[Cnb 2019] 카페 창업을 준비 중이라면? 2019 서울 카페&베이커리페어에 방문해보자!

▲ www.cafenbakeryfair.com 카페 창업을 희망하는 이들의 이정표인 카페&베이커리페어가 카페의 창업 수요가 가장 많은 3월, 7일부터 10일까지 4일간 세텍에서 서울시, SBA(서울산업진흥원), ㈜미래전람 공동 주최로 개최된다. 매년 세텍과 킨텍스에서 진행돼 카페 트렌드를 한 눈에 확인할 수 있는 박람회뿐만 아니라 카페 세미나, 젤라또 클래스 등 다양한 부대행사가 열리는 카페&베이커리페어, 올해의 카페 트렌드는 무엇일까? 예비 카페 창업자들에게 필요한 모든 것 커피, 디저트, 젤라또, 베이커리, 커피머신, 홈카페용품 및 제과제빵기기, 차, 다기, 테이블웨어, 카페 프랜차이즈 및 카페 인테리어 관련제품 등이 전시돼 카페 창업예정자들에게 꼭 필요한 아이템을 선보이는 이번 박람회는 특히 카페창업예정자들에 다양한 팁을 주는 부대 행사가 다채롭게 진행된다. 여름시장을 타깃으로 예담아카데미와 전한에프앤씨에서는 ‘코디젤 특별관 및 클래스’를 운영, 기존 카페운영자들에게 매출증대를 위한 제안으로 젤라또 아이템을 활용한 다양한 메뉴를 직접 소개한다. 특히 이번에는 군고구마, 단호박, 홍차 등 기존에 젤라또 아이템으로 찾아볼 수 없었던 이색적인

• 노아윤 기자
• 2019-03-04 09:20