봄철 불청객 미세먼지가 극성이다. 미세먼지가 나쁨일 때는 창문을 닫아 외부의 미세먼지 유입을 차단하는 것도 중요하지만 실내에 쌓였을, 눈에도 보이지 않는 미세먼지 청소도 고민이다. 특히 모든 먼지가 내려앉는 바닥 청소, 효과적으로 쉽게 할 수 있는 방법이 없을까? 추운 날씨로 소홀히 했던 청소, 하지만 겨우내 쌓였던 곳곳의 먼지는 실내 생활을 위협한다. 그래서 봄맞이 대청소가 필요한 법. 중국에서 넘어오는 황사와 미세먼지도 해마다 점점 더 그 문제가 심각해지고 있다. 바닥 먼지 제거를 위해 진공청소기를 사용해 먼지를 빨아들이는 정도로 청소를 끝마치는 경우가 많지만, 대부분의 진공청소기들은 초미세먼지까지 완벽하게 제거하지 못할 뿐만 아니라, 청소 과정에서 가라앉아 있던 미세먼지를 공기 중에 뜨게 만든다. 이렇게 공기 중에 미세먼지가 떠다니는 동안 우리들은 그 먼지를 들이마셔가며 바닥에 걸레질을 하고 그 뒤에 미세먼지가 다시 바닥에 가라앉게 되는 악순환이 반복된다. 따라서 기존에 쓸고 닦는 청소방식보다 닦고 쓰는 청소 방식이 미세먼지 제거에 효율적이라는 게 전문가들의 설명이다. 먼저 바닥 물걸레 청소를 통해 초미세먼지까지 완벽히 제거한 후 눈에 보이는 커다란 이
봄기운이 완연해지면서 식음료업계에서 봄 맞이 신제품을 출시하거나 봄 옷으로 갈아입은 패키지 리뉴얼 제품을 선보이는 등 소비자들의 '춘심(春心)'을 사로잡기 위한 움직임이 이어지고 있다.특히 올 봄의 음료업계 특징은 불경기로 인해 패키지 변화를 준 신상품들이 잇따라 출시하고 있다.이런 식음료업계의 행보는 계절 변화를 활용한 스페셜 패키지를 통해 이미 기존에 출시되어 있던 제품이라도 새로운 제품 같은 느낌을 전달함으로써 소비자들의 이목을 사로잡는 것은 물론, 소비자들의 입맛을 사로잡는 독특한 제품 기획 개발의 기회로 삼고자 하는 것으로 풀이된다. 활동하기 좋은 봄! 보기만해도 짜릿한 활기 넘치는 ‘스포츠’ 품은 제품들2018 평창동계올림픽의 월드 와이드 파트너사이자 90여년 간 올림픽을 후원해 온 코카-콜라는 ‘코카-콜라 평창동계올림픽 한정판 패키지’를 출시하며 색다른 봄맞이를 하고 있다. ‘코카-콜라 평창동계올림픽 한정판 패키지’는 2018 평창 동계올림픽에 대한 소비자들의 흥미와 관심을 유도함은 물론, 일생일대의 특별한 기회인 성화봉송 주자 모집 이벤트 등을 통해 소비자들에게 짜릿한 경험을 제공하기 위해 출시됐다. 이번 한정판 패키지 2종은 각각 ‘올림픽성화
주변 환경에 따른 분류 상권을 주변 환경에 따라서 분류하는 것은 학문적으로나 실무적으로 가장 보편화된 분류 방법이다. 사무실이 밀집한 지역은 ‘오피스 상권’, 거주 지역에 위치한 ‘주택가 상권 또는 아파트 상권’, 상가 중심지인 ‘번화가 상권’, 지하철역을 중심으로 형성된 ‘역세권 상권’, 대학가 주변에 형성된 ‘대학가 상권’, 교외지역에 형성된 ‘교외 상권’ 등이 대표적이다. 주변 환경은 고객의 특성을 결정하는 중요한 변수이다. 예를 들어 대학가 상권이라면 소비성향은 강하지만 지출할 수 있는 소득이 없어서 용돈에 의존하는 대학생이 주요 고객이므로 가격에 민감한 특성이 있다. 오피스 상권은 직장인이 주 고객이므로 소득수준이 높은 경우가 많다. 오피스 상권에서는 점심과 저녁 모두 높은 매출을 올릴 수 있지만 주 5일 근무 등으로 주말고객이 급속히 감소하는 특징이 있다. 이와 같은 상권의 주변 환경에 따른 분류는 주 고객층을 규정하는데 많은 도움이 되므로 상권 특성을 파악하는 매우 중요한 역할을 한다. <표 1> 주변 환경에 따른 상권 분류 주변 환경에 따른 상권 분류에서 우리가 집중해야 할 부분은 주택가상권 중에서 아파트단지 상권이다. 경제가 발전할
