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시라 리옹 2021 개최, 푸드 서비스, 외식 및 케이터링 분야 전문가들의 독점적인 제안
- 2021-09-17 17:27
- 서현진 기자
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소비촉진 마케팅, 식품·외식업계 MZ세대 공략법 주목
- 2021-08-11 09:05
- 노아윤 기자
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[Global Hospitality] 필리핀 한류 열풍으로 K-Food, 인기
- 2021-07-23 08:50
- 편집자주
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[Dining Issue] 호텔인 듯 호텔 아닌 호텔 밖 레스토랑, 외부업장 운영으로 브랜드 파워 구축하는 호텔들
- 2021-07-21 08:50
- 노아윤 기자
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코로나19 4차 대유행에 앞다퉈 ‘리테일 테크’ 가속화-유통·외식업계, IT기술 도입으로 매장 무인화 총력
- 2021-07-13 10:06
- 노아윤 기자
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호텔 서울드래곤시티, 모던 재패니즈 다이닝 ‘운카이(雲海)’ 오픈
- 2021-07-12 09:48
- 홍승주 기자
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 은행연합회 내 레스토랑 <뱅커스 클럽 바이 반얀트리> 오픈
- 2021-07-08 09:47
- 홍승주 기자
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제철 과일과 디저트의 만남 - '해피해피 과일위크' 출간
- 2021-07-08 09:11
- 서현진 기자
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'최상의 식재료와 섬세한 터치로 빚은 정통 일식' 해비치 호텔앤드리조트, 프리미엄 일식당 ‘스시 메르’ 오픈
- 2021-07-02 09:12
- 노아윤 기자
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[HR Dining] 힐링마스터셰프의 진정한 힐링푸드를 경험하다, 힐리언스 선마을 ‘자연청춘밥상’
- 2021-06-17 08:50
- 노아윤 기자
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[Water Index] [고재윤의 Beverage Insight]'s 먹는샘물 44선
- 2021-05-14 08:50
- 편집자주
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[Hot Place] 미쉐린이 선택한 레스토랑, Room 201
- 2021-05-03 08:50
- 노아윤 기자
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[신간안내] 기초 조리실습과 서양조리 외
- 2021-04-29 11:38
- 서현진 기자
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롯데호텔 서울, 미쉐린 3스타 셰프와 세계적인 건축가의 컬래버레이션 와인 선봬
- 2021-04-28 13:27
- 홍승주 기자
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[Dining Veteran] 대한민국 1호 조리기능장 임성빈 교수 “기능장은 내 인생의 돌파구였다.”
- 2021-04-07 08:50
- 홍승주 기자
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'EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선 성료
- 2021-03-26 11:43
- 서현진 기자
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‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50’ 순위 발표
- 2021-03-26 10:34
- 서현진 기자
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[Global hospitality] 2021 미국 식품 트렌드
- 2021-03-24 08:50
- 편집자주
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[Dinig Issue] 코로나19 집단감염의 숨은 조력자, 미세먼지 레스토랑 실내 초미세먼지의 적신호가 켜지다 -②
- 2021-03-23 08:50
- 노아윤 기자
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[Dinig Issue] 코로나19 집단감염의 숨은 조력자, 미세먼지 레스토랑 실내 초미세먼지의 적신호가 켜지다 -①
- 2021-03-22 08:50
- 노아윤 기자
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[HR Dining] 돼지와 붕장어의 만남, ‘돼장’_ 대중과의 소통 위해 요리의 폭을 넓히다
- 2021-03-10 08:50
- 홍승주 기자
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[Feature Ⅰ] 코로나19가 몰고 온 ‘호텔 투 고’, F&B 운영난 타개할 효자 상품 되나 - ②
- 2021-03-05 08:57
- 노아윤 기자
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[Feature Ⅰ] 코로나19가 몰고 온 ‘호텔 투 고’, F&B 운영난 타개할 효자 상품 되나 - ①
- 2021-03-04 08:54
- 노아윤 기자
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[Dining AI] 인공지능이 수요예측, 레스토랑의 빈자리를 팔아드립니다_ 테이블매니저
- 2021-03-04 08:51
- 서현진 기자
- 1 [Fairtrade News] “Farmers”, 코로나 시대 - 개발도상국이 마주한 현실을 담다
- 2 고객들이 편의성이 더욱 강화된 새로운 매장들의 오픈소식!
- 3 [30th_ 20c Hotel] 1999년 1월~12월 호텔앤레스토랑 속 호텔 다시보기 - ②
- 4 [10월호 Academy Leader] 정화예술대학교 호텔조리·디저트학부
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- 6 메종&오브제, ‘메종&오브제 아카데미’ 9월 1일 론칭
- 7 [Hotel Issue] 일상에 지친 성인들, 소음 없는 완벽한 휴식을 꿈꾸다
- 8 [30th_ 20c Hotel] 1999년 1월~12월 호텔앤레스토랑 속 호텔 다시보기 - ①
- 9 파라다이스 아트 스페이스, 세계적인 미디어아트 거장 허먼 콜겐의 역대 최대 규모 전시 개최
- 10 메리어트 인터내셔널 산하 5개 호텔, 추석 호캉스 패키지 선봬
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