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여름철 더위로 식품 위생의 중요성이 더욱 강조되는 가운데 시그니엘 부산은 식품안전부문 국제 규격인 ‘ISO22000(식품안전경영시스템)’ 공인인증을 획득했다고 26일 밝혔다. ISO22000은 식품안전 위해요소를 효과적으로 관리하기 위해 ISO, CEN(유럽식품안전협회), GFSI(국제식품안전협회) 등이 공동으로 개발한 국제표준규격 시스템이다. ISO의 품질경영 시스템인 ISO9001과 위해 요소 중점관리기준인 HACCP(해썹∙식품안전관리인증기준)의 통합 시스템으로 구성돼 국제적으로 인정받는 표준이다. 인증 획득에 힘입어 시그니엘 부산은 식품의 구매, 운송, 보관, 가공 및 조리, 고객 서비스까지 전 과정에 걸쳐 위해 요소 관리를 위한 식품안전경영 시스템을 구축하게 됐다. 롯데호텔은 그동안 식품 안전관리에 지속적으로 투자해왔다. 지난 2015년 롯데호텔 서울이 동브랜드 호텔 최초로 ISO22000 인증을 받은 이래 롯데호텔 월드∙제주∙울산∙부산이 차례대로 인증을 획득했으며, 시그니엘 서울 또한 2019년 ISO22000인증을 얻었다. 부산 지역 호텔로서는 롯데호텔 부산에 이어 시그니엘 부산이 두 번째로 인증을 받으면서 롯데호텔 계열의 국내 모든 5성급 호텔이
서울 종로구 광화문 소재 '포시즌스 호텔 서울'이 전 세계를 무대로 활동한 스타 셰프 '제롬 데코닉(Jerome Deconinck)'을 총주방장(Executive Chef)로 영입했다. 제롬 데코닉 총주방장은 포시즌스 호텔 서울 내 8개 레스토랑 및 바, 그리고 연회 행사 등 요리 관련 부분 전체를 총괄할 것이며, 탄탄한 팀웍 형성을 바탕으로 국내 여러 지역 제철 식재료를 꼼꼼하게 선별해 고객 입맛을 사로잡는다는 각오다. 더불어, 다수의 호텔, 레스토랑에서 시도한 여러 기술과 프로그램을 바탕으로 음식물 쓰레기와 식자재를 철저히 관리하며 포시즌스 호텔 서울의 ESG 경영 활동에도 뜻을 함께할 예정이다. 프랑스 사부아 출신인 제롬 데코닉은 중동, 아시아, 유럽 등에 위치한 럭셔리 호텔 및 리조트, 레스토랑 등에서 약 30년의 경력을 쌓은 베테랑 셰프다. 이전까지 더 랭함 선전의 총주방장을 역임한 제롬 데코닉은 프랑스 총리실 셰프를 시작으로 말레이시아 프랑스 대사관 총괄 셰프, 말레이시아 쿠알라룸푸르 르 프랑세 오너 셰프, 아프로디테힐스 파포스 라뜰리에 브라세리 레스토랑 헤드 셰프, 사우디아라비아 스파지오 77 총괄 셰프, 힐튼 도쿄 르 페르골레세 레스토랑 헤드
문지리 535 카페는 자유로를 타고 헤이리를 지나 임진각 방향으로 가다 보면 오른쪽에 위치했다. 야트막한 산을 배경으로 한 직사각형 모양의 현대적인 건물이다. 작년 8월 초에 오픈해 곧 1주년을 맞이한다. 월 4만 명 이상의 고객이 방문하는 핫플레이스이며, 자연 속에 또 다른 자연을 담은 곳이다. 카페의 전체 규모는 1000평 정도로, 실내는 3층으로 구성돼 있다. 1층 매장은 대형 야자수와 녹색의 열대 식물, 화려하게 꽃을 피운 화초들의 세상이다. 마치 식물원과 휴양지를 섞어 놓은 듯하다. 공간 내부는 전체적으로 하얀색의 세련된 이미지다. 지그재그식으로 구분된 각 층은 계단 중간에 또 다른 공간이 존재하는 입체적인 구조이다. 천장 높이는 4.5~8m로 사람들이 북적여도 여유롭다. 모든 층은 각기 다른 컨셉트의 가구를 배치했다. 2층의 경우, 가구 색상은 블루와 그레이를 기본으로 하였고, 옐로와 오렌지로 포인트를 주었다. 3면의 투명한 통창은 외부 테라스와 연결되어 공간 미학을 돋보이게 한다. 바깥 풍경을 감상할 수 있는 3층의 창가 자리가 가장 인기 있다. 자리에 앉아서 통창 너머로 보는 외부 풍광은 압도적이다. 가깝게는 임진강변의 광활한 들판이, 멀리는
