[박보근의 Hospitality Knowhow] 운젠여관호텔조합 후쿠다 츠토무(福田努) 조합장

Q. 운젠여관호텔조합에 대한 소개해 주시기 바랍니다.
운젠여관호텔조합은 1934년 현재의 여관 호텔 조합의 전신으로 조직됐고 1949년 운젠 여관호텔조합으로 개칭, 저는 현재 10대 조합장으로 활동하고 있습니다. 현재 가맹 조합 수는 13개 업체입니다.
조합 설립의 목적은 조합원의 친목과 협조를 도모하고 조합원의 사업경영의 합리화, 발전과 접객 서비스의 향상을 꾀하고, 관광객 유치에 필요한 홍보활동을 하고 관광사업의 발전에 기여하는 것입니다.

Q. 운젠여관호텔조합이 현재 하고 있는 사업내용은 무엇입니까?
국내 및 해외 관광객의 유치, 선전 활동 및 정보 발신, 접객서비스의 향상을 위한 각종 연수 실시, 조합원이 경영하는 사업의 합리화 및 여러 문제 해결을 하고 있습니다. 또한 미화 활동 등에 의한 지역 사회 공헌 활동에 힘쓰고 있고 조합원의 친목을 도모하며 각종 단체 관공서와 협조하고 있습니다.

Q. 운젠여관호텔조합의 주요 관광 자원인 운젠 온천에 대해 소개 부탁드립니다.
운젠 온천은 나가사키 현의 동쪽에 위치한 시마바라 반도 중심에 있고 봄의 미야마키리시마 철쭉, 여름의 신록, 가을의 단풍, 겨울의 빙무와 웅대한 경치가 계절에 따라 여러 가지 색으로 바뀌는 아름다운 경치로 일본을 대표하는 관광지 중 하나입니다.
운젠 온천은 서기 701년 행기스님에 의해 알려졌으며 한 때는 진언종의 영산으로 고야산, 히에잔과 함께 천하의 3산으로, 여인의 출입이 금지, 이 부근 일대를 영산으로서 세상의 숭배를 모으고 있던 곳입니다. 1860년(명치 시대 중기) 경에는 상해 노스차이나 데일리 뉴스에 운젠 온천이 소개됐고, 또한 운젠 온천은 피서지를 겸한 온천으로 해외에 알려져, 특히 상해 항로를 이용한 피서객이 많았던 역사적인 관광지입니다. 1913년에는 골프장과 테니스 코트 등이 만들어지고, 특히 골프장은 일본에서 2번째로 오랜 역사가 있는 코스로 유명합니다. 1937년에는 장애인이면서 사회복지활동가로서 유명한 헬렌 켈러여사도 한때 머물렀던 적이 있던 곳입니다. 운젠 온천은 1934년 일본 최초의 국립공원으로 지정됐고, 온천지로서 유명하며 온천수의 수질은 유화산소를 함유한 유황온천으로, 거리에서는 그 냄새가 나고 운젠지옥이라고 불리는 곳에는 온천 수증기가 올라오고 있습니다. 미끌미끌하고 탱글탱글한 피부미인을 만드는 온천으로서 일본에서도 매우 유명한 온천지 중 하나입니다.
13곳의 숙박시설에서는 유카타와 이불 등 일본 문화에 접할 수 있는 여관과 클래식 호텔 등이 있고, 충실한 시설과 온천지, 일본 제일의 손님 접객으로 많은 손님들을 맞이하고 있습니다.
또 1990년에는 운젠 후겐산이 약 200년 만에 분화, 일본에서 가장 새로운 산 ‘헤이세이 신산(1483m)’을 만들었습니다.
운젠 온천의 최고의 관광지 ‘닛다 고개’까지 가면, 케이블카가 있고, 케이블카를 통해 그 웅대한 경치를 볼 수 있습니다. 자연, 온천과 화산의 매력을 같이 가지고 있는 ‘운젠 온천’은 언제 와도 그 때가 가장 아름답습니다.

Q. 운젠 온천의 4계절 관광 포인트는 무엇입니까?
봄에는 미야마키리시마 철쭉을 볼 수 있고, 여름에는 아름다운 신록을 볼 수 있습니다. 또한 가을에는 단풍이 젖은 아름다움을 느낄 수 있으며, 겨울에는 안개와 얼음이 어우러지는 멋진 광경을 볼 수 있습니다. 관광 오기 가장 좋은 달은 5월과 10~11월입니다.

