도심 속 자연 공간, 에코 라이프스타일을 구현하는 메이필드 호텔의 이탈리안 레스토랑 '라페스타'가 서울에서 만나는 작은 이탈리아 '에밀리아로마냐' 프로모션을 선보인다. 이탈리아 오리지널 레시피를 토대로 한 정통 이탈리아 요리를 선보이고 있는 라페스타는 시즌마다 특색 있는 이탈리아 요리를 선보이고 있다. 이번에 선보이는 에밀리아로마냐는 이탈리아 북부에 위치한 휴양지다. 주변 산맥과 이어진 지역적 환경 덕분에 축산업과 양계업이 발달했다. 치즈와 햄 등 먹거리가 풍부해 이탈리아에서는 미식의 본고장이라 불린다. 이번 프로모션에서는 에밀리아로마냐의 특색을 고스란히 느낄 수 있도록 에밀리아로마냐의 유명 식재료와 대표 요리를 선보인다. 이 지역에서 이름 난 파마산 치즈를 멜팅한 아스파라거스, 전통 햄을 넣어 빚은 만두 모양의 에밀리아로마냐 대표 파스타인 토르텔로니, 에밀리아로마냐 지역에서 만드는 치즈로 이탈리아 요리에 빠지지 않는 그라나 파다노 치즈를 올린 채끝 스테이크, 이탈리아 전통 디저트 젤라또까지 총 6가지 코스 요리와 레드 와인 1잔이 준비된다. 에밀리아로마냐 프로모션은 3월 31일까지 만나볼 수 있으며, 가격은 1인 10만 원(VAT 포함)이다.
더 플라자가 세계 최대 호텔 체인 메리어트 인터내셔널의 럭셔리 라이프 스타일 브랜드 '오토그래프 컬렉션'과의 전략적 제휴 1주년을 기념해 더 플라자와 메리어트 계열 호텔을 사랑해준 고객에게 다양한 상품 및 혜택을 제공하는 '해피 버스데이! 더 플라자 서울, 오토그래프 컬렉션(Happy Birthday! THE PLAZA Seoul, Autograph Collection)' 프로모션을 1월 1일부터 2월 28일까지 한시적으로 진행한다. 이번 프로모션은 2016년 1월 1일 더 플라자를 통해 한국에 처음 선보인 메리어트의 럭셔리 라이프 스타일 브랜드 '오토그래프 컬렉션(AUTOGRAPH COLLECTION)'과의 제휴를 기념하며, 메리어트와 더 플라자를 사랑해준 고객에게 특별 혜택을 추가 제공하는 것이 가장 큰 특징이다. 먼저, 객실 이용 고객을 대상으로 1월 2일부터 2월 28일까지 약 2달 간호텔에서 선보이는 겨울 시즌 패키지(윈터, 주말, 구정 패키지 한정)를 호텔 웹사이트 혹은 메리어트 웹사이트를 통해 예약하면 메리어트 리워즈 포인트를 2배로 적립해주는 프로모션을 진행한다. 메리어트 리워즈는 전 세계에 회원을 5000만 명 이상 보유한 고객 충성 프로그램
롯데호텔이 운영하는 라이프스타일호텔 L7명동이 2017년 1월 11일, 개관 1주년을 기념하는 '1주년 기념 패키지'를 1월 2일부터 2월 28일까지 선보인다. 트렌디한 감각이 느껴지는 서비스와 세련된 디자인의 객실로 여성들의 많은 사랑을 받고 있는 L7명동에서는 이번에도 여성들의 관심을 모을만한 실속있는 구성으로, 합리적인 요금의 패키지를 준비했다. 상기 패키지는 슈페리어 객실 1박, 객실에서 신선한 샌드위치와 음료를 맛보며 여유로운 아침을 시작할 수 있는 'L7 브레드 모닝 딜리버리'2인, 추운 겨울 여성들의 촉촉한 입술을 지켜줄 5만원 상당의 '베네피트 베스트 틴트 포에버'와 베네피트 샘플 교환권으로 구성돼 있다. 17만 원에 이용 가능하며 세금은 별도다. L7명동은 지난 1월 롯데호텔이 감각적이고 개성있는 라이프스타일을 표방해 245개 객실로 문을 열었다. 명동, 경복궁, 인사동 등 서울 시내 주요 관광지와 인접한데다 호텔에서 출발해 북촌한옥마을과 인사동을 전문 라이더의 설명과 함께 돌아볼 수 있는 '아띠 인력거' 와 도심 야경을 즐길 수 있는 '루프톱 바 플로팅' 으로 국내외 관광객과 주변 직장인들의 많은 관심을 모으고 있다. 롯데호텔은 내년에도