한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조)가 운영하는 한화리조트 설악 쏘라노는 비대면 트렌드에 따라 디지털 컨시어지를 도입하고 고객 서비스 품질 향상에 나선다. 글로벌 클라우드 기업 ‘오라클(Oracle)’이 실시한 호텔 기대치 설문에 따르면 여행자의 73%가 디지털 장치를 사용해 사람과의 접촉을 최소화하는 서비스에 긍정적인 것으로 나타났다. 또한 호텔업계의 96%는 여행자에게 고도로 디지털화된 셀프서비스를 제공할 수 있는 비접촉식 기술에 투자하고 있다고 밝혔다. 이에 한화호텔앤드리조트는 스마트 호텔 통합 플랫폼 ‘두왓(Dowhat)’과 손을 잡고 한화리조트 설악 쏘라노에 디지털 컨시어지를 도입했다. 앞으로 한화리조트 모바일 앱과 객실 내 비치된 태블릿 PC를 통해 비대면 셀프 체크아웃은 물론 수건, 어메니티와 같은 비품 요청, 룸서비스 등이 가능하다. 5개 언어 번역 AI 서비스 연동으로 외국인 고객 응대도 문제없다. 주변 관광지 소개와 리조트 시설 안내 기능도 탑재돼 있다. 이외에도 LG 클로이 안내 로봇과 배송 로봇을 도입해 투숙객에게 비대면 컨시어지 경험을 제공한다. 모바일 앱을 통한 체크인은 올해 안으로 개발이 완료될 예정이다. 한화리조트 설악 쏘라노는 디
파르나스호텔㈜는 제주 중문에 위치한 럭셔리 리조트형 호텔 ‘파르나스 호텔 제주’를 7월 22일 그랜드 오픈하고 개관식을 진행했다고 밝혔다. 개관식에는 파르나스호텔㈜ 여인창 대표이사, 파르나스 호텔 제주 김호경 총지배인, 호텔 1호 고객으로 방문한 박찬호 전 야구선수 등이 참석해 자리를 빛냈다. 파르나스 호텔 제주는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스를 30년 이상 운영해온 호텔 전문기업 파르나스호텔㈜가 서울과 경기 지역 외에 선보이는 첫 번째 호텔이자 5성급 독자 브랜드이다. 제주도 최대 관광명소인 서귀포 중문관광단지 내에서도 가장 바다와 가까운 호텔로, 조망이 뛰어나고 올레길과도 바로 인접해 있으며, 제주 지역 서핑의 성지로 불리는 중문색달해수욕장과도 도보로 5분 내 접근할 수 있는 독보적 경쟁력을 갖추고 있다. 인피니티 야외풀 호텔 시그니처 공간인 약 110m의 국내 호텔 최장 인피니티 야외풀(ESTUARY Pool)은 투숙객 누구나 이용 가능한 사계절 온수풀로 운영되며 눈 앞에 펼쳐진 제주 바다를 한 눈에 담을 수 있다. 호텔 2개동 사이를 가로질러 최대 240명까지 수용 가능한 규모로, 수심에 따라 24개월 아이가 들어갈 수
