호텔에 있어 웨딩은 엮여있는 굴비와 같다고 우스갯 소리로 이야기한다. 웨딩을 잘 치르면 돌잔치, 부모님 생신 등 결혼 당사자와 가족, 친지들의 추가 연회, 하객들의 멤버십 가입으로 이어질 수 있기 때문이다. 즉 호텔 입장에서는 장기적이고 잠재적인 고객을 확보할 수 있는 자리다. 하지만 코로나 시대 웨딩은 조심스럽기만 하다. 모두에게 축제의 순간이 됐을 웨딩이 지금은 가고 싶어도 가지 못하는, 하고 싶어도 하지 못하는 상황이 된 것이다. 이에 호텔들은 웨딩 공간을 분리하고, 비대면 서비스를 도입하는 등 나름의 타개책을 마련하고 나섰다. 웨딩 규모를 비롯해 일정, 공간, 진행 방식, 피로연 등 여러 방면이 변화하고 있는 것. 호텔 웨딩이 웨딩 뉴노멀을 맞이하고 있다.
밀레니엄 힐튼 서울에서는 부모와 아이가 함께 도심 속 스테이케이션을 즐길 수 있는 ‘디어 맘 앤 키즈’ 패키지를 2020년 3월 31일(화)까지 선보인다. ‘디어 맘 앤 키즈’ 패키지는 어린이 고객을 위해 자체 제작한 컬러링 북과 색연필 세트, 그리고 앙증맞은 에코백이 포함되어 있으며, 정관장 철학을 담은 프리미엄 홍삼 화장품 ‘동인비 밀도케어 리추얼 세트(진 에센스, 1899 시그너처오일, 진 크림, 미 마스크 파워리페어 각 1개입)’가 포함되어 있다. 가족 단위 투숙 고객을 위해 성인 2인과 60개월 미만 어린이 2인 조식이 포함되어 있으며, 패키지 기간 동안 매주 금/토 오후 3시부터 5시까지 특별 운영되는 쿠킹 클래스에서 호텔 셰프와 함께 피자를 직접 만들고 맛볼 수 있는 시간도 마련되어 있다. ☞ 디어 맘 앤 키즈 패키지(Dear Mom & Kids) 패키지: 20만 3천원(세금 및 부가세 별도) · 운영 기간: 2020년 3월 31일(화)까지 · 객실 종류: 킹(또는 트윈) 게스트룸(5만원 추가시 이그제큐티브룸 업그레이드 가능) 혜택: 성인 2인 & 60개월 미만 어린이 2인 카페395 조식 포함 · 에코백 & 컬러링 북/색연
밀레니엄 힐튼 서울에서는 2020년 경자년 새해를 맞아 1월 3일(금)부터 11일(토)까지 총 9일간 올데이다이닝 뷔페 레스토랑 ‘카페 395’ 평일(금요일 제외) 점심 및 저녁 뷔페를 35% 할인된 가격에 예약할 수 있는 ‘카페 395 플래시 세일’을 선보인다. 이번 플래시 세일을 이용할 경우, 점심 뷔페는 10만 5000원에서 6만 8000원대로, 저녁 뷔페는 11만 5000원에서 7만 4000원대로 할인돼 새해를 맞아 가까운 지인 및 가족과 함께 카페 395에서 풍성한 만찬을 부담없는 가격에 경험할 수 있다. 뷔페 이용 가능 기간은 1월 6일(월)부터 2월 27일(목)까지이며, 홈페이지 링크를 통해서 예약할 경우에만 할인 혜택 적용이 가능하다. 좌석은 선착순 마감될 수 있다. 예약 문의: 카페 395_ 02-317-3062
밀레니엄 서울힐튼 지하 로비층에 위치한 바 오크룸에서는 오는 7월 26일 금요일, 라이브 공연과 함께 즐기는 색다른 오크룸 해피아워 ‘프라이데이 나잇 라이브(Friday Night Live)’를 선보인다. ‘프라이데이 나잇 라이브’에서는 스페셜 게스트로 ‘소울 마에스트로(Soul Maestro) 대니 정(Danny Jung)’을 초청해 색소폰 연주와 함께 감미로운 재즈 선율로 한여름 밤을 물들일 예정이다. 미국 버클리음대 출신인 대니 정은 1999년 첫 싱글 '리플렉션스'(Reflections)로 데뷔해 올해 데뷔 20주년을 맞았으며, 1집 '메이크 어 위시'(Make A Wish)로 한국인 최초 미 빌보드 컨템포러리 재즈 차트에 진입하는 등 수많은 글로벌 아티스트가 선호하는 뮤지션이다. 한편, 오크룸의 BBQ 해피아워는 야외 테라스에 설치된 라이브 액션 스테이션에서 셰프가 직접 구워주는 BBQ 메뉴를 비롯해 다양한 스낵 메뉴와 시원한 수제 생맥주, 하우스 와인 등 주류까지 마음껏 즐길 수 있는 실속 만점 상품으로, 이번 ‘프라이데이 나잇 라이브’에서는 기존의 오크룸 BBQ 해피아워 메뉴에서 업그레이드 된 디럭스 BBQ 뷔페를 선보여 더욱 풍성하게 즐길 수
밀레니엄 서울힐튼은 ‘앤더스 그런험(Mr. Anders Groenholm/49세)’ 씨를 신임 총주방장(The Executive Chef)으로 최근 영입했다. 올해로 전문 요리사의 길로 들어선지 28년 경력을 지닌 그런험 총주방장은 전세계 주요 국가와 도시 - 덴마크 코펜하겐, 이집트 카이로, 터키 이스탄불, 호주 시드니, 중국 베이징, 중국 하이난, 중국 텐진, 아랍 에미리트 두바이 - 에서 스위스호텔, 힐튼 월드와이드, 샹그리라, 반얀트리 등, 유수의 글로벌 체인호텔에서 근무한 다채로운 이력을 지니고 있으며 한국 근무는 반얀트리 클럽 앤 스파 서울에서 근무한 바 있다. 밀레니엄 서울힐튼 부임전에는 아랍 에미리트의 두바이 힐튼에서 총주방장(Cluster Executive Chef)으로 근무했었다. ‘앤더스 그런험(Mr. Anders Groenholm)’ 신임 총주방장은 “오랜 시간 동안 서울을 대표하는 호텔 중의 하나로서 명망높은 밀레니엄 서울힐튼의 총주방장으로 선임된 것에 대해 영광스럽고 동시에 큰 책임감을 느낀다. 나의 지난 여러 경력 중의 최고의 하이라이트가 될 것으로 믿어 의심치 않는다. 아시아, 호주, 유럽, 중동의 글로벌 체인호텔에서 쌓아온 나의