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글로벌 여가 플랫폼 기업 야놀자(총괄대표 이수진)가 수도권과 강원도에 이어 부산지역에서 취업취약계층을 대상으로 ‘호텔 멀티태스킹 룸메이드 양성과정’ 교육에 참여, 호텔 인재양성과 취업 연계에 나선다. 부산시 동구여성인력개발센터과 야놀자 평생교육원이 협력 운영하는 이번 교육 과정은 지역·산업 맞춤형 일자리창출 지원 사업이다. 부산시 중구와 서구에 거주하는 다문화가정, 경력단절, 신중년 여성 50명을 대상으로 한다. 부산시 원도심을 중심으로 취업취약계층여성의 취업역량을 강화하고 일자리를 지원해 관광숙박업의 고용안정화에 기여하기 위해 마련됐다. 야놀자는 그간의 룸메이드 양성 교육 및 취업 연계 프로그램을 운영한 경험을 바탕으로 부산 지역 맞춤 커리큘럼과 강사진을 구성해 본 과정에 참여한다. 총 240 시간의 교육 과정 중 60시간 동안 호텔 멀티태스킹 룸메이드 업무, 베드메이킹 및 객실 정비에 대한 이론 교육은 물론 야놀자 프랜차이즈 호텔 하운드 남포 프리미어에서 호텔 현장 실습을 진행한다. 이 밖에도 직무능력향상을 돕기 위한 민간자격증 ‘침대정리매니저’ 시험과정도 함께 무료로 운영한다. 교육은 총 3기에 걸쳐 교육 대상 별로 나눠 운영한다. 다문화가정 여성을 대
호텔앤레스토랑 3월호 HOT PLACE에서는 아주 특별한 공간을 소개한다. 그곳은 바로 강남역에 위치한 VR 스테이션이다. 국내 최대 규모의 VR 스테이션은 약 20여 개의 어트랙션으로, 새로운 서울 문화 공간을 제안한다. 특히 일본의 반다이남코와 협업해 드래곤볼, 에반게리온을 비롯한 일본 애니메이션을 테마로한 VR 어트랙션을 독점 공개했다. 이러한 VR 스테이션에 대한 자세한 내용을 알아보기 위해 현대 IT&E의 이선영 대리와 인터뷰를 진행했다. 그는 호텔앤레스토랑 독자들을 위해 어트랙션 추천과 VR 스테이션을 즐기는 법도 잔뜩 알려줬으니 기대해도 좋다.
메리어트 인터내셔널과 맨체스터 유나이티드가 다개년 파트너십 계약을 체결했다고 발표했다. 이번 파트너십 체결로 메리어트의 여행 프로그램 메리어트 본보이(Marriott Bonvoy)의 멤버 약 1억 2,000만 명은 맨체스터 유나이티드 경기장의 일일 아나운서 또는 장리 관리사 체험 등 맨체스터 유나이티드와 관련한 특별한 일생일대의 경험을 누릴 수 있는 기회를 얻게 되었다. 메리어트 인터내셔널과 맨체스터 유나이티드는 새로운 마케팅 파트너십 체결 발표와 함께 맨체스터 유나이티드 첫번째 팀의 유명 선수들 그리고 매니지먼트 팀과 함께 촬영한 영상을 발표했다. 맨체스터 유나이티드 리차드 아놀드(Richard Arnold) 그룹 사장은 “맨체스터 유나이티드는 메리어트의 새로운 여행 프로그램 메리어트 본보이의 런칭을 기회로 호텔 분야의 리더 역할을 맡고 있는 메리어트와 파트너십을 맺을 수 있게 되어 대단히 기쁘다. 메리어트 인터내셔널과 맨체스터 유나이티드는 이번 파트너십을 통해 앞으로 전세계 메리어트 본보이 멤버들에게 감동과 설레임을 선사해 잊지 못한 추억을 남길 것이다”고 소감을 전했다. 또한, 메리어트 인터내셔널의 글로벌 마케팅 책임자인 카린 팀폰(Karin Timpo
