올해 초 새해 시작과 함께 온ㆍ오프라인에서 화제를 모았던 코카-콜라사의 ‘코카-콜라로 마음을 전해요’ 캠페인이 2015년 ‘양(羊)띠해’를 맞아 더 의미있고, 새로워진 모습으로 찾아온다.코카-콜라사는 2015년 새해 소망을 짜릿하게 이뤄줄 메시지가 담긴 스토리텔링 패키지 18종을 1월 1일부터 출시하고, 오는 3월까지 ‘짜릿하게 이뤄져라, 코카-콜라’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인의 일환으로 출시되는 패키지는 지난 2014년초 ‘코카-콜라로 마음을 전해요’ 캠페인때 출시된 패키지의 업그레이드 버전으로, 소비자들이 다가오는 양띠해에 각자의 소망을 짜릿하게 이루고 행복한 한 해를 맞이하길 기원하며 ‘새해 소망’ 메시지와 ‘양(羊)’ 캐릭터가 합쳐진 라벨 디자인으로 새롭게 탄생했다. 특히 ‘양띠해’를 맞아 ‘양’으로 끝나는 메시지의 끝부분을 귀여운 ‘양(羊)' 그림으로 표현해 의미 전달에 새로운 재미 요소를 더한 것이 특징이다. 코카-콜라사는 오는 1월 1일부터 ▲잘 나갈꺼양▲다 잘될꺼양▲포텐터질꺼양▲멋져질꺼양▲썸탈꺼양▲고백할꺼양▲사랑할꺼양▲안아줄꺼양▲뽀뽀할꺼양 등 총 18종의 다양한 새해 소망 메시지를 담은 제품을 출시 할 계획이다. 2015년을 맞아 새롭게
프리미엄 김밥 브랜드 바르다 김선생(대표 나상균)은 호두가 들어있는 크림치즈김밥이 캘리포니아호두협회에서 선정한 '올해의 호두제품상'을 수상했다고 지난 12월 29일 밝혔다. 바르다 김선생의 크림치즈김밥은 업계 최초로 크림치즈와 영양만점 호두를 함께 넣어 고소한 식감을 배가시킨 이색 김밥이다. 크림치즈의 부드러운 맛과 바삭한 호두 강정이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 찾는 여성이나 성장기 어린이들에게 특히 인기가 많다. 캘리포니아호두협회는 바르다 김선생의 크림치즈김밥에 대한 차별화된 맛과 독창성, 시장성, 그리고 고객의 건강까지 고려한 점 등을 인정해 ‘올해의 호두제품상’에 바르다 김선생의 크림치즈김밥을 선정했다. 실제 바르다 김선생의 크림치즈김밥은 매장 출시 이후 바르다 김선생의 8가지 김밥 메뉴 중 TOP 3에 꼽힐 정도로 고객들로부터 인기가 많은 제품이다. 특히 바르다 김선생 김밥은 속 재료가 김밥의 80% 이상을 차지할 만큼 속이 꽉 차있는데다, 크림치즈김밥에는 몸에 좋은 필수지방산 오메가3가 다량 함유돼 있는 호두까지 곁들여져 있어 균형 잡힌 한 끼 식사로 손색이 없다. 바르다 김선생 마케팅팀 박선정 과장은 "바삭하고 고소한 호두 강정으로 맛에 포인트
와인은 발효과정을 거쳐서 태어나고 숙성과정을 통하여 성장하면서, 가장 성숙된 단계에 이르렀을 때 병 속으로 들어가 코르크 마개로 밀봉된 채 소비자에게 전달된다. 병에 들어간 와인은 유리, 코르크 그리고 한정된 양의 기체와 접촉하게 되는데, 이들 모두 와인에게 화학적인 변화를 주어서는 안 된다. 어떤 경우든 와인은 일단 병 속에 들어가면 그 상태를 그대로 유지하는 것이 가장좋다. 코르크가 숨을 쉬면서 병 속에서 숙성이 이루어진다는 소문은 잘못된 것이다. 코르크를 통해 공기가 들락거리면 와인은 쉽게 산화되어 맛이 변하기 때문이다.코르크 마개 사용코르크는 고대 그리스, 로마시대부터 여러 가지 용도로 사용되었으나, 병마개로 사용된 것은 17세기 제병공업이 발달하면서 보편적으로 이루어졌다. 포르투갈에서는 포트와인에 병마개로는 처음 사용하였다고 하며, 프랑스에서는 동페리뇽(Dom Perignon)이 최초로 사용했다고 주장하고 있다. 코르크를 사용하기 전에는 유리병 입구를 밀봉시킬 때, 나무를 깎아서 기름먹인 헝겊으로 싸서 병을 틀어막았는데 탄력성이 없어서 제대로 밀봉시키지 못한 것이 많았을 것이다. 이에 비하여 코르크는 물과 공기를 통과시키지 않고 탄력성이 좋아서, 힘
