한불수교 130주년이었던 지난 2015~2016년 한국과 프랑스 양국에서 다양한 교류의 행사가 열렸다. 특히 ‘한국 내 프랑스 해’에서는 ‘식문화교류행사’가 대중의 큰 관심을 받으며 이와 함께 큰 화제가 된 인물이 있었다. 그는 바로 프랑스 파리의 셰프 피에르 상 보이에(Pierre Sang Boyer)다.…
이시가와현(石川県) 카가시(加賀市)에 있는 카노주조(鹿野酒造)에 가면 ‘Kiss of Fire’라는 사케가 있다. 그 사케의 병은 색깔이 파랗다. 허리가 잘록한 파란 병을 바라보고 있노라면 이상하게 눈물이 날 것만 같다. 내 시선은 경이로운 파란색의 향연을 이은 병의 긴 목을 타고 내려오다 허리 중간 영문…
Prologue# 작가는 픽션이란 소재를 사용해 현실을 이야기한다고 합니다. 세계의 대문호 셰익스피어가 집필한 ‘베니스의 상인’은 위대한 작품 가운데 하나로 유명합니다. 영국의 강한 상업과 기독교와 유대교의 종교적 갈등을 빚던 시대의 민낯을 통렬하게 풍자한 작품. 많은 작가들의 시도에도 불…
우리가 마시는 먹는 샘물은 건강상 필요한고 적당량의 미네랄을 함유하고 있어 깨끗하고 안전하면서 건강에 좋은 먹는 샘물을 선택하는 것이 매우 중요하다. NSF보고서(2010)에 따르면 인간이 물의 맛을 느낄 수 있는지는 아직 연구된 적이 없으며 물을 구성하는 성분들의 구강 감촉을 느낄 뿐이라고 발표했…
이슬이 내려 가을이 깊어간다. 귀뚜라미 울음소리는 마감을 앞둔 작가의 마음에 분심을 더해 주고, 자정을 넘긴 새벽에 와인 한 잔을 들게 한다. 이달의 와인 ‘콘차이토로 돈 멜초르’다. 순간, 분심은 사라지고 명징한 평정심으로 나머지 원고를 써 내려간다. 취중 원고가 아니다. 취심 원고다. 이슬이 서리…
일반적으로 홍차의 가공 방식은 정통적인 가공 방식인 ‘오서독스(Orthodox)’ 방식과 기계적인 방식인 CTC 방식의 두 가지로 나뉜다. 찻잎의 개성을 최대한 이끌어 낼 수 있는 모양과 상태로 만들기 위해 그 목적에 맞게 두 방식 중에서 하나를 고른다. 여기서는 먼저 오서독스 방식에 대해 알아보자. 오…
우리가 마시는 먹는 샘물은 물 속에 함유된 다양한 미네랄의 함유량에 따라 구강 세포벽의 기계적 강도, 세포의 팽압, 결합력 등에 영향을 받아 미각으로 느끼는 맛과는 다르지만 물맛의 좋고, 나쁨을 인지하는 데는 매우 중요하다. 호텔 레스토랑을 찾은 고객들은 물을 마시면서 “아! 물맛 좋다.’‘라고 표현…
개인외식사업자들이 창업을 할 때에는 항상 일반과세자로 개업을 해야 하나 아니면 간이과세자로 오픈해야 하나 고민한다. 하지만 시간을 흘러서 매장 규모가 커지게 되면 이제는 2호점 걱정을 하게 된다. 그때는 누구의 명의를 써야 하나, 간이과세자는 가능한가? 여러 가지 질문을 던지게 된다. 우여곡절 끝…
나는 최근 대형 부동산 개발사의 초대를 받아 미얀마에서 시간을 보냈다. 미얀마, 혹은 버마Burma(동남아시아 미얀마의 구칭)는 이전부터 알려진 것처럼 세계 2차 대전 이후 동남아시아에서 가장 부유한 나라였다. 그리곤 미얀마는 자립적 사회주의 형태의 군사독재로 근 60년간의 침체기에 접어들었다. 하…
