▷ ㈜글뤼바인 코리아
대표자 양금숙
주소 서울특별시 양천구 목동중앙남로 21
TEL 070-7755-6650 FAX 02-2646-6650 E-Mail gwk@gluehweinkorea.com
주요 생산품 및 전시품목 글뤼바인(독일전통와인)
회사소개 ㈜글뤼바인 코리아는 독일 전통의 힐링와인, 글뤼바인을 수입해 공급하고 있다. 본사가 판매하는 게르슈탁커 크리스트 킨들스 글뤼바인은 3대에 이어진 70년 전통의 제조 노하우로 독일 및 유럽시장 점유율 90%를 자랑하는 글뤼바인 전문생산회사의 프리미엄급 제품이다.
제품소개 글뤼바인은 주 재료인 적포도주(몬테플치아노)에 비타민이 풍부한 과일(레몬, 오렌지, 블루베리, 바닐라)과 천연식물(계피, 정향, 회향, 스타아니스, 카다멈, 너트맥)을 10시간 이상 우려낸 추출물을 첨가해 만든 블렌딩 와인으로 단순히 과일이나 식물의 인공향만 가미한 제품과는 차별화된 프리미엄 글뤼바인이다.(1병의 용량 및 알콜 도수 : 1ℓ, 8.5% 알콜 함량)
▷ ㈜나이스커피시스템
대표자 김선식
주소 서울특별시 서초구 서초중앙로 8길 89-2(서초동)
홈페이지 www.nicecoffee.co.kr / www.saeco.co.kr
TEL 02-588-5842 FAX 02-586-0844 E-Mail saeco@saeco.co.kr
주요 생산품 및 전시품목 세코에스프레소머신, 카피탈리시스템 캡슐머신과 캡슐커피, 네 목스젤라또머신
회사소개 ㈜나이스커피시스템은 이탈리아 Saeco社의 Vending & Professional 부문 공식수입원으로서 에스프레소 머신을 수입해 국내 유통하고 있다. 또한 이탈리아 Caffitaly社의 카피탈리 캡슐커피머신과 에카페 캡슐커피, 스웨덴 로베르즈社의 로베르즈 릴라 캡슐커피르 수입해 판매하고 있다.
제품소개 *세코 넥스티지 - 한번의 클릭으로 누구나 프로페셔널한 바리스타가 될 수 있는 스마트한 선택! 휴먼인터페이스는 사용자의 숙련도에 관계없이 누구나 편리하게 사용할 수 있다. 에스프레소머신이 필요한 프로페셔널과 호텔, 레스토랑, 최적의 솔루션을 제공한다.
*세코 이데아 컬렉션 - 이데아 라인의 5가지 기본유닛인 카푸치노 / 럭스 / 커피 / 밀크 / 컵을 2대 이상 다양하게 조합해 뷔페식당의 셀프 바 형태에 맞는 최적화된 커피 시스템으로 2013년부터 빕스, 계절밥상, 자연별곡, 풀잎채에서 사용 중이다.
▷ 미래조리기술
대표자 이임수
주소 대전광역시 동구 용운동 673번지 글로리아빌딩 4층
홈페이지 www.escoffier.co.kr
TEL 042-331-8003 FAX 042-272-8887 E-Mail Jorisa8@nate.com
주요 생산품 및 전시품목 조리화, 주방안전화, 작업화
회사소개 ‘에스코피 조리화’는 조리인의 업무환경 개선을 위해 셰프 출신 연구원들이 만든 국내 최초 조리화 브랜드로, 국내 호텔 및 리조트, 프랜차이즈 외식기업, 조리 관련 학과에 공급하고 있다.
발의 피로를 최소화하는 인체공학적인 설계와 프랑스 디자인회사 Vitrac社와 공동 개발한 실용적이면서 세련된 디자인으로, 조리인들에게 많은 사랑을 받고 있다. 앞으로도 ‘미래조리기술’은 참신하고 발전적인 제품을 개발하여, 조리사의 업무환경에 앞장서는 기업이 되고자 한다.
제품소개 ‘에스코피 조리화’의 대표모델인 ESM-09는 국내 최초 EVA재질로 만든 경량 조리화로, 미끄럼방지 특수 고무밑창이 부착돼 있고 중량이 가벼워 장시간 서서 근무하는 조리사에게 적합한 모델이다. 최근에는 EVA일체형 신발인 SMT-15를 출시해, 내구성을 높였다. 전문조리사용 가죽조리화는 인조가죽부터 고급소가죽까지 다양한 제품이 있어 주방 특성에 맞는 모델을 선택할 수 있다.
