㈜스타벅스커피 코리아가 오는 8월 3일까지 전국 45개 리저브 매장에서 '스타벅스 리저브'의 여름용 원두 2종 ‘콜롬비아 톨리마’와 ‘페루 아마조나스’를 선보인다.‘콜롬비아 톨리마’는 구운 호두와 코코아닙(cocoa nibs)의 풍미가 특징이다. '산지의 맛'이 돋보이며, 콜롬비아 중서부에 위치한 톨리마 주에서 생산돼 지형적으로 돌이 많은 산악지역의 특성이 최상급 품질의 커피에 고스란히 담겼다. 톨사이즈 기준 6000원에 제공되며 원두(250g, 1팩 기준)는 2만 7000원에 판매된다.‘페루 아마조나스’는 산뜻한 느낌의 산미에 구운 검은 호두와 구운 설탕의 풍미가 돋보이는 커피이다. 에콰도르 국경과 맞닿은 페루의 북동부 아마조나스의 산악 지역에서 재배된 원두로, 커피의 강조하기 위해 가볍게 로스팅 했다. 톨사이즈 기준 6000원, 원두(250g, 1팩 기준)는 2만 7000원에 판매된다.스타벅스 리저브 커피는 주문과 동시에 저울에 1잔 분량의 원두를 계량하고, 전용 그라인더에 갈아서 클로버 머신으로 추출해 신선하게 제공된다. 더불어 모든 리저브 음료 구매 시 커피와 어울리는 마카롱 또는 비스코티를 함께 제공하고 더욱 차별화된 서비스를 선보이고 있다.
할리스커피가 고객의 매장 이용 환경의 편의성 향상 및 청년사업가 육성을 위해 K-ICT 창업멘토링센터와 연계해 국내 창업동아리 뉴른이 개발한 신개념 무상인터넷 플랫폼을 전국직영점에 도입했다. 이 신개념 무상인터넷 플랫폼은 무선공유기의 불편함을 개선하고 매장을 찾은 고객에게 안정적인 인터넷 환경을 무료로 제공해 주기 위해 무선데이터전송시스템(WiFi)과 광고 플랫폼을 결합한 것으로 국내에서는 최초의 시도이다. 일반적인 무선공유기보다 동시 접속자의 숫자는 2배 이상, 성능은 3배 이상 향상된 장비를 사용하는데 따른 추가적인 비용을 모두 광고를 통한 수익으로 해소할 수 있도록 함으로써 고객의 이용 혜택을 확대했다. 할리스커피는 2014년 10월부터 창업동아리 뉴른과 협력해 6개 매장을 중심으로 테스트 운영을 실시했으며, 매장 이용 고객의 편의성이 향상됨에 따라 현재 할리스커피 70여 개 직영점으로 확대 적용해 운영 중이다. 무엇보다도 이 플랫폼의 도입 이후 무선인터넷 사용 중 발생하는 접속불가, 인터넷 접속 지연 현상 등의 문제점이 현저히 감소했으며 고객 불만도 줄었다. 또한 고객들은 무선인터넷 사용을 위해 별도의 비밀번호를 물어볼 필요 없이 10초간의 광고이미지
숙명여자대학교 부설 프랑스 요리, 제과 교육 기관 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 신규 강사로 세계 유수의 제과 대회를 석권하며 설탕과 초콜릿 공예 전문가로 명성을 얻은 하비에르 메르카도(Javier Mercado)셰프를 영입했다고 6월 8일 밝혔다.이에 6월 15일과 17일 양일간 오후 2시부터 5시까지 조리관련 학계교수들과 특급 호텔 총주방장 등 업계 전문가들을 초청하여 설탕 공예 시연 뿐만 아니라 제과 최신 트렌드를 소개하는 세미나를 개최한다. 하비에르 셰프는 제과 분야에서 세계 최고의 권위를 자랑하는 월드 페이스트리 컵(Coupe Du monde de la Pâtisserie)에 2011년, 2013년 영국팀 대표로 참가하여 팀을 이끌었고 2015년에는 영국팀이 세계 6위를 차지하는데 큰 활약을 했다.