Q. 운젠 온천의 대표적인 관광명소는 어디 입니까?
운젠 온천을 대표하는 관광명소는 ‘운젠지옥’과 ‘닛다 고개’입니다.
운젠 지옥은 온천가 중심부에 위치하고 바위 사이에서 ‘슈슈’라는 음을 내면서 수증기를 분출하고 있고, 유황냄새가 나는 지옥, 지구 내부 활동을 느낄 수 있습니다. 또 가톨릭 순교의 무대가 된 적도 있는 곳입니다. 지옥 순례 도중에 온천계란이나 온천 레몬에이드 등도 맛 볼 수 있습니다.
닛다 고개는 봄에는 미야마키리시마 철쭉이 피며, 여름의 푸른 신록을, 가을의 아름다운 단풍을, 겨울의 안개와 얼음이 어우러지는 광경 등 4계절 각각 아름다운 경치를 즐길 수 있는 운젠 관광에서는 빠질 수 없는 장소입니다. 닛다 고개에서 묘오겐산으로 케이블카가 운행하고, 눈 아래로 펼쳐지는 경치나 후겐타케와 헤이세이 신산의 웅장한 자태를 즐길 수 있습니다. 또 멀리 바라다 보이는 아름다운 바다랑 큐슈연산의 전망을 즐기면서 드라이브도 할 수 있습니다.

Q. 운젠 온천에서 할 수 있는 야외 활동은 무엇이 있습니까?
트레킹으로는 후겐타케 등산 외 19개의 등산 코스가 있고 노르딕 워크라는 2개의 폴을 가지고 마을을 산책할 수 있으며 일본어 가이드가 대동합니다. 또한 토레이 러닝 등의 모델 코스도 있습니다.

Q. 운젠 온천에서의 음식은 어떻습니까?
운젠 온천에 숙박하면, 신선한 해산물, 산의 음식을 사용한 회석 요리를 중심으로 한 일본요리를 맛보고, 일본의 식문화를 접할 수 있습니다. 또 1900년 초부터 운젠에는 많은 외국인이 여름휴가를 이용해 피서로 방문했고, 장기 체제 중에 점심식사로 유명한 것이 데미글라스 소스를 끼얹은 ‘하이라이스’입니다. 이 긴 역사에서의 생긴 ‘운젠 하야시’와 이 지역에서 채집된 신선한 야채 등을 사용한 ‘운젠 샐러드’, 미용과 건강에 좋은 성분을 포함해 밸런스와 효율성이 좋은 영양소를 섭취할 수 있는 ‘스무디’가 인기있어 온천가의 레스토랑이나 음식점에서 먹을 수가 있습니다.

Q. 운젠 온천의 방문객과 한국인은 어느 정도 입니까?
2013년의 총 방문객은 41만 2400명으로 외국인은 17만 100명이고 그 중에서 한국인이 60.5%를 차지하고 있습니다. 2014년의 총 방문객은 40만 7000명으로 외국인은 1만 7200명이고 그 중에서 한국인이 50.9% 정도입니다.

Q. 운젠 온천의 주요 고객은 누구입니까?
수학여행, 가족여행, 커플, 중년 부부 등, 남녀노소를 불문하고, 어느 연령대에도 인기가 있습니다.

Q. 한국인 직원을 고용할 계획은 있습니까?
이미 운젠 온천의 숙박시설에서는 한국인을 사원으로서 고용한 실적도 있고 앞으로도 적극적으로 고용할 예정입니다.

Q. 운젠여관호텔조합과 한국과의 교류관계는 어떻습니까?
부산여자대학교와 운젠여관호텔조합은 국제 친선 사업의 하나로 ‘산학협력에 기반한 인턴십에 관한 협정서’를 교환, 2003년부터 2015년까지 13년간의 교류 중, 학생을 연 인원 100여명 가까운 인원이 방문했습니다. 그 안에는 부산여자대학교 이외에 부산외국어대학교, 동의대학교, 광주보건대학, 김천과학대학, 인덕대학에서의 참가인원도 포함돼 있습니다. 실습은 여관·호텔의 연수, 일본의 접객서비스체험, 일본문화와 어학체험 등을 목적으로 하고 있습니다.
또 운젠시와 한국의 구례군은 일본과 한국에서의 각각 국립공원지정 제1호의 공원을 가진 지역이라는 인연으로 2007년 5월 18일에 자매결연을 체결하고 학생교류사업 등을 적극적으로 행하고 있습니다.

Q. 운젠여관호텔 조합장으로서 앞으로의 포부는 무엇입니까?
운젠 온천에는 자연, 온천, 음식, 역사라는 4개의 자랑할 수 있는 특징이 있습니다. 수직형 산세를 가지고 4계절의 자연을 즐기며 온천물도 일본에서는 유명한 유황온천이 있습니다. 또 사방이 바다로 둘러싸인 지형이므로 맛
있는 해산물을 먹을 수 있고, 따뜻한 일조량으로 좋은 농경지에서 품질 좋은 농산물을 수확할 수 있습니다.
역사적으로는 옛날부터 영산으로 유명하여 많은 외국인이 방문했습니다. 선대부터 계속 전해져 내려온 이 환경을 지키고 전달하는 것은 물론이고 시대에 맞게 많은 분들이 머물 수 있도록 연구해 일본에서 최초로 국립공원이 된 것에 어울리는 지역이 되도록 노력할 것입니다.

<2015년 9월 게재>