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지금까지 독자들은 본 지면을 통해 중소기업청의 상권정보시스템, BC카드의 스토어스토리 등을 통하여 상권분석시스템이 대체로 어떤 구조와 내용으로 구성되어 있고, 사용자들에게 어떤 형식으로 정보를 제공하는지 확인하였을 것이다.오늘은 그동안 다루었던 무료서비스와는 좀 더 차별적인 특성을 가진 유료서비스 ‘나이스비즈맵’ 상권분석시스템을 소개하고 사용법을 안내한다. 나이스비즈맵이 제공하는 상권관련 정보는 대부분이 유료서비스로서 소상공인들이 이용하는데 약간의 한계는 있지만 1일 1회의 무료서비스로 제공되는 간단한 수준의 상권분석정보도 있으므로 사용법을 익히고 활용하는데는 큰 불편이 없다.1. 나이스비즈맵이 무엇인가요?‘나이스비즈맵’은 ‘나이스평가정보’에서 제공하는 상권분석시스템의 명칭이다. 여기서는 신규창업자는 물론이고 기존 사업자의 점포관리와 마케팅에 필요한 정보를 부동산 정보 및 GIS분석 솔루션과 융합한 후, 상권을 과학적으로 분석하여 보고서 형태로 제공하고 있다. 이러한 정보를 필요로 하는 대상을 정리하면 다음과 같다.첫째, 창업아이템과 점포 선정으로 고민하는 예비창업자 및 컨설턴트둘째, 사업의 활성화를 위해 고민하는 기존사업자 및 컨설턴트셋째, 가맹점 개발과
지난 6월호에서 BC카드의 스토어스토리의 정의와 접속 방법, 점포이력서비스, 점포평가 서비스에 대해 살펴봤다. 이번 호에는 지난 호에 이어 스토어스토리의 적성검사 서비스, 뜨는 업종 확인 서비스, 뜨는 지역 확인 서비스 이용법을 소개한다.1. 스토어스토리란?스토어스토리는 BC카드가 ㈜오픈메이트, 한국감정원과 함께 제작한 상권분석시스템의 일종이다. 더 정확하게 평가한다면 ‘입지분석시스템’이라는 표현이 적절하겠다. 이 시스템은 ‘창업에 앞서 과거 동일건물에서 사업을 하였던 업종의 이력과 매출추이를 확인할 수 있는 시스템’이라는 점에서 과거의 시스템과 차별화 되어 있다. 따라서 창업자들은 자신이 임차하려는 건물이 과거에 어떤 업종이 얼마 동안 영업을 했는지 그리고 매출의 추이는 어떠하였는지를 확인할 수 있다. 다만 스토어스토리가 아직은 초기단계인 관계로 조사자들이 원하는 수준의 완벽한 정보를 제공하기에는 아직 부족한 부분이 많다는 점과 지역적으로도 서울에 한정되어 있다는 점을 미리 이해해야 할 것이다.2. 스토어스토리 접속하기네이버나 다음, 구글 등의 포탈 사이트에 접속하여 검색창에 ‘스토어스토리’를 입력하면 BC카드의 스토어스토리 사이트에 접속 할 수 있다.3.