사단법인 한국관광학회(회장 : 이훈 한양대 교수)는 창립 50주년을 맞아 7월 13일(수)부터 15일(금)까지 부산 벡스코와 누리마루 APEC하우스에서 「창립 50주년 기념 제92차 한국관광학회 부산국제학술대회」를 개최했다. ‘관광의 미래에 대한 새로운 상상’을 주제로 개최된 이번 국제학술대회는 국내·외 관광연구자 약 1800명이 참석해 역대 최대 규모로 진행됐다. 14일 5시 벡스코 그랜드볼룸에서 개최된 창립 50주년 기념식은 1972년 창립 이후 현재 8000여 명의 관광전문가가 참여하는 아시아 최대 관광관련 학술단체로 성장한 한국관광학회의 지난 50년 성과를 회고하고 새로운 100년을 위한 비전을 선포하는 글로벌 이벤트로 진행됐다. 기념식에서는 세계적인 관광학술지인인 Journal of Travel Research의 편집위원장인 미국 Texas A&M대학의 James Petrick 교수가 "Envisioning the Future of Tourism Research(관광연구의 미래에 대한 상상)"을 주제로 기조강연을 진행했으며 한국관광학회 이훈 회장의 환영사에 이어 문화체육관광부 조용만 2차관, 부산시 이성권 경제부시장, 김승수 국회의원, 송재호
야놀자클라우드 멤버사 산하정보기술(공동대표 손학기, 천경훈)이 신규 기업 아이덴티티(Corporate Identity, 이하 CI)를 공개했다. 산하정보기술은 여가시설에 최적화된 IT 솔루션을 개발, 서비스하는 국내 대표 호스피탈리티(Hospitality) 솔루션 기업이다. 올해 초 ‘글로벌 AI 기반 종합 솔루션 기업’의 비전을 선포하고, 국내를 비롯해 베트남, 일본, 인도네시아 등 국내외 1천여 고객사에 솔루션을 공급 중이다. 최근에는 넷시스 재팬과의 협업으로 일본 현지 특화 솔루션을 선보이는 등 자체 기술력과 전략적 파트너십을 통해 글로벌 시장 공략을 가속화하고 있다. 산하정보기술의 신규 CI는 국내를 넘어 글로벌 호스피탈리티 시장을 선도하겠다는 비전을 담았다. 야놀자클라우드 CI에 사용된 ‘야놀자클라우드 블루’ 색상과 야놀자 영문 폰트를 적용해 브랜드 통일성을 제고했다. 또한, 솔루션 기술을 의미하는 ‘IT’는 기존 산하정보기술 CI의 녹색을 활용해 보다 직관적으로 표현했다. 산하정보기술은 신규 CI 공개와 함께 솔루션 고도화, 글로벌 네트워크 확장 등을 추진해 글로벌 호스피탈리티 시장의 디지털 전환을 선도한다는 계획이다. 천경훈 산하정보기술 공동대표
호텔·관광업계 전문 채용 플랫폼 호텔인네트워크가 기업의 니즈에 부합하는 더욱 발전된 서비스 제공을 위해 설문조사를 실시한다. 설문은 호텔인네트워크 기업회원을 비롯해 호텔 및 관광 서비스업계 기업 인사담당자, 호텔 및 레스토랑 총지배인, 이외 유관업종 종사자를 대상으로 하며, 답변을 바탕으로 채용에 대한 기업회원들의 고민을 덜어 줄 수 있는 호텔인네트워크의 채용 및 교육 시스템으로 한층 업그레이드한다는 계획이다. 설문 참여는 아래 링크를 통해 가능하며, 참여하는 모든 이들에게 <빽다방 아이스 아메리카노> 교환권을 지급한다. 설문조사 참여하기
코로나19 이후 혼자 떠나는 여행이 증가하고 있다. 이른바 ‘혼행’이라고 하는 1인 여행 시장이 꾸준히 증가하는 1인 가구의 추세와 맞물려 확대되고 있는 것. 이에 호텔을 비롯한 숙박, 여행, 식당, 유원시설 등 관광 인프라들은 1인 여행 시장에 대응하기 위한 전략을 모색 중이다. 1인 여행은 2인 이상의 동반 여행보다 목적이 더욱 세분화돼 있고 뚜렷하기 때문에 무엇보다 혼자 떠나려는 동기와 목적을 파악하는 것이 중요하다. 때문에 최근에는 각종 데이터와 혼행 콘텐츠를 통해 갈수록 다채로워지는 1인 여행객들의 니즈와 혼행의 형태가 분석되고 있는 가운데, 그동안 단순히 휴식에만 초점을 맞췄던 소극적 혼행에서 액티비티나 엔터테인먼트를 즐기는 적극적인 혼행으로 영역이 확장되고 있는 모양새다. 가치소비로부터 시작된 여행 트렌드 바야흐로 여행 1인분 시대다. 코로나19 이전부터 가치소비를 중시하는 ‘미코노미(Meconomy)’가 등장하며 ‘포미(For Me)’족, ‘욜로(YOLO)’족은 오로지 자기만족을 위한 소비를 이끌기 시작했다. 여기에 ‘혼족(나홀로족)’ 문화가 확산되면서 ‘혼밥’, ‘혼술’, ‘혼행’과 같은 1인 키워드가 본격적으로 퍼졌고, 1인 가구를 겨냥한
