상하이 국제 Hospitality Equipment & Supply Expo(HOTELEX 2016)가 4월 1일 상하이 국제전시센터 신관(Shanghai new international Exhibition Center)에서 성황리에 종료됐다. China Tourist Hotels Association과 China Cuisine Association and UBM Sinoexpo Co., Ltd, Shanghai Municipal Tourism Administration 등이 주최, 주관하는 HOTELEX Shanghai는 25년간의 노하우로 각각의 분야에서 성장과 진보를 볼 수 있는 자리였다.
HOTELEX Shanghai는 아시아에서 가장 큰 규모의 영향력 있고 질 높은 호스피탤리티 전시회 중 하나로, 총 전시 면적이 28만㎡이고 호텔, 레스토랑, 카페산업의 One-Stop 구매가 가능한 시스템을 제공하기 위한 15개 테마섹터로 구성됐다. 호스피탤리티 업계 전시회의 기준으로서 2016 HOTELEX Shanghai는 방문객 수와 전시규모에서 역사적인 기록을 세웠다. 전시 참관객은 2500개의 산업을 리딩하는 브랜드와 대표적인 기업들에서 방문한 것으로 116개국에서 12만 6020명이 다녀갔다. 이 숫자는 지난 2015년 대비 30% 이상 증가한 수치다.

볼거리가 풍성한 부대행사
HOTELEX Shanghai는 다양한 부대행사로 참관객에게 볼거리를 제공했다.
Latte Art / Roasting / Brew Cup / Barista / Coffee in good spirits 등의 커피대회 및 2016 Shanghai Pizza Master Competition / 2016 Parma World Pizza Championship-China Selective Division / Shanghai Gelato Championship / 2016 ‘Jinghong Cup’ Star Hotel Table Art Display Competition / 2016 HOTELEX ‘The Rising Star’ Chef Final / The 3rd ‘Wanrun Cup’ Hotel Room Technical Skill Championship / 2016 The 3rd Shanghai Fashion Drinks Final Contest / 2016 the 5th China Master Bartender Competition / 2016 HOTELEX Hotel Uniform Show / 2016 IPA Matching-making Meeting and ‘Mirror Award’ Ceremony 등 모든 호스피탤리티 산업의 대회 그리고 대회를 구현하기 위한 무대의 디스플레이가 창의적이고 기술적인 장치들이 대회를 더욱 더 빛내기에 충분했다. 또한 업계의 오피니언 리더들을 초대해 그들의 생각과 미래지향적인 트렌드를 들을 수 있는 전통적 패러다임을 파괴한 혁신적 포럼이 개최됐다.

같은, 그러나 각기 다른 4가지의 HOTELEX
25년 동안 HOTELEX 전시회는 연간 4개의 전시회를 다른 곳에서 개최하는 등 성장을 거듭해 왔다. 미래 호스피탤리티 산업의 발전에 도움을 주기위해 현재 HOTELEX는 Shanghai, Chengdu, Guangzhou, Beijing의 4곳에서 개최된다. 서로 지리적 환경이 다름으로 인해 참관객들 및 참가업체들에게 보다 나은 흥미와 비즈니스 기회를 제공할 것을 약속한다. HOTELEX Shanghai를 3월말 시작으로 6월에는 HOTELEX Beijing, 8월에는 HOTELEX Chengdu, 12월에는 HOTELEX Guangzhou가 진행된다.
한편 HOTELEX Shanghai 2017은 더 커진 규모로 Shanghai New International Exhibition Center에서 2017년 3월 28일부터 31일까지 열릴 예정이다.
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