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무지 호텔 긴자가 4월 4일에 오픈한다. 무지 호텔은 일본의 생활용품 브랜드 무인양품에서 론칭한 호텔이다. 중국 선전과 베이징에 이어, 3호점은 일본 긴자에 론칭했다. 무지 호텔 긴자는 무지 플래그십 매장 6층에서 10층에 자리하고 있다. 호텔이 입지한 곳은 긴자 지역의 심장부로, 편리한 교통, 풍부한 볼거리로도쿄 여행의 즐거움을 한층 높여줄 것으로 보인다. 무지 호텔 긴자의 객실은 총 79개이며 객실 타입은 A 타입부터 I 타입까지, 총 9가지다. 체크인온 오후 3시, 체크 아웃은 오전 11시에 가능하다. 일본식 레스토랑 WA, MUJI Diner, 칵테일 바 살롱, 그리고 베이커리(Bakery)를 선보이며 F&B에도 심혈을 기울였다. 무지 호텔은 무인양품의 전반적인아이덴티티를 호텔에 담아내며, 브랜드 파워로 호텔에도 마니아층을 형성하고 있다. 특히 긴자점은 무지 플래그십 매장에 위치해, 호텔 자체를 무인양품의 '쇼룸'과 같이 활용한다는 전략에 업계 관계자들의 이목이 쏠리고 있다. 공식 홈페이지에서 지난 3월 20일부터 예약을 받기 시작했다. 게스트룸 예약에 관한 자세한 정보는 공식 홈페이지를 통해 확인가능하다.(hotel.muji.com/ginza
4월, 아름다운 봄이 저희에게 찾아왔습니다. 벚꽃이 피는 계절에 사랑하는 사람과 새로 오픈한 레스토랑에 들르는 건 어떨까요? 여러분들께 새로운 미식 경험을 선사할 다이닝 오픈소식 전해드립니다. T 피그인더가든 : 031-5170-2007 스트릿 : 031-5170-2008 ↑↑↑ 문의 전화 ↑↑↑ www.lotteconf.co.kr ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑ www.shakeshack.kr ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑ www.briochedoree.co.kr ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑
호텔에서 4월을 맞아 본격적으로 스프링 패키지를 잔뜩 출시했는데요. 이외에도 주목할 만한 환경 및 반려견 패키지도 포함했습니다. 호텔앤레스토랑에서 엄선한 4월의 호텔 프로포절, 함께 만나보시죠. www.echosunhotel.com ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑ 02-2287-8400 ↑↑↑ 문의 전화 ↑↑↑ glad-hotels.com ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑ www.marriott.com/selsi ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑ www.fraserplace.co.kr ↑↑↑ 홈페이지 바로가기 ↑↑↑
호텔앤레스토랑 매거진과 ㈜미래전람이 주최하는 호텔쇼가 7번째 개최를 앞두고 찾아가게 된 도시는 바로 ‘부산’이다. 세계적인 관광도시로 성장 중인 부산 호텔업계와의 만남을 위해 벡스코를 찾았다. 전시회에는 호텔 브랜드를 비롯, 250여 개 부스와 함께 다채로운 부대행사도 마련됐는데, 전문적인 강연진들로 구성된 호텔산업 전문 컨퍼런스, 적극적인 비즈니스 기회를 만들어줄 1:1 비즈니스 매칭 프로그램까지, 2019 부산 호텔쇼의 이모저모를 살펴보자. 부산 호텔쇼 PART 1# 메인 전시장 부산에 상륙한 국내 최대 규모 호텔쇼 국내 호스피탤리티 & 외식 산업을 아우르는 매거진 <호텔앤레스토랑>과 박람회 전문기업 미래전람이 주최하는 ‘호텔쇼가 7번째 전시회를 맞아, 기존에 서울 및 제주를 거쳐 이번에는 부산에 상륙했다. 제2의 수도 부산에서 개최될 ‘2019 부산 호텔쇼’는 벡스코 4 Hall에서 4월 4일(목)부터 6일(토)까지 3일간 개최된다. 업계 전문가들에 따르면 현재 부산 호스피탤리티 산업은 양적 팽창을 거듭하며 성장하고 있는데, 부산 호텔쇼 역시 이러한 지역 산업의 특징에 맞게 부스의 구성을 달리하며 새로운 모습으로 찾아간다. 부산 호텔쇼
