11월 신규 오픈입니다. 비스트로서울의 마카오 진출,스타벅스 커뮤니티 스토어 2호점 개점,탐앤탐스의 라운지탐탐 오픈,달콤 커피의 로봇카페 비트 리뉴얼 소식으로 찾아왔습니다.눈을 휘둥그레 만드는 신규 매장 소식을 카드뉴스로 확인해보세요! ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ http://www.sunatfood.com/kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.istarbucks.co.kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.tomntoms.com ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.dalkomm.com
다가오는 추위를 이겨내려면 에너지를 축적해야 합니다.가장 좋은 것은 역시 맛있는 음식과 음료일 텐데요.마침 외식업계에서 새로운 소식이 잇따르고 있습니다.11월과 함께하는 맛있는 소식 만나보실까요? ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.bicena.com ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.outback.co.kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ sgdinehill.co.kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.shakeshack.kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.dolce-gusto.co.kr ↓↓↓ 홈페이지 바로가기 ↓↓↓ www.tomntoms.com
HMR(간편가정식) 시장이 날로 성장하는 모양새다. 시장을 선점하기 위해 식품 제조업체뿐만 아니라, 외식업체, 유통업체도 속속들이 들어서고 있다. 심지어 광동제약 같은 제약사도 시장에 뛰어들었다. 이런 가운데 호텔업계는 과연 HMR 시장에서 어느 곳에 위치해 있고 어떻게 소비자를 유인하고 있을까 궁금해졌다. ‘새벽배송’, HMR 시장 확대 요인 HMR 시장의 외연 확대는 단연 새벽배송 때문이다. 샛별배송으로 국내 새벽배송의 시작을 알린 마켓컬리를 주축으로, 헬로네이처, 쿠팡, 한국야쿠르트 등이 새벽배송에 나서고 있다. 현대백화점, 롯데홈쇼핑, 신세계 SSG닷컴 등 대기업도 새벽배송 시장에 진출했다. 특히 롯데는 여러 계열사에 걸쳐 배송 서비스를 극대화하고 있다. 롯데는 당일배송까지 확대하며 저녁 8시에 주문해도 당일 물건을 받을 수 있는 시대를 열었다. SSG닷컴 안창현 과장은 “새벽배송 시장의 성장세가 두드러지며 HMR 시장도 가파르게 성장하고 있다. 상품 신선도 여하가 더욱 중요해지며 HMR 시장과 새벽배송 시장이 서로를 견인하는 것”이라며 “이에 따라 식품에서도 다양한 상품을 취급하고 있다. 복날에 삼계탕 등 시즌별로도 고객들의 니즈가 세분화되고 있다.
제8회 호텔쇼가 성황리에 마무리됐다. 이번 호텔쇼에선 여러 다양한 침구 업체가 참여해 호텔 침구에 대한 트렌드를 제시했다. 침구는 고객이 가장 많은 시간 살을 부대끼는 아이템이라는 점에서 호텔의 처음이자 끝이라 할 만하다. 때문에 침구는 호텔이 고객에게 줄 수 있는 여러 인상 중에서도 가장 우선해야 하는 포인트다. 호텔쇼에서 여러 업체를 돌아본 후 파악했던 호텔 침구의 최신 트렌드는 ‘폴란드 구스’였다. 기존에 인기를 끌었던 헝가리 구스를 제치고 폴란드 구스가 부각되는 모습을 보였다. 사육 기간 길고 입자 발달한 폴란드 구스 한 메이저 침구업체가 내놓은 폴란드 구스가 침구 시장을 휩쓴 이후, 여러 업체가 이러한 트렌드를 발 빠르게 도입해 상품을 내놓고 있다. 폴란드는 국가 차원에서 구스를 관리하기 때문에 품질에서 한 차원 더 높은 수준에 있다. 호텔쇼에 참가한 각 업체는 폴란드 구스를 다른 산지 상품보다 프리미엄 제품으로 제시하고 있었다. 필 파워는 다운 1온스(28g)를 24시간 압축한 후, 압축을 풀었을 때 부풀어 오르는 정도를 말한다. 즉 복원력을 나타내는 기준이 된다. 폴란드 구스는 캐나다 구스를 비롯해 시베리아와 헝가리 구스에 비해서도 상대적으로 우