2014년 한국시장에 첫 선을 보인 미션힐스하이코우리조트가 2015년, 한국 여행객들의 입맛을 사로잡기 위한 새로운 프로젝트 ‘Chef Exchange’를 시작했다. 대한민국의 레저산업을 이끌어 온 대명 리조트와 미션힐스하이코우가 야심차게 시작한 프로젝트는 2014년 12월부터 2015년 2월까지 2개월 간 각 리조트를 대표하는 3명의 셰프들이 서로의 리조트를 방문하여 맛의 비결을 선보인다.미션힐스하이코우리조트는 Chef Exchange 프로젝트를 통해 한국 여행객들에게 ““만족스러운 여행””뿐만 아니라 ““행복한 여행””을 선사하고자 한다. 한국 시장 론칭 이후 한국 여행객들의 여행 만족도를 높이기 위해 클럽하우스의 레스토랑인 ““Magma Café”에서 골드카드 고객에 한해 한식 세트 메뉴를 제공해왔다. 기존의 한식메뉴에 완성미를 더해, 전문 한식의 퀄리티를 갖추기 위해 미션힐스하이코우로 떠난 한식 전도사는 대명 비발디 파크의 김성진 셰프, 대명 경주 리조트의 박대호 셰프, 그리고 대명 비발디 및 솔비치의 김은희 셰프이다. 공신력 있는 대명 리조트의 셰프들은 2개월 동안 미션힐스하이코우리조트 FB에 가장 세계화 된 대표적인 한식 비빔밥과 김치에서부터 해물
와인 전문가란?어느 나라든 와인에 대한 지식은 보편적인 것이 아니다. 그래서 조금만 알아도 아는 척 하기 좋고, 특히 와인 전문가라는 사람들이 와인에 대해 장황한 설명과 미사여구를 늘어놓기 때문에, 어디서나 미운 털이 박혀 있어서 다음과 같은 말이 나오게 된 것이다.* 와인 전문가는 인터넷을 뒤지면서 자기 이름이 나왔는지 살피면서, 저녁 때 좋은 와인과 음식을 공짜로 먹을 곳이 없는지 살피는 사람이다.* 와인 전문가는 남보다 빨리 라벨을 읽고 간파한 다음에, 와인을 마시고 장황한 설을 풀 수 있는 사람이다.* 와인 전문가는 블라인드 테이스팅을 할 때는 감기에 걸렸다, 엊저녁에 너무 많이 마셨다는 등 갖은 핑계를 대서 현재의 컨디션이 좋지 않다고 이야기할 수 있어야 한다.* 와인 평론가란 아무도 자기 말을 들을 수 없는 숲 속에 홀로 있더라도 오만하게 허풍을 떨 수 있는 사람이다.사이비 감정가(Snob)진정한 감정가를 ‘코니서(Connoisseur)’라고 하지만, 아는 척하는 속물을 ‘스놉(Snob)’이라고 한다. 그러니까 우리 주변에서 와인 스놉과 같이 행동하는 전문가나 감식가를 쉽게 찾아 볼 수 있다. 그러나 와인 스놉이라고 특별히 나쁠 것은 없다. 오히려
재미와 즐거움을 주는 한국 피자헛(www.pizzahut.co.kr, 대표 이승일)이 프리미엄 피자 미디엄 사이즈 방문 포장 시, 1000원을 추가하면 미디엄 사이즈 피자를 한판 더 제공하는 '프리미엄 피자 천원의 행복 이벤트'를 진행한다.이번 행사는 피자헛이 선보이는 2014년 마지막 이벤트로, 한 해 동안 피자헛에서 가장 많은 사랑을 받은 프리미엄 피자를 특가에 제공해 소비자들이 연말연시를 보다 풍성하게 보낼 수 있도록 기획됐다.피자헛은 이번 이벤트를 통해 프리미엄 피자 미디엄 사이즈를 방문포장으로 구매하는 고객에게 동일 사이즈 피자를 1000원에 한판 더 제공한다. 해당되는 프리미엄 피자는 리치골드, 치즈크러스트, 크라운포켓, 스타엣지 총 4종으로 추가하는 피자 역시 4종 중 선택 가능하다.리치골드는 고구마와 치즈의 고소한 조화로 오랜 기간 피자헛의 스테디셀러로 손꼽히는 피자다. 치즈크러스트는 도우의 가장자리에 치즈를 넣은 업계 최고의 히트상품이다. 크라운포켓은 달콤한 고구마무스와 부드러운 크림치즈를 주머니에 가득 담아낸 것이 특징이다. 스타엣지는 애플 시나몬과 크랜베리 너츠 크림치즈로 꽉 채운 빵끝 토핑이 별 모양을 연상시켜 보는 즐거움까지 선사한다.
