이금기, 130주년 기념 팝업 중식 비스트로 '130인의 만찬' 성료
글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 130주년을 맞아 팝업 중식 비스트로 '130인의 만찬'을 1월 30일 합정동 란콰이펑에서 진행했다 '오전에 브런치(11:00~12:30)', '캐쥬얼 만찬(17:00~18:30)', '펍앤비어(20:00~21:30)' 세가지 콘셉트로 마련된 이번 행사는65 커플이 매거진 '수퍼 레시피' 홈페이지에서 티켓을 구매한 후 참석했다. 특히 이번 만찬의메뉴는 SBS Plus '중화대반점', JTBC '냉장고를 부탁해'를 통해 이름을 알린 박건영 란콰이펑 총괄셰프가 진두지휘했다. 메인 메뉴인 '오전에 브런치'의 '굴소스 표고버섯 탕수', '캐쥬얼 만찬'의 굴소스 견과류 치킨볶음밥', '펍앤비어'의 '두반장 소스 매콤 찹스테이크'를 비롯해 사이드메뉴와 스프, 기본찬류 등 다양한 이금기 소스를 활용한 메뉴를 선보였다. 또한 박건영 셰프의 특별메뉴인 '장어탕반', '홍콩식 동파육', '크림소스 새우튀김'은 정통 중식과 퓨전을 넘나드는 테크닉을 선보이며 행사에 참석한 고객들의 입맛을 사로잡았다. 팝업 중식 비스트로 종료 후 참가 고객들에게는 에코백을 비롯해 레시피북과 매거진 그리고 이금기 소스 등 1만 3000원 티켓 가격 이상의 제품이