또한그는대를 이어온 요리사 집안에서 자라나 미국존슨웨일즈 대학교에서 제과를 전공했으며 리츠칼튼 호텔을 비롯한 유명 호텔과 리조트에서 제과장으로 경력을 쌓았다. 유러피안 페이스트리 컵, 영국 제과 챔피언십 등 세계 대회에서 설탕 공예 부분의 우승자로 이름을 알렸고, 2012년부터는 르 꼬르동 블루 런던학교에서 학생들을 지도하며 프랑스 제과 예술을 알렸으
롯데시티호텔제주에서는 롯데시티호텔제주에서 1박을 하면 전국 롯데시티호텔 1박 숙박권이 주어지는 ‘롯데시티 콜래보레이션(1+1) 패키지’를 7월 16일까지 선보인다. 주중 투숙 시 25만 원부터 이용 가능한 이번 패키지는 이그제큐티브 마운틴 객실 1박, 씨 카페(C’café)에서 즐기는 조식 뷔페 2인, 전국 롯데시티호텔 1박 숙박권 1매로 구성된다. 상기 특전에 포함된 숙박권으로는 롯데시티호텔제주, 롯데시티호텔서울마포, 롯데시티호텔서울구로, 롯데시티호텔김포공항, 롯데시티호텔대전, 6월 30일 오픈 예정인 롯데시티호텔울산까지 전국에 있는 총 6개 호텔을 2015년 12월 30일까지 이용할 수 있다. 동일 특전에 주중 2박 시, 가격은 36만 원이며 세금 별도다. 목요일이나 토요일부터 2박을 머무는 고객은 39만 5천원, 금요일에 체크인 후 2박하는 고객은 43만 5천원에 상기 특전을 이용할 수 있다. 한편 모든 패키지 이용 고객은 야외 정원에 위치한 풀장과 24시간 개방되는 피트니스를 무료로 이용할 수 있다. 투숙객 전용으로 오전 11시부터 오후 8시까지 운영되는 사계절풀장은 제주 시내가 한 눈에 내려다보이는 전망과 야경을 자랑한다. 자쿠지와 건식 사우나, 샤
카타르항공은 국내 최대 항공예약발권 솔루션 업체인 애바카스와 함께 6월 15일부터 7월 26일까지 여행사 직원들을 대상으로 ‘애바카스 부킹 컨테스트’를 진행한다고 밝혔다.카타르항공과 애바카스가 공동 주최하는 이번 컨테스트는 애바카스를 통해 카타르항공 항공권을 최다 예약하는 여행사 및 여행사 직원에게 상품을 수여하는 이벤트로, 전년대비 항공권 예약 상승률 최고 여행사(5사), 최다 발권 여행사(3사), 주간 최다 발권자(3명), 행사 기간 내 최다 발권자(3명) 등 부문에 따라 상품권 및 비즈니스 클래스 항공권, 랩탑, 아이패드 등 풍성한 상품을 증정한다.먼저 여행사 부문의 경우, 전체 기간 내 발권량 기준 상위 20개 여행사중 전년 대비 상승률 우수 여행사로 선정된 5개사를 선정해 순위에 따라 최대 50만 원 상당의 상품권을 제공한다. 또한 행사 기간 동안 최다 발권한 여행사 3곳에는 최대 30만 원 상당의 상품권이 주어진다.이와 더불어 매주 개인 부분 주간 최대 발권자 10명을 선정해 각각 5만 원에서 5000원 상당의 상품권 및 음료 기프티콘을 제공한다. 또, 행사가 진행되는 6주간의 최다 발권자 3명에게는 비즈니스 클래스 무료 항공권(2매), 랩탑, 아