지난 호에서는 <그림 1>과 같은 ‘입지분석’프로세스에서 ‘주변환경’ 조사와 분석 방법을 살펴봤다. 이번 호에서는 ‘권리분석’ 후 입지를 확정하는 내용을 정리해본다. 권리분석 입지분석의 마지막 단계는 권리분석이다. 창업하려는 점포가 아무리 훌륭한 조건을 갖췄다 하더라도 권리관계에…
이번 호에서는 호주의 외식 프랜차이즈에 대해 알아보겠다. 필자가 거주하고 있는 시드니 시내만 봐도 무수히 많은 레스토랑과 카페 그리고 바가 있는데 그중에서도 유독 같은 간판을 이곳, 저곳에서 발견할 수 있다. 프랜차이즈 업체가 매년 꾸준히 증가하고 있는 가운데 이중 외식이 20%를 차지할 만큼 비중…
근래 필자가 소속된 메리어트 인터내셔널과 중국 굴지 기업의 특별한 합작 프로젝트가 발표됐다. 즈푸바오(Alipay)와 타오바오로 유명한 알리바바 그룹과 조인트 벤처 기업을 만들고 알리바바의 여행 관련 플랫폼인(Fliggy 飞猪)에 공동 마케팅을 시작했다. 특별히 이번 프로젝트는 중국인 관광객들이 국…
베트남의 전체 평균 나이는 28세며, 30세 이하의 인구가 베트남 전체 인구(약 9500만 명)의 60%에 육박하는 젊은 나라 중 하나다. 또한 결혼 적령기에 해당하는 인구만 매년 100만 명이 넘고 연간 50만 건의 결혼식을 거행하고 있다. 한국의 결혼 적령기가 일찌감치 30대 이후로 밀려난 것에 비해 베트남의 경…
포브스에서 2017년 1월 1일 자산 기준으로 명시한 홍콩 최고 부자는 아시아 최고 부자이기도 한 리카싱(Li Ka-Shing) 회장이다. 그의 재산은 우리나라 돈으로 34조. 국내 최고 부자인 삼성 이건희 회장 자산이 2017년 초 기준으로 14조 정도니 두 배가 넘는 셈이다.(14조 정도면 홍콩에서는 5위권 밖이…
관광산업적 측면에서 ‘야간’이라는 시간적 특성과 관광대상 및 관광 공간이라는 환경적 특성이 관광객에게 새로운 경험요소로 대두되고 있는 시점이다. 그래서인지 야간 도심 문화재를 활용하는 지자체 문화 관광 행사가 각광을 받고 있다. 2018 평창동계올림픽 개최 도시며 역사와 전통문화가 함께 공존…
페호텔을 찾는 묘미 중 손꼽히는 것은 단연 레스토랑이다. 셰프들의 손끝에서 피어나는 맛의 향연은 입을 즐겁게 할 뿐만 아니라 눈과 귀 또한 매료시킨다. 개성있는 브랜드들이 각자의 특색을 뽐내고 있는 하얏트 그룹. 나름의 색깔을 인정해주고, 뽐낼 수 있도록 하얏트는 셰프의 자율성을 존중하고 그들의 의견을 빠르게 수용한다. 셰프들이 마음껏 영감을 펼칠 수 있는 곳, 하얏트에서는 지난 9월 셰프들의 사기를 북돋고 끼를 발산할 수 있도록 하는 그들만의 축제를 진행했다. 한국 대표 셰프로 전 세계 하얏트 셰프들과 어깨를 나란히 세워볼 수 있는 욕심나는 기회! 그 기회를 잡기 위해 다섯 명의 셰프들이 한자리에 모였다. ‘THE GOOD TASTE SERIES’ 하얏트 호텔 앤 리조트가 주최하는 ‘THE GOOD TASTE SERIES’ 글로벌 캠페인 아시아 태평양 지역 본선 진출을 놓고 지난 9월 1일 국내 5개 하얏트 호텔의 셰프가 한자리에 모여 요리 경연을 펼쳤다. 하얏트 그룹은 ‘Theme Party’와 같은 정기적인 이벤트를 통해 오래전부터 식음산업의 이벤트에 집중해 왔다. ‘THE GOOD TASTE SERIES’는 그러한 하얏트 컬리너리 문화를 대표적으로
