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배스킨라빈스(www.baskinrobbins.co.kr)가 크리스마스 아이스크림 케이크 출시를 기념하여 지난 20일 배스킨라빈스 서초우성점에서 광고모델 엑소케이(EXO-K)의 팬 사인회를 진행했다. 이번 팬 사인회는 사전 응모를 통해 선정된 고객 100명을 초청하여 진행했으며, 추운 날씨 속에서도 엑소케이(EXO-K)를 만나기 위해 수백 명의 팬들이 몰려들어 뜨거운 인기를 가늠케 했다. 배스킨라빈스는 크리스마스 시즌을 맞아 엑소케이(EXO-K)가 출연한 ‘너의 크리스마스는 어떤 스타일이야’를 콘셉트로 한 TV-CF를 선보이고 있다. 영상을 통해 배스킨라빈스만의 밝고 따뜻한 크리스마스 분위기를 흥겨운 캐롤송에 맞춰 전달하고자 했다.영상 속에서는 엑소케이(EXO-K) 멤버 각각의 개성과 매칭한 6종의 크리스마스 케이크가 등장한다. 멤버들은 케이크의 컬러풀한 색상에 어울리는 의상을 입고 케이크의 아기자기한 움직임에 맞추어 귀엽고 발랄한 동작을 연출해 6인 6색의 개성과 매력을 마음껏 뽐내는 장면을 담아냈다.한편, 배스킨라빈스는 올 겨울을 더욱 특별하게 빛내줄 대표 아이스크림 케이크로 ‘오로라 빌리지’, ‘윈터 빌리지’, ‘스노우 블러섬’ 등을 출시했다.‘오로라 빌
㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 12월 22일부터 31일까지 열흘간 전국 720여 매장에서 15주년 기념 마지막 고객 감사 이벤트로 ‘2014 Last Celebration Event’를 진행하고 크리스마스 상품 2개 구매 시 1개를 추가 증정한다.이번 송년 이벤트는 11월부터 12월까지 이어지는 크리스마스 시즌에 보내준 고객들의 성원에 감사의 뜻을 전하기 위해 마련되었다. 스타벅스 전국 매장 내 진열장에서 빨간색 시트 위에 놓여진 크리스마스 머그· 텀블러 등 마음에 드는 상품을 3개 골라 세트를 구성하고, 결제 시 상위 2개 제품의 판매가격만 지불하면 된다. 3개 단위로 세트 구성 시마다 수량 제한 없이 혜택이 제공된다.크리스마스 시즌을 맞아 선보인 원두 3종인 ‘크리스마스 블렌드’, ‘크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트’, ‘홀리데이 블론드 로스트’를 비롯해 ‘비아 레디 브루 크리스마스 블렌드’와 머그, 텀블러, 보온병 등 크리스마스 시즌 상품은 모두 포함된다. 단, 머들러, 코스터, 플래너와 상시 판매되는 품목은 이벤트에서 제외되며, 크리스마스 시즌 상품 소진 시 매장별로 조기 종료될 수 있다. 스타벅스커피 코리아 마케팅팀의 정은경 팀장은 “스타벅
2014년 12월 18일 경기도 수원역에 국내 5번째 노보텔인 노보텔 앰배서더 수원이 새롭게 오픈했다. 노보텔 앰배서더 수원은 애경그룹이 소유하고 아코르 앰배서더 코리아가 운영하는 특1급 호텔이다. 호텔이 입지한 수원역은 경기 남부 최대의 교통요지로 주요 철도 노선과 지하철이 지나며 하루 30만명 이상의 매머드급 유동 인구를 자랑한다. 여기에 애경그룹의 AK플라자, AK 등 대형 쇼핑센터와 연계돼 수원에서 가장 큰 규모의 상권을 형성하고 있다. 이처럼 철도역사와 쇼핑몰, 특급호텔이 결합된 형태로 오픈되는 것은 국내 최초 사례로 업계의 주목을 받고 있다.2012년 12월 착공해 2년 만에 개장하게 된 노보텔 앰배서더 수원은 지하 3층, 지상 9층 총 객실 287개로 수원 인근 최대의 규모이다. 그랜드 볼룸, 연회장, 리셉션 공간, 24시간 휘트니스 등 다양한 부대시설을 보유하고 있으며 1층 뷔페 레스토랑에서는 동서양의 음식을 오픈 키친 형태로 즐길 수 있다. 패밀리 이용 혜택도 풍부하다. 가족 단위 고객이 투숙시 16세 미만 어린이 2인까지 무료로 조식이 제공되며, 조식 외 레스토랑 이용 시에도 6세 미만 어린이는 식음료 무료, 6세~12세는 50% 할인 서비