11월은 초겨울이 고개를 빼꼼 내미려는 때입니다.호텔에서는 이 달에 어울리는 가을 패키지와 애프터눈 티 프로모션으로고객들에게 손짓하고 있습니다.추위를 녹이는 호텔의 따뜻한 제안을 만나보세요! ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-3425-8000 ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-2250-8074 ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-2090-8050 ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-799-8165 ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-317-7131~2 ↓↓↓ 문의전화 ↓↓↓ 02-3430-8630
메리어트 인터내셔널이 자사의 사회적 영향력과 지속가능한 플랫폼 출범 2주년을 맞이해, 아태 지역에서의 지속가능한 운영에 대한 정책을 보완하고 있다고 밝혔다. 호텔 주도 활동부터 지역 및 글로벌 이니셔티브에 이르기까지, 메리어트 인터내셔널은 보다 지속가능한 운영을 위한 혁신적인 방법을 강구하고 있다. 총 740개 이상의 체인을 보유한 메리어트 인터내셔널은 회사의 크기와 규모를 활용해 선한 영향력을 지속적으로 전파하고 있으며, 특히 아태 지역에서 2017년 첫 시작을 알린 글로벌 지속가능성과 사회 영향력 프로그램 ‘서브 360: Doing Good in Every Direction’를 통해 계속해서 긍정적인 효과를 도출하고 있다. 메리어트 인터내셔널은 2025년 말까지 매립지 쓰레기를 45% 줄이고, 음식물 쓰레기는 50%, 물과 탄소의 강도를 각각 15%와 30% 줄이는 것을 목표로 하고 있다. 메리어트 인터내셔널 아태 지역 총괄 사장인 크레그 스미스(Craig Smith)는 “최근 관광으로 인해 여행객들이 관광지에 미칠 영향에 대해 걱정하고 있다. 그렇기 때문에 지속가능성에 대한 노력은 물론이고 이를 위해 메리어트가 어떤 방향으로 나아가는 지에 대해 투명
10월31일 개막하는 제17회 전주국제발효식품엑스포(주관 전라북도 생물산업진흥원 원장 김동수)가 식품, 문화예술 기업과 취업준비생, 예비창업자들을 위한 풍성한 연계 프로그램을 구성해 눈길을 끌고 있다. 프로그램은 크게 두 가지로 운영된다. 국내외 기업들이 참여하는 상설전시관 운영과 더불어 전라북도 우수인력의 역외 유출을 방지하고, 지역경제발전과 식품, 문화예술산업을 이끌 핵심인력의 고용창출을 위한 ‘2019 식품&문화예술 일자리 박람회’와 예비 창업자들에게 도움을 주기 위한 ‘2019 창업컨설팅 멘토링 데이’를 운영한다. 식품&문화예술 일자리 박람회는 전라북도 식품산업을 선도하고 있는 ㈜하림, ㈜대두식품, ㈜엄지식품을 비롯해 세계적인 비보잉 플레이어를 배출한 라스트포원 등 식품과 문화예술 기업 33개사와 전주고용센터, 한국지문적성연구원, 전북중장년일자리희망센터, 전북일자리종합센터 등 7개 기관이 참여해 지역인재 등용에 큰 장을 마련한다. 식품&문화예술 일자리 박람회는 11월 2일 오후 1시 30분부터 5시까지 발효식품엑스포 행사장 내 비즈니스관에서 진행되며, ▲기업채용관, ▲정보제공 및 상담을 위한 부대관으로 구성해 취업컨설팅(이력서 작
