와인에 대한 체계적인 지식을 쌓는 것은 물론 프랑스 미식 문화 전반에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있는 시간,여기에 공통 관심사를 바탕으로 한 동문 간의 활발한 네트워킹까지. 매 기수마다 알찬 프로그램으로 화제를 모으고 있는르 꼬르동 블루-숙명 아카데미의 ‘프랑스 와인 마스터 클래스’가 5기 수강…
24시간 불이 꺼지지 않는 호텔에서 안전의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 게다가 화재 등 문제가 발생하면 대형 인명사고로 이어질 수 있어 시설 관리에 항상 만전을 기해야 한다. 이미 건물, 병원, 아파트 관리에 정평이 나 있는 (주)성진시스템즈. 호텔시설관리에는 후발주자로 출발했지만 굵직…
국내 유일 럭셔리 산업 종사자를 대상으로 전문화된 컨설팅 및 교육 프로그램을 제공하는 LBI(Luxury Business Institute) Korea가 자사의 최첨단 교육 솔루션 ‘럭셔리 애티튜드 아카데미(Luxury Attitude Academy)를 출시했다. 기존의 오프라인 교육에서 나아가 e-Movie 러…
불과 몇 년 전, 국내에 젤라또가 큰 인기를 끌며 젤라또 숍이 우후죽순 생겨났다. 하지만 지금은 많은 숍들이 문을 닫아 젤라또의 인기는 사그라든 듯하다. 젤라또가 커피처럼 인기를 끌지 못한 데는 여러 요인이 지적되고 있지만 교육의 부재가 가장 큰 문제로 꼽히고 있다. 많은 커피 아카데미들이 있었기에 커…
최고의 명문 학점은행 교육기관이라는 타이틀을 지니고 있는 동국대학교 전산원은 4년제 학사학위를 취득할 수 있는 교육기관이다. 동국대학교 전산원이 최근 동국커피바리스타스쿨 과정을 운영해 커피전문가를 양성한다. SCA(Speciality Coffee Association) 바리스타 자격증 취득과 커피머…
사이버 대학도 낭만은 캠퍼스에서 사이버 대학교라고 해서 모든 것을 인터넷으로만 한다고 생각하면 오산이다. 수업은 각자 편리한 시간과 장소에서 수강하지만 특강, 체육대회, 축제, 동아리 활동, 입학식, 졸업식 등은 어엿한 캠퍼스에서 한다. 이때 교수님과 학우들과 함께 정보를 나누고 다양한 인적 네트워…
중식(中食)이 핫하다. TV에선 중식 셰프가 인기고 대형 외식 업체들은 중식 레스토랑을 론칭하고 키우는 데 열심이다. 인스턴트 라면 시장도 마찬가지, 중화 짬뽕과 짜장 라면 열풍이 식을 줄 모른다. 중식이 포화상태에 이른 이 시점에도 은근히 입소문 나고 있는 중식 레스토랑이 있다. 엠블호텔 고양 중식당…
고창군은 지난 23일 선운산유스호스텔 대강당에서 ‘국내외 유통바이어 초청 고창 농특산품 구매상담회’를 개최했다. 이날 복분자 음료, 천일염, 고구마 말랭이, 한과 등 고창 농특산품을 생산하는 20개 고창업체가 구매상담회에 참가해 열띤 상담 시간을 가졌으며 약 연간 30만불 가량의 수출계약이 이루어…
40년 역사를 자랑하는 명동의 터줏대감, 호텔 프린스가 호텔정보시스템, PMS(Property Management System)를 개발, 론칭했다. 다양한 온라인 채널들과 실시간 연계를 통한 스마트 웹 기반의 통합 호텔 관리 솔루션, ‘Cody, the Manager’(이하 Cody)가 그것으로 비즈니스 호텔…