노보텔 앰배서더 서울 강남은 김광욱 전 그랜드 앰배서더 대표이사를 호텔 신임 대표이사에 선임했다고 밝혔다. 김 대표는 지난 2월 16일 취임식을 갖고 공식적인 업무를 시작했다. 김 대표는 37년간 호텔업계 외길만을 걸어왔고 평사원으로 입사해 최고경영자(CEO) 자리까지 올라 호텔계에서는 신화적인 인…
그랜드 앰배서더 서울은 이돈민(53) 씨를 신임 대표이사 겸 총지배인에 선임했다. 이 대표이사는 1993년 앰배서더 호텔 그룹과의 인연으로 호텔리어 생활을 시작한 후, 이비스 앰배서더 서울 및 이비스 앰배서더 명동 총지배인을 거쳤다. 특히 이비스 앰배서더 서울 및 명동 오프닝 멤버로서 한국에 성공적…
스스로 주류문화운동가로 불리고 싶다는 Jackey Yoo 대표는 싱글 몰트 위스키에 대한 관심으로 시작했다가 지금은 싱글 몰트 위스키와 칵테일 분야에서 커다란 영향력을 지닌 전문가가 됐다. 위스키에 대한 애정이 남달랐던 만큼 보다 많은 사람들이 다양한 위스키를 접할 수 있도록 하고 또 중소 브랜드…
때로는 순간의 선택이 평생을 좌우한다. 또는 한 곳을 보고 가다 잠깐 외도를 했는데 그것이 내 길이 되기도 한다. 10년 이상 한 분야에 일하다 뒤돌아보니 나의 선택이 드라마틱 했다는 것을 새삼 느낀다는 벨레상스 서울 호텔의 박병일 셰프. 일식만 하고자 했으나, 우연치 않게, 순탄하지만은 않은 중식의 길로…
반얀트리 호텔 앤 리조트 그룹이 서울 남산에 위치한 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 신임 총지배인으로 김준상(53·사진)을 임명했다. 김준상 신임 총지배인은 앞서 임피리얼 팰리스 서울을 포함하여 라마다 서울, 베스트 웨스턴 프리미어 호텔 국도 및 강남 총지배인을 역임한 바 있다. 그는 1993년 그랜드 하…
그랜드 하얏트 인천의 신임 패스트리 주방장으로 줄리앙 그레미엣 (Julien Gremillet)이 임명되었다. 15년 이상의 경력을 지닌 줄리앙 그레미엣은 앞으로 그랜드 하얏트 인천 내 모든 레스토랑과 이벤트의 패스트리, 디저트 전체를 총괄한다. 합류하기 전에는 세이셸 프라슬린의 라플스 리조트에서 패스트…
장치환 총지배인은 1979년 롯데호텔서울 오픈 시 벨맨으로 시작, 맘모스 호텔, 뉴월드 호텔, 호텔 삼정, 리츠칼튼호텔에서 판촉, 연회, 케이터링 업무를 맡아오다 2005년 호텔 삼정의 총지배인으로 발탁됐다. 이후 2008년 L타워를 오픈하고 다시 지난해 호텔 삼정으로 돌아와 어느 곳보다 호텔들의 경쟁이…
요즘이야 SNS가 발달해 많은 정보가 오고가지만, 불과 몇십 년 전만 하더라도 정보교류를 위해 사람들은 직접 만나야했고 모임을 만들어 친목을 도모하곤 했다. 물론 아무리 SNS가 발달했더라도 오프라인 모임에서 유대감은 더욱 강화되기 마련이다.80여 년 전인 1934년, 파리에서 관광 전문가들이 인적 네…
삼립식품은 12일 이사회를 열어 최석원 전 파리크라상 사장을 대표이사로 임명했다고 지난 13일(수) 밝혔다. 최석원 신임 대표이사는 2007년 ㈜샤니대표이사를 맡으며 SPC그룹에 합류하여 파리크라상 성장기와 해외사업 도약기인 2008년부터 2012년까지 파리크라상 대표이사로 재임한 바 있다.● 최석…
(주)와이제이트레이딩코리아의 유창호 본부장은 호텔신라에서 바텐더와 소믈리에를 하다 주류 수입업에 뛰어들었고 이 업에 몸 담은지 20년이 넘었다. 그리고 2013년 남아공 와인, ‘유레이즈미업(You Raise Me Up)’의 판매와 마케팅을 위해 와이제이트레이딩코리아를 설립, 나머지 국가에서 YJ…
좀 오래되긴 했지만 아직도 생생히 기억나는 화제의 다큐멘타리 ‘남극의 눈물’. 이 프로그램에서는 환경 파괴로 인해 겪는 남극의 자연 문제와 함께 극한의 상황에서 싸우고 있는 남극 세종기지 대원들의 모습도 함께 소개됐었다. 이때, 건강한 식탁으로 대원들의 안전을 책임지고 있는 이가 있었으니 바로…
지난 1일(금) 임피리얼 팰리스 부티크 호텔 이태원은 임피리얼 팰리스 서울의 신혜성 아트디자인 본부장을 신임 부사장으로 임명했다.신혜성 신임 부사장은 서울 예술 고등학교를 졸업한 뒤, 캐나다 토론토에 위치한 ‘온타리오 예술 디자인 대학교(OCAD University)’에서 순수미술을 전공했다. 임피리…
미국 하와이주의 가장 오랜 역사를 가진 대표항공사 하와이안항공이 유수진 신임 한국지사장 임명을 공식 발표했다. 유수진 신임 지사장은 국내 시장에서 전개되는 하와이안항공의 영업 활동 전반을 총괄하게 된다. 띠오 파나지오투리아스(Theo Panagiotoulias) 하와이안항공 글로벌 세일즈〮사…
*IHG AMEA 지역 제임스 브리치포드(James Britchford) 세일즈 총괄 부사장은경영학을 전공하고 영국 국내선 항공사 BMI(British Midland International)와 영국의 대형 여행사인 트레일파인더즈(Trailfinders) 등 여행 업계에서 19년 이상의 경력을 가진 전문가로 2005년 IHG에 합…