워커힐 호텔앤리조트(총괄 현몽주, 이하 워커힐)가 여름맞이 프리미엄 보양식 프로모션을 진행한다.

워커힐이 한식부터 중식, 일식, 양식까지 아우르는 대표 레스토랑에서 원기회복과 면역력 증진을 위해 정성껏 마련한 특별 메뉴로 무더위에 지친 고객들을 맞이한다.

먼저, 워커힐의 오랜 역사를 자랑하는 한우 숯불구이 전문점 ‘명월관’에서는 스페셜 메뉴로 ‘장어 갈비탕’을 처음 선보였다. 장어갈비탕은 명월관의 시그니처 메뉴인 갈비탕에 면역력 강화에 좋은 민물장어와 달인 홍삼, 부추, 마늘을 함께 끓여 풍미를 극대화했다. 핵심 재료인 민물장어는 풍부한 단백질과 비타민 A, D를 함유해 기력 회복과 더불어 혈관 건강까지 개선해주는 대표적인 보양식 재료다. 여기에 홍삼의 효능까지 더해져 여름철 지친 심신을 달래고 든든하게 에너지를 보충할 수 있다. 가격은 5만 9천원이다.

팔도의 제철재료를 활용하는 워커힐 대표 한식당 ‘온달’에서는 영양 가득한 ‘흑염소탕’과 ‘해신탕’ 반상을 만나볼 수 있다. 예로부터 검은 보물로 불릴 만큼 기력 증진과 골다공증 예방에 도움을 준다는 ‘흑염소탕’은 한방에서도 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간동안 푹 고아내 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 내어진다. 또한, ‘해신탕’은 녹두와 찹쌀, 대추, 인삼, 은행, 마늘 등 건강 재료들로 가득 채운 반계탕에 타우린과 비타민, 미네랄이 풍부한 전복과 낙지까지 곁들여진 풍성한 반상으로 제공된다. 5년근 인삼과 황기, 녹각 등 보양 식재료를 가득 넣고 우려내 깊고 진한 맛이 특징이다. 흑염소탕의 가격은 7만 2천원, 해신탕은 9만 2천원이다.

중식 레스토랑 ‘금룡’에서는 원기회복을 위한 최상의 선택인 프리미엄 보양식 ‘불도장’을 방문 포장객 대상 20% 할인된 금액(2인 기준 18만 4천원)으로 제공한다. 불도장은 '그 맛과 향에 홀린 스님이 참선을 하다 담을 넘었다'는 유래를 가진 요리로, 8시간 이상 푹 끓인 육수에 해삼, 전복, 오골계 등 진귀한 재료들을 넣고 4시간 이상 달인 메뉴다. 또한, 여름철 별미인 ‘중국식 냉면’도 준비했다. 금룡의 중국식 냉면은 아롱사태를 8시간 우려낸 깊고 농후한 육수에 해삼, 전복, 새우 등 신선한 해산물 재료들을 곁들여 무더운 여름을 더욱 시원하게 보낼 수 있다. 가격은 3만 9천원이다.

이밖에도 일식 레스토랑 ‘모에기’에서는 일본의 3대 우동 중 하나이자 수타제면 방식의 건우동인 이나니와 우동을 메인으로한 ‘여름나기 프로모션’을 진행하며, ‘피자힐’에서는 한우 차돌박이와 베트남 고추의 매콤한 조합으로 이열치열 매운 맛으로 입맛을 돋우는 ‘매운 한우 차돌박이 파스타’를 선보인다.

워커힐의 여름 보양식 프로모션은 7월 1일부터 8월 말까지 만나볼 수 있으며, 보다 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

한편, 워커힐의 다양한 PB 상품을 온라인으로 판매하는 워커힐 스토어에서는 7월 8일부터 15일까지 다가오는 보양 시즌을 기념해 호텔업계 최초 가정간편식 제조 노하우가 깃든 ‘워커힐 전복삼계탕’을 워커힐 스토어 전용 특별 할인가로 선보인다. 워커힐 전복삼계탕은 육질이 부드럽고 맛이 담백한 닭고기와 원기회복에 좋은 국내산 전복과 수삼을 비롯해 녹두, 은행, 대추 등 다채로운 재료를 아낌없이 채워 넣고 푹 고은 대표 PB 보양식 상품이다.

워커힐 호텔앤리조트 관계자는 "이번 프로모션은 워커힐 방문 고객들의 여름철 기력 회복과 더불어 건강해지는 시간을 보낼 수 있기를 기대하며 기획했다”며, “워커힐 대표 레스토랑과 워커힐 스토어에서 엄선된 식재료로 정성스레 준비한 스페셜 메뉴들을 통해 차별화된 미식 경험을 선사할 것”이라고 전했다.