오크통의 사용오크통은 고대 켈트 족이 맥주에 사용하기 시작하였다가, 시저의 갈리아 정복으로 로마로 도입되었다. 그 전에 술을 운반하는 통으로 사용하던 흙으로 만든 ‘암포라(Amphora)’라는 용기에 비하면, 오크통은 취급하기 편리할 뿐 아니라 완벽한 밀봉효과와 함께 저장 중 와인의 숙성에 관여하는 기능을 발휘하여 와인의 품질개선에 큰 공헌을 한다. 이때부터 사람들은 와인을 오크통에서 발효시키고 저장, 운반하였기 때문에 서양 사람에게 와인 맛은 오크통 냄새를 빼면 와인으로 인정받기 힘들게 되어버린 것이다. 와인은 오크통에서 간접적인 극히 제한된 공기접촉으로 서서히 숙성되면서 오크통에서 우러나오는 맛과 향이 뒤섞여 세련되고 다양한 부케가 형성된다.와인 양조에서 가장 중요하고 가장 비용이 많이 소요되는 것이 오크통 구입과 그 저장관리라고 할 수 있다. 비싼 오크통을 구입하고 여기에 와인을 보관하는 일은 많은 인건비 투입, 공간 소요, 증발로 인한 손실 등으로 추가비용이 상승하여 제조원가 상승요인이 된다. 그러나 고급 와인은 여전히 작은 오크통에서 일정시간동안 숙성하여 주병을 하고 있다. 참고로, 프랑스 오크통의 가격은 백만 원 가까이 되며, 병당 원가 상승비용은
던킨도너츠(www.dunkindonuts.co.kr)가 2014년 한 해 동안 고객들의 성원에 보답하고자 ‘아듀 2014’ 프로모션을 진행한다.‘아듀 2014’ 프로모션은 던킨도너츠 ‘초코우유 글레이즈드’ 6개와 ‘글레이즈드’ 6개를 한 세트로 구성하여 7,900원에 할인 제공하는 이벤트다. 12,600원 상당의 도넛 6개 팩 2개를 4,700원 할인된 7,900원에 만나볼 수 있다. 이벤트 기간은 26일부터 오는 31일까지 6일간 진행하며, 2가지 맛의 도넛으로 구성되어 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.던킨도너츠 ‘초코우유 글레이즈드’는 달콤한 초콜릿의 진한 풍미와 우유의 부드러움을 느낄 수 있는 도넛으로 반죽에 설목장 유기농 우유를 더해 더욱 촉촉한 식감이 특징이다. ‘글레이즈드’는 도넛 본연의 맛을 느낄 수 있는 정통 도넛으로 소비자들에게 가장 인기가 많은 도넛 중 하나다.이번 프로모션은 1인당 최대 4팩까지 구매할 수 있으며 한정된 수량으로 조기 소진될 수 있으니 서둘러 구매하는 것이 좋다. 제품 구성은 변경할 수 없으며, 이벤트 참여 시 해피포인트 적립, 타쿠폰 및 제휴 할인이 불가하다. (일부 매장 제외)던킨도너츠 관계자는 “2014년 한 해 동안 던
종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)이 ‘2015광주하계유니버시아드대회’ 급식 부문 공식 후원사로 참여한다.아워홈은 지난 12월 22일 2015광주하계유니버시아드대회 조직위원회(이하 조직위) 회의실에서 이승우 아워홈 대표이사와 김윤석 조직위 사무총장이 참석한 가운데 급식부문 공식 후원 협약을 체결했다. 이번 협약으로 아워홈은 2015광주하계유니버시아드대회에서 공식후원사 명칭과 대회 로고 사용은 물론 각종 프로모션에도 참여해 온-오프라인에서 다양한 마케팅 활동을 전개하게 된다. 특히 대회에 참가하는 선수와 임원단, 심판진 등 주요 참가자들의 급식을 담당하며 대회준비 및 개최기간 동안 뷔페식과 도시락을 지원할 예정이다. 