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조선호텔앤리조트가 오는 10월 10일, 개관 110주년을 축하하며 ‘최초의 탁월함과 최상의 환대’의 의미를 담은 ‘퍼스트 투 파이니스트(First to Finest)’라는 슬로건 아래, 고객 감사의 의미를 담아 온라인 채널 및 오프라인 이벤트, 특별 전시 등 다양한 이벤트를 선보인다. 1914년 10월 10일 개관해 국내 최초 럭셔리 호텔의 시대를 알렸던 조선호텔은 ‘조선’의 이름을 지속적으로 이어오며 현존하는 최고(最古)의 호텔로 성장해왔다. 먼저, 조선호텔앤리조트 공식 홈페이지를 통한 퀴즈 이벤트, 110주년 축하 댓글 이벤트 등 온라인 채널을 통한 고객 참여 이벤트를 10월 31일(목)까지 진행한다. 공식 홈페이지에서 진행되는 ‘조선호텔 헤리티지 퀴즈’를 통해 조선호텔의 헤리티지와 관련된 퀴즈의 정답을 맞히면 추첨을 통해 총 110명에게 푸짐한 경품을 제공한다. 해당 이벤트는 홈페이지에 가입한 클럽조선 회원이면 누구나 참여 가능하다. 퀴즈는 10월 1일(화), 7일(월), 14일(월), 21일(월), 28일(월)에 매주 2개씩 공개되며 이 중 1개 이상의 정답만 제출해도 이벤트 참여가 완료돼 참여 횟수가 많을수록 당첨 확률이 높아진다. 이벤트 경품으로는
조선호텔앤리조트가 운영하는 글로벌 재패니즈 레스토랑 야마부키가 노아엘앤비와 함께 9월 4일(금)에 와인 페어링 갈라디너를 선보일 예정이다. 신세계 그룹 도심 연수원인 신세계남산 지하 1층에 위치한 야마부키는 김광영 주방장이 엄선한 야마부키 시그니처 메뉴 8종과 야마부키 이동영 소믈리에가 엄선한 롭돌란(Rob Dolan) 와인 5종 페어링과 함께 풍성한 다이닝을 경험할 수 있다. 야마부키는 전통 일식과 유럽의 식재료를 글로벌하게 해석한 특색 있는 레스토랑으로 최고급 식재료인 ‘옥돔구이’, ‘한우 안심 시소 튀김’을 포함한 야마부키만의 색깔을 보여주는 시그니처 메뉴들로 코스를 구성했다. 한편 와인 페어링에 보여질 롭돌란(Rob Dolan) 와인은 호주 와인의 전설이라고 알려져 있을 정도로 저명한 와인으로 알려져 있으며, 시그니처 시리즈, 블랙 라벨 시리즈, 트루 컬러즈 시리즈 세가지 시리즈의 롭돌란 와인을 제공할 예정이다. 9월 4일(금) 오후 7시부터 진행되는 야마부키 와인 페어링 갈라 디너는 캐치테이블, 네이버 예약 및 유선을 통해 가능하며 1인 28만 원(10% 세금 포함)이다. 유선문의: 02- 6949-3987 예약: 캐치테이블 및 네이버 예약
조선호텔앤리조트에서 운영하는 레스케이프의 ‘라망 시크레(L’AMANT SECRET)’와 조선 팰리스의 ‘이타닉 가든(EATANIC GARDEN)’을 총괄하는 손종원 헤드 셰프가 11월 20일(월) 프랑스 파리 외무성 관저에서 개최된 ‘라 리스트 2024 (LA LISTE 2024)’ 공식 행사에서 아시아 셰프로는 유일하게 ‘New Talents of the Year 2024’ 부문을 수상했다. 라 리스트(LA LISTE)는 프랑스 정부가 주관하여 세계 최고의 레스토랑 1,000곳을 발표하는 세계적인 미식 가이드로, 이번 라 리스트 2024에서는 TOP 1,000 순위를 비롯해 총 11개 부문의 각 국가의 셰프들을 선정했다. 손종원 헤드 셰프는 전 세계적으로 통틀어 전도유망한 셰프에게 주어지는 ‘New Talents of the Year’ 부문에 선정된 6명의 셰프 중 아시아 셰프로는 유일하게 수상하는 영예를 안았다. 그는 ‘라망 시크레’가 오픈한 2018년부터 헤드 셰프를 맡으며 오픈 2년만에 미쉐린 가이드 서울 2021에서 1스타를 획득한 이후 3년 연속으로 이를 유지해오고 있다. 또한 2022년부터 ‘이타닉 가든’의 헤드 셰프로 겸직하게 되면서 ‘이타닉
