종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)가 크로커다일레이디와 함께 양의 해를 맞이해 양의 포근함을 닮은 ‘엄마’를 위한 ‘2015년 양의 포근함을 닮은 그녀들에게 전해줄거양!’ 페이스북 이벤트를 오는 31일까지 진행한다. 이벤트 참여 방법은 엄마, 아내, 친구 혹은 엄마가 된 자신 등 ‘엄마’에게 하고 싶은 말을 아모제푸드 페이스북(www.facebook.com/amojesmile)에 댓글로 남기면 된다. 이번 페이스북 이벤트는 포근함을 닮은 ‘엄마’에게 메시지와 선물로 따뜻한 감동을 선사하고자 기획한 것으로, 아모제푸드는 이벤트 참여자 중 3명을 선정해 댓글로 남긴 메시지를 카드에 담아 크로커다일레이디 코트와 함께 선물할 계획이다. 이 외에도 엄마와 함께 소중한 시간을 보낼 수 있도록 5명에게는 아모제푸드 외식상품권을, 20명에게는 미샤 온라인상품권을 증정하는 등 푸짐한 선물을 마련했다. 당첨자는 오는 2월 5일 아모제푸드 페이스북을 통해 확인할 수 있다. 아모제푸드 마케팅실 관계자는 “‘양’의 해를 맞아 가족들을 항상 따뜻하게 보듬어주는 ‘엄마’를 위해 이번 페이스북 이벤트를 진행하게 됐다”며, “이번 기회를 통해 평소 ‘
종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)이 B2B 식자재인 냉동감자를 미국 최대 냉동감자 브랜드 ‘램웨스(LambWeston)’에서 직수입 판매한다고 15일 밝혔다.이번에 도입하는 냉동감자는 클링클컷, 슈스트링, 레귤러컷, 웨지컷, 양념웨지컷, 테이터잼, 해시브라운 등 급식·외식업에서 수요가 높은 품목 7종이다.아워홈은 다른 식자재에 비해 마진 구조가 열악한 냉동감자의 유통단계를 축소, 가격 경쟁력을 확보코자 직수입을 추진했다.스몰비어와 같은 저렴한 메뉴를 선호하는 최근 외식 트렌드로 인해 국내 냉동감자 시장은 올해 규모가 1400억 원에 달하는 등 꾸준히 수요가 늘고 있는 상황이다.아워홈은 이번 제휴를 통해 국내 시장 점유율이 90% 이상인 미국산 냉동감자에 대한 경쟁적 우위를 확보하고 식자재유통 분야에서의 선두 자리를 공고히 한다는 목표다.아워홈 관계자는 “최근 저렴한 안주에 대한 요구가 높아지고 메뉴 또한 다양해지면서 냉동감자 시장이 커지고 있다”며 “식감이 좋고 작황이 안정적인 미국산 냉동감자를 직수입해 공급함으로써 가격 경쟁력 제고와 고객 만족도 향상을 동시에 도모할 것”이라고 말했다.한편, 램웨스턴은 미국 최대 식품 제조사로 알려진 ‘콘아그라푸드(Co
대한민국 대표 QSR(Quick Service Restaurant) 브랜드 롯데리아(대표: 노일식)가 1월 14일과 15일 양 일간 리아데이를 운영한다.롯데리아 리아데이는 2013년 8월 첫 시작으로 월과 일이 같은 날 특정 제품을 대상으로 일정 시간동안 50% 할인, 1+1 등을 운영하는 깜짝 이벤트다.새해 처음으로 운영하는 1월 리아데이를 운영하는 14일에는 핫크리스피버거 구매 고객에게 동일 제품을 1개 더 증정하며, 15일에는 새우버거 구매 고객에게 1개를 더 증정하는 1+1 이벤트를 운영한다. 이벤트 운영은 오후 2시부터 오후 10시까지 운영한다.롯데리아 관계자는 “롯데리아 리아데이는 고객들의 높은 관심을 바탕으로 많은 고객들이 다양한 할인 혜택을 제공하는 깜짝 이벤트이다.”면서 “할인과 증정으로 롯데리아의 다양한 제품들을 합리적인 가격으로 고객에게 제공하기 위한 목적의 이벤트이다.”라고 전했다.