2016년 9월 23일, 메리어트 인터내셔널Marriott International이 스타우드 호텔 & 리조트Starwood Hotels & Resort Worldwide, Inc와의 인수합병을 완료했다. 이로써 메리어트는 힐튼 월드와이드 홀딩Hilton Worldwide Holdings을 큰 차이로 따돌리며 전 세계 110여 국가에 30개 브랜드의 5700개 호텔, 110만 객실을 가진 초대형 호텔 그룹으로 거듭났다. 메리어트는 라이프스타일, 럭셔리 브랜드와 선택적 서비스를 제공하는 호텔, 컨벤션과 리조트 분야까지 가장 포괄적인 브랜드 포트폴리오를 구축하게 됐다. 더불어 리츠칼튼 리워즈를 포함한 메리어트 리워즈와 스타우드 프리퍼드 게스트(SPG) 회원들은 계정 연결을 통해 각각의 프로그램에 맞는 회원 등급으로 다양한 혜택을 누릴 수 있다. 인간 중심 메리어트, 색깔 뚜렷한 스타우드 메리어트 인터내셔널은 인간 중심, 인재 육성 경영을 하는 것으로 유명하다. 창립한 지 90년이 된 기업인만큼 뚜렷한 경영 방침과 철학을 갖추고 있다. 메리어트 인터내셔널의 전신 메리어트 코퍼레이션Marriott Corporation을 창립한 존 윌리아드 메리어트Jo
파라다이스호텔 부산이 2017년 1월 5일부터 31일까지 따뜻하고 환상적인 부산의 겨울여행과 로맨틱한 힐링을 만끽 할 수 있는 '윈터 힐링 부산' 패키지를 선보인다. 이번 패키지는 부산의 겨울 여행을 제대로 즐길 수 있도록 구성됐다. 우선, 호텔 객실 1박과 함께 탁 트인 해운대 바다의 전경을 바라보며 한 겨울에도 따뜻한 온수 스파와 수영을 동시에 즐길 수 있는 로맨틱 야외 오션 풀이 리뉴얼 오픈(1월초 예정)되며 사계절 힐링 스팟 오션스파 씨메르도 이용할 수 있다. 겨울에 특화된 여행지인 부산의 진짜 맛집과 리얼한 명소를 다양하게 즐길 수 있도록 '부즐(부산을 즐겨라)' 프로모션 이벤트도 준비한다. 호텔이 금수복국(해운대본점), 원조 전복죽, 하드락 카페 부산, 고래사 어묵 등 인근의 유명 맛집과 직접 제휴해 만든 식음 전용 코인 '엽전' 3만냥을 고객에게 제공해 부산의 색다른 맛을 경험 할 수 있도록 했다. 그리고 선택을 통해 호텔 인근의 씨 라이프 부산 아쿠아리움과 부산 시티 투어 등을 이용 할 수 있도록 체험 기회를 제공한다. 여기에 호텔이 제공하는 부대시설과 서비스 그리고 상품 등을 자유롭게 결제할 수 있도록 VC(Vacance Credit)바캉
한국외식산업연구원이 연말을 맞이해 실시한 '국내 외식업 연말특수 조사'에 따르면 외식업 운영자의 84.1%는 작년 12월에 비해 매출이 감소했다고 응답하였으며, 52.5%로 나타난 지난 10~11월(2개월 평균) 매출에 비해서도 감소했다고 응답해, 연말특수는 완전히 실종된 것으로 조사됐다. 외식업체들의 평균 매출감소율은 작년 12월 대비 36.0%, 금년 10~11월 대비해서는 13.8%에 달하는 것으로 보인다. 특히 예년 같으면 연말 송년모임 등으로 특수를 누려왔던 외식업 연말매출이 청탁금지법(일명 김영란법)에 큰 영향을 받은 10~11월보다도 하락했다는 결과는 경기하강이 유례없이 심각한 현 경제상황을 반영한 충격적인 메시지로 해석될 수 있다. 본 조사는 전국의 외식업체를 대상으로 전화 및 모바일 조사를 병행하여 12월 20일부터 26일까지 실시했으며, 응답거절 등을 제외하고 최종 응답완료 된 표본은 709개 업체다. 구체적으로 금년 12월 매출증감 현황을 고객 1인당 평균지불액을 의미하는 객단가별로 살펴보면, 작년 12월과 비교해서 객단가별로 큰 차이 없이 33~36%대의 감소율을 나타내서 연말 송년 수요가 지난해에 비해 크게 줄어든 것으로 드러났다.