한국외식업중앙회(회장 제갈창균)와 경기도지회는 9월 27일 오전 9시 국회 환노위 자유한국당 간사인 임이자 의원실을 방문해 무료직업소개소 운영기준 완화와 근로시간특례업종 존치 등 제도개선을 요구하는 30만 외식인 서명부 전달식을 가지고 국회 정론관으로 이동해 기자회견을 진행했다. 다음은 기자회견 내용이다. 지역경제와 지역상권은 국가의 존립과 깊이 연계되어 있다. 지역을 살리기 위해서라도 자영업자의 생존권은 지켜져야 한다. 식자재 파동, 재해‧질병 및 재난, 김영란법, 싸드, 임대료, 공공기관 및 대기업의 구내식당 운영 등으로 골목상권은 숱한 위협을 받고 있다. 접객업을 근로시간특례업종에서 제외하는 것은, 자영업자뿐만 아니라 종업원 모두를 ‘죽음의 길’로 내모는 매몰찬 행위이며, 가난하고 소외된 자들에 대한 무시와 방관은 일종의 ‘강력 범죄’다. 근로기준법 개정의 왜곡은 입법부의 폭력이자, 국회권력의 폭주로 밖에 볼 수 없다. 국회는 영세 자영업자와 밑바닥 서민들을 두려워해야 할 것이다. 이에 한국외식업중앙회는 30만 명이 서명에 동참하여 근로시간특례업종의 존치를 강력하게 주장한다. 아울러, 외식경영 환경 개선을 위한 무료직업소개소 운영기준 완화를 촉구한다.
한불수교 130주년이었던 지난 2015~2016년 한국과 프랑스 양국에서 다양한 교류의 행사가 열렸다. 특히 ‘한국 내 프랑스 해’에서는 ‘식문화교류행사’가 대중의 큰 관심을 받으며 이와 함께 큰 화제가 된 인물이 있었다. 그는 바로 프랑스 파리의 셰프 피에르 상 보이에(Pierre Sang Boyer)다. 두 뿌리의 연결고리 이른 아침 피에르 상과의 인터뷰를 위해 그의 레스토랑들이 위치해 있는 파리 11구의 *오베르캄프(Oberkampf) 거리를 찾았다. 검은 유니폼을 입은 레스토랑 피에르 상의 직원들이 빵과 커다란 치즈를 들고 3개의 레스토랑을 들락날락 하는 모습이 이 거리에 활기를 불어 넣어주는 듯 했다. 앞서 언급된 바와 같이 피에르 상은 2015년 11월 한불 130주년 기념행사를 위해 방한하며 큰 화제가 됐다. 많은 이유 중의 하나는 한국인의 얼굴을 한 그가 당시 프랑스 대통령(프랑스와 올랑드 전 대통령)과 함께 프랑스 대표 셰프로 한국을 찾았기 때문이다. 국내에서 피에르 상(Pierre Sang)으로 알려져 있는 그의 정식 프렌치 네임은 피에르 상 보이에(Pierre Sang Boyer)다. 프랑-코레로 7살 때 한국에서 프랑스의 가정으로 입양