커피전문점 카페베네가 제철 과일 생딸기를 활용한 스페셜 신메뉴 5종을 출시했다. 이번 신메뉴는 생딸기를 사용해 풍부한 과육을 한껏 즐길 수 있는 것이 특징으로 딸기가 가장 많이 수확되는 2월과 3월, 2달 동안 한정 메뉴로 판매해 제품의 신선도를 높일 계획이다. 먼저 비타민C 가득한 딸기를 통째로 갈아 본연의 맛을 살린 생딸기 음료 3종을 출시한다. 100% 생딸기를 갈아 풍부한 과즙을 느낄 수 있는 ‘딸기 주스’와 함께, 신선한 딸기와 고소한 우유가 어우러져 진하고 달콤한 ‘딸기 라떼’를 선보인다. ‘딸기파르페’는 딸기 프라페노 위에 달달한 휘핑크림과 생딸기를 듬뿍 쌓아 올려 제철딸기를 시원하게 즐길 수 있는 메뉴다. 제품 가격은 모두 5800원이다. 초코치즈 팬 디저트에 이어 생딸기 팬 디저트도 함께 출시된다. 지난 겨울 미니 팬 위에 디저트를 올린 이색 콘셉트로 높은 인기를 얻은 팬 디저트가 딸기를 만나 ‘딸기치즈수풀레’로 재탄생했다. 부드럽고 촉촉한 식감의 치즈수풀레 위에 생딸기를 풍성하게 올렸다. 치즈수풀레 휘핑크림과 생딸기로 토핑하고 딸기베이스를 더해 싱그러운 딸기의 풍미를 느낄 수 있다. 가격은 8500원.이와 더불어, 계절을 뛰어넘는 빙수 메뉴
종합외식전문기업 (주)놀부는 지난 1월 30일(금) 지역사회 복지 증진을 위해 경기도 성남시 중원구에 위치한 도촌종합사회복지관과 후원 협약을 체결했다.이번 협약을 통해 올해 놀부는 도촌동 복지 취약계층을 대상으로 단체 자원봉사활동과 정기적인 식사 후원활동을 연계해 협력하기로 약속했다.후원방법은 매달 놀부 임직원들이 모금한 기부금을 이용, 놀부 식사권을 구매해 도촌종합사회복지관에 전달하는 방식이다. 전달된 식사권으로 놀부 브랜드의 음식을 구입해 저소득층 아동부터 청소년, 노인까지 생애(生涯)주기별 맞춤형 서비스를 제공할 예정이다.이밖에 놀부가 이번에 후원하게 된 도촌종합사회복지관은 지역사회 종합사회복지관으로, 취약계층을 중심으로 단순 후원은 물론 다양한 복지 프로그램을 기획, 진행한다. 또한 2015년에는 국민임대단지 취약계층이 다수 거주하는 도촌동 지역특성을 고려해, 소득계층(저소득층, 차상위계층, 한부모/다문화 가정 등)·생애주기별(아동, 청소년, 노인) 맞춤형 복지 구현하고자 앞장 설 계획이다.놀부 CFO 박재홍 전무는 "지난 28년 동안 놀부가 대한민국을 대표하는 외식기업으로 성장할 수 있었던 원동력은 고객들의 많은 관심과 애정 덕분이었다."며, "이제
상권분석시스템을 이용해 본 사람들의 대부분이 시스템이 제공하는 결과나 보고서에 불신을 가지고 있다.예를 들면 상권분석 교육 중에 가장 많이 듣는 이야기가 “결과가 틀린 값이 나와요.” 또는 “내가 찾는 내용은 없어요.”이다. 이렇게 쌓은 불신으로 인하여 꽤 오랜 역사를 가진 상권분석시스템의 활용도는 매우 낮은 수준에 머물러 있다.이제부터 우리는 상권분석시스템에 대한 오해에서 벗어날 필요가 있다. 상권분석시스템은 사용자가 원하는 정답을 알려주는 인공지능 솔루션(solution)이 결코 아니다. 상권분석을 위해서 필요한 자료는 매우 많다. 예를 들면 상권내 다양한 업종 정보와 경쟁업체 정보, 소비자의 구성과 소비행동에 대한 정보, 지역정보 등이다. 이러한 정보를 개인 또는 소규모 기업이 모두 조사하려면 상당히 많은 비용이 소요된다. 상권분석시스템은 이런 기초정보를 모아서 가능한 분석이 편리한 형태로 구성하여 제공하는 정보제공시스템이다. 상권분석시스템의 이용자는 자신이 처한 상황에 따라서 모두 다른 목적으로 상권분석시스템을 이용한다. 기초적인 시스템의 자료와 기타 다양한 출처의 1차 자료, 2차 자료를 취합하여 자신이 원하는 목적을 달성하는 형태로 마이닝(mini