패밀리레스토랑 업계 리더 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 블랙라벨 스테이크 출시 기념 온라인 바이럴 영상 두 편을 공개했다. 이와 함께 영상 공개 기념으로 관련 에피소드를 댓글로 남기면 블랙라벨 스테이크 식사권을 제공하는 페이스북 이벤트를 오는 21일까지 진행한다.이번 바이럴 영상은 리얼리티를 극대화한 영상 제작에 있어 최고의 감독인 권정한 감독이 메가폰을 잡아 몰래 카메라 상황에서 아웃백 블랙라벨 스테이크 영상과 깜짝 방문한 성시경을 마주한 실제 학생, 직장인들의 생생한 표정과 반응을 담았고, 침 넘기는 장면 등의 디테일도 놓치지 않았다. 또한 가수 성시경이 능청스럽게 연기를 펼치는 상황이 새로운 볼거리를 제공한다.취준생 에피소드 댓글 이벤트 “자소서 쓰느라 힘든데 갑자기 이러시면… 감사합니다”첫 번째 바이럴 영상은 성적이, 취업이, 연애가 고픈 취준생들이 공부하고 있는 도서관에 몰래 카메라를 설치, 블랙라벨 스테이크 광고 영상이 갑자기 켜지며 학생들의 군침을 돌게 하더니 광고 속 나래이션의 주인공 성시경이 급습해 아웃백 블랙라벨 스테이크를 쏜다는 내용이다. 영상을 본 후 페이스북에 눈물샘이 폭발하는 취준 에피소드를 댓글로 남기면 이벤트에 자동 응모된
삼립식품이 운영하는 떡 프렌차이즈 ‘빚은’은 홈페이지를 리뉴얼 오픈하고, 모바일 홈페이지를 신규 오픈했다고 지난 12월 18일 밝혔다. 빚은의 새로운 홈페이지 ‘빚은몰(http://www.bizeun.co.kr)’은 떡케익, 떡선물세트, 답례떡 등 ‘빚은’에서 판매하고 있는 다양한 제품들을 인터넷에서 쉽게 구매할 수 있도록 쇼핑 기능을 추가했다.주문 시 원하는 매장을 설정하여 수령하거나 퀵서비스를 통해 제품을 받을 수 있도록 했다.또한, 모바일 전용 홈페이지를 동시에 오픈하여 고객들이 언제 어디서나 간편하게 접속하여 각종 서비스를 이용할 수 있도록 했으며, 해피콘 선물하기 기능을 추가해 편의성을 높였다.빚은 관계자는 “새롭게 오픈한 빚은몰은 고객의 입장에서 보다 편리하고 쉽게 빚은의 제품과 서비스를 이용할 수 있도록 개편했다"고 말했다.한편, ‘빚은몰’ 리뉴얼 오픈을 기념하여 할인 쿠폰 증정, SNS 공유이벤트, 구매 후기 작성 이벤트 등 다양한 이벤트와 혜택이 주어진다.자세한 내용은 빚은몰(http://www.bizeun.co.kr)에서 확인할 수 있다.
하와이 최대 골프 리조트 체인인 프린스 리조트 하와이가 2015년 특별 요금의 예약 접수를 시작했다.프린스 리조트 하와이의 3개 계열 호텔인 오아후의 하와이 프린스 호텔 와이키키와 빅아일랜드의 하푸나 비치 프린스 호텔, 마우나 케아 비치 호텔에서는 각각 맞춤형 특별요금을 선보이며 합리적인 하와이 여행을 제안한다.이 세 곳은 모두 각각의 아름답기로 유명한 골프 코스를 보유하고 있어 골프 애호가들에게 이미 널리 사랑받고 있는 호텔로, 숙박과 골프를 함께 즐길 수 있는 스테이 앤 플레이 골프 패키지를 특가로 제공한다.호텔에 따라서 최저 $270 부터 예약이 가능하며, 매 3박 연속 숙박마다 골프 클럽의 4라운드를 즐길 수 있다. 하푸나 비치 프린스 호텔과 마우나 케아 비치 호텔에서는 이에 더하여 매일 조식을 제공한다.이 외에도 핫딜 요금, 일리마 클럽 층 특별요금, 3박째 무료 패키지 등의 다양한 프로모션은 온라인 프린스 리조트 하와이의 한국어 웹페이지(kr.princeresortshawaii.com) 또는 전화 (미국, 1-808-880-1111)를 통하여 확인 및 예약이 가능하다.
