채선당은 지난 12월 3일(목) 서울 대한상공회의소에서 열린 2015년 제 16회 한국프랜차이즈대상 시상식에서 지난해에 이어 올해에도 동반성장부문에서 수상하는 영광을 얻었다.
이번 수상에 대해 채선당 관계자는 “샤브샤브 대중화와 13년의 브랜드 운영 노하우를 바탕으로 한 가맹점 창업 및 경영지원 프로그램의 우수성은 물론 수익증대를 위한 다방면에 걸친 본사의 노력이 인정받은 결과”라고 밝혔다.
채선당은 가맹점을 가족점이라 부르고 내 가족이 운영하는 매장이라는 마음으로 계약 및 거래 공정성을 준수하며, 가족점과 연중 활발한 소통을 펼쳐 나가고 있다. 슈퍼바이저가 월 2회 가족점을 방문해 교육,위생,메뉴,매출까지 원스톱 관리를 진행하며, 분기별로 본사 임원진과 가족점주 대표자들이 참여하는 상생협의회도 개최하고 있다. 또한 상,하반기 가족점주 만족도 조사를 통해 상호 발전하는 신뢰 관계 구축에도 힘쓰고 있다.
채선당 김익수 대표는 “샤브샤브 전문 브랜드로 쌓아온 노하우와 경쟁력이 소비 양극화와 빠른 트렌드 변화 속에서도 빛을 발하고 있다.”며, “앞으로도 지속적인 원가절감과 신메뉴 개발을 통해 가족점 매출 향상과 샤브샤브 1등 브랜드 수성에 최선의 노력을 다하겠다.”고 말했다.
한편 채선당은 지난 1일 중소기업청과 소상공인시장진층공단에서 주최하는 프랜차이즈 수준평가에서 5년 연속 최고등급인 1등급에 선정됐다.