중소기업청의 상권정보시스템은 전국의 주요상권 현황을 누구나 쉽게 분석할 수 있도록 만들어진 정보시스템이다. 유동인구나 임대시세, 업종 분포 현황, 매출통계, 업력통계 등 상권에 대한 세부정보를 조회 할 수 있다. 창업 전 직접 시장조사에 나서지 않아도 이 상권정보시스템을 활용하면 업종 선택이나 입지선정의 폭을 좁히는데 큰 도움이 된다. 구체적으로 창업에 가장 필요한 정보로서 경쟁업소의 현황과 추이는 물론이고, 유사업종, 타 업종의 자료 확인이 가능하다는 장점도 있다. 주요상권은 소상공인들의 창업 선호도가 높은 음식업과 도소매업, 서비스업 등이 밀집한 지역을 중심으로 분석을 할 수 있다. 402개의 서울상권과 경기도 292개, 경상남도 119개 등 1500개의 상권 현황을 조회할 수 있으며, 분식업과 미용실, 슈퍼마켓, 치킨 전문점 등 소상공인들의 관심이 높은 주요 업종의 분포도 알 수 있다.1. 상권정보시스템 접속하기웹브라우저에 인터넷주소 http://sg.smba.go.kr을 입력하면 중소기업청 상권정보시스템에 접속 할 수 있다. 시스템을 이용하시려면 먼저 회원 가입을 한 후, 로그인을 해야 한다. 첫 화면은 그림 1과 같다.2. 상권정보시스템의 구성 확인
비프앤램 뉴질랜드(www.nzbeef.co.kr, 한국 지사장 존 헌들비)는 롯데홈쇼핑에서 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 설 선물세트 판매를 지원한다고 밝혔다. 본 방송은 1월 30일(금) 오후 5시 40분부터 6시 40분, 단 한 시간 동안 롯데홈쇼핑을 통해 진행된다.건강한 목초사육 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’로 구성된 ‘뉴질랜드 목초 L.A 갈비세트(냉동육)’는 이번 방송에서 두 가지 세트 (2kg 60,000원 / 4kg 98,800원, 할인 혜택 적용 시)로 판매될 예정이다. 또한 행사 품목을 구매하는 모든 고객들에게 다용도 양념 소스를 함께 증정된다. ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’는 뉴질랜드의 광활한 목초지에서 양질의 목초로 사육되어 지방, 칼로리, 콜레스테롤 함량이 낮은 것이 특징이다. 특히 철분의 체내 흡수율이 높고, 오메가 3, 아연, 비타민 등의 풍부한 영양소를 담고 있어 건강하고 영양학적으로 높은 평가를 받고 있다.비프앤램 뉴질랜드 존 헌들비 한국 지사장은 “이번 롯데홈쇼핑을 통해 영양가가 풍부한 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’로 구성된 갈비세트를 소개하게 되어 기쁘다”며, “올 한 해에도 모든 가족들이 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 졸업 및 입학 시즌을 맞아 스페셜 프로모션을 선보인다. 더 JW 스파는 호텔 내 입점한 부티크 살롱 김활란 뮤네제프와 함께 스파 및 헤어 메이크업 패키지를 선보인다. 졸업과 입학 시에 더욱 특별한 추억을 남길 수 있도록 마련된 이 패키지는 더 JW 스파의 60분 페이셜 마사지(리뉴 레이디언스, 딥 클렌징 및 디센시타이징 스킨 리커버리 중 택1) 및 다과, 김활란 뮤네제프의 고품격 헤어 메이크업 서비스를 포함한다. 가격은 29만 3000원이며, 2월 1일부터 3월 31일까지 이용 가능하다. BLT 스테이크 및 뷔페 레스토랑 타볼로 24는 졸업생 및 입학생들을 위하여 특별한 혜택을 선보인다. BLT 스테이크에서는 음료 및 주류를 제외한 메뉴에 10% 할인 혜택 및 BLT 스테이크의 USB를 제공한다. 또한 타볼로 24에서는 20% 할인 혜택을 받을 수 있으며 2월 9일부터 3월 7일까지 이용 가능하다. 방문 시 졸업 또는 입학 증서를 반드시 지참해야 한다. 호텔 마케팅 담당자는 “졸업과 입학 시즌을 맞아 새로운 출발을 응원하고 격려하는 의미에서 이번 프로모션을 준비했다.”라며 “아름다움을 완성하는 뷰티 서비스와 함께 정성스