이랜드 외식사업부가 운영하는 아메리칸 그릴 샐러드 애슐리에서 세계 미각을 담은 ‘월드 고메 뷔페’ 콘셉트의 ‘애슐리 퀸즈’를 론칭한다. 이번에 새롭게 선보이는 애슐리 퀸즈는 추가 금액 없이 한 공간에서 1인 스테이크, 텍사스 BBQ, 스노우크랩, 중식, 이탈리안, 스시 롤, 디저트 등 세계 각국의 200여가지 진미를 맛볼 수 있도록 꾸몄다. 또한 메뉴의 신선도를 유지하고 현지의 맛과 분위기를 구현하기 위해 라이브 스테이션에서 직접 조리해 고객에게 제공한다는 철칙을 고수할 예정이다. 애슐리 퀸즈는 고객 동선의 효율성은 극대화하고 메뉴 고유의 특색을 돋보이도록 조리 방법과 식사 순서로 카테고리를 나눠 10여가지 섹션으로 구성했다. 깊은 훈연 향을 더한 그릴 요리와 각종 가니쉬를 즐길 수 있는 텍사스 BBQ 존, 신선한 네타를 얹은 스시와 사누끼 우동, 튀김요리를 제공하는 도쿄 니기리스시 존, 식전 입맛을 돋워주는 일품 전채요리를 맛볼 수 있는 이탈리아 에피타이저 존, 눈과 입 모두 즐거워지는 프랑스 디저트 존 등이 있다. 또한 트렌드에 민감한 젊은 층과 까다로운 입맛의 미식가들도 만족시키기 위해 세계적으로 권위 있는 레스토랑 가이드북 ‘자갓(ZAGAT)’에서
㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 12월 17일 서울 대학로에 위치한 국내 제 1호커뮤니티 스토어에서 젊은 대학생 고객들을 대상으로 제 1회 유스 리더쉽 세미나를 개최했다. 이번 유스 리더쉽 세미나는 스타벅스커피 코리아가 올해 10월에 처음 선보인 새로운 형태의 차별화된 사회공헌 매장인 커뮤니티 스토어의 연중 프로그램의 일환으로 준비됐다.스타벅스 커뮤니티 스토어는 지역사회에 긍정적인 변화와 장기적인 발전에 기여하기 위해 커피, 음료, 푸드, 텀블러 등 고객이 매장에서 구매하는 모든 품목당 300원을 적립하고, 그 기금을 ‘청년인재 양성 프로그램’에 사용하고 있다. 스타벅스의 청년인재 양성 프로그램은 장학금 지원은 물론 비즈니스 역량 강화 및 리더십 함양 등을 포함한 종합적인 프로그램으로 구성되어 연중 운영된다. 스타벅스는 NGO파트너인 초록우산 어린이재단과 함께 분기별 1회씩 외부 강사를 초빙해서 대학생들을 대상으로 양질의 세미나를 개최하며, 이 날 첫 시작을 알렸다. 이 날 세미나에서는 2014 스타벅스커피 코리아 박세정 커피대사의 크리스마스 커피와 푸드 소개에 이어 스타벅스의 커뮤니티 스토어 소개 영상을 시청하고, 지역사회의 열린 공간으로써 인근 대학
한국관광공사(사장 변추석)는 오는 12월 19일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA)에 소재하고 있는 가든스위트 호텔(Garden Suite Hotel)과 베니키아 호텔체인 가맹계약을 체결한다. 관광공사는 최근 출국하는 내국인이 늘어나면서 해외에서도 믿고 찾을 수 있는 편의를 제공코자 지난 2013년 일본 후쿠오카에 소재한 텐진호텔과 처음으로 해외에서 베니키아 호텔 가맹계약을 체결하였으며, 이번에 두 번째로 해외 소재 호텔과 가맹계약을 체결하는 것이다. 이번에 가맹계약을 체결하는 가든스위트 호텔은 82개 객실 및 한식당을 보유하고 있으며 LA한인타운에 위치하고 있어, 향후 LA지역을 방문하는 관광객들에게 한국 내 베니키아와 동급의 서비스를 제공할 것으로 기대된다. 관광공사가 추진하고 있는 베니키아 호텔체인 사업은 합리적인 가격으로 믿고 찾을 수 있는 국내 중저가 호텔을 육성하여 이용자의 편의를 도모키 위해 운영하고 있으며, 현재 국내외 56개의 가맹호텔을 확보하고 있다. 한국관광공사 베니키아사업팀 이병찬 팀장은 “향후 해외지역 체인호텔 유치확대를 통해 합리적인 가격에 양질의 숙박서비스를 제공함으로써 베니키아 브랜드가 글로벌 비즈니스 호텔체인 브랜드로 발돋움 할
