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푸꾸옥 섬은 베트남의 대표적인 관광지로, 그동안 아름다운 해변과 자연을 중심으로 인기를 끌어왔다. 펜데믹 기간에는 내국인에게 도시를 벗어나 해변의 리조트를 즐길 수 있는 관광지로 자리매김했다. 2022년도 5월 인천발 비엣젯을 시작으로 현재는 한국에서 매일 9편의 직항이 푸꾸옥으로 운행 중이다. 몇몇 호텔/리조트들은 한국인 관광객이 없으면 영업 자체가 어렵다는 이야기도 나오고 있다. 또한, 이제 대만, 태국, 홍콩에서도 매일 직항편들이 운행되면서 더 다양한 나라에서 푸꾸옥을 방문하고 있다. 펜데믹 전인 2019년과 비교해서 1500객실 이상의 호텔 객실 공급이 늘어났고, 아직은 수요를 상회하는 공급과잉으로 객실료도 기타 관광지에 비해서 훨씬 매력적이라는 것이 푸꾸옥을 찾는 이유가 되기도 한다. 물론 이러한 수요가 단기적으로는 가능할지 모르겠지만, 푸꾸옥 관광산업의 장기적인 관점에서는 더 큰 계획이 필요해 보인다. 이번 호에서는 현재 진행 중인 푸꾸옥의 변화와, 푸꾸옥이 어떻게 더 다양한 고객군을 유치할 수 있을지 푸꾸옥의 발전방향에 대한 필자의 의견을 이야기해 보고자 한다. 다양한 액티비티가 가능한 섬 아직 푸꾸옥에서 호핑 투어/보물섬 투어/스노클링 등 해양
매년 연말과 새해, 특별한 추억을 선사하는 그랜드 하얏트 서울의 시그니처 객실 패키지 ‘윈터 온 아이스’가 돌아왔다. 이번 시즌 패키지에는 객실 1박, 아이스링크 입장권과 스케이트 대여, 피트니스 센터 및 실내 수영장 이용, 그리고 특별히 더 테라스 조식 서비스가 포함되어 있어 더욱 풍성한 혜택을 제공한다. 아름다운 서울의 야경과 함께 남산 중턱에 펼쳐진 반짝이는 아이스링크에서 스케이팅을 즐기며, 동화 속 한 장면 같은 겨울의 낭만을 만끽할 수 있다. 특히 올해는 호텔의 마스코트 ‘하이’가 연말 분위기를 더욱 화사하게 채워주며, 호텔 곳곳에 자리한 대형 크리스마스 트리와 수많은 꼬마 전구들이 환상적인 장면을 연출한다. 여기에 따뜻한 핫 초콜릿 한 잔이 더해져, 한겨울의 로맨틱한 휴식을 완성시킨다. 로비 카페 갤러리에서는 은은한 음악이 울려 퍼지며, 호텔 곳곳 마법처럼 빛나는 연말 분위기로 가득 차 방문객들을 맞이한다. 여유롭게 먹고, 즐기며 온전한 휴식을 즐기기에 완벽한 선택이 될 것이다. ‘윈터 온 아이스’ 패키지 예약은 2024년 11월 12일부터 2025년 3월 3일까지 가능하며, 투숙 기간은 12월 1일부터 2025년 3월 3일까지다.