여행사를 위한 호텔 및 투어 액티비티 예약 플랫폼을 제공하는 글로벌여행그룹 Bedsonline이 새로운 세일즈 총괄이사의 선임과 한국 내 세일즈팀을 확정하며 아시아시장을 더욱 강화하려는 계획을 오늘 발표했다. 새로운 총괄이사로 선임된 Tomeu Gili는 Bedsonline의 아시아와 중동 및 아프리카 시장을 총괄하는 역할로써, 두바이 베이스로 일하게 되며, 70여 명으로 구성된 세일즈팀을 이끌게 된다. Tomeu는 글로벌 여행 시장에서 20년 이상의 경력을 가지고 있으며, 2003년 Bedsonline 설립 이후 12년 동안 중동과 아시아태평양 세일즈 담당 및 유럽, 멕시코, 카리브해 및 아프리카 세일즈 리더 등 다양한 역할로 Bedsonline을 이끌었다. 이후 Destinations of the World, RTS 및 Gowaii Corp. 등의 기업에서 세일즈 리더로 역할 한 후 Bedsonline으로 다시 합류하게 됐다. 이와 함께 전진영 이사가 Bedsonline의 한국 및 동남아시아 세일즈 담당 이사로 선임되었다. 전진영 이사는 한국에서의 Bedsonline 브랜드를 신규 론칭하고, 동남아시아 마켓에서 높은 고객 서비스와 함께 여행사 회원 수를
‘스프링 티’ 프로모션은 호텔 서울드래곤시티 이비스 스타일 앰배서더 서울 용산 1층에 위치한 ‘알라메종 델리’에서 만날 수 있다. 실내에서도 봄의 정취를 만끽할 수 있는 향긋한 차로 여유 있는 하루를 보낼 수 있도록 하기 위해 기획된 ‘스프링 티’ 프로모션에서는 봄꽃의 대표 명사인 순백의 조팝나무꽃을 비롯하여 국화꽃·구절초가 들어간 총 세 가지 종류의 차를 만날 수 있다. 각 꽃의 향, 고유의 색과 맛을 고스란히 담아 오감이 즐거울 뿐만 아니라 머리를 맑게 해주며 겨울철 누적된 피로를 완화시켜 주는 데에도 효과적이다. ‘알라메종 델리’는 ‘스프링 티’를 보다 달콤하게 마실 수 있도록 뉴욕 프리미엄 티 브랜드인 타바론이 48시간 동안 저온숙성 시켜 만든 핸드메이드 ‘타바론 꿀’을 별도 제공하며, 천원 추가 시 ‘알라메종 델리’의 대표 디저트인 마카롱 1개를 함께 제공한다. 세 종류의 ‘스프링 티’ 가격은 9천원으로 모두 동일하다. 한편, 지난해 오픈 한 호텔 서울드래곤시티의 정통 프렌치 베이커리 ‘알라메종 델리’는 트렌디한 감각을 겸비한 페이스트리 셰프 군단이 다양한 종류의 베이커리, 샐러드, 샌드위치 등을 함께 선보이고 있다. 호텔 서울드래곤시티 마케팅 담당
앙사나 랑코가 방학과 휴가를 미리 준비하는 가족 여행객들을 대상으로 방학∙휴가 타깃 얼리버드 패키지인 ‘리브 포 패밀리 펀(Live for Family Fun)’를 출시했다. ‘리브 포 패밀리 펀’ 패키지는 제트 스키, 바나나 보트를 비롯한 짜릿한 야외 활동은 물론 피크닉 등 다채로운 액티비티들을 온 가족이 모두 모여 함께 체험할 수 있는 것이 특징이다. 패밀리 액티비티로는 ▲연꽃·랜턴 만들기(최대 4인, 45분) ▲베트남 전통 밀짚모자인 농(non)에 색을 입히는 아트 세션 (최대 4인, 45분) ▲조교 동반 테니스 코트 2시간 이용(최대 4인) ▲빅 마블·플라잉 피쉬·바나나 보트 등 수상 스포츠 액티비티 15분 이용(최대 4인, 8세 이상 이용 가능) ▲제트 스키 15분 이용(최대 4인, 16세 이상 이용 가능) 등이 마련돼 있으며, 이 중 2가지를 택하여 즐길 수 있다. 본 패키지는 ▲인터내셔널 요리를 선보이는 마켓 플레이스(The Market Place)에서의 일일 조식(2인) ▲미니 바 무료 이용(알코올 음료 제외) ▲패밀리 피크닉 1회 ▲무동력 액티비티 무료 이용 등으로 구성돼 있다. 가족 여행객의 어린이들을 대상으로 리조트 내 모든 식당에서 키즈
