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프랑스 대표 치즈 5종으로 만든 코스요리, 인터컨티넨탈 서울 파르나스 Table 34




서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(www.grandicparnas.com) 34층에 위치한 'Table34'에서는 이번 달 21일까지 치즈의 본산지인 프랑스 각 지역을 대표하는 다섯 종류의 치즈를 활용해 구성한 정통 프렌치 코스요리를 경험할 수 있는 '프렌치 치즈 프로모션'을 선보인다.

이번 프로모션은 오랜 역사와 최고의 품질을 자랑하는 대표 프랑스 치즈인 '브리 치즈(Brie Cheese)', '로크포르 치즈(Roquefort Cheese)', '에쁘아스 치즈(Espoisses Cheese)', '미몰레트 치즈(Mimolette Cheese)', '카망베르 치즈(Camembert Cheese)' 등 총 다섯 종류의 프랑스 치즈가 각 코스별로 한 개씩 들어가 코스마다 색다른 맛을 느낄 수 있다는 것이 큰 특징이다.

선보이는 메뉴로는 순수한 치즈 맛을 느낄 수 있도록 대표 치즈 다섯 종류로 구성된 Welcome dish를 시작으로 에피타이저로 부드러운 감촉의 브리 치즈로 속을 채운 '관자 카파치오'가 제공되며 로크포르 치즈가 들어간 '마늘 크림 스프'가 이어 나온다. 메인요리로 에쁘아스 치즈를 활용한 '쇠고기 안심 스테이크' 또는 미몰레트 치즈로 조리한 '아구 뫼니에르' 중 원하는 메뉴를 선택해 즐길 수 있다. 마지막 디저트로 사과 무스를 곁들인 '카망베르 치즈'로 마무리 되는 총 4가지 코스 요리다.

이번 프렌치 치즈 프로모션은 점심시간에 한해 맛 볼 수 있으며, 가격은 9만 7000원(봉사료, 세금 포함)이다.

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