에그드랍(EGGDROP)이 태국에 이어 필리핀에 첫 글로벌 1호점을 오픈하며 아시아 시장에서의 입지를 확장한다. 에그드랍을 운영하는 주식회사 에그드랍(EGGDROP Corp.)은 K-Food 열풍 속에서 필리핀 소비자들에게도 프리미엄 샌드위치를 선보이며 한국 외식 브랜드의 성공적인 해외 진출을 목표로 하고 있다. 필리핀은 한국과의 긴밀한 협력 관계 속에서 경제와 기술 분야에서 빠르게 성장하고 있는 신흥 시장이다. 최근 소매 판매와 외국인 투자가 증가하면서 높은 성장 잠재력을 지닌 매력적인 F&B 시장으로 평가받고 있으며, 1억 명이 넘는 인구와 중산층 확대, 젊은 세대의 높은 소비 성향으로 외식 문화도 빠르게 발달하고 있다. 코로나19 이후 관광객 유입이 급증하고 스마트폰 보급률 상승에 따른 온라인 배달 시장 성장도 이러한 흐름을 뒷받침하고 있다. 이와 함께 케이팝(K-Pop)과 케이드라마(K-Drama)로 시작된 ‘한류’ 열풍이 케이푸드(K-Food)에 대한 관심으로 이어지면서 한국 브랜드에 대한 선호도가 높아지고 있다. 특히 최근 넷플릭스에서 높은 순위를 기록한 한국 드라마에 에그드랍이 노출되며 필리핀 내 브랜드 인지도가 크게 상승했다. 이에 따라
서울시관광협회(박정록 회장 권한대행)는 지난 6일 오후 1시부터, 서울관광플라자 4층 다목적홀에서 서울 관광숙박업 종사자들을 대상으로 '2024 관광숙박업 안전교육'을 성황리에 마쳤다. 이번 교육은 최근 부천 호텔 화재 사건으로 인한 다수의 사상자가 발생하면서 숙박시설에 대한 안전 규제 강화와 안전관광의 중요성이 더욱 부각된 상황에서 이뤄졌다. 서울시관광협회는 인명피해로 이어질 수 있는 위험 요소가 많은 관광숙박업 종사자들의 안전 역량 강화를 위해 이번 교육의 필요성을 인식하고, 체계적인 교육 프로그램을 마련했다. 교육 내용은 관광 숙박업 안전의 이해, 안전 관리 프로세스, 관광 숙박업에 적합한 안전 및 재난 관리 매뉴얼 계획, 안전사고 대처 요령 등으로 구성돼, 안전과 관련된 모든 내용을 A부터 Z까지 포괄적으로 다뤘다. 특히, 이번 '관광숙박업 안전교육'은 기초 이론 교육부터 실습 과정까지 포함돼, 참가자들이 직접 현장에서 응급 처치를 실습해보는 시간을 통해 실질적인 경험을 쌓을 수 있도록 했다. 개별 맞춤형 피드백과 자유로운 질의응답 시간을 통해 교육의 완성도를 높였으며, 이는 교육 수강자들의 높은 집중도와 적극적인 참여를 이끌어냈다. 이러한 과정은 참
YTL 호텔은 지난 11월 13일 서울에서 열린 미디어와 여행사 파트너 대상 이벤트, 미디어 & 세일즈 라운드 테이블을 통해 자사의 글로벌 리조트와 시그니처 경험을 소개하며 한국 시장에 대한 전략적 비전을 공유했다. YTL 호텔이 제공하는 독창적인 경험과 고품격 숙박 옵션을 한국의 주요 미디어와 여행사 파트너들에게 알리기 위한 자리로, 말레이시아와 일본 니세코 지역의 리조트를 집중 조명하며 두 지역을 대표하는 다양한 호텔과 리조트들의 매력을 널리 공유하는 시간을 보냈다. YTL 호텔의 다토 마크 여 회장(Dato Mark Yeoh, the Executive Director of YTL Hotels)은 "우리는 단순히 숙소를 제공하는 것이 아닌, 각 지역의 문화와 전통을 반영한 맞춤형 경험을 통해 손님들에게 잊을 수 없는 순간을 선사하고 있다. YTL 호텔은 고유의 가치와 브랜드 철학을 바탕으로 모든 리조트에서 일관되면서도 차별화된 경험을 제공한다."고 전했다. 그는 또한, "YTL 호텔은 문화적 측면을 강조하고 지역 전통을 고수하는 것을 목표로 하고 있으며, 이를 호텔에서의 경험을 통해 손님들에게 전달하고 있다. 우리는 한국 시장에 대한 적극적인 개발
