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2024 호텔 & 레스토랑 산업전(Hotel&Restaurant Show, HORES 2024)이 올해 12월 4일(수)부터 6일(금)까지 3일간 부산 벡스코(BEXCO) 1전시장 2홀에서 진행된다.

국내 유일의 호스피탈리티산업 전문지 <호텔앤레스토랑> 매거진과 부산 MICE의 중심 벡스코가 공동주최하는 이 전시회는 국내 호텔·숙박산업, F&B산업, MICE 산업의 발전방향을 논의하고 새로운 비즈니스 기회를 창출하는 전시회다.

특히 올해 HORES 2024는 오프라인은 물론 온라인에서 메타버스 전시회도 동시에 개최되며, 2024 제1회 Busan-Hotelier Award 시상식과 호텔 미니 잡페어가 마련, 시민, 업계, 학계, 학생 등이 참여하는 부산 MICE 페스티벌과 동시 개최돼 명실공히 부산의 대표 호스피탈리티 전시회로 자리매김할 것으로 기대된다.

HORES 2024, 부산 MICE 페스티벌과 동시 개최

<호텔앤레스토랑>과 벡스코가 공동으로 주최하는 2024 부산 호텔&레스토랑 산업전(이하 HORES 2024)이 12월 4일 수요일부터 5일 목요일까지 벡스코에서 부산 MICE 페스티벌과 동시 개최된다.

부산 MICE 페스티벌은 부산광역시와 부산관광마이스진흥회, 벡스코, 부산경제진흥원, 부산관광공사, 부산컨벤션산업협회가 주최, 주관하는 행사로 2012년부터 개최, 올해로 13회를 맞는다. 부산 MICE업계 산·학·관이 함께하는 축제의 장으로 MICE산업에 대한 관심을 높이기 위해 마련된 이 행사는 MICE업계 뿐만 아니라 관련 대학, 일반 시민 등 다양한 주체가 모여 부산 MICE산업의 발전 방향을 모색하고 구성원 간협력 체계를 구축하는 구심점이 돼 왔다. 주요 행사로는 MICE 포럼, 전문인력 양성 교육, 재직자 기획 캠프, MICE인의 밤 등이 있으며 올해 HORES 2024와 동시 개최되면서 시너지가 더욱 높아질 것으로 기대되고 있다.

2024 제1회 Busan-Hotelier Award 시상식 등 다채로운 부대행사 마련

HORES 2024의 부대행사 또한 다채롭다. 먼저 <호텔앤레스토랑> 매거진, 부산관광공사, 벡스코가 공동 주최하는 ‘2024 제1회 Busan-Hotelier Award’ 시상식이 HORES 2024 개최 첫날인 12월 4일 HORES 2024 전시장 내 특별무대에서 마련된다. 민간 외교관으로서의 사명감을 갖고 최선을 다하는 부산 호텔 종사자(호텔리어)에게 동기부여를 제공하고자 마련된 Busan-Hotelier Award는 지난 11월 14일 총 5명의 수상자를 발표했다. FOH 부문 수상자로 빌라쥬 드 아난티 객실운영 김동욱 책임을, F&B 부문에는 호텔 로제니아 조리팀 이배영 팀장, 윈덤 그랜드 부산 호텔 조리부 신태규 과장을 선정했으며, BOH 부문에는 파라다이스호텔 S&M 그룹 마케팅파트 유주형 선임, 이비스 앰배서더 부산 시티 센터 호텔 예약팀 박지혜 대리가 2024 제1회 Busan-Hotelier Award의 주인공이 됐다.

Busan-Hotelier Award에 이어 호텔의 최대 난제, 부산 호텔산업의 인재 발굴을 위한 HORES 2024의 노력은 벡스코, <호텔앤레스토랑> 매거진, 호텔인네트워크, 동의대학교 주최의 ‘호텔 미니 잡페어’로 이어진다. ‘호텔 미니 잡페어’는 HORES 2024 기간 동안 부·울·경에 위치한 5~4성급 호텔과 호텔·관광 관련 대학 및 고등학교를 대상으로 채용 매칭, 온라인 회사 설명회, 채용 브랜딩 등의 서비스를 제공하는 전시회 속 전시회다. ‘호텔 미니 잡페어’를 통해 호텔들은 참여 학생들에게 브랜드를 알려 잠재적 지원자를 확보하고 참여 학교의 경우 학생들의 취업에 실질적인 도움이 될 것으로 보인다.

올해 HORES 2024는 오프라인 전시회 뿐 아니라 온라인에서도 만나볼 수 있다. 부산시, 부산관광공사와 협업해 시공간의 제약을 뛰어넘는 비대면 온라인 신개념 가상 전시회인 메타버스 전시회를 동시 개최하기 때문이다. 따라서 HORES 2024 온오프라인 전시회가 서로 시너지를 내며 참가업체와 참관객의 규모와 만족도가 더욱 확대될 것으로 기대되고 있다.