국내 운영중인 IHG(InterContinental Hotels Group) 계열 호텔 8곳이 지구촌 전등 끄기 캠페인 2019 (Earth Hour 2019, 이하 어스아워)에 참여한다고 27일 밝혔다. 올해 어스아워는 2019년 3월 30일(토) 오후 8시 30분부터 9시 30분까지 1시간동안 진행될 예정이다. 어스아워 캠페인은 세계자연기금(WWF) 주최로 2007년부터 시작된 전 세계적인 행사로, 기후변화에 대한 관심 촉구 및 에너지 절감에 참여하기 위해 전 세계적으로 일년에 한 시간 동안 주요 건물들이 소등과 절전에 참여한다. 특히 최근 미세먼지의 심각한 상황을 체감하면서 국내에서도 그 어느 때보다 탄소저감과 에너지 절약을 위한 이번 캠페인 참여가 높을 것으로 예상된다. 올해 어스아워 캠페인에 참여하는 국내 IHG 호텔로는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 인터컨티넨탈 알펜시아 평창 리조트, 홀리데이인 리조트 알펜시아 평창, 홀리데이인&스위트 알펜시아 평창, 홀리데이인 인천 송도, 홀리데이인 익스프레스 수원, 홀리데이인 광주 등 8곳이다. 각 호텔에서는 전등 끄기 외에도 다양한 환경 보호 실천을 진행할 예정이다. ▶
파크 하얏트 부산의 모던 프렌치 레스토랑 리빙룸은 매혹적이고 화려한 파리를 배경으로 섬세한 아름다움과 우아한 움직임을 선보이는 발레리나를 테마로 한 ‘발레리나 인 파리 디저트 뷔페’를 4월 3일부터 선보인다. 우아하고 고급스러운 핑크 컬러로 꾸며진 다양한 디저트로 여성 고객의 취향을 저격할 이번 디저트 뷔페에는 발레리나복을 연상시키는 컵케이크, 배 타르트, 구운 치즈케이크, 마카롱, 계절 과일 타르트, 초콜릿 무스, 핑크 초콜릿 슬랩, 라이스 크리스피 바, 초콜릿 그리시니 등의 달콤한 디저트가 무제한으로 제공된다. 어디서도 쉽게 볼 수 없었던 독특하고 매력적인 컨셉의 ‘발레리나 인 파리’ 디저트 뷔페는 여성들의 눈길을 사로잡으며 특색 있는 맛 그리고 합리적인 가격까지 모두 갖춰 여성들의 모임이나 데이트 장소로도 적합하다. 리빙룸의 디저트 뷔페는 제철 식재료를 사용하여 시즌별로 선보이는 모든 런치 또는 디너 코스 메뉴에 포함된다. 런치는 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지, 디너는 오후 6시부터 오후 10시까지 이용 가능하다. 주중 런치 세트의 가격은 3만9천 원부터, 주말 런치 세트의 가격은 4만2천 원부터이며, 디너 세트의 가격은 8만 원부터다(
호텔앤레스토랑 4월호 창간기념호 스페셜 에디션으로 '1991 Interveiw'를 준비했다. 1991년에 입사한 호텔리어 & 1991년에 태어난 호텔리어를 만났다 두 개 호텔의 조리팀과 객실팀의 선후배 호텔리어를 찾았는데, 첫번째 인터뷰이 팀은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 조리팀의 오흥민 총주방장과 Table 34의 은진 셰프다. 연차가 20년 이상 차이나는 두 셰프에 따르면, 크레이티브한 분위기에서 선배 셰프와 영셰프가 함께 성장하는 주방이라고 전했다. 보다 자세한 내용은 호텔앤레스토랑 매거진 4월호에서 만나볼 수 있다.