머큐어 서울 마곡(Mercure Seoul Magok)이 오는 12월 12일 서울 강서구 마곡지구에 공식 그랜드 오픈한다. 아코르 그룹(Accor Group) 계열의 머큐어 브랜드가 서울 서부권에 처음 선보이는 것으로, 첨단 산업과 연구개발(R&D) 중심지로 떠오르는 마곡지구에 위치해 전략적 입지를 확보했다. 또한 호텔 인근에 서울식물원과 LG아트센터 등 다양한 문화 시설이 위치해 있어, 복합 엔터테인먼트 허브로서의 역할을 기대하고 있다. 머큐어 서울 마곡은 스탠다드부터 스위트까지 총 9가지 타입의 총 400개 객실을 보유한 서울 강서구 지역의 최대 규모 4성급 호텔이다. 모든 객실은 편안하고 아늑한 분위기와 실용성을 동시에 고려해 설계됐다. 특히 주니어 스위트와 이그제큐티브 스위트는 침실과 거실이 분리된 구조로, 장기 투숙객과 비즈니스 출장객을 위한 최적의 공간이다. 또한 디럭스 트리플 객실도 마련해 가족 및 그룹 여행객에게 편리함을 제공하고, 일부 객실에서는 서울식물원과 공중 정원의 전망을 감상할 수 있도록 해 도심 속에서도 자연을 경험할 수 있다. 호텔 6층에 위치한 올데이 다이닝 레스토랑 ‘모아시스(Moasis)’는 오픈 키친을 통해 신선한 제
파르나스호텔이 운영하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’)가 오는 21일 국내 최초로 일본 스시 명가 ‘스시 카네사카’를 선보인다. ‘스시 카네사카’는 일본을 넘어 세계적인 스시 대가로 통하는 ‘카네사카 신지’ 셰프가 설립한 브랜다. 2000년 도쿄 긴자에 첫 레스토랑을 오픈한 이래 2008년부터 현재까지 미쉐린 2스타를 유지하고 있으며, 싱가포르와 런던 레스토랑도 미쉐린 스타를 보유하고 있다. 국내 첫 ‘스시 카네사카’의 오픈을 기념해 21일부터 23일까지 ‘카네사카 신지’ 셰프가 고객들에게 직접 스시 오마카세를 제공하는 특별 미식 행사도 진행된다. '스시 카네사카'는 일본 외에도 영국, 싱가포르, 홍콩 등 전 세계적으로 12개의 스시 및 오마카세 전문 레스토랑을 운영하고 있는 ‘카네사카 그룹’의 대표 레스토랑이다. ‘스시 카네사카’는 전통적인 에도마에 스시를 현대적 감각과 결합한 고품격 다이닝 경험을 제공해 세계적인 명성을 얻고 있다. ‘스시 카네사카’는 ‘카네사카 그룹’을 설립한 ‘카네사카 신지’ 셰프의 철학을 계승하여, 스시의 본질에 대한 깊은 존중과 현대적 미감이 조화를 이룬 새로운 경지의 스시를 선사하는 동시에, 품격
트리플라가 주관한 '2025 호텔 디지털마케팅 마스터클래스'가 13일 서울 로얄호텔서울에서 성황리에 개최됐다. 국내 호텔업계 최초로 열린 이번 행사에서는 디지털 마케팅을 통한 직접 예약 확대와 수익성 개선 방안이 집중 논의됐다. 경희대학교 호텔관광대학 서원석 교수(한국관광학회 수석부회장)는 축사에서 "관광산업이 앞으로 대한민국을 먹여 살릴 것"이라며 "케이팝, 문화, 스포츠, 아트 등 다양한 콘텐츠와 관광을 접목해야 하며, 그 핵심 인프라가 바로 호텔"이라고 강조했다. 특히 "호텔은 관광산업을 돌리는 공장과 같은 곳으로, 제조업 공장처럼 종부세와 재산세 감면 혜택이 필요하다"고 주장했다. 트리플라 타카하시 카즈히사 CEO는 '2024 아시아 호텔산업 트렌드와 주요 전략'을 주제로 기조연설에서 "현재 163명의 직원이 도쿄 본사를 중심으로 6개국에서 7,000개 이상의 파트너 호텔과 협력하고 있다"고 소개했다. 그는 "각 국가별 맞춤형 서비스를 제공하고 있으며, 트리플라북(예약엔진), 트리플라봇(8개 언어 지원 AI 챗봇), 트리플라커넥트(CRM) 등을 통해 호텔의 경쟁력을 높이고 있다"고 강조했다. 특히 "CDP 기반 맞춤형 마케팅으로 고객별 최적화된 객실을
