[Dining Item] 스트레스 해소와 뇌 건강에 도움이 되는 무주천마 & 무주천마맛집 Best 4
현대인들의 만병의 근원인 스트레스는 두통과 어지럼증을 유발시키고 더 나아가 뇌 건강을 해치는 주범이 되고 있다. 이런 뇌기능의 저하는 더 이상 고령자들만의 문제가 아닌, 사회생활을 활발히 하는 30~50대뿐만 아니라 수험생 및 전업 주부들에게도 꾸준히 발생하고 있다. 스트레스와 지나친 두뇌활동으로 인해 발생하는 두통, 어지럼증. 그 예방 및 치료에 도움을 주는 천연 식물로 천마에 대한 관심이 급증하고 있다. 특히 금강의 최상류 덕유산 자락의 고원분지인 전라북도 무주에서 자란, 천마 중 가장 귀한 최고의 명품(名品) 천마인 무주천마의 효능과 이를 활용해 건강한 메뉴를 선보이고 있는 무주의 맛집 4곳을 소개한다. 하늘이 내린 천혜(天惠)의 선물, 천마 천마는 난초과에 속하는 고등식물로 잎과 뿌리가 없어 뽕나무 버섯종균의 영양을 공급받아 기생에 의해서만 자랄 수 있는 희귀한 식물이다. 하늘에서 떨어져, 마목(마비증상)을 치료한 귀한 산물이라 해, 하늘 天(천)과 마목의 麻(마)를 합쳐 천마(天麻)라고 불리게 됐으며 수확주기는 2년으로 꽃대가 올라오는 시기를 맞춰 성마(成麻)를 재배한다. 천마는 봄과 가을 2차례에 걸쳐 수확을 한다. 천마(天麻)와 마(麻)는 이름이