▷ 사우스트레이드 유한회사
대표자 토비아스 절링
주소 서울특별시 용산구 신흥로 11(용산동 2가) 지하 1층
TEL 02-485-6531 FAX 070-4324-3140
E-Mail southtrade@naver.com
주요 생산품 및 전시품목 White Wine, Red Wine
회사소개 와인 파운틴은 2011년부터 남아공에서 훌륭하고 특별한 와인을 수입하고 있는 사우스 트레이드가 한국으로 들여온 와인 브랜드. 와인 파운틴은 호텔, 레스토랑, 바 등에서 우수한 와인을 제공할 수 있도록 독특한 시스템을 사용한다. 이 시스템 덕분에 고객들은 우수한 수입 와인을 합리적인 가격에 만나볼 수 있게 됐다. 본사의 와인은 서울부터 수원, 부산, 포항, 광주에 이르기까지 25개가 넘는 지역에서 판매되고 있다.
제품소개 레드 와인은 2013 쉬라즈, 화이트 와인은 2014 샤도네이며, 20ℓ케그에 담겨 판매된다. *Shiraz 2013 : 진하고 강렬하며 가넷(Garnet)보석 색을 띠고 있다. 다크 체리, 라즈베리, 짭짤한 육고기의 아로마를 느낄 수 있다.(14.0%, South Africa)
*Chardonnay Chenin Blanc 2014 : 미디엄 바디에 훌륭하게 균형잡혔으며 과일맛을 지니고 있다.
열대 과일의 풍미가 입 안에서 오래 감돌며 바닐라, 미네랄 그리고 라임의 복합적인 맛이 난다.(13.0% South Africa)
▷ 세기시스템
대표자 김성호
주소 부산광역시 해운대구 반송로 525번길 47
홈페이지 www.segiair.co.kr
TEL 1588-7359(내선 0) FAX 051-525-7274
E-Mail segisystem@hanmail.net
주요 생산품 및 전시품목 에어커튼 및 위생장비
회사소개 (주)세기시스템은 에어커튼 전문업체로서 다년간의 생산 및 설치 노하우를 바탕으로해 새로운 기술 개발에 항상 역점을 두고 생산 및 서비스에 있어 고객 중심으로 생각하고 행동해 고객의 행복 실현에 최선을 다하는 기업이다. 뿐만 아니라 HACCP 기자재 전문회사로서 명실상부한 면모를 갖추고 품질관리와 끊임없는 기술개발, 신속한 A/S로 앞서가는 기업이며, 아울러 위생적이고 안전한 급식 주방의 미끄럼 방지 신발 문화를 만들어 가는데 적극 기여하고 있다.
제품소개 미끄럼 방지 주방의 필수품, ‘논슬립장화/단화, 안전단화’는 기름/물/비누바닥에서의 놀라운 안전성을 보이며 하이파-V 위생장화의 미끄럼 방지력은 당사 종래제품의 2.5배, 타사제품의 3.3배이다. 또한 주방, 식품가공, 수산가공 등의 바닥에 깔린 동, 식물 기름으로부터 장화바닥의 물러짐 변형을 방지하는 특수시술로 처리돼 뛰어난 내마모성과 오랜 수명(내유기능)을 인정받아 일본 특허를 취득했다.
▷ 세미기업㈜
대표자 김재동
주소 서울특별시 서초구 서초중앙로 8길 94
홈페이지 www.samicorp.co.kr
TEL 02-584-8955 FAX 02-584-8931
E-Mail sm@samicorp.net
주요 생산품 및 전시품목 큐그릭요거트, 바이타믹스 블렌더
회사소개 세미기업은 각종 라떼 파우더와 페이스트, 스무디베이스(후루티) 등 꾸준한 제품 개발과 생산을 통해 소비자들에게 신선한 맛과 향을 전하기 위해 노력하는 회사이다. Vitamix 블렌더와 Torani 시럽&소스, 각종 음료 베이스를 수입해 국내시장에 소개하고 있으며, 이외에도 국내 최초 완전멸균 처리공정으로 가공된 BAG-IN-BOX시스템의 소프트아이스크림믹스, 슬러시믹스를 생산하고 있다. 그리고 2012년 5월 29일 자체 생산하는 파우더류, 시럽류 전제품 HACCP인증을 획득했다.
제품소개 큐그릭요거트는 냉 파스타에서부터 그라니따, 쉐이크, 프로즌 비어 등 다양한 메뉴활용이 가능한 다용도 머신이다. 바이타믹스는 짧은 시간 안에 얼음을 완전 분쇄하는 특수모터 및 칼날로 스무디, 칵테일, 프라페 등의 메뉴를 만드는데 적합하며 현재 유명 프랜차이즈에 공급하고 있다.
