라 리스트(La Liste)는 글로벌 레스토랑 랭킹 플랫폼으로, 10월 21일 주한 프랑스 대사관저에서 열린 두 번째 한국 에디션 행사에서 2025년 월드 TOP 1000 후보 및 한국 특별상 수상자를 발표했다.
이번 발표에는 총 35개의 레스토랑이 ‘라 리스트 2025 년 한국 월드 TOP 1000 세계 최고의 레스토랑’에 선정됐다. 이 중, 홍보각, 팔레트(부산), 초이닷, 산로, 더 플라잉 호그(제주), 더 그레이트 홍연, 더 그린테이블 총 7곳은 이번에 새롭게 이름을 올렸다.
라 리스트 2025년 한국 특별상에는 총 10개 부문의 특별상과 13명의 수상자가 선정됐다.
| 2024 한국 특별상 및 수상자 명단 (10 개 특별상, 13 수상자) 1. 게임 체인저 상(BWT 다이아몬드 미네랄 워터 후원) : 최현석 셰프, 초이닷 2. 지속 가능성 상 : 더 그린 테이블 - 김은희 셰프 / 기가스 - 정하완 셰프 3. 이노베이션상(BWT 다이아몬드 미네랄 워터 후원) : 밍글스, 강민구 셰프 4. 영탤런트 상(파라다이스 후원) : 전성빈 셰프 & 김진호 소믈리에, 빈호 5. 베스트 한국 바비큐 상 : 삼원가든, 김형석 셰프 6. 전통 장인정신 상(베르나도 후원) : 비스트로 드 욘트빌 - 토미 리 셰프 / 산로 - 유성엽 셰프 7. 레스토랑 디스커버리 젬 상(에어프랑스 후원) : 세스타, 김세경 셰프 8. 베이커리 디스커버리 젬 상(에어프랑스 후원) : 프레 드 므아, 윤화영 셰프 9. 라이징 스타 레스토랑 상 : 디핀, 윤남노 셰프 10. 베스트 애프터눈 티 상 : 더 라운지 - 파크 하얏트 서울, 이지명 셰프 |
라 리스트 랭킹은 세계 미식의 다양성과 보편성을 반영하며, AI 영감을 받은 알고리즘을 활용, 1000개 이상의 출처에서 리뷰를 종합해 0~100 점의 투명한 평가를 제공한다. 현재 라 리스트 모바일 앱은 전 세계 195개국의 3만 5000개 이상의 레스토랑, 3000개의 페이스트리숍, 7000개의 호텔을 소개하고 있다.
라 리스트의 필립포르 회장은 “라 리스트의 독창적인 평가 방식은 세계 미식의 다양성과 보편성을 반영하며, 전 세계 미식 애호가들에게 투명하고 객관적인 가이드를 제공한다.”고 전했다. 이번 한국 시상식 결과에 대해 라 리스트의 스테파니 김 인터내셔널 디렉터는 “국내외에서 활발히 활동하는 뛰어난 한국 셰프들의 창의성과 열정은 앞으로 한국 미식이 더욱 세계적으로 성장하는 데 중요한 열쇠가 될 것"이라고 강조했다.
라 리스트(La Liste)
전 세계 최고의 레스토랑, 호텔, 페이스트리 숍을 소개하는 권위있는 글로벌 가이드, 라 리스트는 혁식적인 알고리즘 분석으로 세계 요리의 다양성을 알리고, 객관적이고 투명한 평가 방식을 통해 글로벌 레스토랑 평가의 새로운 기준을 제시한다.
전 세계 1000개 이상의 신뢰받는 비평가들의 리뷰를 엄선해, 이를 평가하고 가중평균을 적용해 다양하고 객관적인 의견을 반영하며 이는 모든 레스토랑이 투명하고 공정하게 평가받을 수 있는 환경을 조성하는 데 기여하고 있다.
프랑스 기업가 필립 포르(Philippe Faure)가 이끄는 인터내셔널 팀이 모여 운영되는 라 리스트는 ‘메타 랭킹’에서 영감을 받아 가장 신뢰할 수 있는 객관적인 평가로 만들어진다. 매년 전 세계 1000개 이상의 가이드, 신문 및 잡지, 온라인 리뷰 등 다양한 출처에서 수집한 자료를 알고리즘 방식으로 종합분석하여 랭킹을 선정하며 라 리스트는 모바일앱을 통해 1만 개 이상의 ‘가성비 좋은’ (푸드젬) 레스토랑을 음식점을 현지 언론, 비평가 및 전문가의 추천으로 수집해 전 세계 여행자에게 다양한 ‘맛집’을 소개하고 있다. 라 리스트는 로비나 정부의 영향을 받지 않으며, 스폰서 후원을 바탕으로 운영돼 랭킹의 무결성을 지키고 공정성을 유지하고 있다.
라 리스트 애플리케이션 다운로드 (iOS & Android): laliste.app.linl/download
웹사이트: www.laliste.com @LaListe1000 #LaListe1000 #LaListePastry #LaListeHotel