국내 최초 정통 델리미트, 존쿡 델리미트가 금일 현대백화점 부산점에 입점 판매를 시작했다.존쿡 델리미트는 2005년 미국의 육가공 전문가 존 마크(John Mark)와 함께 개발한 정통 델리미트 브랜드로 현재 압구정 시그니처점과 정자동 1호점을 비롯해 현대백화점 목동점, 무역센터점에 입점되어 있다. 16일 현대백화점 부산점 오픈으로 국내 최초 정통 델리미트 존쿡 델리미트 매장을 부산에서도 만나볼 수 있게 되었다. 존쿡 델리미트 현대백화점 부산점은 하이브리드형 델리 매장으로 슈퍼마켓 존 안에서는 신선한 델리미트를, 밖에서는 다양한 델리 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 현대백화점 부산점 내 위치한 존쿡 델리미트에서는 3가지 등급(베요타, 세보, 세라노)의 하몽을 비롯해 신선한 햄, 소시지, 베이컨, 건조육 등 다양한 육제품을 선보인다. 특히 신선한 육제품을 원하는 만큼 소분 구매를 할 수 있어 더욱 매력적이다. 루빈 샌드위치, 학센, 타소치킨 등 육제품의 풍미를 한껏 느낄 수 있는 베스트 메뉴는 물론 매장에서 아침마다 신선하게 구워내는 이색 바비큐를 판매한다. 존쿡 델리미트 관계자는 “이제 부산에서도 매장에서 직접 만든 신선한 햄과 소시지를 고객들에
그랜드 앰배서더 서울이 오는 12월 26일(금)부터 12월 28일(일)까지 제3회 블랑블루 호텔 아트페어를 개최한다. ㈜대한전람이 주최하고 그랜드 앰배서더 서울이 주관하는 이번 아트페어에서는 국내 120명 작가들이 선보이는 작품 2,000여 점을 만나볼 수 있다. 올해로 3회째를 맞는 블랑블루 아트페어는 지난 2회보다도 커진 규모로 객실 3개층(약 90객실)에서 진행되며, 기존에 없던 청소년 아트페스티벌과 함께 진행되어 예술가를 꿈꾸는 청소년들의 참신하고 독창적인 작품세계도 경험할 수 있다.호텔 아트페어는 모던하고 안락한 분위기의 호텔 객실에서 작품을 전시함으로써 컬렉터의 집에 작품이 걸렸을 때의 느낌을 미리 경험해볼 수 있으며 일반 전시장이 아닌 호텔 객실이라는 이색적인 공간에서 전시가 이루어져 관람객에게 색다른 예술작품 감상의 기회를 제공한다. 또한 작가와의 깊이 있는 교감을 통해 보다 의미 있는 시간을 선사한다. 이번 전시에서는 방문객을 위한 경품이벤트도 마련된다. 추첨을 통해 유럽왕복항공권 및 국내외 호텔 숙박권, 그리고 공연 및 전시 티켓, 스파 이용권 등 푸짐한 경품이 준비되었다.아트페어의 입장료 및 도록 판매 등 모든 수익금은 ‘플랜 코리아’에
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 2014년을 보내고 2015년을 도심에서 특별하게 맞이할 수 있는 ‘오버 더 스카이 파티’를 진행한다. 2014년 12월 31일 늦은 저녁부터 시작되는 ‘오버 더 스카이 파티’는 호텔 최상층에서 환상적인 도심의 야경을 감상하며 모엣 샹동 브룻 샴페인과 무제한으로 제공되는 스낵 뷔페를 맛볼 수 있다. 스낵 메뉴로는 구운 소시지, 스시, 젠사이, 하몽과 멜론, 모듬 치즈뿐만 아니라 달콤한 크리스마스 케이크와 디저트 등 다양하게 준비되며 2014년의 마지막 밤에 어울리는 감미로운 팝페라 공연과 DJ의 흥겨운 음악이 더해져 즐거운 시간을 선사한다. 2015년 새해 첫날을 앞두고 다 함께 카운트다운을 외쳐보는 시간이 마련되어 있어 연말의 축제 분위기를 물씬 느낄 수 있다. 본 파티의 드레스 코드는 ‘레드’로 카운트다운이 끝나면 베스트 드레서 시상식을 진행하며 행운권 추첨 이벤트를 통해 ‘피스트’ 브런치 식사권과 호텔 숙박권을 선물로 증정한다.12월 31일 오후 11시부터 새벽 2시까지 열리는 ‘오버 더 스카이 파티’의 입장권은 2인 18만원(세금 포함)이며, 티켓은 사전 구입이 가능하다. ‘오버 더 스카이 파티’와 더불어 호텔 객실에