▷ 에이피코퍼레이션
대표자 김종완
주소 경기도 군포시 엘에스로 13 신일 IT 유토 505호
홈페이지 www.henrynhetty.co.kr / www.ulsterweavers.kr
TEL 031-380-4268 FAX 031-397-7782
E-Mail apcorp@naver.com
주요 생산품 및 전시품목 헨리앤헤티 진공청소기, 울스터위버스 앞치마/티타올 등 주방패브릭
회사소개 영국 뉴매틱사의 가정용, 업무용, 공장용 청소기와 영국 왕실의 주방 패브릭인 울스터위버스 제품을 국내에 독점 수입, 판매하고 있다.
제품소개 뉴매틱사의 헨리앤헤티 진공청소기는 45년 역사의 영국 생산 청소기로 프로페셔널 모터를 내장해 강력한 흡입력과 강한 내구성, 저소음을 자랑하고 대용량 필터시스템을 통해 미세먼지를 완벽하게 걸러내어 깨끗한 공기만을 배출하므로 천식, 아토피, 알레르기까지 예방, ‘영국의 국민청소기’라고 불린다.
울스터위버스는 1880년 최초로 설립, 130년 이상의 역사를 자랑하며 1995년 엘리자베스 2세 여왕으로부터 주방 텍스타일 부분 로열 워런트 인증 마크를 받아 제품의 품질 및 디자인에 관한 자부심이 강한 것이 특징이다. 2012년 런던 올림픽의 주방 텍스타일 공식 협찬사로 활동했을 만큼 영국인의 사랑을 독차지하고 있는 브랜드다. 남녀 누구나 어울리는 실용적인 방수앞치마 이외에도 어린이 앞치마, 오븐장갑, 티타올, 가방, 주방소품, 도어스탑 등을 통해 감각적 디자인의 브리티시 스타일 주방을 제안한다.
▷ 농업회사법인 ㈜온샘
대표자 이충우
주소 경기도 안성시 대덕면 능말길 43-41 / 서울특별시 강남구 밤고개로 24길 20
홈페이지 www.innergarden.co.kr
TEL 070-4335-4907 FAX 070-4369-4768
E-Mail jenny@onsem.co.kr
주요 생산품 및 전시품목 아스파라거스, 방울양배추 외 유럽특수채소, 각종 허브류
회사소개 설립 이후(2002년) 채소종자를 판매하고 있으며, 2008년 1월 24일 단호박 육종연구소를 설립해 단호박의 육종개발, 생산 및 판매를 추가했고 2008년부터 아스파라거스 등 유럽특수채소의 유통 판매, 2012년부터 새싹, 베이비채소의 유통 판매를 시작했다. 직수입업체로서, 유통마진을 최소화를 실현한다. 전 세계의 해외파트너들과 협력하여 국내 최다 특수채소 품목(약 40여 가지)을 수입 및 유통하고 있으며, 다년간의 신선한 채소 무역업의 노하우로 국제 신선채소 트렌드를 선도하고 있다.
제품소개 그린 아스파라거스, 화이트 아스파라거스, 방울다다기양배추, 엔다이브, 파스닙, 컬러 컬리플라워, 아티초크, 샬롯, 샐러리악
▷ ㈜웰파인
대표자 손일권
주소 서울특별시 금천구 가산디지털1로 168
홈페이지 http://wellfine.co.kr/
TEL 02-853-8175 FAX 02-853-8177 E-Mail parksmed@wellfine,kr
주요 생산품 및 전시품목 진한 과일농축액 12종, 음료베이스 등 회사소개 ㈜웰파인은 식품, 화장품, 헬스뷰티기기 등을 전문적으로 제조,유통하는 회사이다. “고객의 건강한 삶에 이바지하고 건강산업의 글로벌 리더가 되는 것이 우리의 이상이다.”라는 비전으로 존경과 사랑을 받는 행복한 삶을 제공하는 기업이 되고자 한다.
제품소개 트랜디한 12가지 종류의 1300g 대용량제품으로 당 시럽류나 음료베이스가 아닌 과채음료로 허가된 과육이 살아있는 고퀄리티 음료베이스.
*총 12종으로 업계 최다 과일맛 음료베이스 : 단일제품인 자몽, 망고, 레몬, 오렌지, 블루베리청포도, 홍시 외에 복합제품인 감귤진저, 배도라지모과, 유자애플과 슈퍼푸드인 아사이아로니아, 아로니아베리, 트랜디함을 갖춘 청포도라임까지 다양한 맛과 레시피로 엣지있는 음료사업을 할 수 있게 돕는다.
*별도의 생과일을 사용하지 않고도 생과일의 향과 맛을 재현해 고객에게 제공 가능하다.
*생과일을 구매, 세척, 전처리, 조리과정 없이 높은 과일함량의 웰파인 진한시리즈로 손쉽게 과일 음료를 제조할 수 있다.