종합전문외식기업 (주)놀부(www.nolboo.co.kr, 대표 김준영)가 2015년 '글로벌 종합외식전문기업'으로의 힘찬 도약을 위해 기업이미지(CI, Corporate Identity)를 교체했다.창립 28년을 맞은 놀부는 지난 10년간 사용한 아이덴티티를 과감히 버리고 세련된 새 기업이미지(CI)를 발표했다. 이는 올해를 “Destructive Revolution(파괴적인 혁신)”의 원년으로 지정해 보다 큰 역량의 글로벌 종합 외식전문기업으로 발돋움하겠다는 놀부의 강한 의지가 담겨있다.새 CI는 기존 놀부 캐릭터를 최신 감성에 맞춰 재해석한 심볼에 놀부의 상징색인 레드컬러를 사용한 영문 'nolboo'를 조합했다. 이는 한층 높아진 소비자 눈높이와 글로벌 시대에 걸맞은 영문로고로 제작해 젊은 고객과 외국인 고객들의 방문까지도 자연스럽게 유도할 수 있도록 기획한 것이다. 또한, 놀부의 새 CI는 더 간결하고 가독성이 좋은 서체를 채택해 부대찌개, 보쌈, 화덕족발, 맑은 설렁탕 담다 등 놀부 개별 브랜드들의 정체성과 통일감을 한층 강화했다.1987년 서울 신림동 5평짜리 소점포에서 ‘놀부보쌈’으로 시작한 놀부는 부대찌개, 화덕족발, 설렁탕, 한식 뷔페까지
SPC그룹이 운영하는 'SPC컬리너리 아카데미'가 1월 21일부터2월 7일까지 신대방동 SPC미래창조원과 양재동 SPC그룹 본사에서 총 4회에 걸쳐 '2015 입학설명회'를 연다고 1월 12일에 밝혔다.이번에 모집하는 과정은 프랑스 유명 요리학교인 에꼴 르노뜨르의 정규 교육 과정을 그대로 진행하는 ▶르노뜨르 요리과정 ▶르노뜨르 제과과정 ▶SCAE커피 디플롬과정 ▶파티세리과정 ▶프랑스 정통 빵 마스터 과정 등 총 5개다. 특히 르노뜨르 요리·제과전문과정은 각각 20주, 16주의 강도 높은 수업과 2주간의 프랑스 현지 연수로 진행되며, 미슐랭 3스타 출신 교수진과 에꼴르노뜨르 본교의 프랑스 요리명장이 직접 방문해 수업한다.과정을 마치고 최종시험을 통과하면 에꼴르노뜨르 본교와 동일한 마스터 디플롬을 받는다.2015학년도부터는 ▶디네뜨(요리) ▶커피산지 연수과정 ▶아트 에끌레흐 ▶르노뜨르 ▶시그니쳐 마카롱 등 1∼4주짜리 단기 교육과정과 마스터 소믈리에 과정을 신설할 예정이다. 특히, 커피산지 연수과정은 미국 로스앤젤레스와 과테말라 등 커피 산지에서 이루어질 예정이다. 'SPC컬리너리아카데미'는 2013년 1월 SPC그룹의 한불제과제빵학원을 이전 확장했으며, 지난
재미와 즐거움을 주는 한국 피자헛(www.pizzahut.co.kr, 대표 이승일)이 오천만이 사랑하는 인기 토핑을 가득 넣은 합리적인 가격의 ‘더(The)맛있는 피자’ 4종을 8일 선보인다.피자헛이 새해를 맞아 야심 차게 출시한 더 맛있는 피자는 대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 인기 토핑을 듬뿍 넣어 맛은 올리고 가격은 내린 실속형 제품이다. 1판 주문 시 단품 가격은 1만 2900원이며, 방문 포장 및 2판을 주문할 경우에는 한 판에 9900원이라는 특가로 즐길 수 있다. 게살과 새우의 식감이 잘 어우러지는 ‘크랩 쉬림프’, 갈릭과 불고기의 감칠맛이 일품인 '갈릭 불고기', 감자와 소시지가 만난 고소한 맛의 ‘포테이토 소시지’, 진한 치즈풍미를 느낄 수 있는 '치즈치즈'의 4가지 토핑 중 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 한국 피자헛 마케팅팀 조윤상 이사는 “더 맛있는 피자는 맛과 가격, 두 마리 토끼를 모두 잡은 제품으로, 지난 2003년 국민적 인기를 모은 리치골드에 이어 또 하나의 국민 피자로 거듭날 것”이라며, “2015년 새해를 맞아 가계 지출 축소를 계획하는 많은 고객들이 부담 없는 가격으로 맛있게 즐길 수 있기를 바란다”고 전했다.
