2018.06.28 (목)

  • -동두천 25.7℃
  • -강릉 28.3℃
  • 흐림서울 25.3℃
  • 흐림대전 24.6℃
  • 대구 21.4℃
  • 울산 18.5℃
  • 광주 21.8℃
  • 부산 19.0℃
  • -고창 21.8℃
  • 천둥번개제주 24.6℃
  • -강화 24.4℃
  • -보은 23.9℃
  • -금산 23.0℃
  • -강진군 24.2℃
  • -경주시 19.0℃
  • -거제 20.9℃
기상청 제공

‘친근한 한 끼’ 콘셉트의 일본 가정식 레스토랑, '후와후와’ 가로수길 오픈



국내 F&B 전문 기업 에렉스에프앤비(ELX F&B)는 가로수길에 친근한 한 끼콘셉트의 일본 가정식 레스토랑 후와후와를 론칭한다.

 

후와후와는 차별화된 메뉴와 코지한 감성의 인테리어로 일본 가정식 레스토랑의 무드를 선보인다. 특히, 푹심함을 뜻하는 일본어 후와후와를 연상시키는 이색적인 메뉴 구성이 인상적이다.

 

시그니처 메뉴는 카레와 통스테이크를 함께 끓인 커리 함박니코미’, 아보카도를 통째로 넣어 식감을 강조한 아보카도 명란덮밥’, 찹쌀떡과 같은 몽글몽글한 식감이 특징적인 크림치즈 모찌리도후. 그 외에도 참나물 오야꼬동 솥밥’, ‘명란버터 크림 페투치니의 퓨전 음식을 맛볼 수 있다.

 

후와후와의 론칭을 준비한 에렉스에프앤비 기획마케팅센터의 임지영 부장은 “’후와후와는 지난 1개월간의 오퍼레이팅을 점검하는 소프트 오픈 기간을 거쳐, 629일 그랜드 오픈으로 업그레이드된 메뉴와 함께 새롭게 인사드리게 되었다.”일본 가정식만의 정성스러움을 담아 친구들과 밥 한 끼’, ‘디저트 한 입’, ‘술 한 잔을 편하게 즐길 수 있는 따뜻한 공간이 되고자 한다.”고 전했다.

 

한편, 후와후와는 그랜드 오픈을 기념하여 628() 선착순 200명을 대상으로 후와후와의 업그레이드 된 메뉴를 무료로 시식할 수 있는 레시피 테스팅행사를 실시한다. 디저트와 사이드를 제외한 전 메뉴 중 11메뉴를 무료로 제공하며, 행사는 28일 점심 시간대인 오후 12시 선착순 100, 저녁 시간대인 오후 6시 선착순 100명을 대상으로 진행될 예정이다.

관련태그

호텔앤레스토랑  후와후와  가로수길레스토랑  일본가정식  에렉스에프앤비


배너

카드뉴스