탐앤탐스는 12월 23일, 필리핀 대표 관광지 보라카이에 필리핀 3호점 '화이트비치(White Beach)'를 오픈했다. 낭만의 섬 보라카이는 화이트 비치와 쪽빛 바다를 자랑하는 대표적인 휴양 명소다. 마지막 남은 천국이라 불릴 만큼 수려한 경관을 자랑해 동서양을 막론한 전세계인들이 보라카이를 즐겨 찾고 있다. 우리나라 관광객도 연간 10만 명 이상이 찾을 정도로 수요가 높아 상권 자체 경쟁력이 높다. 화이트비치점은 바닷가와 모래사장, 야자수 등 보라카이 절경이 한눈에 들어오는 해변 바로 앞에 위치하고 있다. 매장 내에는 롱테이블을 배치하고 외부에는 파라솔 자리를 마련해 고객이 바다를 보며 탐앤탐스 음료를 즐길 수 있다. 또 탐앤탐스의 대표 서비스인 24시간 오픈, 무료 와이파이 제공 등 한국과 동일한 매장 서비스를 제공한다. 메뉴 역시 한국과 동일하게 제공하고 있다. 한국에서 이미 검증된 프레즐 및 허니버터브레드의 제조 과정을 직접 볼 수 있는 오픈바를 설치해 현지인뿐만 아니라 외국인 관광객에게도 색다른 볼거리를 제공하고 있다. 또 아열대성의 휴양지인 만큼 커피 외에도 스무디와 탐앤치노 등 얼음이 블렌딩된 음료의 인기가 높다. 필리핀 보라카이 화이트비치점은
국내 대표 와인 수입사 길진인터내셔날(www.kiljin.co.kr)이 칠레 와인의 선구자로 불리는 와인명가 ‘쿠지노마쿨’의 프리미엄 레드 와인 'W: 더블 유'를 출시했다. W: 더블 유는 칠레 와인에 명성을 안겨 준 와인명가 '쿠지노마쿨'이 설립 160주년을 기념해 새롭게 출시한 프리미엄 와인이다. 쿠지노마쿨 빈야드 중에서도 최상의 까베르네 소비뇽을 수확하는 뷰인에스테이트에서 엄선된 포도만을 사용해 만든 프리미엄 싱글 빈야드 제품이다. 특히 이 와인은 오퍼스원과 알마비바 프로젝트를 성공으로 이끈 장본인이자 샤또 무똥 로칠드의 와인메이커로 활약했던 세계적인 와인메이커 '파스칼 마티(Pascal Marty)'가 전 세계 와인 애호가들의 변함없는 믿음과 성원에 보답하기 위해 모두의 성공을 기원하는 마음을 담아 기술력과 노하우를 집중해 만들어 낸 와인으로, 프렌치 오크통에서 12개월간 숙성해 깊고 진한 과실향과 함께 부드럽고 긴 피니쉬가 인상적이다. 길진인터내셔날 관계자는 "칠레를 대표하는 명문 와이너리 쿠지노마쿨의 더블유는 당신의 가치를 두 배로 높여줄 와인(Double you) 이라는 의미를 가지고 있다."며 "감사의 마음을 전하고 싶은 사람에게 선물하기에도
호텔리어를 꿈꾸는 호텔 및 관광 관련학과 학생, 호텔 취업 준비생을 위한 영어 교재가 출간됐다. 'Real English for Hotel Staff'는호텔 현장 경험이 없는 예비 호텔리어를 위해부서별 업무 내용을 다양하게 다뤄 간접적으로나마 현장 느낌을 전달할 수 있도록 하는 데 초점을 뒀다. 각 단원은 다양한 상황별 대화문과 핵심표현을 제공하며, 호텔리어와 고객 간 상황극을 연출해볼 수 있도록 롤플레잉 코너도 수록하고 있다. 또한 매 단원 마지막 페이지에 제공되는 호텔부서 소개글은 독해연습뿐 아니라 각 부서에 대한 업무 지식을 넓히는 데에도 많은 도움이 된다. 본문에 실린 현장감 가득한 대화문은저자가 다년간의 특급호텔 경험을 잘 녹여 넣은 결과물이다.영어를 공부하면서 자연스럽게 호텔에 관한 지식이 쌓이는 효과도 얻을 수 있다. 저자 노선희 교수는 "한국 호텔의 문화적 특징을 반영하지 못하는 원서교재나 특정 파트에만 치우쳐진 학습서가 많다. 이 책이호텔 관련 교육교·강사 그리고 예비 호텔리어들에게 유용한 지침서가 되기를 진심으로 바란다."고 전했다.