세계 52개국, 국내 방방곡곡의 생생한 여행정보가 제공되는 제30회 한국국제관광전(KOTFA, Korea World Travel Fair)이 11일 성황리에 개막돼 14일까지 서울 강남구 삼성동 코엑스 1층 A홀에서 열린다. 황종희 아나운서의 사회로 진행된 11일 개막식에는 문화체육관광부 김종 제2차관, 그리스 관광부 장관, UNWTO, PATA, 각 국 주한 대사 등 국내외 관계자 100여명이 참석해 자리를 빛내고 테이프 커팅식을 가졌다. 국내 관광박람회의 시초 격인 한국국제관광전은 1986년 첫 개최해 정통성, 공공성을 가진 한국 대표 관광전문 박람회로 세계에 한국관광산업의 위상을 드높이고 있다.특히 올해는 30주년을 맞아 인-아웃-인트라바운드 3개 부문을 모두 아우르는 종합여행박람회로서의 성격을 대폭 강화하는 등 박람회 전반에 걸쳐 30주년의 의미를 되새기는데 주력한다. 그 일환으로 인-아웃-인트라바운드 3개 부문 모두 트래블마트와 설명회를 개최해 B2B 성격을 더욱 강화했다. 12일에는 해외 주요 관광청과 아웃바운드 여행사가 참가하는 아웃바운드 트래블마트 개최, 13일에는 국내 지자체와 국내전문 여행사, 일반 관람객이 참여하는 국내관광설명회가 열릴 예
청담동 SSG 푸드마켓 1층에 위치하고 있는 신세계조선호텔 직영 캐주얼 일식 레스토랑 호무랑에서는 6월 18일(목)과 19일(금) 양일 간 225년 전통의 소바 명문 사라시나 호리이의 9대손 요시노리 호리이(堀井良教) 오너 셰프를 초청해 소바의 정수를 선보인다. 소바는 우동과 더불어 일본의 대표적인 메뉴다. ‘우리나라 냉면이 지역에 따라 함흥식, 평양식, 안동밀면 등으로 나뉘는 것처럼 소바도 3가지로 나뉘는데, 지역이 아니라 계보로 ‘야부 소바’ ‘사라시나 소바’ ‘스나바 소바’로 나뉜다. 야부 소바는 우리가 일반적으로 생각하는 회색 빛 소바로, 소바를 만들 때 밀가루와 메밀의 비율을 2:8로 하는 것이 특징이며, 사라시나 소바는 밀가루처럼 새하얀 색이 된 메밀가루를 사용해 소바 국수가 소면 같은 것이 특징이고, 스나바 소바는 목 넘김이 좋다. 사라시나 호리이 특선 점심 코스는 아스파라거스 두부, 매실 젤리를 곁들인 아나고 녹차소바 샐러드, 전복, 대게찜과 앙소스 5종 스시, 2종 소바 디저트 총 6코스로 구성되었고, 사라시나 호리이 특선 저녁코스는 호무랑 생선회와 여름 채소, 사쿠라 에비 카키아게가 추가된 8코스로 구성되었다. 가격은 점심코스가 7만 원,
콘래드 서울(Conrad Seoul)이 본격적인 여름 휴가철을 앞두고 즐거움과 혜택이 큰 도심 속 여름 휴가를 위한 서머 패키지인 ‘유어 럭셔리 모먼트’를 선보인다. ‘유어 럭셔리 모먼트’ 패키지는 싱그러운 여름 기운이 가득한 여의도 공원과 시원하게 탁 트인 한강 전경을 조망하는 럭셔리하고 편안한 객실에서의 1박과 더불어 조식 뷔페 이용, 룸 업그레이드, 호텔 내 어디서든 현금처럼 사용 가능한 3만 5000원 상당의 콘래드 머니 중 원하는 옵션 한가지를 택해서 즐길 수 있다. 또한 실내 수영장 무료 이용 혜택도 포함돼 있다. 본 패키지의 운영기간은 6월 20일부터 8월 31일까지며, 가격은 1인 기준 26만 원부터 (1인 기준, 세금 별도) 시작한다. 호텔로 직접 또는 공식 홈페이지를 통해 예약하고 힐튼 월드와이드 산하 11개 브랜드의 호텔 및 리조트에서 다양한 혜택을 누릴 수 있는 로열티 프로그램인 힐튼 H아너스(Hilton HHonors)에 가입하면 무료 인터넷 혜택을 누릴 수 있다.