배스킨라빈스(www.baskinrobbins.co.kr)가 화이트 초콜릿 아이스크림에 사랑스러운 핑크 미니가 새겨진 2월 이달의 맛(FOM; Flavor of the Month) ‘핑크 미니(Pink Minnie)’를 출시한다. 2월 이달의 맛인 ‘핑크 미니(Pink Minnie)’는 부드러운 화이트 초콜릿 아이스크림에 깜찍한 미니마우스 모양의 스트로베리 맛이 어우러진 제품으로, 디즈니와 컬래버레이션을 통해 탄생한 아이스크림이다. 여기에 미니마우스를 상징하는 핑크색 리본 초콜릿을 더해 귀여움을 배가시켰다. 캐릭터를 좋아하는 아이들과 상큼한 딸기 맛을 선호하는 여성층에게 특히 인기를 끌 것으로 기대된다. ‘핑크 미니(Pink Minnie)’ 권장소비자가격은 싱글레귤러 기준 2800원.배스킨라빈스는 2월 한달 간 이달의 맛 출시를 기념하여 ‘핑크 미니(Pink Minnie)’ 싱글레귤러 구매 시 기존 가격에서 500원 할인된 2300원에 제공하는 할인 혜택을 제공한다. 단, 해피포인트 적립 및 타 쿠폰, 타 행사 중복 적용은 불가능하다. 한편 배스킨라빈스는 1월 31일, 패밀리 사이즈 아이스크림 구매 시 하프갤런 사이즈로 업그레이드 혜택을 제공하는 ‘31DAY’
국내에서 상권분석은 꽤 오랜 역사를 가지고 있다. 국내 산업 및 부동산 시장의 발전과 함께 상권분석을 바라보는 시각도 많은 변화를 겪어 왔다. 예를 들면 과거에는 상권분석이 지리적 특성과 유동인구 등을 중심으로 이루어졌다면, 최근에는 소비자의 특성과 소비행동을 중심으로 이루어지면서 측정대상이 크게 변하고 있다. 측정방법에 있어서도 과거에는 주로 정성적인 방법을 위주로 전문가만이 할 수 있는 과업으로 여겨졌다면, 현재는 정량적인 자료와 통계적 방법을 활용하는 일반화된 방법론으로 자리잡고 있다. 특히 빅데이터와 소셜분석 그리고 정보의 큐레이션 개념 등이 대두되면서 상권분석의 유용성과 활용성에 대한 관심이 더욱증가하고 있다.상권이란?외식을 비롯한 다양한 산업에서 상권분석이 왜 필요한지를 명확하게 이해하기 위해서는 상권의 개념을 알아야 한다. 상권은 한자어로는 商圈, 영어로는 trading area 또는 marketing area 라고 표현한다. 상권의 다양한 정의를 정리해 보면 표 1과 같다상권(商圈, marketing area)의 개념도 변화하고 발전하고 있음을 확인할 수 있다. 과거에는 장사를 할 수 있는 지역에서 최근에는 마케팅의 범위로 의미가 확장되고 있다
발리를 대표하는 세계 최고의 럭셔리 호텔인 물리아 발리(The Mulia, Mulia Resort Villas – Nusa Dua Bali)에서 미식과 휴식을 동시에 즐길 수 있는 ‘물리아 리조트, 고메 이스케이프 패키지’를 2015년 6월 30일까지 선보인다.‘물리아 리조트, 고메 이스케이프 패키지’는 누사 두아의 아름다운 해안선을 볼 수 있는 물리아 리조트 시그니처 오션 코트 룸 4박, 다양한 월드 푸드를 즐길 수 있는 인터내셔널 뷔페인 더 카페(The Café) 조식, 지난 6월에 론칭한 차이니즈 레스토랑 테이블8(Table8)에서 즐기는 저녁 만찬이 제공된다. 또한, 물리아 발리 내에 위치한 9개의 럭셔리 레스토랑과 바에서 사용 가능한 $100 상당의 크레딧이 포함되어 다양한 미식과 휴식을 함께 즐길 수 있다. 한편 물리아 발리는 지난 해 미국 콘데나스 트래블러(Conde Nast Traveler USA 2014)가 선정한 전 세계 Top리조트(Top 3 Hotels Resort in the World) 및 아시아 최고의 비치 리조트(No.1 Beach Resort in Asia)로 꼽힌 세계 최고의 리조트다. 전 객실이 스위트 부띠크 룸으로 구성
최상급 원두 본연의 맛과 풍부한 향의 에스프레소 커피전문점 엔제리너스커피(www.angelinus.com)가 오는 2월 1일부터 3월 14일까지 ‘커플 프로모션’을 진행한다.엔제리너스커피 ‘커플 프로모션’은 2월 발렌타인데이와 3월 화이트데이를 맞아 기획됐으며, 음료와 디저트로 구성된 ‘발렌타인 세트’와 연인에게 선물하기 좋은 ‘커플 MD’ 및 ‘커플 카드’ 프로모션으로 진행한다. (일부 점포 및 특수점 제외)‘발렌타인 세트’는 아메리카노(S)와 브라우니 아라모드(녹차 or 바닐라)로 구성된 세트1, 카페라떼(S)와 메이플 초코브레드로 이루어진 세트2로 구성해 연인과 함께 발렌타인데이에 커피와 달콤한 디저트를 즐기기 좋다. ‘발렌타인 세트’는 2월 1일부터 15일까지 운영되며, 6500원에 판매한다.더불어 엔제리너스커피가 구성한 ‘커플 MD’는 연인끼리 선물하기 좋은 실속 있는 제품으로 2월 1일부터 3월 14일까지 운영한다.‘커플 머그 2종’은 도자기 재질의 고급형 머그에 앙증맞은 하트가 돋보이는 제품으로 360ml 용량에 핑크와 민트 두 가지 색상으로 출시됐으며 머그 구매 시 아메리카노(S) 무료권을 증정한다. ‘커플 텀블러 2종’은 보온병으로 유명한 써