이정열씨가 한국조리사관직업전문학교의 신임학장으로 취임했다. 이정열 신임 학장은 실습생으로 시작, ‘한국인 최초’의 수식어를 달며 국내외 굴지 호텔 총지배인으로 역임해온 입지전적 인물이다. 서울 힐튼(現 밀레니엄힐튼 서울), 서울 웨스틴조선호텔, 제주 하얏트, 롯데호텔을 거쳐 베트남 최대 호텔 체인 FLC의 총지배인 겸 사장을 역임했다. 서울 웨스틴조선에서 특1급 세계적 체인호텔 식음료 담당 임원을 맡으며 ‘한국인 최초’라는 수식어를 달기 시작해, 제주 햐얏트호텔에서는 국내 최초 웨이터 출신 총지배인(사장)을, 베트남 FLC에서는 ‘최초 한국인’ 총지배인 겸 사장을 맡았다. 이정열 학장은 “한국조리사관학교의 현장 실습과 이론 교육이 병행된 교육 시스템이 세계를 무대로 활약할 21세기 관광 인재를 양성하기 적합하다.”고 판단해 학장직을 수락했다며 “실습생에서 총지배인까지 35년 경험과 노하우를 모두 학생의 성장을 위해 쏟겠다.”고 밝혔다. 한국조리사관학교는 특화된 실습교육으로 전문학사, 학사 학위를 취득할 수 있는 호텔·외식·조리·관광 분야 전문 학교다. 500여 개의 호텔, 레스토랑에서의 현장 실습을 인정 받아 졸업 후 경력직으로 지원할 수 있는 것이 장점이다
개인외식사업자들이 창업을 할 때에는 항상 일반과세자로 개업을 해야 하나 아니면 간이과세자로 오픈해야 하나 고민한다. 하지만 시간을 흘러서 매장 규모가 커지게 되면 이제는 2호점 걱정을 하게 된다. 그때는 누구의 명의를 써야 하나, 간이과세자는 가능한가? 여러 가지 질문을 던지게 된다. 우여곡절 끝에 성공적으로 2호점까지 안착하게 된다면 이제는 법인사업자로 전환해야 하는가에 대한 고민을 하게 된다. 창업부터 법인전환까지 일반적인 외식사업자들이 고민이다. 법인전환 시기도 어렵지만 성공적인 사업을 영위한 외식사업자라면 누구 한번쯤은 법인전환이나 설립을 꿈꾸며 그에 수반되는 절세전략을 찾기 마련이다. 대표적인 법인 전환 시 절세전략으로 ‘영업권 평가’를 들 수 있다. 개인외식업 기업이 꾸준한 이익이 발생했다면 법인이라는 새로운 인격체에게 개인매장을 팔면서 주는 프리미엄을 평가하는 전략이다. 이번 호에서는 영업권이란 무엇이고 영업권에 평가에 따른 세무처리에 대해 알아보도록 하자. 개인매장 및 개인기업의 가치평가 ‘영업권 평가’ 영업권이란? 영업권이란 해당 외식기업이 가지고 있는 사업에 관한 우수한 경영능력, 인·허가 등 법률상의 지위, 사업상 편리한 지역적 우위, 영
지난 호에서는 <그림 1>과 같은 ‘입지분석’프로세스에서 ‘주변환경’ 조사와 분석 방법을 살펴봤다. 이번 호에서는 ‘권리분석’ 후 입지를 확정하는 내용을 정리해본다. 권리분석 입지분석의 마지막 단계는 권리분석이다. 창업하려는 점포가 아무리 훌륭한 조건을 갖췄다 하더라도 권리관계에 문제가 있다면 창업은 실패할 가능성이 높아진다. 권리분석은 ‘점포의 소유권과 소유권이외의 권리관계가 임대차계약을 체결하기에 적합한지를 파악하는 활동’을 의미한다. 점포의 권리분석은 부동산 공부(公簿)서류 검토하기부터 시작한다. 공부서류는 ‘토지 및 건축물의 등기 소유자, 크기, 용도, 확인사항, 하자사항 등에 관련된 모든 내용이 기재돼 있는 서류’로서 ‘등기부등본, 토지대장, 건축물대장, 지적도, 토지이용계획확인서’ 등 5가지가 있다. 건축물의 용도는 건축물대장에서 확인이 가능하며, 등기부등본에서는 임대인과 건물주의 동일인 여부를 확인 할 수 있다. 토지이용계획확인서는 앞으로 상권의 변화를 확인할 수 있다. 그 외, 다양한 공부서류를 이용하면 해당 건물의 용도를 파악해 외식업(음식점업)을 할 수 있는 곳인지 아닌지에 대한 판단이 가능하다. 또한 식품위생법상, 다중이용업소의