[Fairtrade Korea News] 국제공정무역기구 인증마크 공정무역 기준은 기본 공정무역 원칙준수, 공정무역 최저 금액 및 공정무역 프리미엄 지불이다. 이러한 기준을 모두 충족한 제품에만 국제공정무역기구 인증마크를 부착할 수 있으며, 이를 통해 소비자들은 제품의 신뢰성, 안전성(건강함), 윤리성을 알게 된다. 기본 공정무역 원칙에는 아동노동금지, 여성인권차별금지, EU에서 금지한 농약사용 금지, 유전자변형금지 규칙을 철저하게 이행해야 하며, 동시에 생산자조합의 사회, 경제, 환경 발전 및 인권향상에 기여하고 있다는 것이 감사를 통해 인증 받았을 경우에만 부여된다. 또한 FLOCERT라는 독립적인 감사기구를 통해 생산자부터 소비자에 이르는 모든 과정이 추적가능하며, 모든 생산자 조합은 공정무역 프리미엄 사용처를 보고하게 되므로 우리가 구매한 공정무역인증제품을 통해 누가, 어떻게, 얼마나 혜택을 받았는지 확인할 수 있게 된다. Fairtrade standards comply with basic Fairtrade principles, adhere to Fairtrade minimum price and Fairtrade premium payment. Only
누군가에게 나를 ‘조향사’라 소개하면 흥미를 보임과 동시에 몇 가지 질문을 한다. 아직은 국내에 ‘조향사’라는 직업에 대한 인식이 많이 없는 상태이기에 평소에 알고 싶었던 ‘향’에 대한 질문을 폭포수처럼 쏟아내는데 나는 이것에 ‘귀찮음’을 느끼기보다 ‘책임감’으로 최대한 정성스레 답변하려고 한다. 나는 대중들이 향이라는 문화에 대해 올바르게 인식하고 보다 다양하게 관점에서 즐길 수 있도록 내비게이터의 역할을 하고 싶은 마음이 크다. ‘향’에 대한 이야기는 언제나 즐겁기도 하고… 그 몇 가지의 질문 중 ‘좋은 향수’란 어떤 것이며 그 ‘기준과 판단’은 어디에서 오는지에 대해 이야기를 하고 싶다. 값비싼 향수가 좋은 향수만은 아니다 “값비싼 향수가 좋은 향수 아닌가요?” 생각보다 많은 분들이 나에게 이런 질문을 하곤 하는데 틀린 말은 아니다. 예를 들어 모로코, 토스카나, 피렌체에서 주로 생산되는 아이리스Iris 또는 오리스Orris는 생전 고흐가 좋아했던 꽃으로도 유명한데 잎이 아닌 뿌리를 3년 정도 건조해 수증기로 증류, 추출한다. 우리나라에서는 붓꽃이라고 불리는데 아주 고가의 에센셜오일이다. 이러한 고가의 에센셜 오일을 사용한다면 케미컬 향료가 따라갈 수…
국내외 호텔, 숙박산업은 물론 외식, 베버리지 트렌드 및 신제품을 한 자리에서 살펴볼 수 있는 국내 유일의 호텔, 레스토랑 산업 전문 전시회, ‘호텔&레스토랑 산업전 2017’이 2017년 10월 18일(수)~21일(토), 킨텍스에서 마련된다. 올해 4회를 맞는 이번 전시회에는 이전 전시회들보다 규모를 키워 참가 부스의 확대는 물론 컨퍼런스와 시상식 등 보다 다양한 부대행사가 진행될 예정이다. 2014년 첫 회, 기대 이상의 선전 ‘호텔&레스토랑 산업전’이 처음 열린 2014년 10월 1일. 큰 규모는 아니었지만 기대 이상의 참관객이 방문해 내실 있는 전시회로 성공적인 첫발을 내딛었다. ‘호텔&레스토랑 산업전’이 열리기 전까지만 하더라도 호텔, 레스토랑 업계에 부가가치를 창출하는 제대로 된 전시회가 없었기에 이에 갈증을 느낀 업계 관련자들의 참가가 활발했던 것. ‘호텔&레스토랑 산업전’은 20여 년 넘게 국내 유일의 호텔산업 전문지로 업계와 함께 호흡해 온 <호텔&레스토랑>과 15년 이상의 박람회 전문 주최, 주관사인 ㈜미래전람이 만났다는 점에 전시회 전부터 관심을 모았다. 그리고 개최 기간 동안 다양한 제품 전
