‘노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스’가 지난 7월 1일 그랜드 오픈을 맞이했다. 전세계 500번째 노보텔이며, 아코르호텔스 그룹에서 최초로 선보이는 ‘호텔 & 레지던스’ 복합 브랜드라는 점에서 의미가 깊다. 기존 레지던스와 비교했을 때 브랜드의 장점은 호텔에 제공되는 F&B를 비롯한 서비스 측면이 레지던스에 함께 적용된다는 점이다.  또, KT와 협업을 통해 국내 호텔 최초로 ICT 기술을 접목한 서비스도 제공한다. 노보텔의 첫 프로젝트에 참여해 호텔을 오픈시킨 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스의 이윤정 부장과 만났다. 인터뷰 내용은 호텔앤레스토랑 8월호에서 만나볼 수 있다.