세계적인 도넛 브랜드 크리스피 크림 도넛(대표 노일식, www.krispykreme.co.kr)이 한국 진출 10주년을 기념한 100호점을 ‘전북도청점’에 16일 오픈했다.크리스피 크림 도넛은 2004년 12월 16일 아시아 최초이자 한국 최초 매장인 신촌 1호 점에 이어 한국 진출 10주년을 기념해 한국 크리스피 크림 도넛 100호점인 동시에 아시아 300호점 ‘전북도청점’을 오픈했다. 이날 오픈 행사에는 크리스피 크림 도넛 최병규 부문장과 미국 크리스피 크림 도넛 부사장 피터킹, 그리고 롯데리아 임원진이 컷팅식에 참석해 의미를 더했다. 100호점 오픈을 기념해 다양한 행사도 진행한다. 오픈 당일 선착순 구매 고객 대상으로 첫 번째 고객에게는 1년, 2~6등 고객은 6개월, 7~16등 고객은 3개월, 17~40등 고객은 1개월 동안 총 40명에게 크리스피 크림 도넛의 대표 제품인 오리지널 글레이즈드 1더즌을 매주 무료로 증정한다. 더불어 선착순 300명에게는 100호점 기념 머그컵을, 더즌 구매 고객 대상 미니 보타이 머그컵 3,000개를 증정하는 이벤트를 진행한다.또한, 크리스피 크림 도넛 고객들과 100호점을 축하하는 고객 참여형 프로그램도 진행한다.
글로벌 토탈 푸드비즈니스 그룹인 아워홈(http://ourhome.co.kr 대표 이승우)이 지난 12월 5일, 삼성동에 위치한 코엑스 컨벤션센터 1층에 코리안 타파스 다이닝 바(Korean Tapas Dining Bar) ‘루[Lu:]’를 오픈했다. ■ 조선시대 한국의 전통 문화를 전파하고 신문화를 받아들이던 외교 사절과의 교류의 장소, ‘경회루(慶會樓)’ 에서 모티브 찾아‘루 [Lu:]’는 조선시대 외교 사절을 위해 연회를 베풀던 장소이자 한국의 전통 문물을 전파함과 동시에 신문화가 유입되는 문화 교류의 장이었던 경회루 [Lu:]에서 영감을 얻은 새로운 개념의 코리안 타파스 다이닝 바로, 단순한 레스토랑이나 바를 넘어 전통과 현대, 서로 다른 문화가 경계 없이 소통되는 크로스 컬처 플레이스(Cross-Culture Place)를 지향한다. 낮에는 캐주얼한 카페테리아 겸 델리로, 밤에는 이색적인 칵테일을 즐길 수 있는 다이닝 바로 낮과 밤의 분위기를 180도 다르게 설정, 어떤 시간대에 찾느냐에 따라 전혀 다른 매력을 발견할 수 있는 장소이기도 하다. ■ 유명 디자이너, 기업과의 콜라보레이션으로 화려한 볼거리 제공, 감각적인 스타일링 돋보여루 [Lu:
고재윤
[고재윤의 Beverage Insight] 2025년 정수기·먹는샘물 품평회 ‘그랑 골드’ 수상, 몽베스트 먹는샘물
조성연
[조성연의 Sustainable Hotel] 리버풀 도시 재생 프로젝트의 핵심, 타이타닉 호텔(TITANIC HOTEL LIVERPOOL)
전복선
[전복선의 Hospitality Management in Japan] 일본 호스피탈리티산업의 새로운 보석, 온고지신’ 마쓰야마 도모키 대표
정승호
[F&B Trend] 대만의 티, 새로운 맛과 향 추구
손진호
[손진호 교수의 명가의 와인] Vigneti del Salento
이규홍
[이규홍의 Hotel Design] 2025 호스피탈리티 트렌드
UPDATE: 2025년 04월 18일 16시 37분
