(사)한국외식업중앙회 한국외식산업연구원(원장 장수청)은 오는 6월 29일(목)에 서울 남산스퀘어빌딩에 위치한 중앙교육원에서 ‘2017 외식경영스타’ 아이디어 공모전을 개최할 예정입니다. 

지난해에 이어 두 번째 개최되는 ‘2017 외식경영스타’ 아이디어 공모전은 정치·경제적 악재 속 외식업체 대응전략을 주제로 6월 1일부터 6월 27일까지 약 1개월간 접수하며 국내·외 대학(원)재학생 및 휴학생이면 누구나 참가가 가능합니다.

공모 분야는 △4차 산업혁명 기술의 외식산업 활용방안 △외식업체 수익개선방안 △외식업체 서비스개선방안 △외식업체 인력확보 및 유지방안 중 택1 으로 대학(원) 재학생 및 휴학생이면 누구나 참여 가능합니다. 
응모방법은 한국외식산업연구원 오윤주연구원(yunju@kfiri.org)을 통해 온라인 접수하며, 접수된 제안은 전문가로 구성된 심사위원에 의해 1차 서류심사, 2차 프레젠테이션 심사를 통해 시상 받습니다.

최우수 제안자 1명에게 100만원, 우수 제안자 1명에게 50만원, 장려 제안자 1명에게 30만원, 입상 5팀에게 각 10만원을 시상할 예정입니다.

한국외식산업연구원은 이번 공모를 통해 정치, 경제적 악재 속 외식업체 대응전략을 위한 아이디어를 발굴하는 한편, 참신한 마케팅 방안과 경영기법 등을 제시하여 국내 외식산업 분야 활성화에 기여할 것으로 기대합니다.