배스킨라빈스와 던킨도너츠를 운영하는 비알코리아가 지난 2월 7일, 8일 양일간 두 브랜드의 2000여 명의 가맹점 대표들을 대상으로 지난해 성과와 올해 성장전략을 공유하는 ‘2017년 정책설명회’를 열었다.던킨도너츠의 정책설명회는 7일 서울시 양재동 더케이호텔에서 열렸다. 던킨도너츠는 ‘Breakthrough to Excellence(최고를 향한 도약)’ 라는 슬로건 아래 새로운 맛과 최신 트렌드를 반영한 도넛, 핫샌드위치, 음료 등 다양한 신제품과 신규 인테리어 디자인, IT기술을 활용한 점포별 마케팅 지원 툴 등을 소개했다. 또한 작년 한 해 동안 매장 및 품질 관리 등이 우수한 점포와 장기근속 점포들을 시상했다.8일에는 ‘We make us better(우리는 더 나은 우리를 만듭니다)’라는 주제로 배스킨라빈스의 정책 설명회가 서울시 장충동 신라호텔에서 열렸다. 배스킨라빈스는 아이스크림의 품질 강화와 다양한 디저트 메뉴 개발, 배달 서비스 강화계획을 소개했다. 또한, 가맹점이 모바일 환경에 능동적으로 대응할 수 있도록 준비된 마케팅 방안을 선보였다.또한, 두 브랜드 모두 올해 예정된 신제품을 시식하고 MD 상품을 전시한 부스를 설치해 직접 체험할 수 있
[Fairtrade Korea News] 경기도 부천, 공정무역도시 비전 선포 경기도 부천시가 지난해 12월 5일 공정무역타운 캠페인의 성료와 함께 국내 최초로 전 세계 공정무역타운 네트워크 가입을 위한 비전 선포식을 거행했다. 부천시청에서 개최된 공식 행사에는 국제공정무역기구 본부 글로벌 프로젝트 책임자를 비롯해 영국, 브라질, 콜롬비아 등 공정무역 제품 주요 생산국 및 소비국의 주한 대사, UNDP 대표자, 시민 등 300여 명이 참석했다. 부천대학교와 순복음중동교회에는 각각 공정무역캠퍼스와 공정무역교회임을 인증하는 인증서가 전달됐으며 현대백화점 중동점, 부천시수퍼마켓협동조합, 부천시전통시장상인연합회에도 공정무역 제품 판매를 통해 시민들에게 글로벌 시민운동 참여 기회를 제공하는 역할에 대한 인증서가 수여됐다. Bucheon city to become the first Fairtrade Town in the country On December 5th, the city of Bucheon has celebrated the finalization of its campaign to become the first Fairtrade Town in Korea, joi
소노펠리체 컨벤션이 '2017 정유년(丁酉年) 맞이 프로모션'을 선보인다고 12일 밝혔다. 올해 1월부터 5월까지 일요일 예식을 치르는 고객을 대상으로 제공되는 이번 프로모션은 4만 9000원 상당의 웨딩 스페셜 메뉴(양식 코스)와 함께 음료, 웰컴 리셉션 바(BAR) 등이 무료로 제공된다. 또한 30쌍의 예비 신혼부부를 선정, 올 6월 선보일 신메뉴를 파격할인가로 제공한다. 올 6월 선보일 신메뉴는 단호박 크림스프, 연어타르트, 닭가슴살 샐러드, 관자구이, 갑오징어삼미채 샐러드, 새우구이, 꽃등심 구이와 왕새우구이, 잔치국수, 디저트 등으로 5만 8000원이다. 박세철 소노펠리체 컨벤션 운영지원 파트장은 "이번 신년 맞이 프로모션은 그간 소노펠리체 컨벤션을 사랑해 주신 고객들에게 보답하기 위한 것"이라며, "고객에게 실속 있는 아름다움을 전하고 싶어 기획됐다."고 전했다. 그는 이어 "올해 6월부터 선보일 신메뉴는 지난해 10월 진행된 제 1회 소노로맨스 페어에서 참가자분들의 피드백을 거쳐 확정된 메뉴"라며, "다양한 의견이 반영된 만큼 고급스러운 양식 코스로 신혼부부와 하객을 모두 만족시킬 예정"이라 밝혔다. 한편, 소노펠리체 컨벤션은 최근 인기리에 방영