필리핀관광부가 2019년 새롭게 진행되는 ‘It’s More Fun In the Philippines’ 캠페인과 함께 변경된 로고를 공개했다. 필리핀관광부는 지난 18일 필리핀 국립 자연사 박물관(the National Museum of Natural History)에서 진행된 캠페인 리런칭 행사에서 2012년부터 시작된 ‘It’s More Fun In the Philippines’의 새로운 캠페인 전략 방향을 소개했다. 올해는 환경 정화를 위해 6개월 동안 폐쇄했던 보라카이의 교훈을 바탕으로 지속 가능한 관광에 초점을 맞춰 캠페인을 펼쳐나갈 계획이다. 특히 관광부는 더욱 많은 관광객들이 필리핀의 다양한 즐거움을 공유하는 크라우드소싱을 활성화할 방침이다. 올해부터 ‘It’s More Fun In the Philippines’ 해시태그 이벤트에 참여한 콘텐츠 중 선정된 게시글에 한해 각 10달러씩 게시자의 이름으로 세계자연기금(WWF)에 기부할 예정이다. 이는 필리핀을 방문하여 사진, 비디오 등을 공유한 관광객들이 환경보호에 동참하고, 진정한 여행의 즐거움을 느낄 수 있도록 하는데 그 의미를 두고 있다. 이 날 필리핀관광부는 캠페인 전략과 함께 새로운 로고와
Fairtrade international 공정무역 코코아 농부들은 더 높은 가격을 보장 받는다 2018년 12월, 국제공정무역기구는 기존 코코아의 공정무역 최저가격을 톤당 2000달러에서 2400달러로 20% 인상했다. 유기농 코코아의 경우. 공정무역 최저가격은 시작 가격보다 300달러 높은 셈이다. 지난해 코코아 가격이 30% 이상 급락한 상황에서 공정무역은 의무적인 최저 가격이 있는 유일한 인증 제도로, 시장 가격이 하락할 경우 농민들에게 안전망 역할을 하며, 가격 상승 시에는 혜택을 제공한다. 추가 장려금 역시 톤당 200달러에서 240달러로 증액되며 인증시스템 중 가장 높은 추가 장려금을 제공한다. 코코아 농부이면서, 아프리카 생산자 네트워크의 서부 지역 의장인 Fortin Bley는 “이것은 코코아 재배 농가에게 좋은 소식이다. 농민들은 낮은 코코아 가격으로 인해 압박받았고, 그래서 더 높은 공정무역 최저 금액과 추가 장려금은 보다 지속 가능한 미래를 위해 큰 도움이 된다.”고 밝혔다. Fairtrode Cocoa Farmers get higer pirce Fairtrade International will raise the Fairtrade Mi
아시아의 선도적인 미팅 및 이벤트 개최지, 샌즈 리조트 마카오가 특별한 이벤트 기획을 위한 ‘미팅 비욘드 이매지네이션(Meetings Beyond Imagination)’ 패키지를 런칭했다. 샌즈 리조트 마카오에서 본 패키지를 활용한 행사에는 오직 이 곳에서만 경험할 수 있는 독점적인 부가 혜택이 제공된다. 행사 기획자들은 미팅 비욘드 이매지네이션을 통해 호텔 숙박, 교통, 엔터테인먼트 및 레저 등의 다양한 옵션을 ‘샌즈 리조트 마카오’라는 단 하나의 복합 리조트 지붕 아래에서 선택할 수 있다. 이와 더불어, 레스토랑 선정 시 장소 대여비와 연회 등에 대한 특별 할인을 받을 수 있으며, 다이닝, 엔터테인먼트, 레저 및 리테일을 포함한 추가 특전과 혜택을 통해 참가자들에게 기대 이상의 행사를 제공할 수 있다. 한편, 2019년에 제공되는 부가 혜택은 보다 특별하다. 올해 ‘미팅 비욘드 이매지네이션’ 패키지로 예약된 행사 참가자들은 샌즈 리조트 마카오 산하의 세계적인 7개 호텔(베네시안� 마카오; 파리지앵 마카오; 포 시즌스 호텔 마카오; 세인트 레지스 마카오, 코타이 센트럴; 콘래드 마카오, 코타이 센트럴; 쉐라톤 그랜드 마카오, 코타이 센트럴; 홀리데이
