지난 3월 28일부터 3월 31일까지 상해신국제전시장에서 개최된 제25회 호텔용품 및 식음료 전시회(Hotelex / Finefood Expo)가 성황리에 개최돼 4일 간의 일정 속에 성황리에 마무리 됐다. 20개 이상의 전시관으로 구성, 케이터링 설비, 테이블웨어, 호텔용품, 텍스타일, IT 보안, 피트니스/레저, 식음료, 커피앤티, 베이커리/아이스크림, 와인/주류, 호텔 건축, 호텔 엔지니어링, 호텔 설계, 가구, 시설/기기 등 다양한 주제의 행사가 동시 개최돼 전 세계의 호스피탤리티 산업 관계자 및 바이어들이 한데 모이는 각축장이 됐다. 이번 전시회는 22만sqm 이상의 면적으로 125개국에서 2352여 개 업체가 참가했으며 전년도 대비22.98% 증가한 14만 3500명이 참관해 세계 호텔·외식산업의 트렌드를 체험할 수 있었다.
특히 Hotelex / Finefood Expo는 다양한 행사들이 4일동안 이뤄져 참관객들에게 볼거리를 제공했다. 차이나 바리스타 챔피언십, 차이나 젤라또 챔피언십, 월드피자 챔피언십, 상하이 피자 마스터 대회, 차이나 마스터 바텐더 대회, 상하이 베이커리 대회, ‘진홍’컵 스타 호텔 테이블 아트 대회, 호텔 유니폼쇼, 6회 월드 제빵 컨테스트 등 총 9개의 이벤트가 진행돼 볼거리 및 트렌드를 만들어 나갔다.
Hotelex는 현재 Hotelex 상하이, Hotelex 청두, Hotelex 광저우에서 Hotelex라는 브랜드로 전시회가 개최되며 엑스포 파인푸드 베이징도 개최한다. 한편 2018 Hotelex Shanghai는 더욱더 다양한 이벤트와 규모를 넓혀 2018년 3월 26일부터 29일까지 상해신 국제전시장에서 올해보다 더 큰 규모로 마련된다.
WWW.HOTELEX.CN