조선호텔앤리조트가 임직원들이 직접 키운 도토리 모종 식재 활동으로 탄소중립을 위한 ESG 경영 실천에 나섰다. 이번 도토리 모종 식재활동은 100여명의 조선호텔앤리조트 임직원들이 지난해 12월부터 (사)노을공원 시민모임의 ‘집에서 씨앗 키우는 통나무’(집씨통) 활동에 참여한 결실이다. 씨앗을 받고 직접 키운 도토리 모종240그루를 숲에 옮겨 심는 것으로 지난 4월 26일(화) 서울 상암동 노을공원 자람터에서 진행했다. 임직원들의 가정에서 자람터로 식재된 도토리 모종은 2년 후 다시 숲으로 옮겨져 성목으로 자라나게 된다. 도토리나무는 1그루 당 연간 이산화탄소 21.2kg을 흡수하는 효과가 있다고 알려져 탄소중립 실현에 도움이 될 것으로 기대된다. 한편, 조선호텔앤리조트은 코로나19의 상황 속에도 시각장애인용 점자도서 제작, 굿사이클링 물품 기부, 사회 소외계층 명절 물품 나눔 등 비대면 봉사활동을 계속 진행하였다. 조선호텔앤리조트 CSR팀 박정호 팀장은 “코로나 19의 여파로 직접적인 대면 봉사활동이 어려워 그간 진행해오던 재능기부 봉사활동 대신 비대면으로도 진행할 수 있는 다양한 봉사활동을 꾸준히 진행해왔다.”며 “일회성이 아닌 꾸준한 나눔실천으로 지역사회
조선호텔앤리조트가 무더운 더위를 피해 추캉스를 즐기며 SSG랜더스 굿즈 선물을 제공하는 'SSG랜더스 패키지'를 9월 1일(수)부터 10월 22일(금)까지 선보인다. 해당 패키지는 8월 30일(월)부터 예약 가능하다. SSG랜더스 패키지는 조선호텔앤리조트에서 운영하는 7개의 호텔(웨스틴 조선 서울, 웨스틴 조선 부산, 그랜드 조선 부산, 그랜드 조선 제주, '그래피티 서울 판교 오토그래프 컬렉션', '포포인츠 바이 쉐라톤 조선, 서울역'과 '포포인츠 바이 쉐라톤 조선, 서울 명동') 중 선택할 수 있으며 구성은 식음업장의 메뉴와 SSG랜더스 굿즈 선물을 제공한다. 식음업장에서는 야구하면 빠질 수 없는 대표메뉴인 치킨, 버거, 또는 피자를 호텔 셰프가 직접 요리하며 그와 어울리는 주류를 함께 제공한다. SSG랜더스 굿즈 선물의 SSG랜더스 사인볼과 모자는 SSG랜더스 선수들의 친필 사인이 새겨져 있고 무작위 랜덤 제공된다. 또 랜디 인형도 증정한다. 자세한 혜택은 호텔 별로 상이하다. 웨스틴 조선 서울에서는 디럭스 룸 1박, 라운지 앤 바의 치킨 윙과 맥주 칵테일 2잔, SSG랜더스 모자, 사인볼을 25만 원부터(세금·봉사료 별도, 주중·주말 가격 상이) 만날
조선호텔앤리조트가 운영하는 최상급 호텔브랜드인 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam)이 오는 5월 25일(화) 공식 오픈한다. 조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(이하 조선 팰리스)은 한국 최고의 럭셔리 호텔이었던 초기 조선호텔을 바탕으로 조선호텔앤리조트가 지난 100여 년의 헤리티지를 계승해 최상급의 독자브랜드로 개발한 조선 팰리스의 첫 호텔이다. 서울 강남이라는 특성을 반영해 한국 최초로 메리어트 인터내셔널의 럭셔리 호텔 브랜드 ‘럭셔리 컬렉션’(The Luxury Collection)과 소프트브랜드 제휴를 맺어 대한민국 첫 번째 럭셔리 컬렉션 호텔로서 운영한다. 조선호텔앤리조트는 최상급의 호텔 브랜드 조선 팰리스를 통해 ‘당신이 빛나는 시간(Exclusively Yours)’이라는 슬로건처럼 고객에게 완벽한 기본과 선별된 가치를 선사하며 호스피탈리티의 미학을 구현해나간다는 계획이다. 조선 팰리스는 서울 강남구 역삼동, 테헤란로 중심부의 새로운 랜드마크로 지어지는 센터필드 웨스트타워에 자리했다. 호스피탈리티 업계의 떠오르는 신진 디자이너 듀