기존 메리어트 리워즈(Marriott Rewards), 리츠칼튼 리워즈(Ritz-Carlton Rewards) 및 스타우드 프리퍼드 게스트 (Starwood Preferred Guest, SPG) 세 가지 로열티 프로그램을 대체하는 새로운 브랜드 ‘메리어트 본보이(Marriott Bonvoy)’를 올해 초 소개한 메리어트 인터내셔널은 오늘 아시아 태평양 지역에서 멤버 전용 혜택을 발표했다. 여행이 세계를 풍요롭게한다는 믿음에서 시작된 메리어트 본보이는 130 개 국가 및 지역에서 특별한 브랜드 포트폴리오를 제공하며 멤버들이 여행을 계속하고 열정을 추구할 수 있도록 끊임없는 영감을 준다. 멤버들은 이제 식사 및 스파 이용 시 특별 혜택을 누릴 수 있다. 숙박을 하지 않아도 포인트를 적립할 수 있으며 여행시 포인트를 사용할 수있는 더 많은 방법을 제공한다. 메리어트 본보이 모멘츠 플랫폼(Moments.MarriottBonvoy.com)에는 서울, 도쿄, 마닐라, 카오슝, 마카오, 싱가포르 및 방콕에서 개최되는 마룬 파이브(Maroon 5) 콘서트에서 VIP 경험을 누릴 수 있으며, 4 월 개최 예정인 홍콩 세븐스(Hong Kong Sevens)럭비대회에서 VIP
반얀트리 푸켓이 인도의 뉴델리에서 15일 개최된 2019 VETA 어워즈(Versatile Excellence Travel Awards)에서 아시아 최고의 럭셔리 리조트(Asia’s Best Luxury Resort) 상을 수상했다고 18일 밝혔다. VETA 어워즈는 인도의 여행·무역 B2B 월간지인 ‘트래블스케이프(TravelScapes)’가 주관하는 시상식으로 아시아 최고의 럭셔리 리조트는 우수한 서비스와 강력한 브랜드 충성도를 입증하는 상이라 할 수 있다. 샤넌 크레아도(Shannon Creado) 반얀트리 푸켓 세일즈 마케팅 디렉터는 “반얀트리 푸켓은 낭만을 찾는 커플 여행객이나 활력을 추구하는 가족 여행객들은 물론, 완벽한 서비스와 전문성을 필요로 하는 행사 기획자들의 모든 니즈를 충족시키는 리조트”라며 “이 상을 통해 럭셔리한 휴식 공간과 고급스러운 환대를 찾는 여행객들에게 반얀트리 푸켓이 최고의 선택지로 인식될 수 있길 바란다”고 말했다. 한편 반얀트리 푸켓은 반얀트리 호텔 앤 리조트 그룹의 플래그십 리조트다. 완벽한 휴양을 만끽할 수 있는 반얀트리 스파 생츄어리(Banyan Tree Spa Sanctuary)와 럭셔리의 진수를 보여주는 더블 풀
3월호 <호텔앤레스토랑>에서는 공간의 재탄생, 카멜레존 트렌드를 소개한다. 이를 호텔 업계에 적용할 방안에 대한 자문을 구하기 위해 스튜디오 익센트릭의 대표/크레이티브 디렉터 김석훈 디자이너를 만났다. 그는 현재 홍익대 건축대학의 겸임 교수로 강의를 진행하고 있기도 한다. 더불어 이전에 W호텔 파나마, 안다스 호텔 등 세계 다양한 호스피탈리티 공간 프로젝트를 진행했다. 세계 다양한 호텔을 경험한 김석훈 대표와 호텔에서 추구해야할 공간 디자인 및 기획에 관한 다양한 이야기를 나눴다. 더 자세한 내용은 3월호 <호텔앤레스토랑>에서 만나볼 수 있다.
벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 호텔 카푸치노와 함께 전 세계 물 부족 국가를 돕기 위한 컬래버레이션 패키지를 선보인다. 이달 18일부터 3월 24일까지 한정 출시하는 이번 컬래버레이션 패키지는 ‘카푸치노킹 패키지’, ‘수퍼트윈 패키지’ 총 2가지다. 가격은 △‘카푸치노킹 패키지’ 주중 93,000원, 주말 118,000원 △‘수퍼트윈 패키지’ 주중 108,000원, 주말 133,000원에 이용할 수 있다. 스텔라 아르투아 전용잔 ‘챌리스(Chalice)’ 1잔, 스텔라 330ml 캔맥주 2캔, 객실 1박으로 구성한 두 패키지는 호텔 카푸치노 홈페이지, 데일리호텔, 호텔나우 등을 통해 예약 가능하다. 컬래버레이션 패키지를 구매하는 고객은 특별 제작된 스텔라 아르투아 한정판 전용잔 ‘챌리스(Chalice)’를 만나볼 수 있다. 챌리스 판매 수익금 전액은 Water.org에 기부, 식수 마련에 어려움을 겪는 개발도상국을 지원하는데 쓰일 예정이다. Water.org는 헐리우드 스타 맷 데이먼(Matt Damon)이 개리 화이트(Gary White)와 공동설립한 비영리기관으로 세계 각국 물 부족 빈곤층을 위한 수도시설 설치 사업
아코르 그룹의 국내 첫 부티크 호텔인 ‘알코브 호텔 서울(ALCOVE HOTEL SEOUL)’에 신임 총지배인으로 루이스 리에스트라가 선임됐다. ‘알코브 호텔 서울(ALCOVE HOTEL SEOUL)’은 그룹 아코르의 예약망과 로열티 프로그램이 모두 적용되는 국내 최초 독자 브랜드의 부티크 호텔로 총 108개의 객실을 비롯해 4개의 F&B업장 및 피트니스&필라테스가 함께 운영되고 있다. 루이스 리에스트라(Luis Riestra)는 국제적인 지식과 다양한 경험을 갖고 있으며, 한국 등 아시아태평양 시장 전략의 전문가로 평가 받는 인물이다. 아코르 호텔 그룹에는 2016년 입사하였으며 한국과 베트남, 캐나다, 몰디브에서 활동하며 영업•마케팅•시장 전략 부문에서 인정받고 있다. 특히 그랜드 하얏트 인천을 2010년 세계 3대 하얏트 호텔로 성장시켰다. 루이스 리에스트라 총지배인은 “알코브 호텔 서울은 취향의 다양화와 호캉스 인기로 정형화 된 호텔이 아닌 다양한 스타일의 부티크 호텔 인기에 맞춰 그룹 아코르에서 선보인 국내 첫 부티크 호텔인 만큼 의미가 크다”며 “아코르 에서도 큰 기대를 하는 만큼 알코브 호텔 서울이 가지고 있는 감각적인 디자인, 파
해마로푸드서비스가 흩어져 있던 본사 및 계열사 사무실을 한 곳에 모으며 통합 경영 시대의 개막을 알렸다. 식품유통제조기업 해마로푸드서비스(대표 전명일)가 14일 서울 강동구 천호대로 내 이스트센트럴타워 건물 24층과 25층으로 이전하며 통합 경영의 발판을 마련했다. 기존 해마로푸드서비스는 각 부서가 강동구 성내로 삼원타워 내 2개 층과 근처 빌딩에 흩어져 있어 업무 환경 변화가 요구되는 상황이었다. 부서들을 한 지붕 아래로 불러 모은 통합 신사옥에서 해마로푸드서비스는 인력 및 조직의 통합 관리를 통해 경영 효율성을 높여 ‘강동 신화’를 계속 이어나갈 전망이다. 통합 사옥은 기존 사옥과 같은 지역구에 위치한 지상 36층 규모의 대형 오피스 빌딩인 이스트센트럴타워 건물 내 2개 층으로 마련됐다. 신사옥 24층은 맘스터치로 대표되는 ‘프랜차이즈사업부문’과 식품 유통을 중심으로 하는 ‘유통사업부문’이 포함된 핵심 업무층이다. 25층은 슈가버블과 크레이더스 등 계열사 사무실이 중심을 이루며, 순차적으로 입주할 예정이다. 이 중 가장 눈에 띄는 점은 직원 업무 공간을 세분화한 것이다. 30명 규모의 회의실을 비롯하여 15명, 11명, 7명 등 인원별로 회의실이 다채롭게
