[Hotel IssueⅠ] 최저임금 인상과 근로시간 단축! 호텔리어 임금 처우 개선 가능할까
고급스럽고 세련된 호텔의 규모에 비해 실상 호텔리어는 적은 보수를 받는다는 사실이 호텔업계 불문율이다. 복지를 떠나 임금 처우만이라도 개선됐으면 한다는 목소리가 지난 몇십 년 동안 울려 퍼졌지만 변한 것은 별로 없는듯하다. 15년 전과 전혀 다르지 않는 신입 연봉은 과연 2018년 최저임금 인상과 함께 달라졌을까. 또한 ‘52시간의 마법’이라 불리는 근로시간 단축법 개정 통과가 호텔 근로자들에게 업무 개선의 여지로 확대될 수 있을지의 호텔업계 반응 역시 지켜볼 포인트다. 호텔 임금, 얼마나 달라졌을까 우리나라 호텔들은 90년대에 연봉제를 도입했고 성과주의에 기초한 기업문화가 형성됐다. 처음 연봉제 도입을 위한 목적으로는 우수한 인재 확보, 경쟁력 강화, 복잡한 임금체계 단순화 등으로 현재까지 이 제도가 이어지고 있다. 그 당시에는 호텔리어의 연봉이 지금처럼 낮다고 생각하지 않는 수준이었고 소위 다른 업종과 비교해 ‘나쁘지 않다’는 인식이었으나 요즘은 시각이 조금 다르다. 많은 호텔경영학과 학생들이 호텔리어라는 직업을 선택하기 전, 신입 연봉이 업무의 강도에 비해 높지 않다고 생각해 진로를 고민하고 있고 호텔에서는 우후죽순 쏟아져 나오는 경쟁 호텔로 인해 전문