에어프랑스가 미쉐린 3스타 셰프 제롬 방텔(Jérôme Banctel)과, 조셀랭 마리(Josselin Marie)를 영입하며 기내 및 라운지 미식 경험 확대에 나선다. 에어프랑스는 파리발 항공편 승객들에게 유명 셰프들의 프렌치 다이닝을 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 이를 위해 기내식 공급 전문 회사 세르베어(Servair)와 협력, 신선한 제철 재료와 지속 가능한 방식으로 생산된 육류, 계란, 유제품, 어획된 생선 등을 활용한 요리를 준비했다. 먼저, 파리-인천 노선 포함 장거리 비즈니스 클래스 기내식은 올해 미쉐린 3스타를 수상한 프랑스 셰프 제롬 방텔이 담당한다. 버터와 크림 없이 만든 시그니처 소스를 바탕으로 고향 브리타니(Brittany) 지역에서 영감을 얻은 메뉴를 선뵌다. 2025년 5월까지 버터밀크 소스를 두른 닭고기와 파슬리 오일을 가미한 메밀 리조또, 당근 소스 및 오렌지와 생강을 활용한 당근 요리를 곁들인 훈제 대구 등 총 10가지 음식을 맛볼 수 있다. 디저트는 니나 메타예(Nina Métayer) 셰프가 맡아 카라멜 헤이즐넛 다크 초콜릿, 코코넛 라임 망고, 초콜릿 딜라이트를 제공한다. 기존 셰프들과의 협업도 계속해서 이어간다. 에어
다가오는 페스티브 시즌을 맞이해 보코서울강남(voco Seoul Gangnam)의 퓨전다이닝 레스토랑 ‘아마리오(Amarillo)’에서는 연말에 즐기기 좋은 런치와 디너 프로모션을 각각 선뵌다. 런치에는 합리적인 가격으로 아마리오 레스토랑의 대표메뉴를 즐길 수 있는 ‘런치 스페셜(Lunch Special)’과 디너 한정으로11종의 무제한 음주류와 7가지의 페어링 메뉴를 제공하는 ‘페스티브 보코(Festive voco)’ 프로모션까지 풍성하게 준비했다. ‘런치 스페셜’은 보코의 4가지 샐러드와 아메리카노 또는 보코 시그니처 쌀국수를 만오천원에 이용가능한 점심 한정 스페셜 프로모션이다. 비건 메뉴인 3가지 곡물과 계절 야채 샐러드, 다이어터들의 전폭적인 지지를 받고 있는 닭가슴살과 계절 야채 샐러드, 아마리오의 베스트 메뉴인 아보카도와 구운 새우 샐러드 그리고 신메뉴인 소고기, 수란이 어우러진 샐러드까지 총 4가지 종류의 샐러드 중 선택한1가지와 아메리카노가 함께 제공된다. 또한 겨울을 맞이하여 시즌한정으로 진하게 우려낸 국물이 일품인 보코 시그니처 쌀국수도 2월 28일까지 런치스페셜로 만나볼 수 있다. 페스티브 시즌에 어울리는 11종의 무제한 주류와 6종의 무
경기도 군포시에 위치한 AC 호텔 바이 메리어트 서울 금정이 11월 22일 예비 신혼부부를 위한 웨딩 쇼케이스를 (‘Love Begins Here’) 11월 22일 개최한다고 밝혔다. 웨딩 전문회사 에이플랜모먼츠와 공동 개최하는 이번 웨딩 쇼케이스는 예비 신혼부부가 실제 플라워 데코레이션 된 공간과 안양,군포,광명, 과천 등의 지역을 아우르는 글로벌 브랜드 메리어트 계열 호텔에서 새롭게 진행하는 로맨틱한 호텔웨딩을 직접적으로 경험할 수 있는 기회를 느낄수 있다. 이번 웨딩 쇼케이스는 11월 22일 금요일 오후 1시 부터 오후 8시까지 AC 호텔 금정 20층에 위치한 ‘AC Gran Hall’ 에서 웨딩 컨설팅 및 홀투어 및 상담을 예비 신혼부부들에게 실제 예식 현장을 직접 만나볼 수 있는 좋은 기회가 마련된다. 웨딩 페어 방문 고객을 위한 계약 특전도 마련된다. 주요 혜택은 “당일 웨딩 계약 진행 시 허니문 객실 스위트 업그레이드, 50인 이상 계약 진행시 웨딩 코스 시식 2인, 50인 이상 계약 시 대관료 70%할인, 잔치국수 제공” 등이다. 예약은 AC 호텔 바이 메리어트 서울 금정 세일즈 팀에 문의하면 된다.