개인별 기호 및 대회 종목 특성에 맞춰 한식, 양식, 아시아식, 할랄식 등메뉴선택의 폭을 넓혀 선수들의 식단과 건강을 책임진다. 또한 대회 기간에는 위생 위험 요소가 적은 메뉴로 구성된 도시락을 경기장으로 배달해 선수들을 응원할 예정이다.이승우 아워홈 대표이사는 “아워홈이 세계 젊은이들의 스포츠 축제인 유니버시아드 대회의 공식 후원사로 참여할 수 있게 돼 매우 뜻 깊다”며 “최상의 경기력 발휘를 위한 영양식단과 170개국 문화권의 기호 충족을 위
롯데시티호텔대전은 2월 28일까지 가족과 함께 하는 교외 나들이를 통해 강추위에 지친 몸과 마음을 달랠 수 있는 ‘겨울 패키지’를 선보인다. 16만 5000원에 이용할 수 있는 ‘엔조이 라이프 2 패키지’는 더블 침대와 싱글 침대가 마련된 디럭스 패밀리 트윈 객실에서의 1박과 성인 조식 2인, 엔제리너스 음료 교환권 2매, 성심당 상품권 1만 원으로 구성된다. 22만 원에 제공되는 ‘엔조이 라이프 1 패키지’는 스탠다드 더블 객실과 스탠다드 트윈 객실 2개에 성심당 상품권 1만 원권, 롯데시네마 관람권 4매가 포함되어 부모님 또는 자녀와 오붓한 겨울 나들이를 즐기고 싶은 이들에게 제격이다. '러블리 라이프 패키지’는 14만 원으로 스탠다드 더블 또는 트윈 객실 1박과 롯데시네마 관람권 2매, 체인지컬러 머그컵 2개가 특전으로 제공되어 연인 또는 친구와 실속 있게 즐길 수 있다. 상기 가격 모두 세금 별도다. 이와 더불어 1월 10일까지 상기 패키지 이용 고객을 대상으로 10% 특별 할인 프로모션을 진행해 보다 부담 없이 겨울 여행을 떠날 수 있도록 했다. 단, 12월 24일은 제외된다. 한편 대전 최고의 전망을 자랑하는 업스케일 뷔페 레스토랑 씨카페(C’Ca
해마다 크리스마스가 되면 가족, 친구들과 삼삼오오 모여 케이크를 먹으며 파티를 하는 문화가 자리잡고 있다. 사람들은 언제부터 크리스마스에 케이크를 먹게 된 것일까? 서구에서는 크리스마스를 최대 명절로 손꼽는 만큼 예수의 탄생을 축하하고 이를 기리기 위해 각 나라마다 특별한 음식을 나눠 먹었다고 한다. 크리스마스 케이크도 이러한 풍습에서 유래했다고 알려져 있다. 우리나라에서 설이나 추석에 갖가지 떡을 해먹는 것과 비슷한 맥락이다. 우리나라에도 이러한 서구의 문화가 전해져 크리스마스 케이크를 먹기 시작했다.국내에서는 ‘크리스마스 케이크’ 라고 하면 보통 새하얀 생크림 케이크를 떠올리지만, 세계인들이 즐기는 크리스마스 먹거리는 의외로 다양하다. 특히, 유럽 국가들은 저마다 고유한 유래와 흥미로운 스토리를 가진 특별한 크리스마스 빵과 케이크가 있다.더욱 특별한 크리스마스를 즐기고 싶다면, 원하는 분위기와 스타일에 맞는 크리스마스 케이크를 준비해보자.이탈리아 ‘파네토네’ – 사랑에 빠진 제빵사 ‘토니’가 만든 빵이탈리아에서는 크리스마스에 ‘파네토네’라는 빵을 디저트용으로 먹는다. 밀가루를 발효시켜 ·설탕에 절인 과일과 피스타치오, 아몬드, 호두 등을 넣어 만든다. 1
