한국식음료문화협회는 전국대학생들이 바텐더로서 전문기능습득과 실무능력을 향상 시킬 수 있는 ‘1883 바텐더 챔피언십’을 오는 5월 25일(수) 명보아트홀에서 개최한다. 이에 오는 20일(수)까지 전국 대학교 및 전문학교 재학생(휴학생 포함)들의 참가 신청을 애니원에프앤시 홈페이지를 통해 받고 있다.
본 대회는 타이틀 스폰서인 프랑스 프리미엄시럽 1883 MASION ROUTIN(1883메종루틴)의 후원을 받아 개최되며, 애니원에프앤씨, 명보아트홀, 호텔&레스토랑, 금양인터내셔날, 빠다몰, 이든커피, 민중서관 등이 공식 후원한다.
심사위원장으로는 대한민국 국가대표 바텐더 출신의 손석호 바텐더가 맡았으며, 총 5인의 심사위원들의 엄격하고 공정한 심사를 통하여 1883 바텐더 챔피언을 가린다.
1883 바텐더 챔피언십은 바텐더로서 역량을 갖춘 전국 대학생 및 전문학교 재학생을 위한 대회로써, 예선부문 지정칵테일 경연을 거쳐 결선무대는 창작메뉴를 평가함으로써 우승자는 해외연수 특전, 우승자 및 본상 수상자를 배출한 학교에는 1883 제품을 후원 받을 수 있는 기회를 제공한다. 지난 해 바리스타 단체전 우승자 3명, 개인전 우승자 1명에게는 4박 5일 중국 상해 해외연수의 혜택이 제공됐다.
한국식음료문화협회 전충현 운영국장은 “승자 및 본상 수상자에게는 대대적인 매거진과 언론사 홍보, 인터뷰, 창작메뉴 시판의 기회제공과 참가자 전원에게는 명보아트홀 공연 티켓 및 후원사 증정품을 제공해 보다 내실있는 대회로 진행할 것”이라며, “전국대학생(후학)들의 바텐더로서의 전문 기능습득과 실무능력 향상을 위하여 진행되는 1883 바텐더 챔피언십에 관심과 응원 부탁한다.”고 밝혔다.
한편 대회 참가신청은 애니원에프앤시 홈페이지(www.anyonefnc.com)에서 가능하며, 한국식음료문화협회 공식카페(http://cafe.naver.com/koreafca)에서는 대회 문의 사항을 받고 있다.