코로나19 팬데믹이 엔데믹 체제로 전환되면서 일상 회복이 빠르게 진행되고 있다. 사회적 거리두기가 해제됨에 따라 억눌렸던 여행, 특히 단체관광과 함께 미뤄진 MICE와 연회 행사들이 봇물 터지듯 재개되고 있는 것이다. 여기에 전 세계적으로 PCR 검사와 증명서 제출의 의무가 없어지고, 해외입국자 자가격리가 면제되는 등 입국 제한 조치가 대폭 완화, 인바운드 시장도 회복의 조짐을 보이고 있다. 이에 호텔은 건물 개보수와 재정비는 물론, 시대의 흐름에 따라 DT를 실시하고, 콘텐츠와 프로그램을 다양화하는 등 엔데믹 전략에 착수했다. 길었던 2년을 보내고 경영회복을 기대하고 있는 눈치지만 여전히 긴장의 끈은 놓지 않은 채 심기일전하는 호텔들. 올해 4월 엔데믹 전환 이후 드러난 호텔 전략들을 살펴봤다. #종합 초읽기에 돌입한 관광수요의 회복세 전 세계적으로 엔데믹 움직임이 탄력을 받으며 관광수요의 회복에 업계의 기대감이 커지고 있다. 정부의 일상 회복 정책 기조로 호텔 이용에 제약이 대부분 사라진데다, 코로나19 팬데믹 기간 동안 K-Culture에 대한 글로벌 인식이 높아지면서 인바운드 물량 증가가 예상되는 등 업계의 상황이 개선될 여지가 보이고 있기 때문이다.
파르나스 호텔㈜는 제주 중문에 위치한 럭셔리 리조트형 호텔 ‘파르나스 호텔 제주’를 7월 22일 그랜드 오픈한다고 밝혔다. 파르나스 호텔 제주는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스를 30년 이상 운영해온 호텔 전문기업 파르나스호텔㈜가 제주 서귀포 중문관광단지에 선보이는 307실 규모의 호텔로 바다 조망이 뛰어나며, 중문 내에서 바다에 가장 근접한 독보적인 입지에 위치해 제주 지역 서핑의 성지로 불리는 중문색달해수욕장에 도보로 5분 내 접근할 수 있다. 파르나스 호텔 제주는 307실 전 객실이 테라스를 보유하고 있어 탁 트인 바다뿐만 아니라 생태가 잘 보존된 숲과 해안 절벽 등 아름다운 제주의 절경을 전 객실에서 즐길 수 있으며, 특히 오션뷰 객실에서는 손에 잡힐 듯 맞닿은 바다를 180도 파노라마로 즐길 수 있다. 호텔 2개동 사이를 가로지르는 길이 약 110m의 국내 호텔 최장 인피니티 풀에서도 바다를 한 눈에 담을 수 있다. 특히 객실은 유럽과 중동 지역에서 특급호텔 인테리어를 다수 진행한 영국의 인테리어 디자인 그룹 ‘1508 런던(1508 London)’이 디자인했으며, 객실 내 조명과 가구는 양태오 디자이너의 가구 브랜드 ‘