Fairtrade international 공정무역 생산자 조합의 힘, CAYAT조합 사무총장 인터뷰 국제공정무역기구는 코트디부아르의 공정무역 인증 코코아 협동조합 CAYAT의 사무총장과 인터뷰를 진행했다. CAYAT 조합은 코코아, 커피의 판매 촉진과 생산자와 가족들의 복지 증진을 위해 2010년 283명의 창립회원과 설립한 이래 빠르게 성장해 현재 조합원은 3000명 이상이다. 인터뷰를 통해 CAYAT 사무총장인 Awa Bamba는 협동조합이 어떻게 정보를 제공하고 참여하면서 조합을 빠르게 성장시킬 수 있었는지 설명한다. 더불어 공정무역 프리미엄(추가 장려금) 사용처의 우선순위를 정하는 것과 협동조합이 당면한 어려움에 대해서도 언급했다. Fairtrade interviewed Director General of CAYAT Fairtrade certified cocoa cooperative CAYAT is based in Côte d’Ivoire. Established in 2010 by 283 founding members, its objective is to facilitate the collection and sale of cocoa and coffe
그랜드 힐튼 서울은 호텔 내에서 실컷 먹고, 마시고, 즐길 수 있는 ‘잇&드링크&러브 패키지(Eat&Drink&Love Package)’를 선보인다. 잇&드링크&러브 패키지는 객실 1박과 조식 2인 및 뷔페 레스토랑 30% 할인권, 알파인 델리 케익 20% 할인권과 알파인 델리&카페에서 사용할 수 있는 1만원 이용권, 그리고 맛있는 시간을 선사할 딜리셔스 세트 메뉴로 구성되었다. 딜리셔스 메뉴는 호텔 1층에 위치한 바(Bar) ‘테라스라운지’에서의 해피아워 2인 세트 또는 치맥 세트 2가지로 준비되어 둘 중 선택할 수 있다. 해피아워는 매일 오후 6시부터 9시까지 수준 높은 라이브 공연과 함께 무제한 생맥주 혹은 와인 1병, 1가지 스낵을 제공한다. 치맥 세트도 놓칠 수 없다. 셰프가 직접 조리해 바삭한 식감이 돋보이는 치킨과 인디아 페일 에일(IPA)로 유명한 플래티넘 맥주 세트가 포함되어 야식과 함께 편안한 호캉스를 즐길 수 있다. 본 패키지 구매 고객에게는 자연 채광을 강조한 넓은 실내 수영장과 피트니스 클럽을 무료로 입장할 수 있으며, 남녀 사우나 시설을 50% 할인된 가격에 이용 가능하다. 가격은 1