▷ 잠든고기
대표자 양대윤
주소 경기도 고양시 일산동구 위시티1로 7, 2동 105호
(식사동, 위시티 5단지 상가)
홈페이지 http://jdmeat.modoo.at
TEL 031-966-6691 E-Mail hcgongjo@naver.com
주요 생산품 및 전시품목 드라이에이징 티본, 등심, 채끝 스테이크용 고기 (한우/미국산)
회사소개 경기도 일산 식사동에 위치한 드라이에이징 숙성육 전문 판매점. 3주 이상 Dry aging한 소고기를 소매 판매 및 도매유통을 하고 있다. 최고의 숙성시설과 숙성노하우를 통해 최상의 숙성육을 생산하고자 현재에 만족하지 않고 항상 노력하고 연구하는 회사이다. 의뢰인 스펙에 맞게 생산도 가능하다.
제품소개 고기의 숙성은 크게 두가지로 나누자면 Wet aging과 Dry aging이 있다. 그중 드라이에이징이란 Dry(말리다)와 Dry(숙성) 의 합성어로 공기 중에 노출시켜 말리면서 숙성하는 방식이다. 이 과정을 통해 고기는 수분이 증발되고 육즙이 농축되며, 특유의 숙성 향과 풍미를 가지게 된다. 제품은 티본스테이크, 채끝스테이크, 등심스테이크용 드라이에이징 고기이며, 원산지는 국내산 한우와 미국산 두가지 있다.
▷ ㈜케이엘통상
대표자 구순우
주소 경기도 안양시 만안구 예술공원로 236-1(석수동)
홈페이지 www.kltrading.co.kr
TEL 031-476-9141 FAX 031-476-9142 E-Mail kjsrage@naver.com
주요 생산품 및 전시품목 젤라또 완제품 ‘보노보나(BuonoBuona) 젤라또’, 커피원두, 커피머신, 커피그라인더, 젤라또원료, 젤라또머신 등
회사소개 ㈜케이엘통상은 최고의 품질을 자랑하는 젤라또 원료, 젤라또 장비, 커피 장비, 커피 원두 등을 직수입해 프랜차이즈 대기업은 물론 소규모 창업을 원하는 곳에 패키지화해 필요 물품들을 공급할 수 있는 차별화된 회사이다.
제품소개 보노보나(BuonoBuona) 젤라또 완제품(좋은 사람들이 사랑하는 사람들을 생각하며 만든 달콤한 사랑이 담긴 젤라또), Montebianco & Anselmi 젤라또원료(110년 이상 전통의 이태리 최고의 젤라또 원료), Frigomat 젤라또머신(단순, 견고, 장인, 혁신의 이미지를 갖는 이태리 3대 젤라또 머신), Monza 커피머신(전 세계 F1 그랑프리 서킷 중 가장 빠른 평균속도/최고속도 기록과 가장 적은 코너수를 갖는 커피머신), Fiorenzato 커피그라인더(혁신적 기술, 전통적 디자인이 조화를 이룬 커피 그라인더의 스탠다드), Barbera 커피원두(나폴리 커피의 맛과 향을 느낄 수 있는 140여 년의 경험과 노하우로 탄생한 이태리 3대 커피브랜드)
▷ ㈜토탈에프앤비
대표자 허경숙
주소 서울특별시 동작구 본동 482 토스템빌딩 4층
홈페이지 www.totalfnb.com
TEL 02-3443-4451 FAX 02-3443-4454 E-Mail totalfnb@korea.com
주요 생산품 및 전시품목 호텔 조리기기, 오븐, 커피머신 외
회사소개 ㈜토탈에프앤비는 HAUSBRANDT, ELEKTRA, BLANCO, BRAVO등 최고의 브랜드의 정식 공급업체로서 호텔, 레스토랑, 카페, 식음료, 캐터링 시스템의 최고의 제품을 선정해 국내에 소개히고 있다. 주방에서 필요한 모든 장비의 설계, 납품, 사후 서비스까지 ㈜토탈에프앤비와 함께 할 수 있다.
제품소개 이태리 명품 ELEKTRA 커피 머신은 현대적 디자인의 첨단 기술뿐 아니라, 전통적인 디자으로 시각적 다각화를 연출한다. 우녹스오븐 XFT-135오븐은 디지털 컨트롤 시스템으로 스팀분사가 가능한 모델이다. 그래서 초보자들도 사용하기가 쉽고, 전문가들은 더욱 디테일한 베이킹을 할 수 있다. 124년 역사 이태리 명품커피 HAUSBRANDT는 커피의 맛과 향이 풍부하고 크레마 또한 우수하다. BRAVO사의 젤라또 아이스크림 머신은 모든 종류의 아이스크림 생산이 가능하며, 살균과 냉각이 일체형으로 비용과 공간을 확 줄일 수 있다. 독일에서 온 고급 쿠킹 스테이션은 이동형으로 전기가 공급되는 어느 곳에서든지 조리가 가능하다.
<2015년 8월 게재>