로얄캐리비안 크루즈 소속 엠프레스호가 로얄캐리비안 크루즈 선사 크루즈선 중 가장 최초로 쿠바를 기항하는 명예를 얻게 됐다. 4만 8천톤 급인 로얄캐리비안 크루즈의 엠프레스호는 2017년 4월 19일 미국 마이애미(플로리다주)를 출발해 멕시코(푸에르토코스타마야)와 쿠바(아바나)를 기항하는 5박 크루즈를 시작으로 4월 말과 5월에는 플로리다(탐파)를 출발해 쿠바 크루즈를 즐길 수 있다. 새롭게 기항을 시작하는 쿠바는 헤밍웨이의 노인과 바다의 배경이 되었던 곳으로 손상되지 않은 자연, 모히토 한잔과 함께 리듬에 몸을 맡길 수 있는 흥이 가득한 전통음악 등을 경험할 수 있다. 또한 도시 전체가 유네스코 세계문화유산으로 등재된 올드 아바나는 다양한 볼거리와 즐길 거리를 마련하고 있어 색다른 문화체험을 원하는 승객에게 벌써부터 큰 기대감을 불러 일으키고 있다. 로얄캐리비안 크루즈 관계자는 "매번 새로운 도전과 혁신으로 크루즈 업계를 선도하고 있는 로얄캐리비안 크루즈와 함께 특색 있는 문화의 나라인 쿠바를 여행하는 것은 그 자체만으로도 승객에게는 큰 흥미거리가 될 것이다."라며 "쿠바의 오랜 전통과 다양한 문화를 즐길 수 있도록 엠프레스호 곳곳에는 쿠바 전통 음악과
멕시코 로스 카보스의 산 호세 델 카보(San José del Cabo)가 트립어드바이저(TripAdvisor)가 선정한 2016년 새롭게 떠오르는 인기 여행지 1위를 차지했다. 산 호세 델 카보가 위치한 로스 카보스는 바다와 사막이 만나는 천혜의 자연 환경을 갖춘 멕시코의 휴양지로, 특별한 여행을 원하는 여행객들에게 큰 호응을 얻고 있다. 따뜻한 코르테스 해와 차가운 태평양이 만나 이루는 짙푸른 바다, 끝없이 펼쳐진 뜨거운 사막이 만나 연출하는 이국적인 풍경은 매우 낭만적이면서 신비로움을 자아낸다. 또한 스노클링, 카약, 낚시 등의 바다 액티비티나 파도가 치는 사막에서의 낙타 라이딩과 ATV 등 이색적인 투어를 즐길 수도 있다. 로스 카보스의 럭셔리 호텔들은 신혼 여행객을 위해 로맨틱한 비치 웨딩과 둘만의 오붓한 해변 정찬을 제공해 잊을 수 없는 허니문 추억을 남길 수 있다. 요즘 로스 카보스에서는 세계 어느 곳보다 많은 종류의 고래를 볼 수 있다. 12월부터 다음 해 3월까지 수백 마리의 고래가 차가운 북극해를 벗어나 바하 칼리포니아 반도의 따뜻한 바다로 이동하기 때문이다. 해변가는 물론, 고속정을 타고 바다에 나가면 아주 가까이에서 고래의 이동을 관
미국 하와이주의 대표항공사인 하와이안항공이 내년 1월 9일 인천에서 출발해 호놀룰루로 향하는 HA460 항공편 승객을 대상으로 정창욱 셰프와 함께하는 '플라이 위드 셰프(Fly With Chef)' 이벤트를 진행한다. 이 이벤트는 하와이안항공과 정창욱 셰프의 기내식 협업과 내년 1월 한국 진출 6주년을 기념하기 위해 마련됐다. 정창욱 셰프와 협업해 새롭게 개발한 기내식은 지난 1일부터 인천에서 출발하는 호놀룰루 구간 전 항공편의 비즈니스석, 엑스트라 컴포트석, 일반석에 탑승하는 모든 승객에게 제공되고 있다. 