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코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크의 가든 키친 레스토랑은 해외 여행이 그리운 요즘 스페인 현지에서 맛볼 수 있는 메뉴들로 구성한 ‘올라! 스페인’ 뷔페 프로모션과 함께 스페인으로의 미식 여행을 제안한다. 이번 프로모션은 가든 키친의 스페인 셰프인 알레한드로 베르무데즈 레기나 셰프가 한국인의 입맛에 맞는 스페인 각 지역의 메뉴들을 엄선해 현지 음식 그대로의 맛을 재현해 선보인다. 발렌시아 지역의 전통 쌀 요리 해산물 빠에야와 오징어 먹물 빠에야, 육즙이 가득한 닭 다리살에 아티초크와 올리브를 듬뿍 얹어 오븐에 구워낸 스페인식 치킨, 붉은빛 파프리카 소스로 감칠맛을 더한 감바스, 안달루시아 지역의 대표 요리인 조개 토마토 스튜 등 스페인 여러 지역의 다양한 음식들을 맛볼 수 있다. 그 외에도 문어 전채 요리, 병아리 콩 샐러드, 삼겹살 러스트, 면 빠에야 등이 뷔페에 제공된다. 프로모션 기간 동안 하몽을 셰프가 직접 카빙 하는 서비스부터 테이블 데커레이션 등 레스토랑 전체가 스페인 분위기로 탈바꿈해 마치 스페인 여행지에서 즐기는 이국적인 식사 분위기를 연출할 예정이다. 하몽을 다양한 식재료와 함께 전채요리로 즐길 수 있도록 하몽 스테이션을 마련했으며, 스테이션
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크가 국내 호텔업계 최초로 인공지능형 UV 살균 로봇을 도입했다. UV 살균 로봇은 직원이 목적지를 설정하면 객실까지 자율 주행 후 탑재된 자외선램프를 통해 살균 작업을 진행, 비대면 방역이 가능한 AI 인공지능형 로봇이다. 로봇은 객실 내 총 세 지점에서 360도 회전과 자율 주행을 하며 객실당 약 10분가량 살균 작업을 하도록 세팅됐다. 로봇에 탑재된 UV 램프에서 뿜어져 나오는 자외선은 30 m²(9평) 내 공기 중과 사람의 손이 닿는 객실 가구 등 표면의 미세 세균까지 20초 안에 99.9% 살균한다. UV 살균 로봇은 직원이 직접 진행하는 1차 약품 소독 및 방역 후, 2차 미세 세균 살균 시 사용된다. UV 로봇을 통한 2차 방역은 객실 당 월 2회를 목표로 하고 있다. 또한 현재 15층 이그제큐티브 라운지 앞쪽에서 장애물을 피해 자율 주행하는 모습 등을 보여주며 호텔을 이용하는 손님들에게도 볼거리를 제공하고 있다. 김관우 운영이사는 “UV 로봇이라는 매개체를 통해 호텔의 청결한 이미지와 언택트 서비스를 부각시키는 홍보 효과를 기대하고 있다.”라며, “2차 방역은 로봇이 대신함으로써 직원은 1차 방역에 더욱 집중해
코트야드메리어트 서울 보타닉 파크는 국내 호텔업계 최초로 서비스 운반 로봇 '코봇(Cobot)'을 3월 1일부터 운영한다고 밝혔다. '코봇'은 호텔 직원들의 의견을 통해 선정된 로봇의 이름으로 '코트야드 로봇'을 뜻한다. 이 로봇은 K-robo(케이로보)사의 운반 로봇으로 자율주행이 가능하도록 호텔 내 모든 공간을 데이터화 시키는 매핑(mapping) 작업을 마쳤으며, 로비와 각 층 복도를 오가며 시범 운행 중이다. 코봇은 호텔 로비의 프론트 데스크 옆에 위치, 손님이 프론트 데스크에 어매니티 등을 요청 시 객실로 전달하는 역할을 한다. 직원이 코봇 안에 물건을 넣고, 해당 객실 번호를 목적지로 설정하면, 코봇은 센서를 이용해 해당 층으로 엘리베이터를 스스로 탑승해 이동한다. 코봇이 객실 앞에 도착하면 손님 객실로 전화를 걸어 로봇 자신이 문 앞에 도착했음을 알리고, 손님은 요청한 물건을 직접 픽업할 수 있다. 로봇 운영은 업무의 효율성과 더불어 면대면 서비스를 기피하는 고객들의 니즈를 충족 시킬 수 있는 요소이기도 하다. 세계 각국의 특급 호텔들은 이미 서비스 운반 로봇이 급속도로 확산되고 있는 추세며, 서비스 운반 로봇의 도입은 인간과 로봇이 업무 분담을
코트야드 브랜드로 한국에서 4번째 오픈하는 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크가 5월 오픈한다. 강서지역 최초의 글로벌 호텔 체인이자, 서울식물원에 인접한 호텔인 만큼 주변지역은 물론 국내에서, 더 나아가 메리어트 인터내셔널의 기대가 크다. 게다가 리뉴얼된 코트야드 브랜드를 처음 선보이는 파일럿 호텔로서, 지리적 장점과 국내 코트야드 메리어트 호텔 중 단연 돋보이는 최대 규모의 회의시설로 국내 넘버 원 비즈니스 호텔로 성장하고자 하는 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크. 5월 오픈에 앞서 이곳의 리더, 신인경 총지배인, 전경수 총주방장, 이유정 세일즈 & 마케팅 이사를 만나 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크를 이끌어가기 위한 앞으로의 계획에 대해 들어봤다. 우선 호텔 오픈을 축하한다. 정식 오픈까지 며칠 남지 않았는데 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크에 대해 소개 부탁한다. 신인경 30개의 브랜드를 보유한 메리어트의 코트야드는 4성급 셀렉트 브랜드로 전형적으로 기본을 중시하는 클래식한 호텔 타입이다. 심플하고 모던한 객실을 가지고 있고 충실한 식사 메뉴로 기본적인 서비스를 최상으로 제공해 모든 비즈니스 고객이 편하게 와서 본인의 업무 능력을 최대한
전 세계 코트야드 메리어트가 올 6월 새롭게 리뉴얼됩니다. 브랜드 아이덴터티도 이때 바뀌는데요. 새롭게 바뀐 로고 및 콘텐츠는 5월 오픈하는 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크에서 우선 만나보실 수 있습니다.
5월 오픈을 앞두고 있는 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크의 리더, 신인경 총지배인과 전경수 총주방장, 이유정 세일즈&마케팅 이사를 만나 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크를 이끌어가기 위한 앞으로의 계획에 대해 들어봤다.
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UPDATE: 2024년 11월 22일 11시 42분
