바야흐로 가성비의 시대가 저물고 소비를 통해 자신만의 행복을 찾는 가심비(가격 대비 심리적 만족비)가 대세다. 한층 진화한 가치소비 트렌드에 맞추어 롯데호텔제주 일식당 모모야마에서는 고객들의 마음까지 채울 고메(gourmet) 프로모션을 10월 31일까지 선보인다.

우선 6종의 모둠 초밥을 마음껏 즐길 수 있는 ‘런치 스페셜 무제한 초밥 정식’이 눈길을 끈다. 모모야마는 초밥의 ‘샤리(초밥에 사용되는 밥)’와 간장을 모모야마만의 비법으로 개발하여 ‘네타(밥에 올리는 재료)’ 본연의 맛을 극대화 시켰다는 호평을 받고 있다. 이런 신선한 초밥이 무제한 제공될 뿐만 아니라 셰프 추천튀김, 샐러드, 우동, 그리고 후식으로 제공되는 아이스크림까지 모든 것을 4만 9천원에 즐길 수 있어 고객들의 반응이 뜨겁다.

이와 함께 제철을 맞이하기 시작한 ‘대게’를 맛볼 수 있는 ‘가을 대게 미식 이야기’도 식도락가들에게 주목 받고 있다. 가을철 먹거리인 대게는 단지 맛뿐만이 아니라 풍부한 필수 아미노산과 영양소를 섭취할 수 있어 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 건강식으로 손꼽힌다.

모모야마에서는 단풍 빛깔로 곱게 물든 최고급 등급의 붉은 대게를 사용한 초회와 일본식 게살 스프, 신선한 활 대게 사시미, 대게살 튀김, 활 대게 찜, 대게장 알밥 등 총 7코스로 구성된 대게 요리를 준비했다. 혀끝에서 물씬 느껴지는 대게의 짭조름하면서도 구수한 풍미와 함께 아름다운 제주의 가을 정취를 만끽할 수 있다. 가격은 8만 5천원이며 상기 가격은 모두 세금 및 봉사료 포함이다.