농림축산식품부(이하 농식품부)가 밥과 쌀 요리 맛집을 찾기 위해 전 국민을 대상으로 ‘米’s Korea를 찾아라!’ 공모전에 나선다.
이번 공모전은 맞벌이 부부 증가, 외식 문화 발달에 따라 외식산업이 쌀의 최대 소비처로 떠오르고 있는 점에 착안해 마련됐으며, 식자재로써 쌀의 우수성을 확산하고, 집 밖에서도 쌀 소비를 촉진하기 위한 취지다.
공모전은 ‘밥 맛이 남다른 米’s KOREA’와 ‘쌀 요리로 소문난 米’s KOREA’ 2개 부문으로 운영되며, 국민들이 전국 곳곳에 숨겨진 밥 또는 쌀 요리 맛집을 직접 추천하는 방식으로 진행된다. 농식품부는 추천된 맛집에 대해 식미평가단과 전문가평가단을 통해 20곳의 米’s KOREA를 선정할 계획이다. 추천은 7월 11일(월)부터 8월 15일(월)까지 온라인 홈페이지(www.rice-contest.kr)를 통해 접수할 수 있으며, 참가자에게는 추첨을 통해 소정의 경품도 증정될 예정이다. 밥 맛이 남다른 米’s KOREA는 쌀밥, 흑미밥, 잡곡밥, 곤드레밥, 대나무 밥, 리조또 등 밥 자체가 맛있는 집을, 쌀 요리로 소문난 米’s KOREA는 쌀 면 요리(파스타․국수 등), 쌀 디저트(베이커리, 아이스크림 등) 등 쌀을 활용한 요리가 맛있는 집을 추천하면 된다.
농식품부 박선우 식량산업과장은 “이번 공모전은 맛있고 건강한 음식에 대한 선호가 높은 소비자에게 쌀 요리의 우수성을 알리고, 쌀 소비에 앞장서는 외식업체를 격려하기 위해 마련했다.”며, “앞으로도 쌀 소비 확대를 위해 국민과의 소통을 지속하는 한편, 성공사례 확산을 통해 외식에서의 쌀 소비를 확대해나갈 계획이다.”라고 전했다.