10월 7일 오전 11시, '블랙스미스 by July 청담점'에서 블랙스미스가 새롭게 시작하는 레스토랑 '블랙스미스 by July'를 소개하는 기자간담회가 마련되었다. 

청정 제주에서 자란 농작물, 전국 곳곳의 친환경 식재료들이 프렌치 레스토랑 줄라이의 오세득 셰프의 손길을 만났다. 블랙스미스 by July는 정직한 농부가 길러내는 채소, 제주도의 흑돼지, 28일 드라이에이징 한우 등을 선보이는 레스토랑이다.