롯데호텔의 김정환 전 대표이사가 세계적인 권위의 ‘QS 세계대학랭킹’에서 올해 91위를 차지한 명문대학인 홍콩 폴리테크닉대학에 산업체 특임교수로 위촉됐다.

김정환 전 대표이사는 1983년 호텔신라 입사 이후, 서울신라호텔 총지배인을 거쳐, 2012년 롯데호텔 개발총괄 전무로 입사, 롯데호텔 서울 총지배인을 역임했으며, 2015년부터 개발부문장으로서 롯데뉴욕팰리스호텔 인수, 라이프스타일호텔 브랜드 ‘L7 명동, L7 강낭, L7 홍대’ 및 프리미엄 랜드마크 호텔 ‘시그니엘 서울’ 론칭 등 국내외 호텔 확장 및 오픈을 진두지휘했다. 그 결과 롯데호텔의 해외 호텔 위탁 운영을 위한 초석을 마련했으며, 이를 통해 롯데호텔은 다양한 호텔 브랜드 포트폴리오를 갖출 수 있게 됐다.

김정환 전 대표이사가 위촉된 홍콩 폴리테크닉대학의 호텔관광학부(Hospitality & Leisure Management)는 호텔 비즈니스와 푸드 서비스 경영에 중점을 두고 있으며 QS 세계대학랭킹 호텔경영학(Hotel Management) 부문에서 세계 3위에 오른 적이 있을 정도로 세계 최고 수준임을 인정받고 있다.

홍콩 폴리테크닉 대학교(Hong Kong Polytechnic Univ.)
홍콩 폴리테크닉 대학교는 1937년 홍콩에 설립된 정부무역대학(Government Trade School)을 모태로 하는 공립 대학교로 여러 번의 변화를 거친 후 1994년 현재의 홍콩 폴리테크닉 대학교가 됐다. 홍콩 내 다른 주요 대학들에 비해 짧은 역사를 갖고 있지만 빠른 성장세를 보이고 있는 곳으로 세계적인 권위의 ‘QS 세계대학랭킹’에서 올해 91위를 차지한 명문대학이다.
실무적인 지식 위주의 커리큘럼으로 유명한 이 대학 내 총 8개의 단과 대학 중 호텔관광학부(Hospitality & Leisure Management)는 호텔 비즈니스와 푸드 서비스 경영에 중점을 두고 있으며 QS 세계대학랭킹 호텔경영학(Hotel Management) 부문에서 세계 3위에 오른 적이 있을 정도로 세계 최고 수준임을 인정받고 있다. 관광대국인 홍콩답게 홍콩의 5성급 호텔들과 연계되어 학부 단계에서부터 체계적으로 실무 경험을 쌓을 수 있는 것이 강점으로 꼽힌다.
특히, 학생들이 직접 호텔 실무 경험을 쌓을 수 있도록 학교가 직접 설립해 운영하는 ‘아이콘 호텔(Hotel Icon)’이 가장 큰 경쟁력이다. 학생들을 여러 브랜드 호텔로 실습 교육을 보내는 일반적인 학교와는 달리 고객 응대 뿐만 아니라 메뉴 조리까지 실무 방식으로 교육하여 호텔 경영에 핵심적인 지식 뿐만 아니라 호텔 실무진에 필수적인 팀워크, 고객 서비스 등도 중점을 두고 교육하고 있다.

https://shtm.polyu.edu.hk/people/academic-staff/