나는 최근 대형 부동산 개발사의 초대를 받아 미얀마에서 시간을 보냈다. 미얀마, 혹은 버마Burma(동남아시아 미얀마의 구칭)는 이전부터 알려진 것처럼 세계 2차 대전 이후 동남아시아에서 가장 부유한 나라였다. 그리곤 미얀마는 자립적 사회주의 형태의 군사독재로 근 60년간의 침체기에 접어들었다. 하지만 경제 자유화와 민주화로 인해 2008년부터 빠른 경제적 성장을 보이고 있다. 오늘날의 미얀마는 눈에 띄는 성장으로 아시아 지역에서 마지막 시장 개척지로 급부상 하고 있다. 매년 6%씩 성장하고 있는 실질 GDP는 이후 5년간 연 8%로 성장세를 가속화할 것으로 예상한다. 미얀마의 중산층 소비자 수도 2020까지 두 배로 늘어날 전망이다. 게다가 가스, 오일, 보석Gems, 아연Zinc과 구리Copper등의 천혜자원도 풍부해 미얀마의 시장성은 매우 뛰어나다고 볼 수 있다. 특히 미얀마는 30대의 중년층 5300만 인구의 시장이 크다. 도시화 비율은 34%로 베트남과 비슷하지만 국내총생산이 1400달러로 빠르게 성장하고 있다. 또한 외식분야의 시장성은 13억으로 태국이 200억, 베트남이 350억인데 비하면 아직 적은 수치지만 매년 적어도 10%씩의 성장세를 보이
이번 호에서는 호주의 외식 프랜차이즈에 대해 알아보겠다. 필자가 거주하고 있는 시드니 시내만 봐도 무수히 많은 레스토랑과 카페 그리고 바가 있는데 그중에서도 유독 같은 간판을 이곳, 저곳에서 발견할 수 있다. 프랜차이즈 업체가 매년 꾸준히 증가하고 있는 가운데 이중 외식이 20%를 차지할 만큼 비중 있게 자리잡고 있으며 서양식의 식습관이 전통적으로 자리 잡고 있는 이곳에서 프랜차이즈 산업 발전은 필연적이라 볼 수 있겠다. 이곳들 중 필자에게 깊은 인상을 준 곳은 ‘헝그리 잭’이라는 곳으로 일반 햄버거 체인점과는 다르게 좀 더 두툼한 패티와 버거번을 즐길 수 있는, 호주에서 가장 유명한 햄버거집이다. ‘오지 와퍼’라는 이름으로 불리는 이곳은 글로벌 패스트푸드 체인인 버거킹의 호주식 이름이다. 버거킹 프랜차이즈가 호주에 들어오기 전에 먼저 퍼스에 버거킹이라는 같은 이름으로 문을 연 곳이 있어 부득이하게 헝그리잭이란 이름으로 오픈했고 지금까지 40여 년이 넘는 긴 시간을 호주에서 사랑받고 있다. 현재 호주에서 가장 많은 점포를 운영할 정도로 호주 사람들의 하루 식사를 전담하는 가장 전통 있는 곳 중 하나이기도 하다. 두 번째로 소개할 곳은 ‘오포르투(Oporto)
한국호텔관광학회는 1998년 6월 27일 창립돼 내년이면 어느덧 20주년을 맞는다. 초대학회장이었던 세종대학교 김재민 교수를 시작으로 제11대 문주현 학회장에 이르기까지, 학회 내에서는 호텔·관광관련 학문의 발전과 국가 관광정책의 수립에 기여, 최종적으로는 우리나라 환대산업의 발전에 이바지하고자(학회 정관 제1장 제3조 목적) 머리를 맞대왔다. 10명의 동문들과 함께 호텔·관광학에 대한 창대한 꿈을 키우기 시작해, 현재 1000명이 넘는 회원들과 함께 하기까지 많은 일들이 있었다. 