한국 미식 주간 행사가 9월 27일~10월 5일, 인터컨티넨탈 하노이 랜드마크 72에서 진행됐다. 올해로 5회를 맞이하는 이 행사는 aT 아세안지역본부 주관 아래 한국에서 베트남으로 수출되는 식재료를 베트남 시장에 선뵈고 판매를 촉진하고 동시에 우리 식재료의 우수성과 차별성을 알리는데 그 취지가 있다. 2020년 첫 행사 후 2023년부터 인터컨티넨탈 하노이 랜드마크 72 호텔에서 2회째 행사가 진행되고 있다. 4개월의 준비 지난 5월 24일 aT 아세안지역본부와 첫 미팅을 가진 후 오프닝 행사 날짜와 주요 식재료를 논의한 후 4개월 동안 aT 아세안지역본부와 긴밀하게 소통했다. 보다 많은 이들에게 한국 수산물의 우수성과 차별성을 알릴 수 있는 행사가 될 수 있도록 많은 이들이 최선을 다했다. 보다 풍요롭고 다채로운 행사를 위해 초청 대상을 단순히 셰프에 한정 짓지 않고 한국 전통주 전문가, 한국 티 전문가, 바텐더 등을 영입하기로 결정했다. 또한 오프닝 행사에는 한국의 2스타 미셰린 셰프이자 한국 수산물을 잘 활용하기로 정평이 난 엘렌 서(Allen Seo) 셰프와 워커힐 호텔에서 오랜 경험을 가지고 꾸준히 김치를 연구해 온 이력이 있는 前 워커힐 호텔 이
제주썬호텔 임직원 약 50인은 지난 12일 오후 1시부터 지역사회 환원을 위한 활동으로 제주 해안 정화 활동을 진행했다. 10개 조로 나뉘어 진행된 해안 정화 활동은 고내포구 일대에서 시작해 애월항, 한담 해변, 곽지해수욕장까지 이어졌다. 이번 제주썬호텔의 해안 정화 활동은 작년 삼양 해수욕장 일대 해양 정화 활동에 이어 2년째 진행됐으며, 제주 지역사회에 환원하고자 헌혈 활동 및 제주와의 약속 등 캠페인에 지속적으로 참여하고 있다. 제주썬호텔 이성열 대표는 “국내외 관광객에게 사랑받고 있는 제주썬호텔은 제주지역사회에 이바지하고자 해양정화 활동 및 헌혈 캠페인 등 다양한 기부 및 봉사활동을 하고 있다.”며, “앞으로도 제주썬호텔은 제주 지역 관광산업 활성화 및 제주 지역사회를 위해 적극적인 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다. 제주 국제 공항에서 차량으로 7분 거리에 있는 제주썬호텔은 2019년 리노베이션 된 쾌적한 객실과 조식 뷔페 및 카페라운지, 중식 레스토랑, 스포츠 바 등을 운영하고 있다. 또한 200명 이상 수용 가능한 대연회장을 갖추고 있으며 투숙객은 사우나, 헬스장, 인도어 골프, 가라오케, 등 부대 시설을 이용할 수 있다.