패밀리레스토랑 업계 리더 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 기존 런치 메뉴의 합리적인 가격과 풀코스 서비스에, 점심에도 스테이크를 제대로 즐기고 싶어하는 스테이크 마니아 고객들을 위한 스테이크 러버스 런치(Steak Lover’s Lunch) 메뉴 4종을 선보였다. 아웃백 스테이크 러버스 런치 메뉴는 갈비소스로 맛을 낸 소고기를 푸짐하게 곁들인 ‘카카두 스테이크 리조또’, 아웃백 인기 메뉴인 투움바 파스타에 부드러운 안심을 곁들인 ‘투움바 안심 파스타’, 담백한 채끝등심에 달콤한 테리야끼 소스가 깊은 풍미를 더하는 ‘짐붐바 스테이크’, 그리고 두툼한 소고기 스테이크 패티에 고소한 까망베르 치즈가 들어간 ‘까망베르 치즈발사믹 버거’ 총 네 가지 메뉴로 출시되었다. 아웃백 마케팅부 임혜순 부장은 “더욱 업그레이드 된 스테이크 러버스 런치 메뉴를 통해 스테이크 마니아 고객들이 점심 시간에도 스테이크를 부담 없이, 제대로 즐길 수 있기를 바란다. 앞으로도 아웃백은 정통 스테이크하우스로서의 명성을 더욱 공고히 하여, 고객들에게 높은 퀄리티의 다양한 스테이크 메뉴를 제공하는데 힘쓰겠다”고 전했다. 한편, 아웃백은 지난 달 프리미엄 라인의 블랙라벨 스테이크 2종을 출
롯데호텔의 체인호텔인 롯데호텔서울과 롯데호텔모스크바가 트립어드바이저의 2015 트래블러즈 초이스(Tripadvisor 2015 Travellers’ Choice) 호텔 어워드에서 대한민국 1위 호텔, 러시아 1위 호텔로 각각 선정됐다.올해로 13회를 맞은 트래블러즈 초이스 어워드는 세계 최대 규모의 여행 사이트인 트립어드바이저가 전 세계 여행자로부터 한 해 동안 수집한 수많은 리뷰와 의견을 모아 베스트, 럭셔리, 로맨스호텔 등의 카테고리에 따라 가장 우수한 시설과 서비스를 선정해 주는 상이다.호텔에 대해 가장 잘 알고 있는 여행자들이 서로의 경험을 공유한 트립어드바이저에서 전 세계 여행객들은 대한민국 최고 호텔로 소공동에 위치한 롯데호텔서울을 1위로, 지난 2010년 모스크바에 개관한 롯데호텔모스크바를 러시아 1위로 선정했으며, 특히 롯데호텔모스크바는러시아 소재 호텔로는 유일하게 유럽 전체 순위에서 9위를 차지해 명실공히 러시아 최고의 호텔임을 다시 한번 입증했다. 이와 같은 롯데호텔의 수상은 ‘2018 아시아 톱 3 호텔 브랜드’로 도약한다는 비전 아래 서비스 역량 강화에 집중했던 움직임들이 긍정적 평가를 얻은 것으로 보인다. 롯데호텔은 나아가 2015년
고재윤
[고재윤의 Beverage Insight] 2025년 정수기·먹는샘물 품평회 ‘그랑 골드’ 수상, 몽베스트 먹는샘물
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[조성연의 Sustainable Hotel] 리버풀 도시 재생 프로젝트의 핵심, 타이타닉 호텔(TITANIC HOTEL LIVERPOOL)
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[전복선의 Hospitality Management in Japan] 일본 호스피탈리티산업의 새로운 보석, 온고지신’ 마쓰야마 도모키 대표
정승호
[F&B Trend] 대만의 티, 새로운 맛과 향 추구
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[손진호 교수의 명가의 와인] Vigneti del Salento
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[이규홍의 Hotel Design] 2025 호스피탈리티 트렌드
UPDATE: 2025년 04월 18일 16시 37분
