바리스타의, 바리스타에 의한, 바리스타를 위한 ‘2013 바리스타올림피아드’가 지난 12월 28일 한국바리스타협회(BAOK) 주최로 강촌 엘리시안 리조트에서 열렸다.

BAOK 챔피언십, 국가대표 바리스타시연 등 다양한 행사
2013년 한 해를 마무리하는 ‘2013 바리스타올림피아드’는 1년 동안 전국 각지 300여 바리스타들이 참여해 예선·본선의 치열한 각축전을 거쳐, 실력파 바리스타들이 모이는 축제의 현장이다. 프로 바리스타들의 BAOK 바리스타 챔피언십, 더불어꿈 컵 테이스터 컴페티션의최종 결선과 바리스타 및 일반 참관객을 대상으로 하는 국가대표 바리스타의 시연회, 오픈 세미나, 전국 유명 로스터리 카페들의 원두커피 무료 시음·시연회 등 다채로운 행사가 진행됐다. 또한 대회 참가선수 전원에게 스키 리프트권이 무료지급되는 등 참가하는 모든 이들이 함께하는 입체적인 축제의 장으로 펼쳐졌다.

지역 커피문화 발전, 커피생산국 기근타파, 싱글맘 후원까지 더불어
지역 커피문화의 발전을 위해 최초로 지방권에서 개최된 이번 행사는 바리스타들의 실력을 겨루는 경합의 장 외에도 사단법인 미스코리아 녹원회의 미스코리아 회원들이 직접 참여하는 아프리카 커피생산국가의 기근타파, 싱글맘 후원 등 특별 후원사업까지 겸하고 있어 더욱 의미가 컸다. 또한 서울 외 지역의 커피문화 개발과 발전을 위해 많은 업체와 인사들의 후원과 지원이 이어져 앞으로 ‘춘천커피 테마파크’ 등 지방의 커피문화 발전에도 탄력이 붙을 것으로 예상된다. 바리스타올림피아드 정병인 집행위원장은 “강원도에서, 국제적 후원단체와 함께
바리스타들의 축제를 개최하게 되어 더욱 뜻깊은 대회였다.”며, “앞으로 바리스타 올림피아드를 국가적, 국제적 행사로 발전시킬 것이다.”고 행사의 취지와 의미를 밝혔다.

Competition
2013 Final BAOK Barista Championship
- 금메달: 주환우 (현금 200만원_조조스커피클럽 후원)
- 은메달: 김보영 (현금 100만원_조조스커피클럽 후원)
- 동메달: 김민지 (밸런스 탬퍼_비타스테크 후원)
더불어꿈 Cup Tasters Competition
- 금메달: 하혜원 (케냐 산지투어_더불어꿈 후원)
- 은메달: 박헌웅 (밸런스 탬퍼_비타스테크 후원)
- 동메달: 조명아 (밸런스 탬퍼_비타스테크 후원)
Seminar
라떼아트의 진화 / 세계 대회 패턴_이반석, 전동욱 바리스타

                                                                                                                <2014년 2월 게재>