크리스피 크림 도넛이 뜨거운 여름을 맞아 청량감 돋보이는 '리프레쉬 에이드 4종'을 출시한다.이번에 선보이는 ‘리프레쉬 에이드 4종’은 새콤달콤한 과일에 잘게 부순 얼음을 빙하처럼 쌓아 올려 식감을 즐길 수 있는 아이스 제품으로 ‘스트로베리’, ‘라임그레이프’, ‘오렌지 망고’, ‘레드 자몽’으로 구성 됐다. 특히 이번 제품은 무더운 여름철 갈증을 해소하기 위해 단일 사이즈인 대용량(24온스)컵에 담아 제공한다. 가격은 6500원.크리스피 크림 도넛 관계자는 “뜨거운 여름을 맞아 수분이 많고 비타민이 풍부한 과일과 탄산수를 활용한 에이드를 준비하게 됐다.”며 “크리스피 크림 도넛의 청량한 신제품과 함께 시원한 여름 보내시길 바란다.”고 전했다.
스타벅스커피 코리아가 전국 매장에서 새로운 피지오 음료인 ‘믹스 베리 피지오’를 출시하며, 여름 음료를 소개하는 다채로운 고객 이벤트를 진행한다. 신제품 ‘믹스 베리 피지오’는 블루베리와 라스베리, 블랙베리, 스트로베리 등 다양한 베리 과일의 혼합 음료로 새콤달콤한 맛이 특징이다. 특히, 청량감 넘치는 스파클링 음료를 건조된 라스베리 블랙베리와 함께 즐길 수 있다. 가격은 톨 사이즈(355㎖) 기준 6100원이다.전국 스타벅스 매장에서 ‘믹스 베리 피지오’를 포함해 국산 무농약 유자와 레몬그라스 젠 티가 어우러진 ‘유자 아이스 쉐이큰 티 피지오’, 커피 생두 추출액과 과일 베이스에 건조된 라임 슬라이스를 첨가한 ‘쿨 라임 피지오’ 등 총 10종의 피지오 음료를 경험할 수 있다.스타벅스 피지오는 주문과 동시에 바리스타가 스타벅스만의 독점 첨단 기술이 집약된 피지오 전용 기기로 한 잔씩 직접 제조해 제공하는 프리미엄 수제 스파클링 음료이다. 개인 취향에 따라 라이트, 미디엄, 엑스트라 3단계로 스파클링 강도를 조절할 수 있다. 지난 4월 21일 2015 여름 첫 시즌 프로모션을 개시하면서 6주만에 100만잔 판매를 돌파하며 많은 인기를 얻고 있다.스타벅스는 6월
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 지난봄에 열린 ‘와인 앤 버스커’ 행사에 이어 오는 6월 12일부터 14일까지 3일간 ‘더 라운지’의 야외 가든에서 시원한 맥주와 버스킹 음악을 즐길 수 있는 ‘비어 크루즈’ 페스티벌을 개최한다. ‘비어 크루즈’ 페스티벌은 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 선보이는 동대문의 새로운 문화 공연 프로젝트의 두번째 시리즈로 여름을 맞아 가족, 연인, 친구뿐 아니라 해외 관광객 모두가 함께 즐기며 참여할 수 있는 행사이다. 현대와 과거가 공존하는 동대문의 멋진 뷰를 감상할 수 있는 ‘더 라운지’의 야외 가든에서 국내의 버스킹 문화 홍보에 앞장서고 있는 ‘버스킹 플레이’와 함께 ‘밴드 코로나’, ‘케이오케이’ 외 9개 팀의 버스커 밴드가 참여하여 팝, 힙합 어쿠스틱, 발라드 등 감성을 울리는 다양한 라이브 음악을 선사할 예정이다. 또한 하이네켄, 글로벌 크래프트 코리아 등 10개의 맥주업체가 참여하여 시중에서 쉽게 볼 수 없었던 수입 맥주를 무료로 테이스팅 할수 있으며 가능하며, 구입한 티켓의 맥주 교환권을 ‘더 라운지’의 부스에 제시 하면 지정된 맥주로 교환하여 제공한다. 이 밖에도 ‘비어 크루즈’를 찾는 고객들을 위해 페스티벌
