✽호텔, 장소 등 명칭은 당시 매거진에 게재된 표기 명에 따랐다.
1992년 7월(통권 16호)
표지_ 관광명소와 편리한 교통, 약알칼리성의 식염 유황온천사우나를 구비한 시그너스호텔은 특급온천호텔이다.
1 자동구두닦이 광고. 당시만해도 호텔에 구두닦이가 상주하고 있을 때인데 이와 동시에 자동구두닦이도 호텔과 레스토랑에서 필수적으로 갖춰야할 기구로 부상했다.
3 오픈 이래 정통 프랑스 요리만을 고집해온 신라호텔의 라 콘티넨탈. 프랑스 요리의 진수를 고객들에게 선사하기 위해 르 꼬르동 블루의 주임 교수인 패트릭 마틴을 초대해 프랑스 요리 페스티발을 개최하고 있다.
|
1992년 8월(통권 17호)
표지_ 1992년 현재 37년의 전통을 자랑하는 호텔 소피텔 앰배서더. 아코르와 합작사업으로 노보텔 앰배서더가 1993년 6월 오픈 예정이라고 표지 설명에 알리고 있다.
1 도루코의 다양한 회칼을 선보이는 광고
3 남성들의 직업으로만 여겨졌던 밸맨에 국내 최초의 벨우먼이 탄생, 호텔 소피텔 앰배서더의 김현수 벨캡틴이 그 주인공이다. 김수현 벨캡틴에 대한 고객 반응이 좋아 당시 호텔업계에서 독보적인 존재로 손꼽히기도 했다.
|
1992년 9월(통권 18호)
표지_ 당시 오픈 29주년을 맞이한 라마다 올림피아 호텔은 북한산 기슭에 위치한 특급호텔로 89년 전관 개보수를 하고 92년 ‘Guest Satisfaction’이라는 표어 아래 정성스런 서비스를 위해 노력하고 있다고 소개하고 있다.
1 이 유한 킴벌리의 식당행주 광고. 재래식 면행주와의 비교가 재밌다.
4 베스트유니폼, 베스트서비스에 소개된 코리아나호텔 중식당, 대상해의 유니폼은 중국전통스타일에서 벗어나 새롭게 활동성을 강조한 변형된 유니폼이다. 지배인과 캡틴은 색상의 대비를 이룬 깔끔한 인상을 주는 검정 상의에 흰색 와이셔츠, 자주색 나비넥타이를 맸고 웨이츄레스는 정렬적인 붉은 상의에 검정치마를 입은 투피스차림이라고.
|
1992년 10월(통권 19호)
표지_ 국내 체인호텔로 발돋음한 호텔 뉴스타는 인천과 김포, 잠실에 위치하며 상봉터미널 부근에 ‘상봉뉴스타’를 92년 12월 개관 예정이다.
1-1, 1-2 호텔 소피텔 앰배서더 일식당 다께를 소개하고 있다.
3-1, 3-2 여성 호텔리어들의 인터뷰가 늘고 있는 것으로 보아 당시 여성들의 호텔 진출이 두드러진 것으로 보인다. 서울 프라자호텔 비즈니스 서비스센터 박미숙 씨는 어머니, 며느리, 부인, 호텔리어로 1인 4역을 하고 있는 맹렬 여성으로 소개됐으며 힐튼호텔 르 구어메 정주영 부지배인은 진정한 호텔우먼이 되기 위해 체력관리와 배우는 자세가 중요하다고 강조하고 있다.
|
1992년 11월(통권 20호)
표지_ 창간호에 이어 1992년 11월호에도 해운대 풍광을 한 눈에 바라볼 수 있는 부산 파라다이스 비치호텔의 로비라운지, 크리스탈 가든이 표지로 선정됐다.
1-1, 1-2 1991년 10월 웨스틴 조선호텔에 서울에 하나뿐인 아일랜드식 펍 스포츠 바, 오킴스가 오픈했다. 당시에는 식음료객장 내 실내스포츠를 즐길 수 있는 게임룸과 기프트숍, 라이브러리 등 색다른 휴식공간을 제공해 센세이션을 일으키며 호텔가의 명소로 부상했다.
2 라마다 르네상스는 1992년 4회째 독일축제, 옥토버 페스트를 진행했다. 행사기간 동안 독일 전통의상을 입은 직원들이 손님들과 기념촬영도 하고 내외국인 한데 어우려져 춤을 춰 이색적인 행사로 대만원을 이뤘다.
|
1992년 12월(통권 21호)
표지_ 호텔 인터컨티넨털 서울. 외국인 투숙객의 선호도가 높아 정중한 서비스와 완벽한 시설에 자부심을 갖고 있는 호텔이라는 설명이다.
1-1,1-2,1-3 표지에 소개된 호텔 인터컨티넨탈 서울을 6페이지에 걸쳐 심층적으로 소개하고 있다.
2 베스트유니폼, 베스트서비스에는 하얏트 서울의 중식당 산수 유니폼이 게재됐다. 산수의 컬러테마인 블랙과 홍자색을 조화시킨 이 유니폼은 하얏트 홍콩에서 디자인했으며 유니폼으로 블랙계열의 원피스로 목둘레 소매 밑단을 라운딩 처리하고 수를 놓아 깔끔하면서도 안정된 이미지를 줬다. 원피스 위에 홍자색으로 된 자켓을 입어 좋은 대조를 이뤘는데 이 자켓은 한복저고리에서 변형시킨 것이라고.
|
<호텔앤레스토랑>은 계속됩니다!
1992년 20세기 호텔들의 사진들은 <호텔앤레스토랑> SNS에 소개되며
다음 호에는 1993년 호텔들과 호텔업계의 다양한 소식들이 게재될 예정이다.
1편이 궁금하시다면?
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
1992년 1월 ~ 12월, 호텔앤레스토랑 속 호텔 다시 보기 - ①