글로벌 여가 플랫폼 기업 야놀자(총괄대표 이수진)가 추가 투자를 통해 동남아 1위 이코노미 호텔(Economy Hotel, 실속형 호텔) 체인 기업 젠룸스(ZEN Rooms)의 1대 주주로 올라서며 본격적인 해외진출에 나선다. 지난 해 7월 젠룸스에 첫 투자를 진행할 당시 야놀자는 젠룸스가 다른 호텔 체인과 달리 자체 개발한 온라인/모바일 플랫폼을 기반으로 객실 예약 및 판매, 운영까지 통합 시스템을 구축했다는 점에서 향후 양사 간 사업적 시너지가 매우 크다고 판단했다. 야놀자와 사업영역이 유사함은 물론, 매우 빠르게 성장하고 있는 만큼 동남아시아 시장을 대표하는 여가 플랫폼으로서의 성장 잠재력을 높이 평가한 것이다. 이번 추가 투자에는 베트남 등 동남아 지역 전문 투자자들로 구성된 글로벌 벤처캐피탈인 ‘액세스 벤처스(Access Ventures)’도 함께 참여했다. 실제로, 젠룸스는 야놀자 투자 이후 약 1년여간 400% 이상 폭발적인 성장을 기록하며, 동남아시아 시장 1위 이코노미 호텔 체인기업의 입지를 공고히 했다. 젠룸스는 지난 2015년 설립한 스타트업으로, 현재 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 싱가폴, 태국 등 동남아시아 핵심 5개국에서 호텔
글로벌 최대 마케팅 리서치 기업인 칸타(KANTAR)가 2019년 상반기 국내 커피 시장 구매 현황 분석을 발표했다. 이번 분석은 2019년 상반기(1월~6월)에 칸타 월드패널 사업부가 운영하는 집 밖에서 소비하는 음료 구매 기록을 수집하는 2000명의 개인패널(Out-of-Home consumption)과 집 안에서 소비하는 일용소비재 구매 기록을 수집하는 5000명의 가구패널(In-home consumption)을 대상으로 집 안팎의 커피 구매 내역을 스마트폰 앱으로 스캔해 수집한 실제 데이터를 바탕으로 진행했다. 이번 분석에 따르면 2019년 상반기 국내 커피 시장은 집 안(In-home consumption)과 집 밖(Out-of-Home consumption)의 구매 행태가 매우 다르게 나타났다. 2019년 상반기 국내 커피 시장(프랜차이즈 커피 제외)은 집 밖 구매 금액 비중이 전체 시장의 49.4%를 나타냈다. 이는 50.6%를 기록한 가정 내 구매 비중이 비슷한 모습을 보였다. 집 밖 커피 시장, 가정 내보다 구매 빈도 높지만, 회당 평균 구매 금액 작아 상반기 커피 시장 구매경험률은 집 밖 소비가 78.5%, 가정 내 소비는 73.3
나인트리 프리미어 호텔 인사동이 10월 9일 오픈한다. 이와 관련기자 간담회가 오늘 8일에 진행됐다. 나인트리 프리미어 호텔 인사동은 숨겨진 기쁨(Hidden Delight)라는 기치로 복잡한 도심 속에서 '쉼'을 찾을 수 있게끔 호텔을 꾸몄다. 나인트리 프리미어 호텔 인사동은 인사동 최대규모의 신규 문화복합몰인 ‘안녕인사동’ 내 5층부터 14층까지 위치하며 301개의 객실과 올데이다이닝 레스토랑, 루프탑 바, 루프탑 가든, 미팅룸 등 갖추고 있다. 인사동 특징에 맞게 ‘리클래식(Re-Classic)’이라는 테마를 도입, 결국 가장 트렌디한 것은 가장 클래식한 것이라는 의미를 담고 한국의 전통을 재해석했다. 나인트리호텔 호텔사업부문 김호경 부문장은 “인사동에 세 번째 나인트리호텔을 선보이게 돼 기쁘다”며 “이번 오픈을 계기로 국내 고객들에게 우리 호텔만의 서비스를 알리고 경험할 수 있는 기회를 다양하게 마련할 계획”이라고 밝혔다. 한편 신라스테이, 이비스, 아벤트리, 센트마크 외에도 게스트 하우스와 에어비앤비까지 숙박 업계에서경쟁의 폭이 넓어진 만큼 나인트리가 시장에서 어떤 반응을 불러올지 기대가 모이고 있다. 김호경 부문장은 “이번 나인트리 프리미어 호텔
앰배서더 호텔 그룹은 2019년 10월 1일 자로 계열사인 ㈜앰배스텔 대표이사 겸 그룹 경영기획실장으로 이규근 신임 대표이사를 선임했다고 밝혔다. ㈜앰배스텔은 ‘이비스 스타일 앰배서더 서울 강남’, ‘이비스 앰배서더 서울 명동’, ‘이비스 앰배서더 서울 인사동’ 호텔을 운영하는 회사로, 2003년 국내에 최초로 비즈니스 호텔의 개념을 도입해 운영해오고 있다. 이규근 대표이사는 미국 코넬대학교에서 도시계획학을 전공하고, 스탠포드 대학교에서 MBA를 취득했으며, 2012년부터 7년간 한화호텔앤드리조트에서 아쿠아사업·콘도사업·경영기획 등의 중책을 맡아 경영 전반에 걸친 다양한 업무경험을 통해 전문 경영인으로서의 역량을 보유한 것으로 평가받고 있다. 이외 허치슨코리아 전략기획팀장과 삼성에버랜드 재직 시 초대 LA미주지역 사무소장, 해외 신규사업 개발팀장, 기획조정팀장 등 요직을 거쳤다. 이규근 대표이사는 “64년의 역사와 전통을 자랑하는 굴지의 호텔 전문 기업 ‘앰배서더 호텔 그룹’의 축적된 경영 노하우와 고객 중심의 브랜드 전략을 발전시켜 앰배서더 호텔 그룹과 이비스 앰배서더 호텔이 국내 호텔 문화를 선도해 나가는 데 일조하겠다.”라고 포부를 밝혔다. 현재
