가됐다. 바로 공유 린넨, 유니폼 렌탈 및 세탁 영역을 포함한 Leasing Laundry Circle(임
이비스 스타일 앰배서더 인천 에어포트는 인천국제공항 제2터미널 옆에 자리한 아코르의 세계적인 브랜드 호텔이다. 최근 한국관광협회중앙회의 호텔 등급 심사에서 '4성'을 획득해 이비스 스타일 브랜드로는 서울드래곤시티 이후 두 번째로 성과를 달성했다. 이를 기념해 지난 11일, 인천국제공항공사 공항경제처장 (백현송 처장) 및 운서동 주민자치회 회장 (김형환 회장) 등 인천광역시 관계자와 호텔 관계자 (이한웅 대표이사, 최승윤 총지배인)들이 모여 현판식 행사를 가졌다. 호텔은 지난 2022년 12월, 지하 1층부터 지상 12층 규모의 독창적인 콘셉트가 어우러진 인테리어와 함께 개관했으며, 뛰어난 시설과 서비스로 이코노미 수준을 능가하여, 고객들에게 탁월한 경험을 선사하고 있다. 객실은 슈페리어 더블과 트윈, 디럭스 더블, 슈페리어 스위트 더블과 더블+싱글, 슈페리어 스위트 트리플, 디럭스 스위트 7가지 타입으로 총 360객실을 보유하고 있다. 비즈니스 여행객을 위한 책상과 무료 와이파이를 제공하고 있으며, 넷플릭스를 포함한 인터넷 스트리밍 서비스를 이용할 수 있는 LED 스마트 TV도 준비 됐다. 부대시설로는 3개의 연회장, 다이닝 레스토랑과 바, 카페, 사우나,
15층 규모의 복합건물 내 메리어트 인터내셔널 프리미엄 브랜드와 셀렉트 브랜드가 조합된 국내 최초 듀얼 브랜드로 운영된 ‘르메르디앙 & 목시 서울 명동’이 문화체육관광부와 한국관광공사가 시행하는 호텔 등급 심사를 거쳐 두 상징적인 브랜드 가치와 명성에 걸맞은 ‘5성’과 ‘3성’, 총 ‘8성’ 등급을 획득하게 됐다. 이에 2023년 6월 26일 현판식을 개최했다. 이날 현판식은 르메르디앙 & 목시 서울 명동의 오너사인 KT 에스테이트 임채환 전무, 박기주 상무, 해비치 호텔 & 리조트 김민수 대표, 르메르디앙 & 목시 서울 명동 이중호 총지배인을 비롯한 임직원들이 함께 참석한 가운데 진행됐으며, 비즈니스와 레저가 공존하는 위치적 독창성과 르메르디앙 & 목시 서울 명동만의 독보적 가치를 경험할 수 있는 듀얼 브랜드 호텔로서 서울을 대표하는 새로운 랜드마크로 입지를 굳혀 나갈 것을 다짐했다. 이에, 이중호 총지배인은 “오픈 당시 호텔 최고 등급인 ‘5성’과 ‘3성’ 등급 획득 목표 달성에 힘입어 두 상징적인 브랜드가 가진 상반된 매력을 내세운 시그니처 프로그램과 두 브랜드가 가진 개성이 조합된 독창적인 프로그램을 통해 비즈니스,