오는 4월 1일 국내 특급호텔로는 최초이자 유일한 ‘헬로키티 캐릭터 룸’ 전 객실 리뉴얼 오픈을 앞둔 롯데호텔제주(www.lottehotel.com/jeju-hotel/)가 헬로키티 캐릭터 룸 리뉴얼 오픈 기념 ‘웰컴 백, 헬로키티(Welcome Back, Hello Kitty)’ 패키지 2종을 오는 5월 31일까지 선보인다. 지난 2011년 5월, 국내 특급호텔 최초로 오픈한 헬로키티 캐릭터 룸(키티 키즈 룸, 키티 프린세스 룸, 키티 레이디스 룸)은 8여년간 꾸준히 자녀를 동반한 가족 단위 고객에게 사랑을 받아왔다. 일례로 지난해 여름 성수기 기간에는 헬로키티 캐릭터 룸 객실점유율이 90%에 다다르며 그 인기를 증명했다. 이 같은 인기에 힘입어 진행한 리뉴얼로 헬로키티 캐릭터 룸의 침대, 객실 데코레이션, 소품 등이 새로워지고 캐릭터 룸이 위치한 본관 4층의 엘리베이터와 복도 또한 한층 더 사랑스럽고 아기자기한 분위기로 꾸며질 예정이다. 리뉴얼 오픈 기념 웰컴 백, 헬로키티 패키지 이용객에게는 오직 롯데호텔제주에서만 만날 수 있는 ‘2019 헬로키티 리미티드 에디션 인형’이 제공된다. 지난 2012년부터 호텔이 매년 한정판으로 선보여 올해로 8번째로 출시
롯데시티호텔은 오는 4월1일부터 7일까지, 롯데시티호텔을 더욱 합리적인 가격에 만날 수 있는 ‘LOTTE CITY WEEK(롯데 시티 위크)’를 선보인다. 금번에만 국한되지 않고 올해 남은 짝수달 첫째 주에도 매번 색다른 프로모션을 실시할 계획이라고 밝혀 화제를 모은다. 지난 한 해 가심비를 사로잡는 프로모션을 꾸준히 선보였던 롯데시티호텔은 롯데시티위크 기간 동안 6곳의 롯데시티호텔(마포, 김포공항, 제주, 대전, 구로, 명동)을 더욱 파격적인 가격에 내놓는다. 특히 롯데시티호텔구로와 롯데시티호텔대전의 경우 일자에 따라 각기 최저 7만 9천원대, 9만 3천원대(세금 별도 가격)로, 10만원이 채 안 되는 가격에 1박이 가능하다. 이번 롯데시티위크의 예약기간은 일주일간이지만 투숙 가능 기간은 오는 4월 1일부터 8월 31일까지로 넉넉한 편이라 봄, 여름 동안 호캉스나 휴가를 계획하고 있다면 더욱 좋은 기회가 될 전망이다. 롯데시티위크는 롯데호텔의 공식 홈페이지에서만 예약이 가능하다. 올해 남은 짝수달의 롯데시티위크 진행 계획도 각기 다른 테마로 이미 구상에 들어갔다고 전한 롯데호텔 관계자는 ”이번 프로모션을 시작으로 향후 롯데시티위크를 롯데시티호텔의 브랜드 시
최경주
[Global Networks] 빈펄과 메리어트의 만남 - 다낭 메리어트 리조트 & 스파, 논 누억 비치 빌라스
칼럼
[정승호의 Tea Master] 천혜의 도서 경관을 자랑하는 바이킹의 나라, 덴마크의 호텔 & 애프터눈 티의 명소
이창주
[이창주의 Hotel Data] 국제회의 개최 시 부산 호텔 점유율 변화
김선일
[Local Networks] ‘관광수도’ 강원특별자치도, ‘2025~2026 강원 방문의 해’ 선포
신운철
[신운철의 세무전략] 2025년 외식업 장기불황에 대비한 세무일정 및 급여설정
발행인편지
[Chairman's Letter] 뜨거웠던 2024년을 보내며
UPDATE: 2025년 01월 15일 16시 40분