조선호텔앤리조트가 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam)은 5월 25일(화) 오픈한다. 조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(이하 조선 팰리스)은 한국 최고의 럭셔리 호텔이었던 초기 조선호텔의 장인정신을 바탕으로 지난 100여 년동안 지녀온 헤리티지를 계승해 조선호텔앤리조트가 첫 선을 보이는 최상급 독자브랜드 호텔이다. 조선 팰리스는 고객에게 완벽한 기본과 선별된 가치를 선사해 ‘당신이 빛나는 시간(Exclusively Yours)’이라는 브랜드 슬로건을 가지고 호스피탈리티의 미학을 구현해나갈 계획이다. 또한 한국 최초로 메리어트 인터내셔널의 유니크하면서도 역사적인 럭셔리 호텔 브랜드인 ‘럭셔리 컬렉션’(The Luxury Collection)과 소프트브랜드 제휴를 맺어 대한민국 첫 번째로 오픈하는 럭셔리 컬렉션 호텔로 선보인다. 조선 팰리스는 서울 강남구 역삼동, 테헤란로 중심부의 새로운 랜드마크로 지어지는 센터필드 웨스트타워 내 로비층 웰컴 리셉션부터 3,4층으로 이어지는 연회장과 24층부터 36층에 위치한 고층부의 객실 및 다이닝, 조선 웰
프리미엄 간편가정식에 대한 고객 니즈가 점점 커지는 가운데, 조선호텔앤리조트가 RMR(Restaurant Meal Replacement, 레스토랑 간편식) 시장에 본격적으로 나선다. 조선호텔앤리조트는 간편가정식 신메뉴 3종을 SSG닷컴 전용상품으로 출시, 이번에 선보이는 상품은 호텔 뷔페 레스토랑에서의 그릴 대표메뉴로 손꼽히는 ‘조선호텔 LA 양념 갈비’와 신세계백화점 강남점 내 조선호텔이 운영하는 레스토랑 ‘자주 테이블’ 내 베스트 메뉴 1, 2위의 ‘조선호텔 이베리코 목살 김치 볶음밥’과 ‘조선호텔 타이 스파이시 해산물 볶음밥’ 등 볶음밥 2종이다. 14일 출시하는 ‘조선호텔 LA 양념갈비’는 2만 5900원(630g), 21일 출시하는 ‘조선호텔 이베리코 목살 김치 볶음밥’과 ‘조선호텔 타이 스파이시 해산물 볶음밥’은 각각 8900원과 1만 900원(2인 기준)으로 SSG닷컴에서 구매할 수 있다. 뷔페 인기메뉴인 ‘조선호텔 LA 양념 갈비’는 호텔의 레시피에 전통발효명인과 함께 개발한 조선호텔만의 사두간장을 더해 건강한 맛을 더했다. 호주 청정 지역에서 곡물을 먹고 자란 소꽃갈비살만을 엄선했으며 조선호텔 셰프의 비법으로 생야채와 생과일을 숙성시킨 수제
신세계조선호텔이 ‘조선호텔앤리조트(JOSUN HOTELS & RESORTS)’로 사명을 변경한다. 호스피탈리티 선도 기업으로서 ‘조선(JOSUN)’ 브랜드를 강화하고 전문성을 부각하기 위해서다. 조선호텔의 전통성을 이어가면서도 한국적인 발음을 살린 마스터브랜드 ‘조선’을 적용한 신 사명은 내년 1월부터 적용한다. 이와 함께 기존 사업장의 브랜드 통일을 위한 브랜드 아이덴티티(BI) 교체도 함께 진행한다. ‘서울 웨스틴조선호텔’과 ‘부산 웨스틴조선호텔’의 경우 조선 브랜드로 영문명을 변경해 각각 ‘The Westin Chosun SEOUL’에서 ‘The Westin Josun SEOUL’로, ‘The Westin Chosun BUSAN’에서 ‘The Westin Josun BUSAN’으로 바꾼다. 조선호텔앤리조트는 조선호텔이 독자 호텔로 운영하는 ‘그랜드 조선’, ‘조선 팰리스’ 등 호텔 브랜드와의 영문명 통일을 통해 조선 브랜드를 확장해 호텔의 위상을 높이고 브랜드별 포트폴리오 체계를 명확히 한다는 계획이다. 한채양 조선호텔앤리조트 대표이사는 "국내 호텔 산업에서 최고 헤리티지를 이어온 조선의 브랜드를 바탕으로 전문성을 강화하고자 사명을 변경한다."며
UPDATE: 2024년 11월 21일 14시 43분