최고급 천연 프리미엄 아이스크림 전문점 나뚜루팝(대표 노일식, www.natuur-pop.com)이2015년을 맞아 ‘POP DAY’ 이벤트를 운영한다. 나뚜루팝에서 운영하는 ‘POP DAY’는 매월 숫자 8이 들어가는 8일, 18일, 28일을 나뚜루팝 ‘POP DAY’’로 지정, 해당 일에 나뚜루팝 매장에서 트리플컵(정가 6700원) 구매 시 트리플 컵 제품을 1개 더 제공해 1만원에 판매한다.이번 POP DAY는 나뚜루팝의 ‘팝’과 숫자 ‘8’의 유사한 발음 소리를 연상해 기획됐으며 나뚜루팝의 Day 이벤트로 지정, 매월 지속적으로 운영한다.나뚜루팝 관계자는 “나뚜루팝은 새해를 맞아 보다 많은 고객에게 다양한 혜택을 드리기 위해 이벤트를 운영하게 됐다.”라며 “2015년에는 톡톡 튀는 나뚜루팝의 ‘POP DAY’와 함께 달콤한 시간 가지시길 바란다.”라고 전했다.
배스킨라빈스가 매달 8일 ‘파티데이 세트’ 구매 시 20% 할인 혜택을 받을 수 있는 ‘파티데이’ 프로모션을 진행한다.이번 행사는 배스킨라빈스 전국 매장에서 현금처럼 적립하고 사용할 수 있는 ‘해피포인트’ 공식 애플리케이션을 제시하면 누구나 특별한 혜택을 받을 수 있다. 파티데이 세트는 프렌즈 세트, 패밀리 세트, 아이스 마카롱 세트 3가지로 구성됐다. ‘프렌즈 세트’는 ▲바람과 함께 사라지다 ▲슈팅스타 ▲아몬드봉봉 ▲체리쥬빌레 등 네 가지 맛의 프리팩 100ml 총 8개로 구성된 세트로, 권장소비자가격에서 20% 할인된 1만 6000원에 구매할 수 있다. 프리팩 500ml 총 4개로 구성된 ‘패밀리 세트’는 2만 5600원, 아이스 마카롱 5개로 구성된 ‘아이스 마카롱 세트’는 1만 3200원에 구매할 수 있다. 세트 구성 제품은 취향에 따라 변경 가능하다.행사 참여 시 해피포인트 적립 및 타 쿠폰, 타 행사, 제휴 할인 중복 참여는 불가능하다. 모바일 쿠폰은 참여할 수 있으나 차액은 환불 불가능하다. 또한 일부 점포는 행사에서 제외 되며, 타사 월렛 애플리케이션은 사용 불가하다. (제외점포 홈페이지 참조)배스킨라빈스 관계자는 “’파티데이 세트’는 여럿이
대한민국 대표 QSR(Quick Service Restaurant) 브랜드 롯데리아(대표: 노일식)가 오늘 6일부터 국민 간식 라면을 햄버거로 형상화한 메뉴인 라면 버거를 전국 롯데리아 매장에서 한정 판매한다.롯데리아 라면버거는 삶은 라면을 구워 부드러운 식감을 강조한 제품으로 라면 특유의 맵고얼큰한 맛을 나타내기 위해 할라페뇨 소스를 토핑해 닭가슴살 치킨 패티와 어울린 불닭 컨셉을 활용한 이색 제품이다.롯데리아의 2015년 첫 한정 제품인 라면버거는 지난 99년 출시되어 두터운 매니아 층을 형성하고 있는 야채라이스 불고기 버거 이후 약 16년 만에 출시되는 이색 제품으로 단품은 3400원, 세트 메뉴는 5400원이다.롯데리아의 라면 버거는 출시 이전부터 전국 롯데리아에 우선 고지물이 게재 되면서 많은 고객들에게 큰 관심을 받고 있다. 지난 12월 31일 롯데리아 공식 SNS 채널 페이스북에 등록된 라면버거 출시 컨텐츠는 1만개 이상 좋아요와 3천개 이상의 댓글이 작성되 높은 인기를 롯데리아의 라면버거 출시에 대해 소비자들이 높은 관심을 나타냈다.롯데리아 관계자는 “라면 버거는 국민의 대표 간식인 라면을 모티브로 활용한 제품으로, 기존 햄버거의 정형화된 틀을
