한국식음료문화협회(장윤선 협회장)에서는 전국대학생(후학)들의 커피 바리스타로서의 전문 기능습득과 실무능력 향상을 위하여 [제1회 1883 바리스타 챔피언쉽]을 개최한다. 본 대회는 프랑스 프리미엄시럽 1883 MASION ROUTIN (1883메종루틴)의 공식후원을 받아 11월21일~22일 이틀 동안 명보아트홀(중구 마른내로 47)에서 한국식음료문화협회 장윤선 협회장의 개회선언을 시작으로 1883 메종루틴프랑스 아시아퍼시픽 헨리랭거맨 이사(Henry Langermann)의 축사,
애니원에프앤씨 봉종복 대표이사의 축사로 진행된다.

WBC월드바리스타챔피언 김진규 심사위원장을 비롯 총 17명의 심사위원들이 최종참가자 86명을 대상으로 개인부문과 단체부문으로 나누어 엄격하고 공정한 심사을 통하여 1883바리스타챔피언을 가린다.

바리스타로서 역량을 갖춘 전국 대학생 및 전문학교 재학생을 위한 대회로써, 에소프레소, 디자인 카푸치노 및 창작메뉴를 평가함으로써 우승자에게는 해외연수 특전, 상, 부상 및 취업의 기회를 제공한다. 이번 대회에는 개인부문 23명, 단체부문 21팀 총86명이 최종 참가하며, 심사위원장 김진규 바리스타(WBC월드바리스타챔피언)를 비롯한 총 17명의 심사위원들의 엄격하고 공정한 심사가 이루어진다.

축하공연으로 <더킹>, <드럼캣>, <코어>의 화려한 퍼포먼스가 펼쳐진다.

축하공연에는 남성아이돌그룹 <더킹>, 대한민국대표 타악퍼포먼스그룹 <드럼캣>, 커피퍼포먼스그룹 <코어>의 화려하고 신나는 축하공연이 펼쳐져 많은 볼거리를 선사할 것이다.
 
    ◉행사명 : 1883 바리스타챔피언쉽
    ◉일  시 : 2015년 11월 21일(토)~22일(일) 오전09시~오후6시
               ※ 1일차 : 11/21(토) 개회식, 개인부문 경연 
               ※ 2일차 : 11/22(일) 단체부문 경연, 축하공연, 시상식, 폐회선언
    ◉장  소 : 명보아트홀 가온홀 (B3)
    ◉주  최 : 한국식음료문화협회
    ◉후  원 : 1833 MASION ROUTIN FRANCE, 애니원에프앤씨, 한국웨슬러, 란실리오, UCC커피,
               이든커피컴퍼니, 코어, 명보아트홀, 참월드투어
    ◉문  의 : 애니원에프앤씨 김영동 전략기획실장 010.8983.9139 / 02.470.2801