파크 하얏트 서울이 네스프레소와 함께 커피의 깊은 풍미를 담아낸 디저트 프로모션 '시그니처 모먼트'를 선뵌다고 밝혔다.

'시그니처 모먼트'는 스타 셰프 에드워드 리(Edward Lee)와 파크 하얏트 서울의 페이스트리 총괄 이지명 셰프가 함께 기획했다. 두 셰프는 네스프레소의 대표 커피 블렌드에서 영감을 받아 특별한 디저트를 선뵌다.

에드워드 리 셰프는 네스프레소의 인기 블렌드 '아르페지오'에서 영감을 받은 '네스프레소 레이어 케이크'를 제안한다. 이 디저트는 벨벳처럼 부드러운 질감에 은은한 코코아 향이 더해져 강렬한 아로마를 느낄 수 있으며, 보라색 머랭으로 네스프레소 아르페지오 캡슐의 디자인을 감각적으로 재해석한 것이 특징이다.

파크 하얏트 서울의 이지명 셰프는 네스프레소 프로페셔널 라인 '포르테 엑스트라' 커피와 멕시코 메즈칼의 스모키한 향, 베리향이 어우러진 페루산 밀크 초콜릿을 조화롭게 페어링한 '에센스 오브 라틴 케이크'를 준비했다. 이전에도 파크 하얏트 파리, 파크 하얏트 도쿄와의 협업을 통해 한국의 전통 식재료를 현대적인 감각으로 재해석해 호평받았던 이지명 셰프는 이번 네스프레소와의 협업에서도 차별화된 커피 디저트를 선뵐 예정이다.

'시그니처 모먼트'에서는 두 셰프가 각각 제안하는 디저트 메뉴와 함께 페어링할 수 있도록 아르페지오 커피 한 잔과 포르테 엑스트라 커피 한 잔이 함께 제공돼 한층 더 깊이 있는 커피 미식 경험을 선사한다.

파크 하얏트 서울 24층에 위치한 '더 라운지'는 화려한 도심의 파노라믹 뷰가 펼쳐진 공간으로, 제철 재료를 활용한 모던 한식 다이닝뿐만 아니라 창의적인 감각으로 담아낸 애프터눈 티 세트 등 다양한 디저트 메뉴를 선뵈고 있다. 특히 올해는 프랑스 관광청이 주관하는 세계적인 미식 가이드 '라 리스트(LA LISTE)'에서 '올해의 애프터눈 티 2025' 셀렉션에 선정되기도 했다.

'시그니처 모먼트'의 가격은 2인 기준 4만 8천원이며, 예약 및 문의는 더 라운지나 파크 하얏트 서울 대표번호를 통해 가능하다. 3월 14일부터 4월 11일까지 한정 운영되는 이번 프로모션은 조기 종료될 수 있어 예약을 서두르는 것이 좋다.