최고급 천연 프리미엄 아이스크림 전문점 나뚜루팝(대표 노일식, www.natuur-pop.com)이 신년을 맞아 디저트 2종을 1월 5일부터 선보인다. 이번 신제품 디저트는 ‘아포가토’와 ‘에멘탈치즈 프레즐’ 총 2종이다. ‘아포가토’는 아이스크림에 진한 에스프레소를 얹어 먹는 아이스크림 대표 디저트로 취향에 따라 아이스크림 맛을 변경해 즐길 수 있다. 가격은 4500원. ‘에멘탈치즈 프레즐’은 프레즐 안에 에멘탈치즈를 넣어 고소한 맛을 느낄 수 있으며, 한 입 크기로 만들어 간편하게 먹기 좋다. 나뚜루팝은 ‘에멘탈치즈 프레즐’ 출시로 기존 ‘크림치즈 프레즐’, ‘소시지 프레즐’과 함께 총 3종의 프레즐을 메뉴를 갖추게 됐다. 가격은 2500원이다. 나뚜루팝 관계자는 “2015년 새해를 맞아 다양하게 즐기기 좋은 디저트 메뉴 2종을 출시했다”며 “나뚜루팝의 새로운 디저트와 함께 즐거운 한 해를 맞이하시길 바란다”고 전했다.
글로벌 한식 패밀리레스토랑 등심불고기 전문점 불고기브라더스는 2015 을미년, 청양의 해를 맞아 양띠와 관련된 푸짐한 이벤트들을 준비하고 있다고 29일 밝혔다. 온오프라인에서 동시에 진행되는 이번 이벤트를 통해 고객과 함께 풍성하고 기운찬 한 해를 열어보고자 한다. 먼저 1월 한달 동안 매장을 방문한 양띠 고객께 구이 메뉴 1인분을 추가로 제공하는 양띠를 찾아라 이벤트를 진행한다. (꽃등심, 생등심, 설화등심, 차돌박이 등 2인분 이상 주문 시)아울러, 전국 매장을 방문한 고객께 복슬복슬한 따뜻한 양털 느낌에 풍성한 福을 기원하는 福슬福슬 1만원 식사권을 제공하는 이벤트도 함께 진행한다. 식사를 한 고객들에게 제공하며, 다음 방문시 1만원을 할인 받을 수 있다.페이스북에서도 양띠 고객 대상의 이벤트를 진행한다. 양.친.소 라는 이벤트로 페이스북을 통해양띠 친구나가족을 소개하면 추첨을 통해 불고기브라더스에서 양띠 모임을 위한 식사를 마련해준다. 불고기브라더스 이재우 사장은 “척박한 환경 속에서도 무리 지어 살며 서로를 돕는 양처럼 2015년 한해는 우리 사회 곳곳에 정과 사랑이 넘쳐나는 한 해가 되길 바라는 기원을 담아 이벤트를 준비했다. 양의 해를 맞아 모두
프리미엄 김밥 브랜드 바르다 김선생(대표 나상균)은 호두가 들어있는 크림치즈김밥이 캘리포니아호두협회에서 선정한 '올해의 호두제품상'을 수상했다고 지난 12월 29일 밝혔다. 바르다 김선생의 크림치즈김밥은 업계 최초로 크림치즈와 영양만점 호두를 함께 넣어 고소한 식감을 배가시킨 이색 김밥이다. 크림치즈의 부드러운 맛과 바삭한 호두 강정이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 찾는 여성이나 성장기 어린이들에게 특히 인기가 많다. 캘리포니아호두협회는 바르다 김선생의 크림치즈김밥에 대한 차별화된 맛과 독창성, 시장성, 그리고 고객의 건강까지 고려한 점 등을 인정해 ‘올해의 호두제품상’에 바르다 김선생의 크림치즈김밥을 선정했다. 