아메리칸 그릴 & 샐러드 애슐리가 세계 각국의 미각을 담은 월드 고메 뷔페 콘셉트의 ‘애슐리 퀸즈(Ashley Queens)’ 2호점을 부산 NC서면점에 오픈했다. 부산 도시철도 1,2호선 서면역 인근에 위치한 NC서면점(구 밀리오레) 5~6층에 부산 최초의 외식복합관이 자리잡았으며 애슐리 퀸즈는 5층에서 만나볼 수 있다. 지난해 12월 압구정에서 1호점을 선보인 이래 젊은 층을 중심으로 폭발적인 인기를 끌고 있음에 힘입어 부산의 가장 큰 번화가이자 교통의 중심지인 서면에 두 번째 퀸즈 매장을 연 것.

애슐리 관계자는 “애슐리 퀸즈는 트렌드에 민감하고 섬세한 취향을 가진 젊은 여성 및 2030세대 를 타깃으로 해 젊은 층의 비율이 높은 서면에서 큰 인기를 끌 것으로 예상하고 있다.”며, “애슐리 퀸즈는 애슐리의 브랜드 가치를 한층 끌어올리기 위한 프리미엄 모델인 만큼 부산지역에서도 만족스러운 맛과 차별화된 서비스로 고객들의 기대에 부응할 것”이라고 전했다.

애슐리 퀸즈는 10여가지 다채로운 섹션을 구성해 세계 각국의 200여가지 진미를 현지에서 먹는듯한 맛과 분위기를 구현한 것이 특징이다. 사과나무로 훈연하는 텍사스 BBQ존을 비롯해 선도 높은 스시와 롤을 제공하는 도쿄 니기리스시 존, 이탈리안 애피타이저 존 등이 있다. 최근 식품안전 이슈로 소비자들이 건강하고 믿을 수 있는 음식을 선호함에 따라 셰프의 조리과정을 직접 확인할 수 있는 라이브 스테이션을 운영하고 있으며 식자재의 신선도에도 심혈을 기울였다.

뿐만 아니라 애슐리 퀸즈는 전문 디저트 카페 수준의 화려하고 다양한 디저트와 고급 커피, 티를 제공해 젊은 여성들의 호응을 받고 있다. 세계 3대 요리학교로 불리는 르꼬르동 블루 출신의 파티쉐가 만든 30여종의 홈메이드 디저트를 비롯해 전문 바리스타가 코스타리카 고지대의 원두 타라주와 인도네시아 수마트라 섬의 만델링 원두를 블렌딩한 고급 커피를 바로 내려준다. 아삼, 다즐링 등 20여종의 차 종류도 구비해 입맛에 맞게 선택할 수 있다.

애슐리 퀸즈 이용 가격은 런치 1만 9900원, 디너와 주말, 공휴일은 2만 9900원이다. 평일 런치 시간은 오후 5시까지다.