호스피탈리티산업에 꼭 필요한 포럼 진행

산업 전문 전시회에 빠질 수 없는 것, 업계의 인사이트를 얻을 수 있는 포럼이다. HORES 2024에도 업계 전문가들이 최근 호스피탈리티 산업에 대한 다양한 강연이 마련된다.

먼저 12월 4일 수요일 첫시간인 11시부터 30분간 경남투자청 강만구 청장이 ‘극동 아시아의 새로운 관광 목적지, 경상남도’를 주제로 경상남도의 관광, 숙박시설, 교통망 등과 국공유지 중심의 관광 투자 후보지를 소개한다. 이어 오후 1시에는 호텔인네트워크 이정한 대표가 ‘채용 플랫폼에서 경쟁력있는 ‘나’ 만들기’를 주제로 채용 플랫폼을 활용해 채용이 이뤄지는 경우가 많은 요즘, 학생들이 채용 플랫폼에 이력서 등록시에 나의 가치를 높이는 방법과 내 이력을 표현하는 방법에 대한 솔루션을 제공한다. 오후 3시에는 동의대학교 추승우 교수가 좌장으로 부산지역 총지배인들이 참여해 호텔산업의 현황과 앞으로의 발전 방향, 2025년 계획에 대해 논의하는 자리가 마련된다.

둘째 날인 12월 5일 목요일 오후 1시에는 서울앤호텔 권진수 대표가 ‘2025년 꼬마빌딩 & 에어비앤비 투자전망’을 주제로 꼬마호텔 및 꼬마빌딩 투자에 대한 성공 사례로 살펴보는 투자 핵심 전략과, 늘어나는 관광객 수요에 맞춰 에어비앤비 투자에 대한 각종 노하우를 공유한다. 이어 오후 14시 30분부터는 할랄산업연구원 노장서 원장, 할랄산업연구원 장건 명예원장, Komfas 하지 사이폴 등급인정 위원장이 강연자로 나서 글로벌 무슬림 관광의 시장 규모와 동향, 무슬림 관광 대응을 위한 무슬림 친화 서비스의 핵심 요소, 숙박시설 평가 직종인 ‘할랄관광 평가사’ 양성 과정 등을 소개하는 시간을 갖는다.

마지막 날인 12월 6일 금요일 오전 10시 30분에는 Hotel Consulting Lab 박진홍 본부장이 호텔 수요를 바탕으로 한 호텔개발 전략을 살펴보는 ‘한국 호텔의 역사를 통한 호텔개발 사례’를 강연하고, 오후 1시 호텔인네트워크 이정한 대표가 ‘채용 플랫폼에서 경쟁력있는 ‘나’ 만들기’를 진행하는데 이어 2시 20분부터 ‘국내 호텔관광산업에의 글로벌 인재 유치’를 주제로 세미나가 마련된다. 필리핀 폴리텍 대학교에 재학 중인 Trishia Mae Villamor와 Julaicka Garielle Rustia 학생의 발표에 이어 이를 바탕으로 세종대학교 이슬기 교수가 좌장을 맡아 STB-JDL Human Link Inc. Lina Gladys Castillo La Penia 대표, 필리핀 폴리텍 대학교 Yolanda T. Montances 교수가 참여한 가운데 국내 호텔관광산업의 인력난과 글로벌 인재 유치를 통한 해결방안의 타당성 등에 대해 이야기를 나눈다.

부산은 지속적인 신규 호텔 공급과 관광 수요 증가로 호스피탈리티산업 전반에 대한 높은 성장 잠재력이 기대되는 곳이다. 따라서 국내 호텔·숙박산업과 F&B산업의 발전방향을 논의하고 새로운 비즈니스 기회를 창출하는 전문 B2B 전시회, HORES 2024가 꼭 필요한 곳인 만큼 업계 관계자들의 적극적인 참여로 부산 호스피탈리티의 축제의 장이 되기를 기대해 본다.

<호텔앤레스토랑> 매거진과 벡스코가 야심차게 준비하고 있는 2024 호텔 & 레스토랑 산업전에 대한 자세한 내용은 2024 호텔 & 레스토랑 산업전(www.hores.co.kr) 홈페이지를 통해 확인 가능하고 2024 호텔 & 레스토랑 산업전까지 얼마 남지 않았으니 사전 등록을 서둘러 보자!

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△ <2024 호텔 & 레스토랑 산업전(Hotel & Restaurant Show, HORES 2024) 개요>

기 간: 2024년 12월 4일(수)~6일(금), 3일간

장 소: 벡스코 2홀

규 모: 100개 사, 150개 부스

주 최: <호텔앤레스토랑> 매거진, 벡스코

동시개최: 부산 MICE 페스티벌

품 목: 호텔, 외식, MICE, 여행, 관광산업 전반 제품, 솔루션, 플랫폼 등

부대행사: 2024 제1회 Busan-Hotelier Award 시상식, 호텔 미니 잡페어, 메타버스 전시회, 포럼

문 의: 벡스코_ T. 051-740-7400 / E. hores@bexco.co.kr