실제 바르다 김선생의 크림치즈김밥은 매장 출시 이후 바르다 김선생의 8가지 김밥 메뉴 중 TOP 3에 꼽힐 정도로 고객들로부터 인기가 많은 제품이다. 특히 바르다 김선생 김밥은 속 재료가 김밥의 80% 이상을 차지할 만큼 속이 꽉 차있는데다, 크림치즈김밥에는 몸에 좋은 필수지방산 오메가3가 다량 함유돼 있는 호두까지 곁들여져 있어 균형 잡힌 한 끼 식사로 손색이 없다. 바르다 김선생 마케팅팀 박선정 과장은 "바삭하고 고소한 호두 강정으로 맛에 포인트
종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)이 ‘2015광주하계유니버시아드대회’ 급식 부문 공식 후원사로 참여한다.아워홈은 지난 12월 22일 2015광주하계유니버시아드대회 조직위원회(이하 조직위) 회의실에서 이승우 아워홈 대표이사와 김윤석 조직위 사무총장이 참석한 가운데 급식부문 공식 후원 협약을 체결했다. 이번 협약으로 아워홈은 2015광주하계유니버시아드대회에서 공식후원사 명칭과 대회 로고 사용은 물론 각종 프로모션에도 참여해 온-오프라인에서 다양한 마케팅 활동을 전개하게 된다. 특히 대회에 참가하는 선수와 임원단, 심판진 등 주요 참가자들의 급식을 담당하며 대회준비 및 개최기간 동안 뷔페식과 도시락을 지원할 예정이다. 개인별 기호 및 대회 종목 특성에 맞춰 한식, 양식, 아시아식, 할랄식 등메뉴선택의 폭을 넓혀 선수들의 식단과 건강을 책임진다. 또한 대회 기간에는 위생 위험 요소가 적은 메뉴로 구성된 도시락을 경기장으로 배달해 선수들을 응원할 예정이다.이승우 아워홈 대표이사는 “아워홈이 세계 젊은이들의 스포츠 축제인 유니버시아드 대회의 공식 후원사로 참여할 수 있게 돼 매우 뜻 깊다”며 “최상의 경기력 발휘를 위한 영양식단과 170개국 문화권의 기호 충족을 위
해마다 크리스마스가 되면 가족, 친구들과 삼삼오오 모여 케이크를 먹으며 파티를 하는 문화가 자리잡고 있다. 사람들은 언제부터 크리스마스에 케이크를 먹게 된 것일까? 서구에서는 크리스마스를 최대 명절로 손꼽는 만큼 예수의 탄생을 축하하고 이를 기리기 위해 각 나라마다 특별한 음식을 나눠 먹었다고 한다. 크리스마스 케이크도 이러한 풍습에서 유래했다고 알려져 있다. 우리나라에서 설이나 추석에 갖가지 떡을 해먹는 것과 비슷한 맥락이다. 우리나라에도 이러한 서구의 문화가 전해져 크리스마스 케이크를 먹기 시작했다.국내에서는 ‘크리스마스 케이크’ 라고 하면 보통 새하얀 생크림 케이크를 떠올리지만, 세계인들이 즐기는 크리스마스 먹거리는 의외로 다양하다. 특히, 유럽 국가들은 저마다 고유한 유래와 흥미로운 스토리를 가진 특별한 크리스마스 빵과 케이크가 있다.더욱 특별한 크리스마스를 즐기고 싶다면, 원하는 분위기와 스타일에 맞는 크리스마스 케이크를 준비해보자.이탈리아 ‘파네토네’ – 사랑에 빠진 제빵사 ‘토니’가 만든 빵이탈리아에서는 크리스마스에 ‘파네토네’라는 빵을 디저트용으로 먹는다. 밀가루를 발효시켜 ·설탕에 절인 과일과 피스타치오, 아몬드, 호두 등을 넣어 만든다. 1