외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드(대표 용태순)가 운영 중인 실시간 레스토랑 예약 앱 캐치테이블이 인기 레스토랑의 크리스마스 예약을 선점할 수 있는 ‘리미티드 위크’를 본격 오픈한다고 13일 밝혔다. 올해로 4회째 진행되는 리미티드 위크는 크리스마스와 연말을 앞두고 주목받고 있는 인기 레스토랑을 가장 먼저 예약할 수 있는 프로모션이다. 2024년 많은 사랑을 받은 인기 TOP 100개 매장을 포함한 1000여개 레스토랑의 크리스마스 및 연말 예약을 빠르게 선점할 수 있다는 점에서 눈길을 끈다. 캐치테이블은 앱 데이터와 사용자 선호도를 기반으로 고객들이 가장 관심을 가질 만한 테마와 매장을 큐레이션해 이번 인기 레스토랑 라인업을 선보였다. 화제의 요리 예능 ‘흑백요리사’에 출연한 셰프들의 레스토랑과 서울 최고의 호텔 다이닝을 포함한 다양한 테마의 식당들을 한 자리에서 만나볼 수 있다. 이번 리미티드 위크는 한 해동안 고객들의 최다 검색 키워드 및 매장 예약 및 방문 데이터와 패턴을 분석해 고객들이 실제로 많이 방문한 인기 매장을 중심으로 진행된다. 캐치테이블은 분석 결과를 토대로 △흑백요리사 △호텔다이닝 △스시 오마카세 △파스타/스테이크 △데이트 맛집 등 1
호텔 최고층에 위치해 화려한 도심의 파노라믹 뷰가 펼쳐진 파크 하얏트 서울의 더 라운지에서는 다가오는 페스티브 시즌을 맞아 딥티크와 이색적인 미식 컬래버레이션을 12월 2일부터 12월 31일까지 한정 기간동안 선보인다. 딥티크의 캔들 ‘사팽’에서 영감을 받아, 겨울의 풍경과 감각을 미식으로 재해석하여 페스티브 시즌에 어울리는 향기롭고 럭셔리한 독창적인 디너코스다. 정상협 셰프가 준비한 △시트러스 떡을 시작으로, △딥티크 사팽 캔들의 색감과 향에서 영감을 받아 청사과 소스를 곁들인 ‘제철 방어 초회’, △팔각과 통후추 등 다양한 향신료와 함께 장시간 익혀낸 ‘국내산 수육’, △캔들과 촛볼을 형성화 한 광어 크림소스와 캐비어를 곁들인 ‘국내산 광어 롤’, △그릴에 구운 한우에 5년 숙성된 된장 감자 그라탕과 프랑스산 블랙 트러플이 어우러진 ‘국내산 한우 등심 구이’, △동치미 국물과 배로 사용해 만든 상큼한 ‘동치미 소르베’, △표고버섯과 마늘을 넣어 진한 버섯향이 느껴지는 솥밥 위에 구운 명란젓과 계란 노른자 소스를 곁들인 ‘명란 버섯 솥밥’은 깊은 풍미를 선사한다 . 마지막으로 이지명 셰프의 △제주산 윈터 시트러스를 곁들인 솔잎향의 파블로바는 소나무의 우디한
외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드(대표 용태순)가 운영 중인 실시간 레스토랑 예약 앱 캐치테이블이 인기 레스토랑의 크리스마스 예약을 선점할 수 있는 ‘리미티드 위크’를 본격 오픈한다. 올해로 4회째 진행되는 리미티드 위크는 크리스마스와 연말을 앞두고 주목받고 있는 인기 레스토랑을 가장 먼저 예약할 수 있는 프로모션이다. 2024년 많은 사랑을 받은 인기 TOP 100개 매장을 포함한 1000여 개 레스토랑의 크리스마스 및 연말 예약을 빠르게 선점할 수 있다는 점에서 눈길을 끈다. 캐치테이블은 앱 데이터와 사용자 선호도를 기반으로 고객들이 가장 관심을 가질 만한 테마와 매장을 큐레이션해 이번 인기 레스토랑 라인업을 선보였다. 화제의 요리 예능 ‘흑백요리사’에 출연한 셰프들의 레스토랑과 서울 최고의 호텔 다이닝을 포함한 다양한 테마의 식당들을 한 자리에서 만나볼 수 있다. 이번 리미티드 위크는 한 해동안 고객들의 최다 검색 키워드 및 매장 예약 및 방문 데이터와 패턴을 분석해 고객들이 실제로 많이 방문한 인기 매장을 중심으로 진행된다. 캐치테이블은 분석 결과를 토대로 △흑백요리사 △호텔다이닝 △스시 오마카세 △파스타/스테이크 △데이트 맛집 등 10개의 테마를
UPDATE: 2024년 11월 21일 14시 43분