주식회사 프린스 호텔이 2020년 7월 새로이 오픈하는 도쿄 고토 구 시오미의 신 호텔명을 ‘도쿄 베이 시오미 프린스 호텔’로 결정하였다. 당 호텔은 주식회사 ‘시오미 랜드파크’가 개발하고 프린스 호텔이 운영하게 된다. 호텔이 위치하게 되는 시오미는 JR케이요선 도쿄역과 마이하마의 중간 지점에 위치하고 있어 주변 관광 시설을 방문하는 방문객, 주변 대형 이벤트 시설을 방문하는 비즈니스 고객층을 타겟으로 하고 있다. 시오미가 위치하고 있는 도쿄 베이 에리어에는 ‘도쿄 베이에리아 비전(가칭)’을 비롯하여 향후 발전할 지역으로 주목 받고 있다. 호텔 명칭은 도쿄 베이 에리어의 매력을 세계에 알리기 위해 ‘도쿄 베이’를 따 왔으며, 호텔이 위치하고 있는 ‘시오미’를 덧붙여 ‘도쿄 베이 시오미 프린스 호텔’로 결정되었다. 객실은 전부 605객실로, 그 중 500개의 객실은 트윈 룸으로 최대 4명까지 투숙이 가능한 포스 룸으로 변경이 가능하며, 아동용 2층 침대를 더하여 최대 4명이 투숙 할 수 있는 2층 베드 룸 10객실, 3명이 투숙할 수 있는 킹 룸(94개 객실)을 포함하여 호텔 전체로 최대 2,324명이 투숙 가능하다. 또한 단체 투숙객을 위한 전용 출입구 및
데일리호텔(대표 신인식)은 일본 고급 료칸・호텔 예약 서비스 리럭스(Relux)를 운영하는 Loco Partners(대표 시노즈카 다카야, 이하 로코파트너스)와 전략적 업무 제휴를 체결했다. 이번 제휴는 양사 모두 일본 통신 사업자인 KDDI 그룹과의 공통된 인연에서 시작됐다. 데일리호텔은 지난해 6월, KDDI가 스타트업 투자를 위해 설립한 KDDI 오픈 이노베이션 펀드의 투자를 마무리한 바 있으며, 로코파트너스는 2017년 2월 KDDI 그룹에 편입됐다. 양사는 이번 제휴를 통해 긴밀한 협업 체계를 구축, 높은 시너지 창출에 나선다는 계획이다.데일리호텔은 이번 제휴를 시작으로 다채로운 매력의 일본 콘텐츠를 소개하고, 다양한 여행 상품을 강화하기 위한 포석을 마련한다는 계획이다. 리럭스 역시 데일리호텔 고객에게 자사가 보유한 고급 숙박 시설을 소개하고, 쾌적하고 만족도 높은 일본의 고유한 매력을 전한다는 취지다. 추가로 기술적인 측면에서도 고객별로 최적화된 맞춤형 추천 기능을 도입, 편리한 예약·결제 서비스 등을 지원할 예정이다. 이를 위해 리럭스는 자사가 보유한 약 2,400여개의 프리미엄급 료칸과 호텔 정보 중에서 데일리호텔의 고객 취향과 트렌드를 고려
최경주
[Global Networks] 빈펄과 메리어트의 만남 - 다낭 메리어트 리조트 & 스파, 논 누억 비치 빌라스
칼럼
[정승호의 Tea Master] 천혜의 도서 경관을 자랑하는 바이킹의 나라, 덴마크의 호텔 & 애프터눈 티의 명소
이창주
[이창주의 Hotel Data] 국제회의 개최 시 부산 호텔 점유율 변화
김선일
[Local Networks] ‘관광수도’ 강원특별자치도, ‘2025~2026 강원 방문의 해’ 선포
신운철
[신운철의 세무전략] 2025년 외식업 장기불황에 대비한 세무일정 및 급여설정
발행인편지
[Chairman's Letter] 뜨거웠던 2024년을 보내며
UPDATE: 2025년 01월 15일 16시 40분