국내 5성 특급호텔 두 곳을 소유 및 운영하고 있는 호텔 전문기업 파르나스호텔㈜이 ‘나인트리 프리미어 호텔 인사동’을 10월 9일 오픈했다. 나인트리 호텔은 히든 딜라이트(Hidden Delight)라는 브랜드 가치를 담아 고객이 기대치 못한 특별한 경험을 선사하는 파르나스호텔㈜의 자체 비즈니스 호텔 브랜드다. 2012년과 2017년 명동에 2곳의 나인트리 호텔이 오픈한 데 이어, 세 번째 지점으로 이번 나인트리 프리미어 호텔 인사동이 오픈했다. 경복궁, 인사동, 광화문, 청계천 등을 방문하기에 최적의 입지로 한국적 아름다움을 녹여냈다는 평가를 받는다. 한국을 방문하는 외국인이 가장 선호하는 관광지 중 하나인 인사동길 문화의 거리와 직접 연결된 나인트리 프리미어 호텔 인사동은 6층부터 13층까지 301개의 객실과 올데이 다이닝 레스토랑, 루프탑 바, 옥상정원, 미팅룸 등을 갖췄다. 특히 지점 특성상 한국적 패턴과 소재, 색감 등을 호텔 곳곳에 자연스럽게 접목하고, 객실에서도 한국적인 문화를 체험할 수 있도록 준비 중이다. 가족 단위 고객을 위한 벙커형 이층 침대나 3인용 객실 등 다양한 객실 포트폴리오도 마련한다. 호텔이 위치한 인사동의 새로운 복합상
메리어트 인터내셔널 산하 목시 뉴욕 이스트 빌리지(Moxy NYC East Village)가 이스트 빌리지의 중심부에 오픈했다. 뉴욕 이스트 빌리지는 락앤롤, 레네게이드(enegade) 아트, LGBTQ+ 운동, 이민 세대들이 모여 미국 최초의 카운터 컬처(Counter Culture)를 탄생시킨 상징적인 장소다. 전설적인 콘서트 베뉴인 웹스터 홀(Webster Hall)의 바로 맞은편인 3번가와 4번가 사이 이스트 11번가에 위치한 목시 뉴욕 이스트 빌리지는 디자인을 중심으로 설계된 286개 침실과 공유 오피스는 물론 첨단 기술을 적용한 어메니티 및 활기 넘치는 레스토랑과 바 그리고 문화 프로그램을 합리적인 가격에 선보인다. 미국의 부동산 투자·개발 업체 라이트스톤(Lightstone)이 개발한 목시 뉴욕 이스트 빌리지는 메리어트 인터내셔널의 목시 호텔(Moxy Hotel) 브랜드 계열로, 목시 타임즈 스퀘어(Moxy Times Square)와 목시 첼시아(Moxy Chelsea)의 성공을 이을 세 번째 목시 호텔이다. 메리어트 인터내셔널 디스팅티브 셀렉트 브랜드(Distinctive Select Brands)의 부사장 겸 목시 호텔 글로벌 브랜드 리더 토
새로움은 생소함에서 나오지 않는다. 익숙함을 한 뼘 비트는 것에서 비로소 새로움을 발견할 수 있다. 전복선 저자의 <매력적인 일본 호텔 이야기>는 이러한 사실을 21개의 독특한 호텔을 엮어내 보여준다. 이 책에 사례로 등장하는 호텔들은, 너무나 익숙해 마치 사소한 것처럼 보이는 요소들을 함부로 버리지 않고 일본 특유의 장인 정신으로 벼려냈다. 때문에 그들은 그들의 장소를 특별하게 만들 수 있었다. 책에 등장하는 21개 호텔의 공통점은 우리가 거니는 모든 일상 속 장소 하나하나에 숨결을 부여하고 이를 호스피탈리티 차원으로 발전시켰다는 데 있다. 책에 등장하는 말을 인용하면 “모든 과정을 하나의 작품으로” 만들었다고 할 수 있다. 자연과 지역을 적극 활용하고, 지속적으로 지역민들과 소통함으로써 호텔이 지역의 랜드마크로서 자리매김하게끔 하기 위해서다. 4곳의 호텔은 이런 이상을 현실로 보여준 대표적 사례다. 이들 호텔을 통해 하나의 콘텐츠로서 호텔이 어떻게 기능하는지 면밀하게 살펴보자. 숙박도 예술이 된다 ‘BnA 스튜디오 아키하바라’ 숙박 공간은 투숙객의 시간이 더해질 때 비로소 완전한 의미를 부여받는다. BnA는 이 점을 깊이 있게 알려주는 공간이다