한국관광공사(사장 변추석)가 운영하는 중국인 유학생 SNS기자단 ‘한유기’ 3기 수료식이 12월 22일(월) 오후 4시 공사 회의실에서 개최되었다. ‘한유기’ 기자단은 지난 2012년 처음 결성되어 1년 주기로 운영되고 있으며, 중국 SNS를 통해 중국인들에게 올바른 한국을 알리는데 앞장서고 있다. 올해 약 7대 1의 높은 경쟁률을 뚫고 선발된 24명의 ‘한유기’ 3기는 중국의 웨이보(微博), 시나 블로그(新浪博客), 유쿠(优酷) 등의 SNS 채널을 통해 대한민국의 구석구석을 중국인들에게 홍보하는 역할을 담당하였다.‘한유기’ 기자단은 강원도, 충청도, 전라도, 경상도 등 팸투어와 매월 기획취재를 통해 4천개 이상의 관광 콘텐츠를 등록하였으며, 이들이 생산한 콘텐츠는 중국의 SNS채널을 통해 5,000만명 이상의 중국인들에게 노출된 것으로 분석되었다. 이는 전년대비 약 2.5배 이상 증가한 수치이다.또한 올해는 기자단이 출범된 이후로 처음으로 중국 최대 포털사이트인 바이두 백과사전에 ‘한유기’ 브랜드 네이밍이 등록되었으며, 이는 ‘한유기’ 가 공신력 있는 기자단으로서 더욱 발돋움하는 계기가 되었다.한국관광공사 중국팀 서영충 팀장은 “최근 중국내 인터넷, SNS
아시아 최대 호텔 예약 웹사이트 ‘아고다’가 최근 스마트 트레블 (Smart Travel) 설문조사 결과를 발표했다. 전 세계 7,000여명의 여행자를 대상으로 ‘연말을 가장 보내고 싶은 여행지’를 묻는 설문조사를 진행한 결과 ‘방콕’이 최고의 여행지로 선정이 되었다. 설문 조사는 지난 2014년 11월에 주요 24개 도시를 대상으로 온라인으로 실시되었으며 방콕이 총 투표율 13.6%를 얻어 1위로 선정 그리고 홍콩, 발리, 도쿄가 그 뒤를 이었다.도시 투표율방콕 13.60%홍콩 10.77%발리 10.62%도쿄 9.45%싱가포르 7.97%타이베이 7.94%뉴욕 7.26%파리 5.35%런던 4.11%시드니 3.99%두바이 2.56%보라카이 2.49%암스테르담 2.83%라스베가스 1.93%바르셀로나 1.63%로마 1.39% 상하이 1.39%리우데자네이루 1.04%고아 0.83%베를린 0.79%케이프타운 0.68%부에노스아이레스 0.48%에든버러 0.48%이비자 0.41%‘연말을 누구와 함께 보내고 싶은가?’라는 질문에 응답자의 78%가 ‘가족’ 또는 ‘지인’ 선택했으며 18%만이 ‘친구’를 택했다.
롯데호텔제주는 12월 3일부터 내년 2월 28일까지 모녀끼리 오붓하게 추억을 쌓을 수 있는 ‘모녀 여행 패키지’를 선보인다. 45만원부터 마련되는 이번 패키지는 디럭스 오션뷰 객실 1박과 SK-Ⅱ 부띠끄 스파 프로그램 2인 1회, 조식 2인, 야경과 함께 세계 각 국의 와인 12종을 시음할 수 있는 로맨틱 와이너리 투어 2인이 포함된다. 2박 이상 투숙 고객에게는 한식, 일식, 이탈리안 중 선택해 즐길 수 있는 시그니처 디너 2인 1회가 추가로 제공된다. SK-Ⅱ 부띠끄 스파 프로그램은 호텔 내 객실을 스파룸으로 꾸며 외부로 이동할 필요 없이 편안하게 이용할 수 있다. 소요 시간은 총 60분으로 전문 테라피스트가 상체부터 얼굴, 다리까지 마사지해 추위에 지친 몸에 활력을 불어 넣는다. 스파 이용 고객에게는 SK-Ⅱ 파우치와 기초 화장품으로 구성된 웰컴 기프트 세트와 내추럴 에센셜 오일이 함유된 토일렛 퍼퓸 향수 푸푸리가 선착순으로 증정된다. 스파룸은 오전 10시부터 오후 6시 10분까지 하루 7회 사전 예약제로 운영되며 매주 수요일은 휴무다.연중 따뜻한 수온을 유지하는 사계절 야외 온수풀 해온을 즐기는 재미도 빼놓을 수 없다. 프라이빗 카바나와 핀란드 건식