먹거리와 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식자재 및 제품을 선호하는 소비자의 급증하고 있다. 유기농을 선택한다는 것은 가족을 위한 최상의 것을 고르는 것을 의미한다. 특히 아이 때 먹는 음식은 평생 건강을 좌우하는 중요한 선택이기 때문에 면역력이 형성되지 않은 아이들이 있는 주부들에게는 유기농 제품에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 유기농 식재료를 포함해 유아 용품, 개인 위생용품, 애완동물 사료, 영양제, 가정용 세척제와 화장품 등 많은 유기농 가공품을 찾는 소비자들의 수요가 급증하고 있어 유기농 소비 수요시장이 더 크게 확대되고 있다. 유기농 제품을 선택할 때 미국농무부가 인증한 유기농 인증마크를 기억하고 있다면 좀 더 안전하고 확실한 먹거리를 선택할 수 있는 팁이 될 것이다. 미국농무부가 관리하는 유기농 인증 마크인 'USDA ORGANIC'마크는 최소 3년간 화학비료와 농약을 사용하지 않는 것은 물론, 물과 소금을 제외한 원료 95% 이상이 유기농 성분을 사용한 제품에만 표시할 수 있다. 2014년 한미 유기가공식품 상호동등성 인정협정이 발표됨에 따라 한국 또는 미국에서 자국의 법에 따라 인증 받은 유기가공식품은 상대국 규정에 따른 인
사이버한국외국어대학교 주관, 코리안 사케아카데미, 사이버한국외국어대학교 일본어학부가 주최하며 ㈜사케마루가함께하는'일본 식(食)문화 콘서트'가 1월 21일 토요일 오전 11시부터 오후 2시까지 한국외국어대학교 사이버관 301호에서 열린다. 전문가 강연부터 일본 음식과 사케 체험까지 이어지는 이번 행사는 1부와 2부로 구성됐다. 1부에서는 홍익대학교 교양외국어학부 조교수 테라다 요헤이 교수, 사이버한국외국어대학교 일본어학부 부교수 하치노 토모카, 사이버한국외국어대학교 일본어학부 학부장 정현혁 교수가 각각 사케와 일본어, 일본의 가정요리, 사이버한국외대 입시설명을 주제로 30분씩 강연한다. 2부는 일본 이시가와현을 대표하는 주조회사 후쿠미즈야주조의 다나카 히데오가 연사로 나서 30분 동안 사케에 대한 교육을 실시한다. 후쿠미즈야주조는 1625년 이시가와현 가나자와에 설립돼 긴 역사를 가지고 있다. 전통 주조 기술로 현대적인 입맛까지 아우르는 후쿠미즈야주조는준마이슈 이상 급 사케만을 생산해 명성이 높다.이후 정현혁 교수의 축사 및 건배사 제창을 시작으로 별도 준비된 부스에서 사케 시음이 진행된다. 도시락과 음료도 기본으로 제공돼 부담 없이 사케를 맛볼 수 있다
네이버데이터랩을 활용해 상권분석과 상권분석시스템에 대한 추세분석을 해 보면, 국내에서 상권분석에 대한 이용자들의 관심이 계속해서 증대되고 있음을 쉽게 확인할 수 있다. 특히 상권분석시스템(또는 상권정보시스템)은 2008년 말부터 관심의 대상으로 떠올랐고, 2010년부터는 확산추세를 보였으며, 2014년부터는 이용자수가 급격하게 성장하고 있다. <그림 1> 간단 상권분석 결과 초기 화면 앞으로도 지금과 같은 성장 추세는 계속 이어질 것으로 보인다. 이와 같은 과정에서 가장 활발하게 이용되고 있는 상권분석시스템은 중소기업청 소상공인시장진흥공단이 서비스하고 있는 상권정보시스템을 들 수 있다. 그런데 앞서 언급한 바와 같이 이용자의 관심이 증대되면서 상권분석시스템이라는 명칭의 서비스가 다양한 기관에서 다양한 유형으로 등장하기 시작했다. 대표적인 사례로 2015년 12월 서울시가 우리마을가게 상권분석서비스를 개시했으며, 최근에는 경기도에서도 상권분석 서비스를 시작하려는 준비가 한창이라는 뉴스 보도가 있다. 상권분석시스템이 다양한 기관에서 다양한 이용자를 대상으로 서비스를 개발하는 것은 이용자 입장에서는 환영할 만한 일이다. 그리고 시스템 간의 경쟁은 서비스