우선, 비행기 이륙 전 오후 8시 45분부터 9시 10분까지 하와이안항공 탑승구 앞에서 정창욱 셰프와 함께하는 사진촬영 이벤트를 실시한다. 정창욱 셰프가 해당 항공편 승객들을 직접 맞이할 예정으로, 승객들은 준비된 다양한 포토 프레임을 활용해 정창욱 셰프와 사진 촬영을 할 수 있다. 이륙 후에는 비즈니스석 승객에게 정창욱 셰프가 직접 저녁 기내식을 제공하고 간략한 소개를 할 예정이다. 저녁식사는 무를 곁들인 한국식 쇠고기 요리와 일본식 된장국, 현미밥과 김치, 무 절임 등으로 구성돼 있다. 항공권 및 '플라이 위드 셰프' 관련 보다 자세한 내용은 전국
임피리얼 팰리스 서울 호텔은 2017년 설을 맞이해, 햄퍼 전문가가 엄선한 고품격 설 선물 세트를 2017년 1월 9일부터 1월 31일까지 판매한다. 설 선물 세트 가격은 최저 4만원부터 최고 500만원까지다.(모든 상품 부가세 포함) 육류부터 해산물, 불도장, 고추장, 중국주, 티세트까지 다양한 상품들이 마련돼 있어 선택의 폭이 크다. 임피리얼 팰리스 서울 호텔의 가장 인기 있는 명절 선물 세트는 가정에서 손쉽게 호텔 조리장의 노하우를 즐길 수 있는 '조리장 특선 양념 LA 갈비'(24만원부터)와 특상급의 가장 좋은 부위만을 호텔 조리장이 직접 엄선한 '호텔 특선 갈비찜'(45만원)이다. 깊은 풍미와 푸짐한 양 덕분에 명절마다 많은 고객들이 찾는 선물 세트다. 최고급 상품만으로 구성된 고품격 선물 세트인 '정일품(正一品) 세트'(500만 원), '정이품(正二品) 세트'(320만 원), '정삼품(正三品) 세트'(200만 원)도 선보인다. 특히, 정일품 세트는 마블링이 뛰어난 1+ 등급의 명품 한우 세트, 프리미엄 양갈비, 갈비구이 세트, 활전복 장조림, 천산 특선 소복 불도장, 저염 명품 젓갈 세트, 간장 대하장 등 총 10가지 상품으로 구성된 최고가 선
서울시내 특1급(5성) 호텔 24곳이 한 자리에 모였다. 서울시와 '서울 친환경 호텔' 활성화를 위한 다자간 업무협약 체결을 위해서다. 이들 24개 호텔은 서울시, 한국환경산업기술원, 한국호텝업협회와 함께 '서울친환경호텔협의체'를 구성하고 지속가능한 소비․생산 문화를 적극 확산하기로 뜻을 모았다.협약식은 지난 12월 15일 오전 10시 서울시청 신청사 8층 간담회장 1, 2 에서 진행됐다. 이번 협약에는 서울시내 특1급 호텔 26개중 24개가 참여했으며, 참여호텔은 그랜드 앰배서더 서울, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 그랜드하얏트서울, 그랜드힐튼호텔, 글래드호텔 여의도, 노보텔 앰배서더 서울 강남, 더 플라자, 롯데호텔서울, 롯데호텔월드, 메이필드 호텔, 밀레니엄 서울힐튼, 베스트웨스턴프리미어서울가든호텔, 세종호텔, 쉐라톤서울팔래스강남호텔, 신세계조선호텔, 워커힐 호텔, 콘래드서울, 파크하얏트서울호텔, 포시즌스 호텔 서울, 호텔 리츠칼튼서울, 호텔신라, JW메리어트 동대문스퀘어 서울, JW메리어트호텔서울이다.(가나다순) 호텔은 대표적인 에너지 다소비건물로 서울시내 에너지 다소비건물 459개소가 사용하는 전력 중 호텔이 8.3%