학회의 처음과 현재를 함께하고 있는 문 학회장을 만나 한국호텔관광학회의 이야기를 들어봤다. 장소협찬_ 서울 팔레스호텔 이그제큐티브 라운지 후학들의 토대를 마련하자 “우리 학회는 선학들이 이룩해 놓은 연구 업적을 계승하고, 후학들의 연구 풍토 조성과 계속해 발전돼 나갈 연구들을 위한 터전이 될 것이라 믿는다.” 초대학회장이었던 김재민 교수의 창간호 발간사의 마지막 내용이다. 문 학회장은 한국호텔관광학회가 지금까지도 창립 초기의 학풍을 그대로 계승해 온 학회라 자부한다. 그는 김 교수와 함께 창립이전부터 주비위원회(학회 창당을 위한 준비위원회의 결성을 준비하는 전 단계 기구)의 일
서울 명동에 위치한 정화예술대학교(총장 허용무) 관광학부 항공서비스전공 재학생이 2017 하반기 아시아나항공 캐빈승무원 채용에 최종 합격했다. 이번 하반기 공채는 서류전형, 실무자 면접, 임원 면접과 영어 구술면접을 거쳐 건강검진과 체력검사, 인성검사를 실시해 지난 9월 28일 최종 합격자를 발표한 것으로 알려졌다. 아시아나항공 공채에 합격한 김성아(2학년)학생은 토익 900점, 토익스피킹 7급, 중국어 HSK 3급 자격을 보유하고 있으며, 정화예대 관광학부의 외국어 중심의 정규교육과정 이외에 추가 교육과정을 통해 외국어 자격을 취득했다. 어학능력 인증뿐만 아니라 봉사활동 및 대학 행사 참여, 학교 홍보 도우미 활동 등 교내외 활동에도 적극 참여했으며, 대학에서 전액 지원한 아시아나항공 승무원 체험교실에서 우수 교육생으로 선발된 경험을 바탕으로 이번 공채에 지원하게 됐다. 김성아 학생은 “학교의 지원으로 아시아나항공 승무원 체험교실을 탐방하며 캐빈승무원이 갖춰야 할 서비스 마인드와 배려심을 한번 더 되새길 수 있는 값진 경험을 했다.”며 “열정과 집념을 가지고 자기분야에서 자기역할을 다하는 아름다운 사람이라는 사명을 실천하는 아름다운 승무원이 되고 싶다”고
한국관광스타트업협회가 관광이라는특수한 영역에서 공공과 민간의 상생을 논의하기 위해 9월 29일(금) 포럼을 개최한다.이번포럼은 한국관광공사 벤처지원센터 7층 대회의실에서 오후 2시에서 4시까지 진행된다. 이번 포럼은 최근 이슈가 되었던 한국관광공사의 ‘스타트업 베끼기’ 논란을 바탕으로 기획되었으며 공공기관과 스타트업이상생할 수 있는 방안에 관해 각 분야 관광 전문가들을 모시고 논의해보고자 한다. 좌장으로는 호원대학교 장병권교수,패널로는 경희대학교 구철모 교수, 한국문화관광연구원이성태 박사,괌정부관광청 박지훈 차장, 한국관광스타트업협회윤지민 사무국장이 참석할 예정이다. 경희대학교 구철모 교수는 스마트투어리즘의 영역에서 정부와 민간의 역할분담에 관한 논의를 전하고, 한국문화관광연구원 이성태 박사는 미래관광 성장 시대에 걸맞는 관광스타트업 관련 정책의 방향을 제안할 예정이다. 괌정부관광청 박지훈 차장은해외에서의 공공과 민간의 협업 사례를 공유할 예정이며, 한국관광스타트업협회 윤지민 사무국장은 현재 자체적으로관광스타트업을 대상으로 실시 중인 관광산업 규제개선 설문조사 결과를 공유할 예정이다.