지난 12월 20일 일산 남정골드프라자에서 중부대학교 대학원 최고 CEO과정 송년회가 열렸다. 중부대학교대학원 최고 CEO 과정은 각계 지도자들에게 최신 기술 기반 경영 이론과 각 산업의 문화 콘텐츠를 융합한 커리큘럼을 제공한다. 이를 통해 창조 경영을 선도하는 글로벌 리더 양성을 목표로 운영하는 과정이다. 이제까지 진행한 최고 CEO 과정 1학기 프로그램에서는 (전) 기업은행장, (현) YTN 조준희 사장, 서울대 이태수 명예 교수, 프로 신나송 골퍼, 두산중공업 이현순 부회장 등의 인물이 강단에 올랐다. CEO 인문학, 자산관리와 포트폴리오, 리더십과 조직관리 등 유익한 강좌를 진행했다.12월 19일부터 최고 CEO 과정 2기 모집이 시작됐다. 온라인 원서 접수가 내년 1월 31일까지 진행된다. 2기 교육 기간은 2017년 3월 14일부터 7월 4일까지며, 올해 이뤄진 것과 같은 유익한 강의가 준비됐다. 저명한 강사와 질 높은 수업을 들을 수 있는 중부대학교 대학원 최고 CEO 과정에 대한 자세한 정보는 www.joongbu.ac.kr/grad.do 에서 확인할 수 있다.
[Fairtrade Korea News] 공정무역 유기농 제품 뜬다 국제공정무역기구 한국사무소는 국내 공정무역 업체와 공정무역 생산자들의 한국 유기농 인증 획득을 위한 업무제휴 미팅을 지속적으로 가지고 있다. 한국사무소는 공정무역 유기농 설탕 첫 국내도입에 앞서 설탕 생산자의 국내 유기농 인증 절차를 파악했으며, 설탕뿐 아니라 더 많은 공정무역 제품이 믿을 수 있는 먹거리로 공급될 수 있도록 유기농 인증 확대를 위한 지원을 아끼지 않을 예정이다. 현재 전 세계 공정무역 제품의 50% 이상은 이미 유기농으로 생산되고 있으며, 공정무역을 알고 있는 전 세계 소비자들 중 80%는 공정무역의 긍정적인 효과를 인지하고 있기에 앞으로 국내 공정무역 제품이 유기농 인증까지 갖게 되면 경쟁력은 더해질 것으로 예상된다. Upcoming trend: Fairtrade and Organic Fairtrade Korea regularly arranges meetings to help domestic Fairtrade manufacturing companies and Fairtrade producers obtain Korean organic certification. Based o
홍차 생산 1위 국가인 인도의 홍차에 관해 모든 것을 담아 낸 'CHAI_인도 홍차의 모든 것'(한국티소믈리에연구원 10월 출간)의 공식 론칭 행사가 11월 9일 오후 5시 JW 메리어트 동대문 스퀘어 그랜드볼룸에서 '코리아플러스(Korea Plus) 개소식' 중 진행됐다. 코리아플러스는 한국-인도 간의 새로운 비즈니스 협력을 위해 한국 기업들의 인도 투자를 촉진할 목적으로 설립한 한국 기업 전담 기구다.이번 개소식은 한국, 인도의 양국 관계자 200여 명이 초청된 가운데 비크람 도라이스와미 주한 인도 대사의 환영사를 시작으로 우태희 산업통상자원부 차관과 아마르 신하 인도 외교부경제관계 차관의 기조 연설이 각각 있은 후, 코리플러스 팀이 '메이크 인 인디아(Make in India)'를 주제로 프리젠테이션을 진행했다. 개소식이 끝난 뒤 인도 홍차를 곁들이는 인도식 만찬도 이어졌다. 주한 인도 대사관이 국내 티 소비 시장의 확장 추세를 염두에 두고 직접 한글 번역을 주관한 'CHAI_인도 홍차의 모든 것'에서는 중국과 영국의 티 무역 전쟁에서 촉발돼 영국이 당시 식민지였던 인도를 티 재배지로 선정해, 오늘날 인도 티 산업의 기반을 구축하면서 '영국식 홍차'