최근 중국 상해 1호점을 성공적으로 개장하고 안정적인 자리매김을 이어가고 있는 설빙이 중국 서남지역 식품브랜드 대리권을 소유한 대형 밴더사 ‘서안명주식품유한공사’(西安明珠食品有限公司)와 MOU를 체결하며 사천성(쓰촨성), 산시성, 중경(충칭)의 진출을 확정해 대륙의 입맛 잡기에 적극적으로 나설 전망이다. 지난 6월 8일(월) 송파구 설빙 본사에서 진행된 MOU는 설빙 정선희 대표와 서안명주식품유한공사 짜오화(趙華) 대표가 참석한 가운데 진행되었다. 중국 사천성(쓰촨성), 산시성, 중경(충칭) 마스터프랜차이즈 MOU로 올해 8월 산시성 서안 1호점을 시작으로 2020년까지 60개 매장 확대의 내용이 포함되어 있다. 설빙 측은 현지시장에 대한 이해가 높은 노하우를 통해 성공적인 내륙시장 진출을 이룰 것이라 기대하고 있다고 전했다. 또한 설빙 관계자는 “최근 오픈한 상해 1호점의 성공적인 운영을 통해 중국 내 설빙과 한국식 디저트 메뉴의 무한한 성장가능성을 체험할 수 있었다.”며, “중국 내륙을 대표하는 서남지역에 설빙이 빠른 시간 내 기반을 구축할 수 있도록 파트너사와의 적극적인 협업을 이어갈 것”이라 밝혔다. 한편 설빙은 중국 서남지역 외 올해 초 중국 상해에
롯데리아가 지난해 10월 한국생산성본부에서 발표한 국가고객만족도(NCSI) 패스트푸드 부문 4년 연속 1위 달성을 기념해 신제품 ‘리치버거’(단품가 3400원, 세트가 5400원)를 출시한다.새롭게 선보이는 ‘리치버거’는 1983년 출시한 롯데리아의 3대 장수 제품 중 하나인 ‘치킨버거’를 출시 이후 약 33년 만에 새롭게 업그레이드한 제품으로, 닭가슴살 패티에서 치킨 엉치살 패티를 활용해 부드러운 식감을 강조했다. 또한 롯데리아는 ‘리치버거’는 출시와 함께 합리적인 가격으로 구성된 리얼치킨 팩 메뉴를 새롭게 구성해 선보인다. 리얼치킨 팩 메뉴는 신제품 리치버거와 함께 데리버거, 양념감자, 치즈스틱, 아이스티와 콜라를 9900원에 판매한다.롯데리아 관계자는 "이번 새롭게 출시되는 리치버거는 고객 만족도 4년 연속 1위 기념 제품으로 제품 개발 기간만 9개월간 소요된 야심작이다."라며 "고객 만족도 1위 기업으로서 고객에게 좋은 품질의 제품을 선보이기 위한 고객과의 약속을 지키기 위해 지속적으로 노력하겠다."고 전했다.한편 롯데리아의 기존 ‘치킨버거’는 새롭게 출시되는 ‘리치버거’ 출시로 판매가 종료된다.
와플커피 전문점 빈스빈스가 눈송이 빙수 8종 출시 기념으로 8월 30일까지 3달간 다양한 경품 프로모션을 진행한다.눈송이빙수는 생자몽빙수, 생망고빙수, 치즈빙수, 생망고치즈빙수, 밀크빙수, 과일빙수, 녹차빙수, 커피빙수 총 8종으로 눈꽃빙수 빙질로 보다 부드럽고 촉촉한 우유 얼음을 맛볼 수 있다. 또한 싱글과 라지사이즈, 2종류 사이즈가 제공돼 다양한 니즈를 충족시키고 있다. 갑자기 더워진 날씨에 지난해 보다 한 달 일찍 빙수라인을 출시했고, 전년 대비 빙수 매출이 2배 이상 신장할 만큼 고객들의 반응이 뜨겁다.이벤트는 8월 30일까지 눈송이 빙수 구입 후 영수증 하단에 고객 정보를 기입하여 영수증함에 응모하면 자동으로 참여되며 추첨을 통해 슈마커 테바샌들(30명), 해피머니 1만 원 상품권(50명), 슈마커 온라인 1만 원 쿠폰(100명), 빈스빈스 프렌치프레스기(100명), 빈스빈스 하프와플 모바일 상품권(200명) 총 480명에게 푸짐한 경품을 제공한다. 1차(7월 초), 2차(9월 초) 2회에 나눠서 당첨자 발표경품 발송되며 중복 참여 가능하다. 빈스빈스 마케팅팀 장선영 과장은 “빈스빈스 메인타깃인 2030 여성 고객이 좋아하는 슈마커 테바샌들