해비치 호텔앤드리조트 제주(이하 ‘해비치’)가 오는 7월 23일부터 15일간 해비치 앞 표선 바다의 밤하늘을 배경으로 100여대의 드론이 낭만적인 불빛 향연을 펼칠 ‘원 서머 나이트 – 스타라이트 드론쇼(One Summer Night - Starlight Drone Show)’를 진행한다. 이 행사는 여름 성수기를 맞아 방문객들에게 제주 해비치에서만 경험할 수 있는 색다른 추억을 제공하고자 마련했다. 100여대의 드론이 표선 해안 상공에서 ‘제주에서 즐기는 여름’을 주제로 한 아름다운 쇼를 선보인다. 제주의 상징적인 장소와 자연, 해비치에서의 휴식 등을 불빛으로 형상화해 색다른 감동과 즐거움을 안겨줄 예정이다. 드론쇼는 7월 23일부터 8월 6일까지 리조트 잔디광장에서 매일 밤 8시부터 10여분간 진행되며, 7월 28일부터 8월 2일에는 10시에 한번 더 공연이 펼쳐진다. 해비치 방문객이면 누구나 무료로 관람할 수 있으며, 바다 전망의 리조트 객실이나 잔디 광장, 야외 수영장 등에서 즐길 수 있다. 한편, 해비치는 7월 15일부터 8월 15일까지 SNS 인증샷 이벤트를 진행한다. 드론쇼를 포함해 객실, 야외 수영장, 생태 연못 등 지정된 장소에서 사진을 찍어
코로나19 확산 이후 국내 여가산업은 호텔을 중심으로 큰 변화를 맞이했다. 야외활동이 제한적인 만큼 숙소 위치·가격·인근 관광명소를 우선시했던 과거와 달리, 보다 안전하고 프라이빗한 공간에서의 차별화된 ‘경험’에 높은 가치를 부여하기 시작한 것이다. 특별한 공간에서 누리는 편안한 휴식을 위해 프리미엄 호텔을 찾는 고객들이 증가하면서 공간에서의 경험이 호텔의 가치와 매출을 좌우하는 경쟁력이 되고 있다. 엔데믹 시대, 새로운 프리미엄 호텔의 기준 증가하는 프리미엄 호텔 수요를 잡기 위한 호텔들의 움직임이 분주하다. 이에 국내에서는 야놀자클라우드가 브랜드 호텔과 자체 솔루션 개발을 통해 발 빠르게 대응 중이다. 글로벌 SaaS 솔루션 기업 야놀자클라우드는 2011년 국내 최초 부티크 호텔 사업을 시작으로 현재 프리미엄 호텔 하운드(HOUND), 가장 대중적인 부티크 호텔 ‘브라운도트(Brown-Dot)’ 등 총 6개의 호텔 브랜드를 보유하고 있다. 야놀자 브랜드 호텔은 가맹사업이 아닌 초기 창업주, 기존 사업가들을 위한 컨설팅 서비스에 가깝다. 소품, 인테리어 등의 디자인부터 마케팅 노하우 공유까지 프리미엄 호텔 브랜딩뿐만 아니라 클라우드 기반 와이플럭스(Y FL
한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조)가 운영하는 한화리조트 용인 베잔송은 어린이 영어 멤버십 클럽 프로맘킨더(PROMOM KINDER)를 신규 오픈하며 객실 프로모션을 8월 31일(수)까지 선보인다. 프로맘킨더는 어린이 회원제 영어 콘텐츠 시설로 부모의 별도 시간이 필요한 백화점, 마트, 쇼핑몰 등에서 20여 개 지점을 운영 중이다. 키즈 시설을 방문해도 부모가 온전한 여유를 누리기는 쉽지 않은데 프로맘킨더는 원어민 선생님이 소수의 아이들을 전담하여 부모는 안심하고 개인 시간을 즐길 수 있다. 플라자CC용인에서 부부 동반 라운딩을 즐길 경우에도 아이들을 맡기기 제격이다. 이용 권장 연령은 36개월에서 9세이며, 모든 놀이가 영어로 진행돼 자연스럽게 외국어를 접할 수 있다. 한화리조트 용인 베잔송은 이번 프로맘킨더 오픈 기념으로 디럭스 객실 1박과 프로맘킨더 이용권 2매 혹은 4매(1매당 1시간) 프로모션을 준비했다. 8월 31일(수)까지 한시적으로 구매 가능하며 주중(월-목)에 투숙할 수 있다. 13만 9000원부터 판매하며 프로맘킨더 이용권은 정상가 대비 최대 32% 할인된다. 프로모션에 대한 자세한 내용은 공식 홈페이지를 참고하면 된다. 한화호텔앤드리조트
UPDATE: 2024년 11월 21일 14시 43분