주명건 세종대 명예이사장은 2017년 9월 14일(목) 오전 7시30분 서울 세종호텔에서 신병주 건국대학교 교수를 초청해 “전쟁의 역사에서 배우는 교훈, 임진왜란과 병자호란”이라는 주제로 세종포럼을 개최했다. 신병주 교수는 KBS '역사저널 그날'의 패널로 활약했던 경력을 실감케 하는 유려한 언변과 학자의 식견으로 참석자들을 감동시켰다. 신교수는 “우리 민족의 반만년 역사에서 상무(尙武)정신이 투철하고 대비태세가 확고할 때에는 국가를 지킬 수 있었지만 그렇지 않은 경우 위기는 반드시 찾아 왔다. 그리고 국가의 위기나 패망의 원인이 외부의 침공보다 내부 분열로 초래될 때가 많았다”고 말했다. 그는 “역사에서 교훈을 얻지 못하고 자기반성이 없는 한 비극적인 역사는 반복될 수밖에 없다. 역사의 실패 원인을 올바로 인식하면, 같은 과오를 되풀이하지 않게 될 것이다”라고 덧붙여 말했다. 1392년 건국한 조선은 성리학을 정치이념으로 한 양반 관료사회였으나, 16세기에 임진왜란과 병자호란 등 국난을 겪으면서 취약성을 드러냈다. 임진왜란(1592) 훨씬 전부터 조선은 국방에 대해서 제대로 대비책을 세우지 않았다. 당시 조선은 국제정세에도 어두웠다. 일본의 위협에도 불구하
투지아 코리아에서 1주년을 축하하기 위한 행사를 9월 14일 종로의 한옥 남현당에서 가졌다. 한옥, 게스트하우스, 펜션 등의 숙박업 그리고 언론 관계자 분 등 50여 명이 참여하여 뜻깊은 자리를 가졌다. 투지아 코리아 황성원 대표의 오프닝 및 팀 소개에 이어 투지아 해외 비즈니스 본부 총괄 Wenjing Pi의 축사, 남현당 이상암 대표와 궁 게스트하우스 한동우 대표의 축사에 이어 싱어송 ‘라이터 딸기주스가 너무달아’의 공연을 끝으로 행사를 마쳤다. 가을 밤 고즈넉한 남현당 한옥에서 가진 멋진 자리였다.
관광산업적 측면에서 ‘야간’이라는 시간적 특성과 관광대상 및 관광 공간이라는 환경적 특성이 관광객에게 새로운 경험요소로 대두되고 있는 시점이다. 그래서인지 야간 도심 문화재를 활용하는 지자체 문화 관광 행사가 각광을 받고 있다. 2018 평창동계올림픽 개최 도시며 역사와 전통문화가 함께 공존하는 도시 강릉에서 올해 세 번째로 열렸던 ‘오색달빛 강릉야행(江陵夜行’)은 ‘밤에도 역사는 눕지 않는다’는 주제로 지난 8월 3일에서 5일까지 강릉대도호부관아(江陵大都護府官衙), 명주동·임당동 일원에서 성황리에 개최됐다. 강릉의 역사성을 간직한 문화콘텐츠를 활용해 야간에 특화된 프로그램을 시민과 관광객들에게 제공하는 문화 관광 사업으로 지역 경제와 관광산업 활성화를 목표로 진행된 문화재 활용사업이라고 평가받는다. 여름 휴가철 성수기에 맞춰 열린 강릉야행은 도심 문화재를 중심으로 전통·현대 예술 공연과 야시장 등 다양한 먹거리와 살 거리, 볼거리 및 즐길 요소들을 선보이면서 가족단위 관광객들을 도심으로 끌어들이는 데 큰 역할을 했다. 현재 18개 시·군·구에서 이뤄지는 문화재 야행은 우리나라 문화재를 전국 여러 지역에서 특색 있는 야간 문화로 만들어 가고 있다. 무형문화재
UPDATE: 2017년 10월 20일 10시 50분
